Все виды гречневой диеты: эффективные способы похудения. Диета на гречке: из Греции – для грации

Гречневая диета для похудения, ее достоинства и недостатки. Особенности гречневого похудения: виды диет, примерное меню на неделю, ожидаемые результаты. Противопоказания к диете на гречке и все вопросы по ней.

Гречневая диета – одна из наиболее полезных, простых и в то же время эффективных монодиет. Видимая потеря веса при соблюдении рациона сочетается с улучшением внешнего вида человека, испытавшего на себе ее действие. Достоинства ее настолько явны и привлекательны, что данная программа похудения с каждым днем обретает все большее число поклонников как среди обычных людей, так и из мира шоу-бизнеса. Обычные женщины и звезды отлично переносят гречневую диету, отзывы похудевших при этом более чем восторженные. Эта диета- практически идеальное решение похудеть женщинам после 40 лет.

Гречка хранит большой запас витаминов и минералов, благотворно влияющих на здоровье человека. Плюсы:

• витамин С помогает сопротивляться вирусам, В – улучшает эластичность кожи, твердость ногтей и качество волос, РР – помогает противостоять стрессам и уберечься от депрессий; фолиевая кислота способствует укреплению стенок сосудов и сердца, отвечает за кроветворный процесс;
• высокое содержание клетчатки помогает очистить организм от шлаков;
• греча при своей высокой питательной ценности обладает низкой калорийностью. Потому приятный плюс диеты состоит в том, что кашу можно употреблять в неограниченном объеме, и голода ощущаться не будет;
• значимый плюс, ради которого люди и решают сесть на диету – высокая результативность и скорость похудения: за неделю в среднем можно потерять до 6 кг лишнего веса;
• похудение на гречневой диете в большинстве случаев сопровождается подтягиванием кожи и уменьшением целлюлитных отложений;
• немаловажный фактор – бюджетный состав необходимых для диеты продуктов. И гречку, и допустимый компонент диеты – кефир – можно спокойно найти на прилавке любого магазина за небольшую цену;
• простота гречневой диеты. Меню на день легко спланировать, оно не затрудняет процесс похудения подбором продуктов и приготовлением особенных блюд – ингредиентов в классической диете всего 2. Время приема очередной порции строго не фиксируется – требование «есть по часам» отсутствует. Кроме того, придерживаться диеты можно в любом месте и в любое время. Даже на работе – достаточно взять с собой контейнер с подготовленной крупой и кефир.

В целом, этот способ похудения при правильном настрое соблюдать не сложно, и получать приятные результаты можно без излишних затрат времени и нервов.

Есть ли недостатки гречневой диеты?

Несмотря на внушительный перечень достоинств, здесь есть и свои недостатки, о которых стоит знать, прежде чем приступать к ее соблюдению гречневой диеты. Минусы этого способа похудения:

• Как бессолевая диета, гречневая способствует выведению из организма большого количества жидкости. В некоторых случаях это может стать причиной слабости, головных болей и повышенной утомляемости. Поэтому специалисты рекомендуют провести 1 пробный разгрузочный день на гречке, чтобы понять, насколько она подходит в конкретном случае;
• Классическая диета достаточно жесткая и предусматривает употребление только крупы и кефира. Выдержать столь скудный однообразный рацион под силу не каждому привыкшему к жирному мясу и сладким булочкам человеку;
• В период диеты возможны обострения имеющихся хронических заболеваний и снижение давления.

Добиться серьезных показателей и качественного снижения веса возможно только при условии соблюдения основных правил похудения на гречке.

Правила «гречневого похудения»

1. Гречневая крупа готовится без использования соли, перца и соусов. Сдабривание каши молоком, маслом – запрещено.
2. Употреблять новую порцию гречи можно, как того захочется. Но завершающий прием пищи должен быть осуществлен не позднее 19.00. Если голод не отступает, допускается выпить немного маложирного кефира.
3. Объем выпиваемой жидкости — полтора-два литра (чаи, вода — все без сахара).
4. Употребление алкоголя на протяжении диеты недопустимо!
5. Окончив курс, важно соблюдать объем съедаемой пищи и вводить прежние продукты небольшими порциями.

Нюансы: на что обратить особое внимание?

Суть гречневой диеты заключается в запуске активных механизмов сжигания жира, который происходит только на 3 день. До этого момента организм избавлялся от излишнего количества жидкости. Более существенная потеря веса начинается с 4 дня, поэтому для значительного похудения лучше придерживаться диеты, рассчитанной не на 3, а на 7 дней, как более успешной и эффективной.

Кроме того, несмотря на высокое содержание легкоусвояемого белка, он имеет растительное происхождение и полностью не в силах вытеснить значение мяса и рыбы в рационе человека. Поэтому гречневую диету не стоит продолжать более 14 дней подряд. Если желаемого результата достичь не удалось, повторное ее проведение возможно только спустя 1 месяц.
Как правильно готовить крупу?

Одно из первых требований диеты на гречке – крупу необходимо не варить, а запаривать. Для этого 250 г гречи помещают в глубокую чашу и заливают 0,5 л кипящей воды. Чашу плотно закрывают крышкой, укутывают в полотенце и оставляют пропариваться минимум на 4 часа, лучше – на ночь. Допускается заваривать кашу в термосе. В этом случае время приготовления сокращается до 35-40 минут.

Какие существуют виды гречневого похудения?

Диетологами разработано множество вариантов диет, базовый компонент которых — крупа гречки. Наиболее строгая система предполагает употребление одной лишь запаренной крупы и разрешенного питья (простая вода, слабый чай, травяной настой). Длится подобная диета только 3 дня, но выдержать ее под силу не всем, даже искренне стремящимся похудеть людям. Поэтому большее распространение получили облегченные гречневые диеты для похудения, в меню которых включены скромные добавки, скрашивающие ежедневное употребление одной и той же каши.

1.Гречка с кефиром

Самое популярное сочетание. Добавление кисломолочного продукта повышает полезность диеты. Кефир богат на витамины, служит прекрасным источником белка, кальция, улучшает пищеварение и в целом нормализует работу ЖКТ. Для соблюдения кефирно-гречневой диеты потребуется:

• есть гречу в достаточном для полного насыщения объеме
• выпивать не больше 1 литра 1% кефира
• пить много жидкости (не меньше 1,5 л) – зеленый и фито чаи, негазированную воду.

Кефир в идеальном варианте следует выпивать за 30 мин. до или после еды. Желательно сочетать диету с приемом витаминных препаратов, которые порекомендует врач. Продолжительность такой гречневой диеты на — неделю. 10кг сбросить за это время вполне возможно.

2.Гречка + курага (изюм/чернослив, финики – любой из сухофруктов)

Не только полезный, но и вкусный способ похудеть, оставаясь в хорошем настроении и бодром расположении духа. Сухофрукты разнообразят рацион, подарят организму натуральный сахар, необходимый для хорошей мозговой деятельности, витамины и клетчатку. Гречневая диета с добавлением кураги и других сухофруктов переносится намного спокойнее, позволяя удержаться от соблазнов и стойко выдержать разрешенный рацион на протяжении всего времени похудения.

Рецепт гречневой диеты с сухофруктами похож на ранее описанный вариант. Главное место в меню опять же занимает запаренная гречка, только теперь в нее можно добавлять сухофрукты – до 10 штук в день. Допускается наличие в рационе того же литра маложирного кефира. Правила приема пищи остаются прежними.

3.Гречка + соевый соус

Идеальный шанс похудения для тех, кто не в силах забыть о присоленной пище. В таком меню гречневой диеты для похудения по-прежнему остается приготовленная по основному рецепту греча. Перед каждым приемом пищи к крупе добавляют 1 ч.л. обычного соевого китайского соуса. Крупу можно запивать любой жидкостью. Последнюю порцию каши необходимо запить 200 мл кефира. Питание остается скудным, поэтому продолжать такую диету можно только 5-7 дней, за которые можно убрать до 14 кг излишнего веса.

4.Гречка + овощи

Наиболее легкий вариант диеты на гречке, выдержать ее очень легко. Благодаря возможности включать в рацион разные овощи, диета из моно-превращается в многокомпонентную, не приедается и становится более похожа на привычный тип питания. В довершении ко всему, овощи обеспечивают организм достаточным количеством клетчатки и активизируют работу ЖКТ. Рецепт данной системы несколько сложнее предыдущих, а меню – разнообразнее.

• Первые 2 дня диеты – самые сложные. Допускается кушать одну лишь гречу, весь объем которой (из 250 г сухой крупы) нужно съесть за 4 приема. Кашу запивают зеленым чаем либо минеральной негазированной водой
• В течение следующих двух дней к гречке добавляют любые вареные овощи, свежую зелень. Съедают за 4 приема
• В пятый и шестой день диеты вместо отварных необходимо употреблять овощи в сыром виде (200 г/порция)
• Завершающий день порадует худеющих все той же гречкой, которую разрешается полить небольшим количеством постного масла и добавить к ней овощи в любом виде.

За неделю гречнево-овощной диеты реально потерять 5 кг веса, привести в порядок кожу и фигуру.

Меню гречневой диеты на неделю подробно

Как ранее отмечалось, оптимальная длительность диеты на гречке, вне зависимости от выбранного ее варианта – 7 дней. За это время человек успевает адаптироваться к новому режиму питания, запускается процесс устойчивого похудения и в целом организм испытывает меньше стресса. Стремясь к похудению, важно заранее подготовить необходимые продукты во избежание пищевых срывов. Поможет в этом примерное меню 7-дневной диеты.

Гречневая диета: меню «строгое»

Соблюдать ее сложнее, чем 3-х дневную, поэтому допускается баловать себя зеленью, зелеными яблоками, кисломолочной продукцией.

• Завтрак – порция гречи, 250 мл травяного отвара
• Второй завтрак – 220 мл кефира
• Обед – крупяной суп из гречи и 150 мл кефира
• Полдник – обезжиренный йогурт без ароматизаторов, 1 кислое яблоко
• Ужин – порция гречки
• Второй ужин – 220 мл кефира
• В промежутках – вода, чаи в неограниченном количестве.

Это — гречневая диета на 7 дней. При хорошей реакции организма допускается продление диеты по указанному меню до 14 дней.

Нестрогая диета

Более мягкий и свободный вариант – так называемая «лечебная» гречневая диета для похудения на 7 дней. Ее меню более разнообразно, способствует очищению и оздоровлению организма, сбросить два-три кг веса.

• Завтрак – 1 часть каши, 100 мл кефира, 2 тонких ломтика маложирного сыра
• Обед – 1 часть гречки, 100 г отварного филе курицы, 100 г овощного салата без заправки и приправ
• Полдник – 1/2 стакана обезжиренного йогурта, любой фрукт (за исключением банана)
• Ужин – 1 порция крупы, 100 г отварных овощейАналогичное меню сохраняется на протяжении недели. В последующие дни допускается заменять курицу на мясо индейки, постную говядину, белую рыбу. Вместо сыра – употреблять 50 г творога.

Выход из диеты на гречке — как правильно?

По завершении диеты возвращаться к привычному питанию следует постепенно. В противном случае сброшенные килограммы вернутся с большей скоростью, чем были потеряны, а организм переживет новый стресс.

Для сохранения полученных результатов важно в течение последующих 14 дней продолжать кушать гречку в один из приемов пищи – на завтрак, обед или ужин. Противопоказаны по-прежнему мучные, сладкие и прошедшие консервацию продукты, жареная пища. Понемногу в рацион следует вводить легкие овощные супы, рагу из тушеных овощей, маложирные сорта мяса и белую рыбу в умеренных количествах. На третий день можно побаловать себя хлебом (с отрубями, цельнозерновым, но не белым), маложирного бульона.

В общей сложности калорийность питания по началу должна быть не выше 1800 ккал. Спустя 2 недели ее повышают до 2000 ккал, переходя к знакомому варианту питания. Но это не означает, что можно снова есть пироги и торты, жареную свинину и сало. Эти продукты постепенно должны быть исключены из системы питания здорового человека, наряду с майонезом и алкоголем. Неисправимым сладкоежкам разрешается лакомиться горьким шоколадом, медом и фруктами, вместо чрезмерного употребления кондитерских изделий и сахара.

Важно продолжать соблюдение налаженного питьевого режима – выпивать не менее 1,5 л жидкости ежедневно. Это могут быт зеленый чай, негазированная вода, травяные настои и несладкие ягодные морсы.

Нагружать организм усиленными тренировками и занятиями спортом сразу после окончания диеты не следует. Как и в случае с питанием, возвращаться к привычным нагрузкам необходимо постепенно, сопровождая процесс приемом поливитаминных препаратов.

Какие ожидать результаты?

Никакой особенной формулы похудения не дает гречневая диета. Результаты похудевших всегда будут сугубо индивидуальными. В целом потеря веса тем сильнее, чем больше был изначальный вес худеющего на гречневой диете. Отзывы о ней, однако, говорят, что при избыточной массе тела нередки потери до 15 кг за 2 недели, минимальные показатели – до 3-4 кг в неделю. В среднем даже при допущении небольших погрешностей в соблюдении рациона, потери веса составляют до 4-6 кг за 7 дней.

Изменения в объемах равномерно отмечаются на всех частях тела – уменьшается обхват бедер, груди и талии. Средние результаты – похудение на 2 размера (до 4 см в обхвате). Т.е. гречневая диета не подходит тем, кто решил скорректировать формы какой-либо одной зоны фигуры.

Еще один немаловажный результат – гречневая диета разбивает опасения о возможном отвисании кожи в связи с быстрым уходом лишних килограммов. С ее завершением, при условии точного следования рекомендациям, кожа не просто не отвисает, но даже выглядит более подтянутой и эластичной.

Гречневая диета: до и после

Есть ли противопоказания к диете на гречке?

Начало любой из диет должно быть одобрено врачом-диетологом после рассмотрения конкретного случая и критичной оценки состояния здоровья и возможностей организма худеющего.

При всех своих плюсах диета на грече имеет и противопоказания, наличие которых служит сигналом к выбору в пользу другого способа снижения веса.

Диета на гречке противопоказана при:

• болезнях ЖКТ (язва, гастрит, расстройства кишечника)
• болезнях сердца и сосудов
• сахарном диабете, повышенном артериальном давлении
• болезнях почек
• ранее проведенных операциях на органах брюшной полости

К диетам в целом, и гречневой в частности, не следует прибегать беременным и кормящим женщинам, женщинам в период критических дней и климакса, подросткам, спортсменам и людям с тяжелым психологическим состоянием. Воздержаться от диеты необходимо в моменты, требующие высокой концентрации и предельной внимательности, в периоды интенсивной умственной или физической работы, тяжелых физических нагрузках. Иными словами, если в ближайшее время худеющему предстоит сдача экзаменов, участие в соревнованиях или длительное пребывание за рулем – диету придется отложить.

Эффективная, доступная и такая разнообразная – гречневая диета для похудения станет идеальным способом стать изящнее и оздоровить организм. Главное – правильный подход и соблюдение режима питания. О других простых диетах для похудения (какие они бывают и кому подходят) можно почитать .

Которую нужно соблюдать от 7 до 14 дней. В гречке мало калорий, но при этом она довольно сытная. При правильном соблюдение гречневой диеты можно сбросить до 10 кг, а иногда и до 15 кг. Повторять ее разрешено раз в полгода.

Стоит отметить, что гречка относится к одним из самых полезных продуктов, которые рекомендуют диетологи.

Чем полезна гречневая крупа?

В гречневой крупе содержится большое количество витаминов группы В, магния, калия, железа, йода, никеля и др. Если сравнивать с другими крупами (например, с пшеном, манкой) в ней мало углеводов, зато она очень много клетчатки, белка и аминокислот.

В готовой гречневой каше, сваренной на воде всего 90 ккал.

Гречка должна присутствовать в рационе людей, страдающих малокровием, . Клетчатка, которая входит в состав гречки, хорошо , собирает и выводит из организма шлаки и токсины. Регулярное употребление крупы улучшает состояние волос, ногтей и кожи.

Для большей эффективности гречневой диеты во время ее соблюдения нужно пить кефир. Кроме того что в нем много кальция, витаминов А и В, белка он также:

• способствует мягкому (кефир которому более 3-х суток, может вызвать запор);
• поддерживает нормальную микрофлору кишечника.

Поэтому сочетание гречки с кефиром нормализует деятельность ЖКТ, улучшает состояние кожных покровов, способствует оздоровлению организма в целом.

Особенности гречневой диеты

Сидеть на гречневой диете желательно две недели. Хотя результат виден будет уже через несколько дней, его нужно закрепить, иначе вес быстро вернется.

Сколько можно сбросить на гречке?

Не надо сразу ставить перед собой цель сбросить много килограмм. Чем больше килограмм будет сброшено за короткое время, тем сложнее будет сохранить результат. Лучше сидеть на такой диете дважды в год, по 14 дней с интервалом 6 месяцев, и за один курс сбрасывать не более 10 килограмм.
Если тяжело придерживаться монодиеты, то можно разнообразить свой рацион вареной говядиной, зелеными овощами, фруктами и твердым сыром. Придерживаясь такого питания в течение недели можно почистить организм от шлаков и сбросить до трех килограмм.

Стоит помнить, что при быстрых темпах похудания на коже появляются растяжки, которые приходится скрывать. Чтобы не доводить до этого, специалисты индустрии красоты рекомендуют использовать косметические средства. Такие, как моделирующие кремы. Однако, прежде чем сделать выбор, не забудьте изучить состав крема. Многие производители активно используют для их производства животные жиры, минеральные масла и парабены. Эти компоненты наносят вред организму. Лучше всего использовать натуральную косметику. Например, выпускаемую лидером отрасли - компанией Mulsan Cosmetic. В составе моделирующего крема от этой фирмы можно обнаружить только натуральные компоненты, которые помогут избавится от растяжек и сделают Вашу кожу идеальной. Ознакомиться с ассортиментом натуральной косметики Вы можете на сайте mulsan.ru .

Как правильно похудеть на гречке? Особенности питания

Для эффективного похудения принимайте гречку правильно:

• не добавляйте в гречку ничего кроме кефира или яблок;
• откажитесь от любых специй и соусов.
• следите за своим состоянием (немедленно откажитесь от диеты, почувствовав общую слабость).
• кефира можно при гречневой диете выпивать до 1 литра в день;
• нельзя есть гречку за три-четыре часа до сна;
• необходимо выпивать минимум 1,5 литра жидкости, а желательно до 3 литров в сутки ( или , обычная питьевая или минеральная негазированная вода).

Только при соблюдении этих условий можно хорошо похудеть.

Готовит гречку нужно с вечера и только с утра ее съедать. В кашу нельзя добавлять никаких специй, соусов и фруктов, кроме зеленых яблок.

Крупу можно запаривать или варить на огне.

Вариант первый:
С вечера крупу промыть, залить крутым кипятком и оставить под крышкой до утра. На завтрак съесть кашу без соли и сахара, на обед гречку можно заправить небольшим количеством соевого соуса.

Вариант второй:
Вечером гречку промыть, залить холодной водой в соотношении 1:2 поставить кастрюлю (не накрывая крышкой) на максимальный огонь. Как только почти вся жидкость впитается огонь сделать минимальным, кастрюлю накрыть крышкой и поддержать кашу на плите 6 минут. Затем снять кашу с плиты и укутать под «шубу» до утра.

Вариант третий
Промытую гречку обдать кипятком. Затем воду слить, вновь залить крупу кипятком (на стакан крупы нужно 1,5 стакана воды) и оставить под «шубой» до утра.

Разрешенные дополнительные продукты для гречневой диеты

Если монодиета переносится тяжело допустимо добавить в рацион следующие продукты:

• Сухофрукты. В уже готовую кашу можно добавлять чернослив, изюм, курагу. Они содержат большое количество витаминов и помогут поддержать тонус. В день можно не более 6 крупных ягод.
• Лук. Он поможет повысить иммунитет и будет хорошим дополнением к гречке.
• Мед. В порцию каши можно добавить чайную ложку меда.
• Натуральный йогурт. При приготовлении гречки вместо кипятка можно использовать не сладкий йогурт. Для этого вечером нужно залить промытую крупу на три пальца и оставить на всю ночь.
• Растительное масло. Можно полить кашу небольшим количеством подсолнечного масла.

Почему при гречневой диете килограммы то уходит, то возвращается?

Сидя на гречневой диете, вес может колебаться:

Если гречка приготовлена неправильно, то вес будет колебаться.

Если в рацион добавлено много иных компонентов кроме гречки. Нужно пересмотреть меню и возможно от чего-то отказаться.

В некоторых случаях это особенность организма. Возможно, диета просто не подходит. Если за неделю не наблюдается положительная динамика, то от диеты стоит отказаться.

Российская певица Пелагея недавно поразила своих поклонников постройневшой фигурой. Она рассказала, так преобразиться ей помогла - гречка.

Приблизительное меню, которое позволило певице сбросить лишние килограммы:

• Завтрак. Гречневая каша без соли. Можно добавить мед или сухофрукты.
• Обед. Рыба на пару или мясо не жирных сортов, на гарнир запеченные овощи
• Ужин. Гречка с кефиром.

Кроме этого певица регулярно занималась спортом.

Противопоказания к гречневой диете

Как и любая монодиета, гречневая диета подходит не всем. Перед тем как ее начать, обязательно нужна консультация специалиста. Эта диета очень эффективна и полезна для многих людей, однако и у нее имеются побочные эффекты:

• головокружение и головная боль;
• упадок сил и апатия, сонливость;
• снижение физической и умственной активности.

Абсолютными противопоказаниями к гречневой диете являются:

• малокровие;
• гипотония;

Также некоторым людям стоит отнестись к гречневой диете с осторожностью. Перед тем как сесть на монодиету нужно взвесит все за против и только после этого решить стоит ли худеть на гречневой диете или лучше подобрать иной способ для коррекции веса.

• со слабой иммунной системой, монодиета в этом случае не лучший выбор, разумнее и активные занятия спортом;
• с хроническими заболеваниями: переход на монодиету может вызвать обострение заболевания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом;
• в случае если лишних килограммов не более пяти, диета не принесет результата.

После окончания гречневой диете нельзя сразу возвращаться к обычному рациону.

Необходимо соблюдать несколько простых правил:

• Первые дни на завтрак нужно есть вареные яйца со слегка подслащенным зеленым чаем.
• Блюда следует готовит на пару или тушить.
• Продукты с содержанием углеводов и жиров нужно вводить постепенно и смотреть, какая будет на них реакция организма.
• Мясо и рыба нежирных сортов разрешено есть два раза в неделю.
• Полный запрет на кондитерские изделия и сладости, разрешен только горький шоколад.
• Нельзя наедаться перед сном. Если сильно хочется, есть можно выпить кефир или съесть яблоко.
• Постепенно расширяйте набор продуктов, старайтесь есть больше фруктов.
• Регулярно занимайтесь спортом.

Выгоднее всего приобретать витамины в интернет-магазине . Этот магазин предоставляет большой выбор всевозможных добавок.

Если говорить о недорогих витаминно-минеральных комплексах, можно обратить внимание, например, на марку . Например, одна банка (100 таблеток на 100 дней) стоит всего $4.49. Другие недорогие витамины — , . Эти витамины по своим составам практически аналогичны тем, которые можно встретить в российских и украинских аптеках, но стоят дешевле.

2 16429 1 год назад

Сбросить лишний вес в короткий срок с минимальным вредом для организма – желание многих людей, страдающих от избытка подкожного жира. Идеальный вариант, когда потеря килограммов не влечет похудение кошелька. Бюджетным, но весьма эффективным вариантом для похудения считается гречневая диета. К этой крупе нас приучали с детства, и не зря. Оказывается она действительно полезна.

Особенности гречневой диеты

На прилавках магазинов можно увидеть несколько видов гречки – в ядрах и дробленную. Для похудения рекомендуется использовать ядра, потому что они прошли минимальную обработку и сохранили больше полезных веществ. Не стоит бояться калорийности гречки — ее калории скорее полезные. А низкий гликемический индекс делает эту крупу идеальным питанием при похудении.

Обычно гречку употребляют в виде каш и супов. Более продвинутые кулинары готовят из нее и другие сытные и даже изысканные блюда. О питательных и полезных микроэлементах, содержащихся в гречке известно довольно много.

Но отдельно стоит упомянуть, что в составе гречневой крупы есть витамины группы B и P, фолиевая кислота, а также калий и железо, которые так необходимы любому организму.

Гречневая диета для похудения — один из способов борьбы за красивую фигуру в арсенале таких известных дам, как советская актриса Татьяна Самойлова, певицы Алла Пугачева и Ирина Ортман.

Эта диета поистине универсальна в своей продолжительности. На ней можно сидеть 1 день – разгрузочный, 3, 7 и 14 дней. При ней даже можно кушать после 18:00, с единственным условием, что последний прием любой пищи или напитка должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

• строгая;
• гречнево-кефирная;
• гречка+яблоки;
• щадящая или лечебная;
• гречка+овощи;
• гречка+молочные продукты низкой калорийности;
• гречка+овощи+постное мясо и рыба;
• гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Можно также смешивать режимы питания при похудении за 14 дней – несколько дней можно добавлять в пищу овощи, пару дней провести на строгой или гречнево-кефирной диете, затем снова добавлять овощи или выбрать на несколько дней другой вариант диеты.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

• доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
• эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
• очищение кишечника от токсинов и шлаков;
• очищение крови;
• нормализация уровня холестерина;
• чувство насыщения;
• улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

• в большинстве своем это монодиета;
• отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
• ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
• строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал.
Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

• беременным и кормящим мамочкам;
• диабетикам;
• гипертоникам;
• страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
• обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
• перенесшим недавно операцию на брюшной полости;

Суть и правила гречневой диеты

Переход на монодиету сложный, но семидневный результат приятно удивит вас. При правильном выполнении гречневой диеты, минус 10 кг легко получить. Это происходит за счет глубокой внутренней чистки всех органов – из организма выводятся жидкость, шлаки, токсины. Вторая неделя 14-дневного похудения принесет более скромные результаты – потеряете еще парочку килограммов.

Суть гречневой диеты

Суть диеты заключается в употреблении в пищу лишь одного продукта питания – гречки на протяжении 1-2 недель. Так как эта крупа достаточно питательная, голодать на ней не придется. Самое сложное в диете – удержаться без добавления в рацион любимых продуктов, которых вы лишены в целях похудения. Чтобы не мучить себя и свой организм одной лишь гречкой на строгой диете, можно выбрать любой другой вариант с добавлением дополнительных продуктов питания.

Правила питания на диете

Даже в такой простой диете, как гречневая есть свои правила, несоблюдение которых влияет на финальный результат.

1. Способ приготовления каши. Ядра гречки нужно перебрать, промыть и залить кипятком в соотношении 1:2. Можно готовить в термосе, или укутать и поставить в теплое место на несколько часов или ночь. Таким способом сохраняются все полезные вещества в составе каши.
2. Обязательный отказ от специй, соусов, масел. Сахар, соль, специи и ароматизаторы запрещены из-за их вредного воздействия на организм – накапливание жидкости в организме или провоцируют чувство голода. Соусы и любые масла – лишние жиры, которые мешают худеть.
3. Жесткий контроль потребления воды. Разрешается любая вода комнатной температуры, кроме газированной. Можно зеленый чай и иногда кофе, если не можете от него отказаться.
4. Распределение порций. В самом популярном варианте меню гречневой диеты за день нужно кушать три раза. Более разнообразные по рациону варианты предлагают до 5 приемов пищи.
5. Перекусы. Более щадящие варианты диеты предполагают наличие перекусов, которые должны состоять из кефира, 1 яблока или цитруса.
6. Обязательная свежесть продуктов. Каша готовиться накануне ночью. Если добавляются другие продукты – они должны быть свежими, приобретенными в этот день или пару дней до этого.
7. Плавное возвращение к обычному питанию. Если отметить окончание диеты обильным застольем, потерянные килограммы вернутся и организм испытает настоящий шок от ударной дозы углеводов и жиров.

После окончания диеты необходимо первую неделю продержаться без сладкого и мучного, жареного. Понимаем, что это сложно сделать, ведь так хочется себя наградить вкусненьким, но нельзя. Можно вводить масло и каждые 1-2 дня добавлять по 2-3 продукта в рацион. Таким способом сохранится результат диеты.

Соблюдение всех этих требований поможет выдержать диету, очистить организм и похудеть. Если заметили изменение в цвете кожи, структуре волос и ногтей, необходимо ввести в рацион комплекс витаминов и минералов.

В меню на каждый день гречневой диеты, кроме гречки, в разных вариантах разрешается употребление других продуктов питания. Среди них:

• молочные продукты с низкой жирностью: молоко, кефир, творог, сыр;
• яблоки не сладких сортов;
• любые овощи в целом, тушеном виде или в салате, кроме бобовых, картофеля, кукурузы;
• сухофрукты — курагу, чернослив, инжир, не более 2-3 штук за один прием пищи;
• постная рыба, говядина;
• куриное филе;
• вареное яйцо — 1 штука в день;
• соевый соус — 1 чайная ложка;
• зелень;
• лимонный сок;
• зеленый чай и натуральный кофе без сахара;
• кунжут;
• натуральные соки без сахара и соли;
• мед — 1 чайная ложка в несколько дней.

Суточная доза калорий при этом не должна превышать 1500 ккал.

Под запрет попали различные покупные соусы, масла, специи, жирные, сладкие, мучные продукты. Строго настрого запрещен алкоголь.

Меню на 7 дней

Самой оптимальной по продолжительности считается гречневая диета на 7 дней. Даже в строгом или гречнево-кефирном варианте диеты продержаться неделю можно. Предлагаем примерное меню на неделю.

Меню на 14 дней

Самыми жесткими видами диеты являются строгая гречневая и гречнево-кефирная.. Гораздо проще выдержать гречневую диету на 14 дней смешанного типа, в которой основной продукт дополняется овощами, фруктами и диетическим мясом.

Оглавление [Показать]

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком . Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей . Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

Пятидневная

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д. Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов . Плюс на десерт яблоко. Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Двухнедельная

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем. Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая. Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречка при диете

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

С фруктами

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной. Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели. Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

С кефиром

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня. Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды. Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами. Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

С овощами

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд. Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

С курицей

Греча с курицей – еще одно излюбленное меню для людей, желающих избавиться от нескольких килограммов лишнего веса за неделю. Не берите жирные части куриной туши, остановите свой выбор на филе, которое можно отварить или запечь в рукаве. Диетологи советуют в данном случае худеть при помощи дробного или раздельного питания. Ешьте маленькими порциями, но часто. В перерывах между приемами пищи пейте по одному стакану чистой воды.

С молоком

Гречневая каша с молоком для многих была излюбленным блюдом детства, ведь оно вкусное и полезное. Диетологи обратили внимание на эту особенность молочной гречневой каши и включили ее в отличный метод похудения. С чем можно есть гречку на диете? Диетическая греча должна быть приготовлена без масла, соли и сахара, однако в нее можно добавить чайную ложечку меда. Молоко должно быть обезжиренным, его рекомендуют добавлять непосредственно в кашу или пить отдельно по желанию. Диета на гречке с молоком не должна длиться более одной недели.

В основу этой диеты легла гречневая крупа и нежирный сыр, который можно заменить творогом. Сыр – это полезный продукт, содержащий в своем составе массу витаминов и микроэлементов. В дуэте с гречневой кашей он способствует похудению. Диетологи советуют есть сыр вместо завтрака, а оставшийся день питаться исключительно гречневой кашей. Перед сном рекомендуется выпивать по полстакана нежирного кефира.

Была ли эта статья полезной?

2 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

Человек ответили

Спасибо. Ваше сообщение отправлено

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Не каждая женщина готова посвятить практически все свободное время занятиям спортом или подсчитыванию калорий. Особенно, если сбросить лишние килограммы нужно в максимально короткие сроки, а разбираться в тонкостях сложных систем и программ похудения нет возможности или желания. Достичь желаемого результата с минимумом затрат денежных средств и времени позволяет гречневая диета, пользующаяся высокой популярностью у худеющих.

Что собой представляет диета с гречневой крупой?

Это разновидность монодиеты, то есть питание, которое предполагает употребление одного продукта. Следовать такой диете гораздо легче, нежели программам, меню которых многосоставное. Главным достоинством гречки является то, что она не только имеет минимальную калорийность, но и богата питательными и ценными для организма человека веществами.

В гречке есть магний, кальций, йод, железо, витамины из группы B. Она содержит большое количество растительного белка. Сбалансированный состав позволяет есть во время диеты исключительно лишь гречку. Безусловно, простота соблюдения такого рациона подходит не всем, поскольку мясоеды могут испытывать сильный дискомфорт.

Правила соблюдения диеты

Придерживаться гречневой диеты можно не всем. Такое питание противопоказано:

• людям страдающим диабетом;
• в период беременности и кормления грудью;
• при почечной и сердечной недостаточности, патологиях ЖКТ, гипотонии и гипертонии.

Не следует держать монодиету и тем, кто интенсивно тренируется или занимается работой, сопряженной повышенными физическими нагрузками.

Основы диеты

Чтобы получить максимум пользы, следует учитывать несколько важных нюансов:

• есть исключительно разрешенные диетой продукты;
• пить достаточное количество воды (чистой и негазированной);
• правильно выходить из диеты.

Кроме того, нужно не просто есть гречку, но и знать, как правильно готовить данную крупу в рамках низкокалорийного питания.

Что следует исключить из рациона?

Питание по системе «моно» отличается скудным ограниченным меню. Некоторые вариации допускает употребление некоторых продуктов, но такая пища не отличается разнообразием выбора.

Полный запрет касается сладкой, соленой и мучной пищи. Многих это ввергает в шок и вызывает ложное ощущение того, что придется голодать. Подобное мнение несправедливо для гречневой диеты. Крупа прекрасно насыщает, а введение допустимых продуктов позволяет разнообразить рацион.

Перечислять пищу, которую нельзя употреблять можно довольно долго. Гораздо проще сразу обозначить то, что допускается включать в рассматриваемую монодиету.

Допустимые продукты

Однообразие гречневой диеты, безусловно, может надоесть. Поэтому даже во время питания по системе моно в рационе могут присутствовать следующие продукты, позволяющие легче переносить однотипный рацион:

• негазированная чистая вода;
• кефир с жирностью не более 1%;
• йогурт без каких-либо добавок в виде подсластителей и наполнителей;
• яблоки, но не во всех вариантах диеты.

Следует помнить, что абсолютно любая диета резко ограничивает количество веществ, задействованных в жизненно важных процессах, осуществляемых в организме. Чтобы не спровоцировать дефицита витаминов, рекомендуется принимать поливитаминные комплексы. Это позволяет минимизировать любой возможный вред для здоровья, поскольку невозможно с точностью предугадать того, как отразится монодиета на отдельном человеке, ведь особенности организма у каждого индивидуальны.

Что можно пить?

Этот вопрос интересует каждого, решившего придерживаться гречневой диеты. Если держать не самый строгий вариант, пить допускается как зеленый и травяной чай, так и кофе. Однако эти напитки рекомендуется выпивать по одной чашечке в день, то есть выбирая каждый раз между кофе либо чаем. Запрещено использовать подсластители. Никакого меда и сахара. Кроме того, следует помнить о диуретических свойствах жидкостей.

Можно ли солить гречку?

Соусы, приправы, сахар, подсластители (искусственные и натуральные), соль запрещены к использованию. Эти усилители вкуса повышают пищевую ценность каши, приводят к тому, что сытость проходит гораздо быстрее. Употребление пресной еды, наоборот, угнетает чувство голода и позволяет снизить количество съедаемой пищи.

Овощи

Допустимо включать в диетическое меню, но только для некоторых вариантов. В классической вариации овощами можно питаться лишь тогда, когда выходят из диеты. Ежедневно есть некоторые фрукты с овощами можно лишь в облегченной схеме. Употреблять можно не все.

Допустимыми являются брокколи, помидоры, шпинат, огурцы, цветную капусту. Белокочанную не рекомендуется употреблять. Она негативно отражается на пищеварении, вызывая вздутие, а также усиливает голод. Не рекомендуется есть крахмалистые овощи, к которым относятся кукуруза, картошка, морковка, свекла и так далее.

Сколько гречки можно есть?

Потребление гречки полностью обусловлено тем, какого варианта диеты решено придерживаться. Строгая схема, предполагающая употребление только крупы и воды, не накладывает никаких ограничений. Когда в рацион допускается вводить и другие продукты, то количество определяется дополнительными ингредиентами.

Облегченный вариант предполагает употребление крупы в пределах от 150 и до 250 г в сутки. Это количество применительно не к готовой, а к сухой гречке. Его вполне достаточно для удовлетворения чувства голода. Данный объем рекомендуется делить на четыре приема. Перекусывать, если ощущение сытости проходит, можно натуральным йогуртом либо нежирным кефиром.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Виды диеты

Монодиета с гречневой крупой делится на следующие виды:

• лечебную и для похудения;
• строгую и облегченную;
• разгрузочную - трех-, семь-, четырнадцатидневную.

Поскольку на облегченной диете допустимо употреблять и другие продукты, она может комбинироваться с:

• овощами, сыром, фруктов;
• сухофруктами;
• кефиром;
• авокадо.

Перечисленные продукты нельзя сочетать одновременно, а лишь в описанных выше вариациях.

Гречневая диета на 3 дня

Идеальный выбор для тех, кто желает за короткое время потерять не более двух-трех килограммов. Эту диету можно использовать в качестве «теста», чтобы проверить реакцию своего организма на подобное питание. Лучше всего три дня сидеть на гречке и воде. Есть крупу можно без каких-либо ограничений. В сутки нужно выпивать как минимум 1,5 л воды. Когда сложно выдержать подобные ограничения, следует пить обезжиренный кефир.

Недельное меню

Более продолжительный вариант сложнее, нежели трехдневный. Придерживаться строгой (классической) схемы рекомендуется только тогда, когда нужно сбросить больше 3-4 килограммов. Иначе можно выбирать вариант, где допускается употреблять и иные продукты.

Семидневная строгая диета предполагает употребление только гречки и чистой воды. Если совсем сложно, можно выпить немного обезжиренного кефира. Гречку можно есть в неограниченном количестве. Рекомендуемое число приемов пищи равно шести.

Придерживаться облегченной гречневой диеты можно по следующей схеме:

С первого и по четвертый день:

• на завтрак едят 50 граммов гречки и стакан кефира;
• на полдник выпивают стакан кефира;
• на обед съедают 50 граммов крупы и 100 граммов йогурта;
• ужин повторяет завтрак.

На пятый и шестой дни:

• завтракают 50 граммами гречки и пьют чашку зеленого чая;
• перекусывают 100 граммами йогурта;
• обедают 90 граммами гречки и стаканом кефира;
• ужинают 50 граммами гречки и стаканом кефира.

Седьмой день:

На несколько приемов делят литр кефира и 200 граммов гречневой крупы. Если одолевает сильное чувство голода, можно перекусить яблоком либо выпить чашечку зеленого чая.

Двухнедельная диета

Считается самой эффективной для похудения. Чтобы сбросить максимально возможное количество веса, придерживаются следующего рациона:

• На первый завтрак подают 50 граммов крупы и стакан нежирного кефира;
• На второй завтрак выпивают стакан обезжиренного кефира;
• На обед выпивают зеленый сладкий чай и едят 100 граммов гречки;
• Перекусывают яблоком;
• Ужин дублирует завтрак.

В меню можно вводить фрукты, овощи, сухофрукты и другие разрешенные продукты. Употребляя дополнительную пищу, следует помнить, что это снижает эффект похудения. Главное, не потреблять больше 950 килокалорий.

Лечебный вариант гречневой диеты

Используется с целью укрепить организм. Рацион аналогичен тому, что и для соблюдения диеты, которая помогает похудеть.

Отличия заключаются в следующих пунктах:

• к завтраку добавляют творог;
• к обеду подают салат с мясом;
• порции делают объемными, но количество приемов сокращают до трех.

Примерный рацион может быть таким:

• на завтрак смешивают 120 г творога с 90 граммами гречневой крупы;
• обедают 90 граммами гречки, овощным салатом, 100 граммами отварной телятины;
• на ужин выпивают стакан кефира и съедают 90 граммов крупы.

Разрешено перекусывать натуральным йогуртом либо яблоком.

Разгрузочная диета

Очищает организм. Ряд диетологов рекомендуют сначала разгрузиться, а уже затем садиться на более жесткий вариант диеты. В отличие от трехдневного варианта, разгрузочная гораздо короче, но помогает выяснить то, есть ли какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, которые являются противопоказаниями к диетическому питанию на гречневой крупе.

Меню очищающей гречневой диеты предполагает приготовление каши по одному из вышеописанных двух способов. Количество употребляемой крупы составляет порядка 250 граммов, которые делят на четыре-пять приемов пищи. В сутки нужно выпивать литр обезжиренного кефира.

Диета на гречке и кефире

Практически ничем не отличается от других разновидностей. Она тоже рассчитана на похудение. Наряду с гречневой кашей, которую заготавливают на день из 200-250 граммов крупы, еще пьют и кефир. Выпивать рекомендуется от одного и полутора литров. Главное, необходимо определить норму для приема пищи, а затем придерживаются установленных рамок последующие одну или две недели. Допускается только пить воду, но другие продукты есть не рекомендуется.

С сухофруктами

Предполагает употребление не только гречневой каши, приготовленной на воде, но и сухофруктов - чернослива либо кураги. Придерживаться такой диеты рекомендуется тем, кто не может без сладкого. В каждую порцию каши добавляют от двух и до трех нарезанных плодов. Сухофрукты перед употреблением хорошо моют. Перекусывать можно кефиром, но в сутки нельзя выпивать больше литра, либо йогуртом, количество которого не должно превышать 100 граммов.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Очистка организма

Гречневая крупа богата клетчаткой, выводящей токсины и шлаки. Поэтому, наряду с потерей веса, улучшается и состояние организма. Особенно эффект заметен на коже. Исключение из рациона специй, соли, пряностей и прочих вредных продуктов возвращает дерме здоровый цвет.

Как заглушить чувство голода во время диеты?

Большое количество гречки, являющейся достаточно сытной, позволяет оставаться сытыми в течение дня, но не всегда. Если рацион резко сокращается и изменяется, человек может ощущать приступы голода. Чтобы не сорваться и не вводить себя в состояние стресса, следует устроить перекус, но только разрешенным продуктом.

В перерывах между основными трапезами можно выпивать кефир (стакан) либо натуральный кефир (от 100 и до 125 г). Это касается строгого варианта. Облегченный позволяет съесть ломтик сыра, несколько штук чернослива либо кураги, яблоко. Однако никакого сладкого или мучного.

Правильный выход из диеты

Важнейший пункт абсолютно любой диеты. Пренебрегать правильным переходом от диетического питания к нормальному питанию нельзя. Резкое возвращение к более калорийному и разнообразному меню способно спровоцировать набор килограммов, которые были сброшены.

Чтобы избежать этого, следует:

• не передать;
• не есть позднее 4 часов до отхода ко сну;
• не употреблять жирную, мучную и сладкую пищу.

Привычные продукты необходимо добавлять в рацион постепенно. Это обусловлено тем, что организм, испытывающий дефицит калорий, начинает усилено откладывать жировые отложения. Поэтому важно соблюдать приведенные рекомендации.

Как нужно питаться после диеты?

• первые двое суток в рацион вводят свежие, не имеющие в составе крахмал, овощи;
• следующие двое суток можно начинать есть яйца;
• в пятый и шестой дни допустимо есть нежирные виды мяса, птицу, грибы, рыбу;
• седьмые и восьмые сутки позволяют добавлять в салат растительное масла, а также употреблять крахмалистые виды овощей;
• на девятый и десятый дни в рацион добавляют молочную жидкую продукцию, а на одиннадцатый и двенадцатый - уже и твердые;
• следующие два дня можно есть крупу, мучные изделия из твердых сортов пшеницы, цельнозерновые, бобовые, ржаной хлеб.

Таким образом, проходит две недели, а, значит, можно добавлять в свое меню мед, ягоды, орехи и фрукты.

Если придерживались свободного варианта гречневой диеты, допустимые при такой схеме питания продукты можно включать в рацион сразу. Когда, помимо гречки, в меню входила молочная продукция, то она может употребляться сразу после завершения диеты. Поэтому, пропуская эти дни, переходят к следующему пункту.

Не стоит расценивать переходной период исключительно как «инструмент» для удержания полученного результата, он еще и является продолжением похудения, а также позволяет без каких-либо серьезных лишений перейти к здоровому рациону питания.

Общие правила

Гречневая диета для быстрого похудения (от 3-х до 14-ти суток) представляет собой недорогой, простой и результативный метод избавления от избыточной жировой массы тела и лишних сантиметров в районе талии. Диета с гречкой для похудения может базироваться на употреблении в пищу только лишь данного продукта или на его комбинировании с самыми различными пищевыми ингредиентами, вследствие чего подходит как для мужчин, так и для женщин.

Результативность процесса похудения диет на основе гречки в первую очередь достигается благодаря полезным свойствам этой крупы, а также по причине отсутствия в пищевом рационе так называемых «быстрых углеводов». Поставленный в подобные условия, человеческий организм для пополнения необходимой ему энергии вынужден заимствовать ее запасы из наличествующих жировых тканей, при этом вполне полноценно получая из основного диетического продукта наиболее важные для своей жизнедеятельности вещества.

Рекомендации по соблюдению того или иного варианта гречневой диеты зачастую дают не только диетологи, но и врачи, высоко ценящие очистительную эффективность гречневой крупы в отношении желудочно-кишечного тракта, которая полезна в целях профилактики множества тяжелых болезненных состояний, например при псориазе , артритах и даже онкологических патологиях.

Гречневая крупа

Согласно википедии, гречневая крупа, известная также под распространенными названиями – гречиха, греча, гречка (иногда ошибочно именуемая – гречаная или гречиная), представляет собой семена растения «Гречиха» (обыкновенная, съедобная, посевная) из семейства «Гречишные». Благодаря своим вкусовым качествам, а также богатому составу полезных для человеческого организма веществ, гречневая крупа в странах постсоветского пространства занимает лидирующее место среди подобных продуктов питания, и даже получила неофициальное название – «царица круп».

Калорийность 100 граммов сырой гречки равна 343 ккал, а уже сваренной из нее каши чуть меньше 101 ккал. В аналогичной порции крупы присутствует 13,3 г белков (в каше – 4,2 г); 3,4 г жиров (в каше – 1,1 г), 71,5 г углеводов (в каше – 18,6 г) и 10 г клетчатки (в каше – 3,8 г). Среди всех существующих круп первенство гречи в отношении содержания минералов, витаминов и прочих необходимых для полноценной работы организма человека элементов неоспоримо.

Гречневая крупа является востребованным источником фосфора , марганца, калия , железа , селена, магния, кальция , цинка, йода и такого редкого микроэлемента как медь . Также она способна в достаточной мере обеспечить организм витаминами группы В и фактически всеми незаменимыми аминокислотами .

Содержащийся в гречке белок наиболее подобен белку животного происхождения, что немаловажно для вегетарианцев. Клетчатка данной крупы прекрасно справляется с очисткой кишечника, а на переработку «медленных углеводов» организм затрачивает больше калорий, чем потребляет. Дополнительным достоинством гречи считается отсутствие в ней глютена (клейковины), который зачастую у предрасположенных к этому людей вызывает различные аллергические реакции.

Полезные свойства гречки

Как уже говорилось ранее, одним из самых важных эффектов гречки в отношении человеческого организма является очищение его пищеварительной системы от различных вредных элементов. Достаточно большое количество нерастворимой клетчатки в составе этой крупы способствует быстрому физиологическому выведению из кишечника разного рода шлаков и токсинов , что в дальнейшем благоприятствует избавлению от «плохого холестерина«, лишнего сахара и прочих негативных веществ. Кроме того, греча помогает справиться с уже существующими запорами , препятствует возникновению конкрементов в желчном пузыре и почках , предупреждает развитие атеросклероза и различных патологий печени и сердца.

Гречневая крупа богата флавоноидами , в том числе рутином , который проявляет выраженное бактерицидное, противовоспалительное и антиоксидантное действие в отношении всего человеческого организма. Именно благодаря флавоноидам и очистительным эффектам гречки некоторые врачи отмечают ее позитивное влияние в плане профилактики онкообразований . Помимо этого флавоноиды способствуют укреплению сосудов и повышению их эластичности, благотворно воздействует на работу сердечной мышцы и щитовидной железы.

Выделяемый из данной крупы рутин используют в производстве лекарственных препаратов, рекомендуемых для терапии ревматизма , геморроя , артрита , варикоза и прочих достаточно серьезных патологий. Таким образом, включение в рацион гречки в некоторой степени предупреждает развитие или обострение многих болезненных состояний.

Витамины группы В , из-за которых и ценится гречка, активно участвуют в обмене БЖУ (белков/жиров/углеводов) и процессах окислительно-восстановительного характера, способствуют правильному зрительному восприятию, благодатно сказываются на состоянии слизистых оболочек и кожных покровов. Часть этих витаминов регулирует концентрацию плазменного холестерина , вносит свой вклад в синтез гемоглобина и ряда важных гормонов , содействует всасыванию в кишечнике сахаров и аминокислот , поддерживает надпочечниковую функциональность, а также нормальную деятельность нервной системы.

Благодаря значимому содержанию магния гречневая крупа выступает в роли стабилизатора клеточных мембран и регулятора артериального давления , что особенно полезно для людей, страдающих от гипертонии . Без этого макроэлемента невозможно полноценное протекание процессов энергетического метаболизма , синтеза нуклеиновых кислот и белков, гомеостаза натрия, калия и кальция. Также магний активно препятствует возникновению атеросклероза .

Железо , входящее в структуру различных по своему назначению белков включая ферменты , участвует в транспортировке кислорода и электронов, обеспечивает активизацию перекисного окисления и естественность окислительно-восстановительных процессов. Дефицит данного микроэлемента может стать причиной формирования атонии мышечных тканей, гипохромной анемии , миокардиопатии , повышенной утомляемости, атрофического гастрита и ряда прочих болезненных состояний.

Употребление гречки может сполна обеспечить организм человека фосфором , который служит катализатором множества физиологических процессов, начиная с регулировки кислотно-щелочного равновесия и заканчивая энергетическим обменом. Также фосфор является незаменимой составляющей нуклеотидов, фосфолипидов и нуклеиновых кислот, необходимых костной системе для адекватной минерализации. Потребление достаточного количества этого макроэлемента предотвращает возникновение различных патологий костей.

Наряду с фосфором марганец также участвует в формировании костной и кроме того соединительной тканей. Встраиваясь в состав ферментов, участвует в метаболическом преобразовании аминокислот, катехоламинов и углеводов, элемент обязателен для синтеза нуклеотидов и холестерина . Его недостаточное поступление в организм может сопровождаться замедлением процессов роста, нарушениями липидного и углеводного обменов, расстройством репродуктивной функции и увеличением хрупкости костей.

Цинк присутствует в составе множества ферментов , способствует процессам репликации и преобразования нуклеиновых кислот, БЖУ, а также в регуляции экспрессии целого ряда генов. Его потребление предотвращает появление анемии , цирроза печени , вторичного иммунодефицита , половой дисфункции и развитие различных пороков у плода.

Селен является эссенциальным компонентом защитной антиоксидантной системы человеческого организма, участвует в регулировке работы тиреоидных гормонов и проявляет иммуномодулирующее действие. Нехватка селена нередко приводит к развитию болезни Кашина-Бека , представляющей собой остеоартроз с многочисленными суставными деформациями конечностей и даже позвоночника, а также к застойной кардиомиопатии (болезни Кешана).

Медь , которой буквально насыщенна гречка, в составе определенных ферментов демонстрирует окислительно-восстановительную активность, участвует в метаболическом преобразовании железа и в процессе кислородного насыщения тканей, активизирует усвоение углеводов и белков. Благотворно сказывается на состоянии соединительных тканей, сердечно-сосудистой и скелетной систем.

Систематическое употребление блюд из гречневой крупы способно восстановить физические и умственные силы, а также привести в порядок нервную систему, в связи с чем, гречку рекомендуют принимать в пищу спортсменам и прочим людям, занимающимся тяжелым физическим, умственным и/или эмоциональным трудом.

В свой черед гречка является популярным продуктом для похудения живота и прочих частей тела, наиболее подверженных жировым отложениям, поскольку, несмотря на свою достаточно значимую питательную ценность (343 ккал/100 г), обладает небольшим гликемическим индексом.

Данный показатель вареной крупы варьирует в пределах 40-50, что позволяет ей активно способствовать уменьшению массы тела, посредством продолжительного процесса расщепления «медленных углеводов» и очищения организма от плохого холестерина и лишнего сахара. Именно поэтому инструкция на гречневую диету размещена практически на всех сайтах, посвященных диетологии, а вопрос, можно ли есть гречку при диете, решается только в положительную сторону.

Выбор гречневой крупы

В современных магазинах может продаваться гречка в 4 производственных формах, а именно:

• крупа ядрица – очищенные от поверхностной оболочки целые зерна;
• сечка (продел) – очищенные крупно измельченные зерна;
• смоленская крупа – очищенные и мелко измельченные зерна;
• гречневая мука.

При выборе крупы для диеты стоит обращать внимание на ее следующие характеристики и особенности:

• целостность крупяного зерна (промышленная обработка крупы с целью ее измельчения ведет за собой потерю полезных качеств гречки);
• окраска крупы (чем темнее цвет гречки, тем более глубокой термической обработке она подвергалась, что также свидетельствует о снижении содержания в крупе полезных веществ);
• сорт крупы (наивысший промышленный сорт гречки включает наименьшее количество неочищенных/порченых зерен и различных посторонних примесей);
• первичная упаковка (предпочтение следует отдавать полиэтиленовой прозрачной упаковке, которая предотвращает отсыревание крупы и способствует ее визуальному осмотру на предмет чужеродных включений);
• запах (наличие посторонних тяжелых ароматов затхлости или плесени говорит в пользу испорченности продукта).

Хранение гречки в домашних условиях

Для сбережения всех полезных свойств гречневой крупы и ее вкусовых качеств необходимо придерживаться нескольких несложных правил и условий хранения данного продукта питания, а именно:

• приобретенную в магазине крупу следует извлечь из заводской упаковки и проверить на предмет присутствия чужеродных примесей (в случае выявления таковых удалить их по возможности в полном объеме) и излишней влажности (отсыревший, но неиспорченный продукт допустимо немного просушить в духовке);
• сухую и перебранную крупу необходимо пересыпать в герметично закрывающуюся пластиковую или стеклянную емкость, предназначенную для хранения пищевых продуктов;
• плотно закупоренную тару с крупой нужно поместить в сухое, затемненное место в отдалении от прочих продуктов с резким запахом (оптимальными условиями хранения для гречки считается температура 5-15°С и влажность 60%).

Следует помнить, что даже при выполнении всех вышеописанных условий гречневая крупа сохранят свои вкусовые характеристики и полезные качества на протяжении максимум 20-ти месяцев.

Лучше всего выбирать светлые, целые зерна с зеленоватым оттенком. В такой крупе наибольшее содержание полезных микроэлементов.

Как готовить гречку для диеты?

С целью сохранения наибольшего количества питательных элементов и полезных веществ соблюдать данную диету для похудения следует не на вареной гречке, а на крупе ядрице запаренной в кипятке и настоянной до готовности, для чего необходимо следовать такому рецепту:

• перед тем как запаривать гречку необходимо тщательно промыть 1 стакан предварительно перебранной крупы;
• засыпать крупу в приготовленную емкость (пищевой термос, кастрюлю с плотной закрывающейся крышкой);
• залить гречку кипятком в объеме 2-3 стакана в зависимости от требуемой консистенции (более зернистая каша получается при добавлении меньшего количества кипятка);
• плотно закрыть термос или кастрюлю крышкой (в случае использования кастрюли следует укутать ее теплым полотенцем) и оставить доходить до кондиции на всю ночь.

Готовую запаренную гречку необходимо употреблять в пищу на протяжении всего следующего дня, в соответствии с выбранным вариантом диеты на гречневой каше.

Важно! На любом этапе запаривания гречки добавлять в нее сахар, масло, соль и прочие специи и наполнители запрещено!

Разновидности

Вследствие достаточно широкой популярности гречневой крупы среди многих людей из разных стран было создано множество разновидностей диетических режимов на ее основе, среди которых без труда можно подобрать для себя самый подходящий как по продолжительности, так и по рациону питания. Ниже будет подробно описано несколько основных вариантов диеты с гречкой, на базе которых и разрабатывались другие версии подобного способа похудения, а также рассмотрены вопросы: как правильно «сидеть» и как долго можно «сидеть» на гречневой диете; как похудеть и сколько можно сбросить лишних килограммов при соблюдении того или иного режима питания; сколько можно есть гречки на гречневой диете и можно ли есть фрукты, овощи и прочие сопутствующие продукты; возвращается ли вес после окончания диеты и как правильно выходить из нее для закрепления эффекта похудения.

Гречневая монодиета на 3 дня

Классический вариант диеты с употреблением в пищу лишь запаренной по вышеописанному рецепту гречневой крупы и очищенной воды. Многие диетологи считают данную разновидность гречневой диеты единственно правильной, сочетающей в себе адекватную эффективность похудения наряду с минимальными рисками для общего состояния здоровья. Они же не рекомендуют превышать длительность монодиеты ограниченную тремя сутками, а в случае решимости продолжить похудение, советуют подобрать для себя более сбалансированное меню с добавлением к гречке прочих продуктов питания.

Гречневая диета на 5 дней

Очень популярная разновидность диеты на гречневой каше и кефире, рассчитанная на 5 суток и допускающая как отдельный прием этих продуктов, так и настаивание крупы на маложирном кисломолочном продукте. Считается, что положительные результаты данной методики проявляются не только в плане борьбы с лишним весом, но и в части глубокой чистки кишечника .

В этом тандеме продуктов запаренная гречка физиологически удаляет ранее накопленные токсические отложения и шлаки со стенок кишечника, а кефир обеспечивает их быстрое выведение наружу. По некоторым отзывам гречнево-кефирный диетический рацион питания благотворно сказывается на дальнейших процессах пищеварения, поднимает тонус, улучшает состояние кожных покровов и нормализует работу нервной системы. Довольно часто такой вариант диеты с гречкой пытаются соблюдать и на протяжении более продолжительного времени (7 и даже 10 дней), но по причине включения в питательный рацион лишь двух продуктов диетологи не рекомендуют превышать установленный временной лимит в 5 дней.

Гречневая диета на 7 дней

Существует два основных недельных вида диетического режима питания с гречкой, отзывы о которых также позиционируют их как довольно эффективные методы похудения.

• Первый из них достаточно строгий и представляет собой уже известный гречнево-кефирный вариант меню на 7 дней, дополненный только лишь зелеными яблоками и/или сухофруктами (изюмом, курагой, черносливом), призванными пополнить дефицит фруктозы и несколько разнообразить вкусовые питательные характеристики.
• Второй рецепт гречневой диеты на неделю является облегченной разновидностью классического диетического питания и допускает употребление не только запаренной каши, но и различных сопутствующих продуктов (в основном кисломолочных, фруктов и/или овощей), ассортимент которых можно подобрать самостоятельно, согласуясь с собственными предпочтениями в еде.

Гречневая диета на 14 дней

Двухнедельный вариант гречневой диеты самый продолжительный и потому наиболее разнообразный в отношении употребляемых продуктов питания. Кроме гречневой каши, овощей/фруктов и кисломолочных продуктов в меню на 2 недели вводится еще и белковая пища животного происхождения, которая способствует сбалансированию поступающих в организм питательных веществ. В этом случае предпочтение следует отдавать мясу нежирной рыбы, яйцам, а также куриному или индюшиному филе.

Конечно, результативность похудения такого режима питания будет несколько ниже в сравнении с эффектом более строгих диет, зато и шансы причинить вред собственному здоровью практически сводятся к нулю. При правильном подборе продуктов ежедневного меню, позволяющих получать с пищей все необходимые человеческому организму вещества, допустимо продлить подобную диету на месяц и даже более.

Сколько можно сбросить килограммов?

Для большинства людей, подбирающих себе способ избавления от лишних килограммов веса, первостепенными являются вопросы, на сколько можно похудеть по окончании того или иного режима питания и сколько дней необходимо соблюдать диету для достижения оптимального результата.

В случае выбора гречневой диеты, учитывая богатый углеводный состав крупы, следует приготовиться к тому, что скинуть лишний вес получится не сразу, в особенности тем, чья масса тела недалеко ушла от показаний нормы. Насколько быстро начнет уходить избыточный вес во многом зависит от его первоначального показателя. Например, тучные люди с большим превышением весовой нормы вполне реально могут потерять 10 кг за неделю облегченного варианта гречневой диеты, а вот тем, кто желает избавиться всего от нескольких лишних килограмм, лучше придерживаться более строгих диетических режимов.

В среднем трехдневная монодиета на гречке может унести 2-3 кг чрезмерного веса, а ее 5-ти суточная разновидность способна избавить тело от 3-4-х кг. Недельный диетический рацион питания на гречневой каше способен снизить массу на 5-6 кг, а 14-ти дневная диета на 10 кг.

Разрешенные продукты

В первую очередь список того, что можно есть при гречневой диете нужно согласовывать с выбранным вариантом диетического питания, после чего стараться неукоснительно следовать этому меню и не дополнять его любой прочей пищей даже во время безмерного желания перекусить чем-нибудь «не вредным» и «малокалорийным».

Гречневая монодиета на 3 дня

Само определение «монодиета» предполагает употребление в пищу лишь одного продукта питания, которым в данном случае является предварительно запаренная гречневая крупа без соли и любых прочих наполнителей и приправ. Кроме этого основного продукта на протяжении каждого из 3-х дней диеты необходимо пить чистую свежую воду без газа.

Гречневая диета на 5 дней

Пятидневный вариант гречневой диеты подразумевает прием в пищу уже двух продуктов питания – запаренной гречневой каши и маложирного кефира. Также как и в предшествующем случае, ежедневно следует пить негазированную свежую воду.

Гречневая диета на 7 дней

В зависимости от выбранного варианта 7-ми дневного диетического питания, кроме запаренной гречки и воды нужно употреблять в пищу:

• маложирный кефир, зеленые яблоки или сухофрукты (изюм, курагу, чернослив) в первом случае;
• фрукты (несладкие цитрусовые и яблоки, груши) и/или овощи (свеклу, цукини, морковь, капусту, зелень и пр.) во втором случае.

Гречневая диета на 14 дней

При соблюдении двухнедельной разновидности гречневой диеты ко всем вышеперечисленным продуктам добавляется небольшое количество белковой пищи и прочих блюд, а именно:

• куриные яйца;
• творог, чистый йогурт, маложирный сыр и молоко;
• мясо нежирной рыбы (треска, хек, путассу);
• грибы;
• постная говядина;
• орехи;
• филе курицы или индейки.

На протяжении соблюдения всех разновидностей диеты на гречке допустимо употреблять зеленый/травяной чай, а при выдерживании продолжительных диет можно изредка пить кофе (натуральный, высокого качества).

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

При соблюдении всех вариантов гречневой диеты следует абсолютно отказаться от приема в пищу:

• других крупяных каш;
• соли и прочих пряностей и приправ;
• сахара и других подсластителей;
• копченых, острых и жареных блюд;
• любых видов колбасных изделий;
• бобовых культур;
• жирного мяса птицы, рыбы и животных;
• макаронных и прочих мучных изделий;
• всех консервов (овощных, рыбных, мясных и пр.);
• молочной жирной продукции (сладкие сырки, йогурты с наполнителями и пр.);
• соусов, кетчупов, майонезов;
• всех маринадов;
• сладостей (конфет, пудингов, варенья, тортов и пр.);
• алкогольных напитков;
• животных и кулинарных жиров;
• заводских нектаров;
• газированной воды.

Таблица запрещенных продуктов

* данные указаны на 100 г продукта

Распорядок питания и меню гречневой диеты для похудения

Гречневая монодиета на 3 дня

Трехдневная монодиета основана на 5-6 разовом употреблении в день предварительно запаренной гречки в неограниченном количестве (вплоть до насыщения). В промежутках между приемами каши (за 30 минут до или после) необходимо пить чистую воду в общем суточном объеме 2 литра (1-2 стакана воды допустимо заменить несладким зеленым/травяным чаем). Утро следует начинать минимум со стакана теплой воды, выпитой натощак, а завершающий прием пищи практиковать до 19:00 вечера.

В случае обнаружения у себя негативной симптоматики, проявляющейся головной болью , слабостью или головокружением рекомендуют выпить стакан теплой воды с 5 мл натурального меда, который призван пополнить дефицит глюкозы, и рассмотреть вопрос о прекращении монодиеты. В период прохождения диеты старайтесь не перегружать свой организм физическими и умственными нагрузками и много времени проводить на свежем воздухе.

Выходить из монодиеты необходимо размеренно на протяжении еще 2-3-х суток, в течение которых следует избегать всей «нездоровой» пищи. Повторять данную методику похудения разрешено минимум через месяц, за время которого организм должен в полном объеме восстановить запас минералов и витаминов.

Гречневая диета на 5 дней

Наибольшей популярностью пользуются три разновидности меню гречнево-кефирной диеты на 5 суток (иногда дольше), которые разнятся между собой способом приготовления гречневой крупы и некоторыми особенностями употребления кефира (совместно с кашей или отдельно от нее).

Меню одного дня любого из вариантов гречнево-кефирной диеты ограниченно следующими продуктами:

• гречневая крупа (в запаренном или настоянном виде) – 5-6 порций, достаточных для насыщения, но не приводящих к ощущению тяжести в животе;
• маложирный кефир (чаще всего 1%) – максимум 1 литр;
• чистая свежая вода – минимум 1,5 литра.

Меню №1

В первом варианте меню за основу берется гречка, запаренная кипятком по вышеописанному рецепту (лучше приготовить рассыпчатую кашу с соблюдением пропорции крупа/кипяток 1:2), которую небольшими порциями следует принимать в пищу 5-6 раз в сутки при возникновении чувства голода. Как и в случае соблюдения монодиеты, жидкие ингредиенты – кефир и воду, необходимо употреблять в промежутках между приемами каши (за 30 минут до или после). Начинать каждый день диеты также следует со стакана теплой воды, выпитой натощак, а завершать кружкой кефира (не позже 19:00 вечера).

Меню №2

Второй вариант меню предусматривает употребление гречневой крупы, предварительно настоянной на кефире, для чего с вечера необходимо промыть 1-2 стакана гречки, залить ее маложирным кисломолочным продуктом в пропорции 1:2 и оставить на ночь для набухания (утром крупа станет мягкой и пригодной к пище). Полученную порцию такой каши нужно разделит на 5-6 частей, которые следует употребить на протяжении всего светлого времени суток. В перерывах между приемом гречнево-кефирной смеси необходимо выпить минимум 1,5 литра негазированной чистой воды.

Меню №3

Для соблюдения третьего варианта диеты необходимо готовить кашу методом настаивания сырой гречки на воде. Для этого нужно на ночь залить крупу теплой водой в аналогичной пропорции 1:2 вплоть до набухания. Готовый продукт следует порционно употреблять на протяжении всего следующего дня и запивать его маложирным кефиром. Как и прежде, в промежутках между приемом гречки с кефиром, рекомендуют выпивать минимум 1,5 литра воды.

Судя по отзывам, все описанные методики 5-ти дневной гречнево-кефирной диеты дают неплохие результаты похудения, однако сторонники «сыроедения» уверены, что сырая гречневая крупа (не запарена, а настоянная) более полезна для здоровья и менее калорийна и потому способствует быстрейшему избавлению от чрезмерного веса.

Гречневая диета на 7 дней

Как уже говорилось ранее, отличают две основных разновидности недельного диетического питания на гречке для похудения.

• В первом случае меню на неделю представляет собой любой из трех вариантов гречнево-кефирной диеты, дополненный сухофруктами или зелеными яблоками в массовой части не более 100 грамм в день. Правила приема в пищу гречки и кефира остаются прежними, а сухофрукты или яблоки можно употреблять как вместе с кашей, так и отдельно от нее в качестве перекусов (лучше всего в первой половине дня). Во время соблюдения такого режима питания нужно не забывать ежедневно выпивать 1,5-2 литра чистой негазированной воды.
• Основой второго недельного меню является гречневая монодиета без кефира, сбалансированная употреблением несладких фруктов или овощей, либо их комбинацией. За один день такого диетического питания разрешается съесть неограниченное количество (в разумных пределах) запаренной кипятком гречки и до 1 килограмма овощей и/или фруктов в сыром или тушеном виде. Кроме данных продуктов питания следует ежесуточно выпивать 2 литра чистой воды без газа.

Комбинированное меню одного дня такой разновидности гречневой диеты может выглядеть подобным образом

Гречневая диета на 14 дней

Меню диеты с гречкой на 2 недели, по причине достаточно продолжительного срока, должно содержать фактически все продукты из разных категорий, которые необходимы человеческому организму для полноценного функционирования. В этом случае гречневая каша может готовиться различными способами, включая блюда на кефире и молоке. Дополнительные продукты питания (овощи, фрукты, постное мясо, кисломолочную продукцию, сухофрукты и пр.) в ограниченном количестве позволяется вводить в меню в произвольном порядке сообразно своим вкусовым предпочтениям или следовать нижеприведенному плану диеты. Также каждый день нужно употреблять 1,5-2 литра чистой свежей воды, пить зеленый или травяной чай, иногда кофе.

Первый день

Второй день

Третий, четвертый и пятый дни

Шестой день

Седьмой день

Восьмой день

Девятый и десятый дни

Одиннадцатый день

Двенадцатый день

Тринадцатый день

Четырнадцатый день

В случае ухудшения самочувствия на любом этапе 14-ти дневной гречневой диеты, следует рассмотреть вопрос о ее прекращении.

Рецепты гречневой диеты

Вследствие того, что гречневая крупа прекрасно сочетается с овощами, мясом, грибами и прочими продуктами, диетические блюда из гречки очень разнообразны и многочисленны. Ниже будут приведены некоторые популярные диетические рецепты приготовления данной крупы, включая блюда ежедневного рациона питания и рецепты диеты на гречке для похудения.

Гречневый суп

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 2 л;
• крупа ядрица – 100 г;
• морковь – 100 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• картофель - 300 г;
• листья укропа – 15 г;
• лук репчатый – 70 г;
• масло растительное – 1 ст. л.;
• соль – максимум 5 г.

Гречневый суп

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Нарежьте морковь кружочками, а картофель средними кубиками. Не крупно порубите лук и мелко зелень.

В кипящую подсоленную воду (в случае соблюдения диеты соль можно не добавлять) опустите предварительно нарезанный лук, морковь и чистую крупу. Примерно через 5 минут добавьте кубики картофеля и варите суп до его готовности. После этого тонкой струей влейте в него растительное масло и немного взбитое яйцо. Посыпьте блюдо измельченной зеленью, дайте воде еще раз закипеть, закройте кастрюлю крышкой и выключите огонь.

Гречневая каша с овощами

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 600 мл;
• крупа ядрица – 300 г;
• морковь – 100 г;
• средний кабачок – 1 шт.;
• лук репчатый – 100 г;
• соль – максимум 10 г (можно без нее).

Гречневая каша с овощами

Тщательно переберите и промойте крупу ядрицу. Почистите и порежьте кабачок небольшими кубиками, натрите морковь на терке с крупной ячейкой, мелко нарубите лук и обжарьте все овощи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

В кастрюлю слоями выложите гречку, лук с морковью, гречку, кабачок и снова гречку. Залейте все ингредиенты кипяченой водой, поставьте кастрюлю на слабый огонь и накройте ее крышкой. После закипания воды варите кашу приблизительно на протяжении 15-20 минут. Подавать и кушать блюдо лучше через полчаса, когда крупа полностью настоится.

Гречневые котлеты

Необходимые ингредиенты:

• крупа ядрица – 175 г;
• филе курицы или индейки – 500 г;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• шампиньоны – 180 г;
• лук репчатый – 70 г;
• мука овсяная – 50 г;
• зелень – по вкусу;
• соль – минимальное количество.

Гречневые котлеты

В первую очередь следует приготовить диетический фарш, для чего необходимо измельчить филе птицы в блендере, отварить или запарить крупу ядрицу и мелко нарезать лук и грибы. Тщательно смешать все эти ингредиенты с добавлением яиц и соли (по необходимости). В готовый фарш всыпать овсяную муку, вновь старательно перемешать, сформировать котлеты и обжарить их на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Гречневые оладьи

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 30 мл;
• гречневая мука – 30 г;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• обезжиренный творог – 125 г.

Гречневые оладьи

Тщательно взбейте яйцо с водой. Добавьте в полученную смесь творог, муку из гречки и старательно перемешайте. С двух сторон обжарьте оладьи на сковороде с антипригарным покрытием (без масла).

Гречневые голубцы

Необходимые ингредиенты:

• очищенная вода – 500 мл;
• крупа ядрица – 200 г;
• морковь – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• лук репчатый – 2 шт.;
• крупные листья капусты – по необходимости;
• масло растительное – минимальное количество.

Гречневые голубцы

Сварите или запарьте крупу ядрицу. Мелко нарубите лук, натрите морковь на терке с крупной ячейкой и обжарьте их на небольшом количестве растительного масла. Листья капусты немного проварите в кипятке или поместите на 5 минут в микроволновку (до размягчения).

Смешайте готовую крупу с половиной обжаренных овощей. Порционно выложите данную смесь на листья капусты и сверните из них конвертики. Переложите голубцы в кастрюлю, пересыпая их второй половиной обжаренных овощей и порубленной зеленью. Залейте голубцы водой по их верхнему краю и тушите на протяжении приблизительно 10-12 минут под крышкой.

Выход из диеты

В случае несоблюдения рекомендаций диетологов по корректному выходу из диетических режимов с гречневой крупой, потерянные килограммы могут вернуться обратно практически моментально, а в некоторых случаях набранный вес может даже превысить первоначальные показатели. В конечном счете, все потраченные усилия и пережитые лишения окажутся напрасными, и процесс похудения вновь придется начинать с самого начала.

Именно поэтому после завершения любого варианта гречневой диеты категорически запрещено сразу возвращаться к привычному ранее рациону питания и на время минимум равное длительности выбранной разновидности диеты, а лучше всего превышающее его вдвое, продолжать своеобразный диетический режим с постепенным добавлением в него прочих продуктов.

Прежде всего, следует обзавестись привычкой питаться дробно, небольшими порциями, пить много воды без газа и не включать в меню при выходе любые продукты из категории вредных или высококалорийных (сладости, фастфуд, копчености, алкоголь, мучные изделия и пр.). В этот период особенно опасны блюда, богатые быстрыми углеводами, так как они практически мгновенно трансформируются в подкожный жир.

В случае соблюдения строгих вариантов диеты дополнять свой рацион другими продуктами необходимо последовательно и осторожно, постоянно контролируя собственный вес при помощи весов. В первую очередь нужно вводить в свой питательный рацион свежие овощи с минимальной концентрацией крахмала, позже присоединить к нему куриные яйца и в дальнейшем через каждые несколько дней поочередно добавлять фрукты, другие каши, постное мясо, молочную продукцию, растительные масла, хлеб твердых пшеничных сортов, бобовые культуры и орехи.

Лучшим выходом для облегченных разновидностей гречневой диеты, на протяжении которых в пищу употреблялись и сопутствующие продукты, будет соблюдение правил здорового питания с постепенным увеличением порций уже принимаемых блюд и добавлением к ним прочих полезных продуктов питания.

Противопоказания

Гречневую диету, в особенности ее продолжительные варианты, не рекомендуют соблюдать при:

• индивидуальной непереносимости данного продукта;
• беременности /лактации ;
• сахарном диабете (инсулинозависимом);
• глубоких депрессивных состояниях;
• эрозивно-язвенных патологиях ЖКТ;
• сердечно-сосудистых заболеваниях, включая гипотонию ;
• частых расстройствах работы кишечника;
• почечной недостаточности ;
• анемических состояниях;
• тяжелом течении менструаций и выраженной симптоматике климакса ;
• недавно перенесенных внутриполостных операциях ;
• любых хронических патологиях серьезного характера;
• необходимости ежедневных тяжелых физических и/или умственных нагрузок;
• в детском, подростковом и пожилом возрасте.

В связи с тем, что резкое изменение привычного питательного рациона практически всегда сопровождается стрессом для человеческого организма, необходимо перед началом диеты рационально оценить собственное физическое состояние, для чего рекомендуют пройти консультацию у профессионального диетолога.

Такой подход к похудению позволит наилучшим образом сохранить свое здоровье, обеспечить удовлетворительное самочувствие на всем протяжении диеты и предотвратить формирование различных негативных последствий. В случае каких-либо сомнений в возможности преодоления более продолжительных жестких диет лучше остановить свой выбор на менее строгих вариантах диетического рациона питания с гречкой или ограничить их длительность.

При беременности и лактации

Любые варианты гречневой диеты запрещено соблюдать женщинам при беременности и при грудном вскармливании , так как подобные ограниченные рационы питания могут повредить здоровью матери или плода/младенца.

Плюсы и минусы

Вред и польза любого диетического питания, целью которого является похудение, зачастую идут бок о бок и порой негативные побочные эффекты диеты превалируют над ее основным положительным действием. Дабы избежать осложнений и не нанести урон своему здоровью, диетический режим следует подбирать в индивидуальном порядке с обязательной консультацией у диетолога и врача. В таблице ниже постараемся разобраться, чем полезна гречневая диета и вредна ли она для человеческого организма.

Похожие диеты

На гречке и зеленом чае

Данная методика похудения рассчитана на 3 дня и предусматривает строгое соблюдение рекомендованного меню, основными продуктами которого являются запаренная гречка и крепко заваренный зеленый чай. Совместно с ними в питательный рацион входят: мед, некоторые овощи, твердый нежирный сыр, постное мясо курицы и/или рыбы.

Режим питания заключается в приеме гречневой каши и чая минимум три раза в день и добавлении к ним меда на завтрак, твердого сыра и нежирного мяса птицы или рыбы на обед и овощей на ужин. Несмотря на включение в меню дополнительных продуктов, такая диета не утрачивает своей эффективности в плане похудения и способна снизить вес на 2-3 килограмма.

На зеленой гречке

Семидневная диета на зеленой гречке представляет собой разновидность гречнево-кефирного режима питания, в котором в качестве базового продукта используется сырая пророщенная крупа, подготовленная по следующему рецепту:

• тщательно промойте сырую крупу гречки и дайте ей отстояться в холодной воде;
• откиньте крупу на дуршлаг, предварительно застеленный несколькими марлевыми слоями, и накройте сверху дополнительным слоем марли;
• смочите марлю холодной водой и на 12-15 часов оставьте дуршлаг в теплом месте, не забывая периодически повторно смачивая марлю при ее высыхании;
• появление первых зеленых ростков говорит о готовности гречки к употреблению.

На протяжении каждого из 7-ми дней диеты следует 5-6 раз употреблять любое количество пророщенной крупы и маложирного кефира, а в перерывах выпить 2 литра воды. При таком режиме питании ежедневный отвес может составить до 1 килограмма.

На гречке и молоке

Также вариация гречнево-кефирной диеты, в которой вместо кисломолочного продукта используется маложирное молоко. Следует помнить, что такой рацион питания подойдет исключительно людям с хорошей переносимостью данного продукта, так как у взрослых людей молоко нередко просто не усваивается или вызывает различные негативные аллергические реакции.

Режим питания диеты на гречке и молоке практически ничем не отличается от предыдущего варианта и приводит к аналогичным результатам похудения.

На гречке и яйцах

Сочетаемое питание кашей из гречки и куриными яйцами позволяет переносить диету намного легче и минимизирует стрессовый фактор. Яично-гречневое меню лучше обеспечивает организм различными полезными веществами включая и белковую составляющую.

Такой метод похудения предполагает 5-ти разовый в день прием в пищу запаренной гречки и пяти куриных яиц сваренных всмятку, которые необходимо употреблять через 30 минут после каждой порции каши. Дополнительно рекомендуют пить не меньше 2-х литров негазированной чистой воды. В случае хорошей переносимости яично-гречневую диету допустимо соблюдать до 14-ти дней, за которые можно похудеть на 6-8 килограмм.

На гречке и курином филе

Комбинация в меню запаренной гречки с отварного филе курицы способно практически в полном объеме обеспечить организм необходимыми ему питательными веществами, что позволяет худеть более комфортно в сравнении с жесткими диетами. Преимуществом такого варианта похудения считается сжигание только жировых отложений без потери мышечной массы.

Данная диета распланирована максимум на 14 суток с ежедневным употреблением ненормированного количества запаренной каши и 2-3-х куриных филе, при этом большую часть каши необходимо съедать в первой половине дня, а куриное филе во второй половине суток. В перерывах между приемами пищи следует выпить около 2-х литров воды. За 7 дней подобной диеты можно недосчитаться 5-ти килограммов жировой массы тела.

На гречке и соках

По причине прекрасного сочетания гречневой каши с различными соками была создана диета на основе этих двух продуктов. Принцип такого диетического питания состоит в насыщении организма запаренной гречкой и обеспечении его витаминами из свежевыжатых натуральных соков.

Меню такой диеты составляется максимум на 10 суток и прописывает ежедневное отдельное употребление 300-400 грамм запаренной гречки и 1 литра свежевыжатого сока (каждый день нового). За полный срок этой диеты можно освободиться от 3-5 килограмм.

Также существует отдельный 7-ми дневный диетический режим, предполагающий употребление гречки с томатным соком.

На гречке и рисе

Вариант диеты на кашах, предполагающий употребление только лишь гречки и риса. Как правило, гречнево-рисовая диета применяется с целью экстренного снижения массы тела и потому считается, что лучше всего соблюдать ее на протяжении 3-5-ти дней, за которые вполне реально избавится от 2-3-х килограмм веса. Сочетание разных каш позволяет получать больше полезных веществ, не задумываясь о том, какая диета лучше гречневая или рисовая .

В этой диете гречка и рис готовятся путем запаривания в кипятке и употребляются в разные приемы пищи или разные дни. Кроме каш разрешено побаловать себя кефиром, различными сортами чая и натуральным кофе. Каждые сутки нужно пить минимум 1,5 литра чистой воды.

На гречке и меде

В меню практически всех диет на крупах встретить мед в качестве второго основного компонента питания практически нереально, но как показала практика, правильное сочетание этих двух продуктов приводит к хорошему результату похудения и может за 7 суток убрать 5-7 лишних килограммов.

При соблюдении данной диеты необходимо вначале употреблять теплую воду с медом, а через 3 часа запаренную гречку. В день предусмотрено всего четыре подобных приема пищи с чередованием меда и гречки, в промежутках между которыми следует выпить 2 литра воды.

Лечебная диета

Так называемый лечебный вариант гречневой диеты можно отнести щадящим рационам питания, которые в первую очередь созданы для детоксикации и очистки организма с второстепенным эффектом похудения. Благодаря включению в диету продуктов из разных категорий, такой питательный режим переносится достаточно легко, тем более что придерживаться его нужно всего на протяжении одной недели. Среднестатистическая потеря веса за это время составляет 2-3 килограмма.

В течение 7-ми дней ежедневно необходимо соблюдать следующий план меню:

• на завтрак употреблять запаренную гречку, 100 грамм маложирного творога и травяной/зеленый чай;
• в обед съедать 100 грамм нежирного отварного мяса (филе курицы/индейки, крольчатина, телятина) со свежими овощами;
• на полдник позволить себе один несладкий фрукт (грейпфрут, яблоко, киви и пр.);
• на ужин отведать запаренную кашу, 100 грамм любой отваренной капусты, по желанию приправленной соевым соусом, и стакан томатного сока;
• в течение суток пить много (около 2-х литров) воды.

На гречневых шариках

Такая разновидность диетического питания относится к макробиотическим диетам, которые базируются на буддистской философии и потому созданы не столько для похудения, сколько с целью общего оздоровления. Суть этого режима питания заключается в употреблении блюд, характеризующихся энергией Инь и Янь. Кроме гречки разрешено есть: водоросли, рыбу, бобовые культуры, овощи, семечки, фрукты, орехи и зелень.

Вместо привычно запаренной каши в этом случае готовят гречневые шарики по такому рецепту:

• с вечера стакан гречки запаривают небольшим объемом кипятка (примерно 300-400 мл) для получения суховатой каши;
• утром кашу и выбранные разрешенные продукты измельчают доступным способом (в блендере, мясорубке и т.д.);
• скатывают из полученной смеси небольшие шарики.

Приготовленные таким образом шарики лучше всего поместить в подходящую емкость, которую будет удобно носить с собой, и употреблять по 2-3 штуки при появлении чувства голода. Через 30-40 минут после этого можно пить рекомендуемые напитки: фруктовые отвары, зеленый/травяной чай, минеральную воду без газа (до 2-х литров). Соблюдать такую диету советуют 3 дня, по прошествии которых, вместе со снижением веса должна появится бодрость, энергия и внутренняя гармония.

Гречневая диета, отзывы и результаты при похудении

Как уже говорилось ранее, диетических режимов с использованием гречки как основного продукта питания существует очень много, что говорит о большой популярности подобных диет, вследствие их эффективности для похудения и относительной безопасности для человеческого организма. Позитивные отзывы и результаты диеты на гречке можно без труда найти в сети интернет. Например, гречневую диету рекомендует передача «Семейный доктор», «Здоровье», «Энциклопедия Красоты» и прочие подобные видео-ресурсы, подробно рассказывающие все о диете с любимой для многих людей кашей.

По комментариям с различных форумов можно сделать вывод, что гречневая диета прекрасно подходит как для женщин, так и для мужчин, предпочитающих ее разновидности, включающие мясо и овощи. Те, кто сидел на каше из гречки, как правило, оставляют положительные отзывы о гречневой диете с фото отличных результатов собственного похудения, примеры которых приведены ниже.

Фото результатов до и после гречневой монодиеты

Фото результатов до и после 7 дней гречневой диеты

Фото результатов до и после 14 дней гречневой диеты

Однако в некоторых случаях, похудевшие на гречневой диете люди отмечают и отдельные побочные эффекты, развившиеся в процессе соблюдения диетического режима или после его окончания. В основном говорят о головокружении , проблемах со стулом , головных болях , падении артериального давления и об обострении некоторых хронических заболеваний. Справедливости ради стоит заметить, что негативные осложнения данной диеты чаще всего возникают при соблюдении строгих режимов питания, самостоятельно растянутых на месяц и даже более без предварительной консультации у врача.

Следует помнить, что диетологи не рекомендуют придерживаться варианта монодиеты на одной гречке больше чем 3 дня, а в случае желания продолжить процесс похудения на 7 дней и 14 дней обязательно включать в ежедневное меню дополнительные продукты питания, способные насытить организм всеми необходимыми ему веществами.

Общая картина основного количества отзывов о гречневой диете выглядит подобным образом:

• «… Долгое время я не могла похудеть до приемлемого результата и испробовала множество строгих диет, которые кроме чувства головокружения и слабости не принесли никакого эффекта. Вот решила испытать на себе гречневую монодиету, так как с детства очень люблю эту кашу, и всегда ела ее с большим удовольствием. В первые дни диеты я кушала достаточно много каши, все время казалось, что никак не могу наесться досыта, также старалась употреблять много воды и пила несколько стаканов маложирного кефира в день, который помогал мне спастись от приступов голода. По прошествии 3 дней я скинула 2,5 кг и так была этому рада, что решила продолжить диету. В дальнейшем было уже не так сложно питаться одной гречкой и кефиром. Порции сами по себе заметно уменьшились, а преследующее меня ранее чувство голода практически не ощущалось. В конечном счете, за 2 недели ушло 11 кг, что для меня было просто замечательным результатом. Останавливаться не собираюсь, так как лишние килограммы все-таки остались. Повтор аналогичной диеты запланировала через 2 месяца. На данное время стараюсь кушать больше овощей и фруктов, а также заниматься физкультурой»;
• «… Еще совсем недавно мой образ нельзя было назвать здоровым. Питался я чем придется, не занимался спортом, употреблял алкоголь и т.д. Все это сказалось на состоянии моего здоровья и в первую очередь на желудке, печени и почках. Также стали слоиться ногти, редеть волосы, появилась седина. В очередной раз, посмотрев в зеркало, вынес решение прекратить загонять себя в могилу, подтянуть мышцы и естественно похудеть. Перво-наперво я пошел в тренажерный зал и записался на тренировки, после чего стал рассматривать возможность соблюдения различных диет. Безрезультатно попробовал несколько их них пока не остановился на гречневой диете по совету коллеги по работе. С самого начала она пришлась мне по вкусу. Запаренная каша была достаточно питательная, голода я не ощущал, кишечник и желудок работали как единый слаженный механизм. Кроме гречки я ел куриную грудку, овощи и пил кефир. После 2 недель такой диеты я снова ощутил себя энергичным юношей с весом в 70 кг при росте 171 см»;
• «… Особо худенькой я не была никогда. При моем росте 170 см нормой для меня был вес 67 кг. Однако после беременности и последующих родов меня разнесло на целых 23 кг, что составляло почти треть моего предыдущего веса. Именно по этой причине подбирать себе вариант диеты я стала еще на этапе грудного вскармливания и остановилась на гречневой системе похудения, к которой приступила сразу после окончания периода лактации. Две недели я ела одну гречку и пила кефир, что в результате привело к потере 6 кг лишнего веса. Гречневую крупу я не запаривала, а как обычно варила привычным для меня способом. Может быть, мне бы удалось похудеть еще больше, но периодически я позволяла себе кушать фрукты и добавляла в кашу сухофрукты. Впрочем, и этот результат похудения для меня довольно внушительный. Выжду несколько недель и вновь повторю данную диету, уж очень хочется вернуться в свои прежние 67 кг и ощущать себя комфортно»;
• «… Я соблюдала гречневую диету на протяжении 3 недель с потерей 8 кг с веса 56 кг до 48 кг (по правде говоря, переборщила с похудением на 2 кг). Параллельно в домашних условиях делала ежедневную зарядку. Голода я практически не испытывала, а если гречка очень сильно приедалась, разбавляла меню апельсинами и яблоками. На протяжении первой недели я придерживалась очень строгой диеты, во время второй недели на полдник стала кушать фрукты, а на третьей неделе ввела в меню творог. Сейчас желудок даже не принимает много пищи одновременно, видимо его объем сократился. Стараюсь продолжать физические упражнения для профилактики возврата лишних кило»;
• «… По жизни я конечно не полная, но и худенькой меня тоже назвать нельзя (рост 168 см, вес 66 кг). Не стремлюсь особо худеть, но когда чувствую, что появляется одышка, становится тяжело бегать, всегда сбрасываю пару лишних килограммов. Однажды решилась на гречневую диету и была просто в ужасе. До этого момента к гречке относилась достаточно ровно без энтузиазма и неприязни, была крупа – ела, не было – обходилась без нее. В этот раз мне хватило 2 суток диеты, чтобы возненавидеть этот продукт раз и навсегда. По причине сильных спазмов в животе и непрекращающейся изжоги появилось стойкое отвращение к гречке, даже думала, что окончательно испортила себе желудок. Таким образом, с гречкой я распрощалась на всю жизнь».

Цена диеты

С учетом стоимости одной гречневой крупы, соблюдение монодиеты на протяжении 3-х дней обойдется максимум в 50 рублей.

Себестоимость пятидневной гречнево-кефирной диеты приблизительно составит 200 рублей.

Соблюдение одного дня гречнево-кефирной диеты с добавлением сухофруктов будет стоить примерно 50 рублей.

Сутки облегченной 14-ти дневной диеты, в зависимости от выбранного рациона дополнительных продуктов, могут облегчить кошелек на 100-200 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Богатая на микроэлементы и витамины гречневая крупа имеет большой круг почитателей среди взрослого населения и детей. Преобладание в ее составе белков над углеводами сделало этот вид крупы одним из самых популярных продуктов, применяемых в диетах.

Сложные по структуре волокна гречки долго усваиваются человеческим организмом, поэтому они на длительное время утоляют чувство голода. А многообразный состав позволяет задействовать крупу в эффективных монодиетах.

Гречневая диета: азы

Гречневая диета дает возможность за относительно короткий промежуток времени избавиться до 12-ти килограмм лишней массы тела. Идеально подходит для женщин и девушек, набравших лишний жирок после родов, отдыха или больших празднеств.

Она нормализует состояние веса, не лишая организм необходимых и полезных веществ, поэтому ее смело можно повторять в дальнейшем.

В 100 грамме продукта содержится 29 калорий. Помимо белков, гречка обогащена витаминами группы В, Р и РР. Они улучшают состояние волос, кожи, ногтей и способствуют повышению показателей стрессоустойчивости во время диеты. Кальций, никель, йод, медь, цинк, фосфор, яблочная кислота и другие элементы позволяют поддерживать организм в хорошем состоянии, без рисков для его истощения.

Гречневая диета: способ приготовления продукта

Сухая крупа заливается кипятком в пропорциональном соотношении 1:2,5, укутывается и настаивается в течение нескольких часов. Лучше готовить ее на ночь с учетом потребления продукта в течение последующего дня. Чтобы она не потеряла полезных веществ, гречку не кипятят.

Также нельзя добавлять в нее масло и соль. Простота приготовления продукта значительно увеличивает количество почитателей монодиеты. Но, более чем неделю ее не следует соблюдать.

Прием пищи рассчитывается по принципу небольших порций, но 5-6 раз в день. За 15-20 минут следует выпивать 1 стакан минеральной или очищенной воды.

Если Вами намечен план значительного похудения, следует чередовать свой рацион питания так, чтобы были перерывы не менее 7-ми дней между курсами по снижению веса.

Гречневая диета: смежные продукты

Как и другие монодиеты, гречневая диета позволяет потребление основного продукта без установленных ограничений. Этот список расширяется минеральной водой без газа и зеленым чаем без сахара.

Для усиления вкусовых качеств во время приема пищи, допускается использование в небольших количествах соевого соуса (без содержания соли).

Обязательным условием диеты является прием обезжиренного кефира в количестве 1-го литра в сутки (максимум разрешен 1% жирности). Кисломолочный продукт можно использовать в виде питья. Допустимо добавление его по вкусу в готовую гречневую крупу.

Если Вы выбрали более щадящую диету, то допускается привлечение фруктов (исключением являются бананы и виноград), а также 100 грамм обезжиренного йогурта в сутки.

При соблюдении строгого режима, потребление пищи завершается за 4 часа до сна, а при более лояльном графике разрешен прием кефира, разведенный с водой в равных пропорциях за 2 часа до сна.

Как выйти правильно из гречневой диеты?

Чтобы закрепить полученные результаты на весах после строгой диеты, необходимо правильно подойти к выходу из нее. Следует отметить, что за истекший период организм уже приспособился к режиму небольших доз продуктов и значительному потреблению жидкости.

Основываясь на этих достижениях, Вы должны продолжить прием пищи по тому же принципу - мало, но часто. То есть суточный рацион нужно сформировать из 5-ти - 6-ти трапез, при этом следует учитывать дозировку блюд и активное потребление воды.

Включить необходимо овощи, фрукты, диетическое мясо, рыбу, кисломолочные продукты, сыры и яйца. Исключить желательно жаренные, жирные и бесполезные продукты.

PressFoto / arco

Согласно статистическим данным, лидирующие позиции среди наиболее востребованных методов похудения была и остается гречневая диета. Отзывы и результаты похудения на гречке просто поражают: с помощью этой диеты можно достичь нужного веса. В чем же причина, почему именно гречневая каша стала основой?

Гречка — это одна из самых полезных круп. К ее положительным свойствам относятся:

• высокое содержание железа. Если в организме фиксируется упадок уровня железа, можно отметить следующие симптомы: повышенная и беспричинная утомляемость, снижение работоспособности, рассеянность и не сосредоточенность, снижение иммунитета. Женская красота также зависит от коэффициента железа в организме.
• невысокая калорийность. В сыром продукте насчитывается 330 кКал/100г, но вареные ядра обладают максимально низкой калорийностью — 110 кКал/100г, за счет чего гречка относится к ценным диетическим ингредиентам.
• высокое содержание клетчатки. В одном стакане гречки содержится 20% клетчатки, необходимой в сутки для нормального функционирования организма. Но при этом она не имеет быстрых углеводов, за счет чего регулярное употребление гречневой крупы не сулит набором лишних килограмм. Также она способствует хорошей перистальтике кишечника.
• в 100 г сырой крупы содержится около 12 г белка растительного происхождения, необходимых для эффективного похудения и правильной работы всех систем.

Диета на гречке, отзывы о которой имеют в большинстве случаев положительный результат, помогают постепенно довести вес до нормы. Здесь нет изнуряющий голоданий. В процессе похудения, уже через 14 дней можно откорректировать свой вес на 4-11 кг, однако при этом происходит полное очищение организма от накопившихся шлаков.

Гречневая диета подойдет для тех, кто не готов к ощущениям постоянного голода в процессе похудения.

По утверждениям опробовавших, с обстоятельным подходом возможно похудеть на гречке. Отзывы о рационе диеты основаны на эффективном использовании именно необработанных ядер гречки, что максимально подходят для данного метода.

В чем заключается диета?

Эта диета основана на принципе «ешь сколько хочешь, но только гречку», поэтому ее употребление не ограничено. В гречневой диете для похудения отзывы похудевших утверждают, что для насыщения достаточно будет 1 стакана в сутки. В дополнение разрешается употребление 1 л кефира, жирностью 1%, яблоко зеленого сорта или несколько столовых ложек натурального йогурта. В течении всего промежутка диеты необходимо употреблять только негазированную воду.

Такой режим питания необходимо соблюдать 14 дней. Затем делается перерыв на 14 - 30 дней. Это время дается для полноценного питания, после чего диета проводится заново.

Составляем правильный режим питания

Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 4 - 6 часов до сна, при это минимальное время отводится для тех, кто ложится спать не раньше полуночи. При ощущении сильного голода разрешается выпить 200 мл не жирного кефира, но не позже, чем за пол часа до сна.

Было разработано множество различных модификаций гречневой диеты, отзывы о которых гарантируют быстрое избавление от лишнего веса.

Самые эффективные варианты гречневой диеты

Трехдневная гречневая диета

Этот вариант больше подходит в качестве разгрузочных дней. Для этого понадобиться в течении указанного времени питаться исключительно гречкой и готовить ее нужно по специальному рецепту: 200 г гречки необходимо промыть под проточной водой и залить 400 мл кипятка, накрыть крышкой и замотать в полотенце на ночь. Утром можно приступать к диете.

Нельзя использовать сахар, соль и сливочное масло для каши. Любые приступы голода украшаются с помощью гречки.

Такой вариант гречневой диеты для похудения судя по отзывам легко переносится, а результаты будут видны незамедлительно.

Семидневная гречневая диета

Данный метод подходит для тех, кому похудеть необходимо в максимально короткие сроки. Диета продолжительностью в семь дней имеет простые правила: из пищи можно употреблять только запаренную гречневую кашу без каких-либо специй и масла. Сюда же можно добавлять кефир или употреблять его раздельно. В течении суток допускается употребление 1 литра нежирного кефира.

Для пополнения водного баланса можно использовать любые напитки в неограниченном количестве, кроме: минеральной воды, напитки с содержанием сахара, молоко, сливки. Такая гречневая диета дает результаты до минус 10 кг и фото похудевших тому доказательства.

Если вы остановились на этом варианте, помните, повторить диету можно только спустя 6 месяцев.

Похудение с гречкой и сухофруктами

Очень часто неприятными сопутствующими показателями людей на диете, являются излишняя вспыльчивость, полное безразличие ко всему происходящему, поникшее состояние духа и т.д. Если во время гречневой диеты у вас появилась именно такая симптоматика, меню необходимо разнообразить сухофруктами. Использовать в сутки можно не более 150 г сушеных фруктов, как по отдельности, так и в комплексе. Такие фрукты имеет достаточности сладости, чтобы заменить сладкоежкам порцию шоколада, а также подойдут в качестве антидепрессантов с отличной способностью улучшения работы кишечника.

К недостаткам этого метода похудения можно отнести:

1. За счет сладости, содержащейся в сухих фруктах, происходит резкий перепад коэффициента глюкозы в составе крови, что может спровоцировать повышение аппетита.
2. Несмотря на небольшое разнообразие диеты в виде сладких фруктов, диетическое меню приедается уже на третий день.

Отзывы о гречневой диете на 14 дней

В погоне за желанием похудеть с помощью гречневой каши, возможно использовать меню с более разнообразным составом рациона. Помимо гречки можно употреблять такие ингредиенты:

• яйца перепилиные;
• овощные салаты;
• мед (1 ч.л. в сутки);
• йогурт обезжиренный;
• фрукты (за исключением винограда и банана);
• зелень;
• чай зеленый.

Ужин должен быть не позже 18:00. Необходимо пить как можно больше воды и зеленого чая (можно с добавками жасмина или ромашки). В горячий напиток можно смело добавлять лимон.

При таком варианте питания, гречневая диета переносится намного проще нежели представленные монодиеты. За счет более обширного круга питания уменьшаются шансы срыва и набора сброшенного веса.

Макробиотическая гречневая диета

Классическая гречневая диета была взята за основу для разработки макробиотической версии. Этот вариант подходит для очень занятых людей, а длительность курса составляет три дня.

Из гречневых ядер готовится оригинальное блюдо шаровидной формы. Нужно взять 250 г гречневой крупы и варить в слегка присоленной воде. Готовый продукт, а это значит, что достигнута мягкая консистенция и его можно размять вилкой. Далее измельчаем сладкий перец и морковь, добавляем лимонный фреш и смешиваем с фаршем из гречки. После скатываем получившуюся консистенцию в небольшие шарики и берем с собой на работу.

Во время пробуждения аппетита ложем в рот приготовленный шарик из гречки и рассасываем, как конфету. В итоге выходит обман организма и насыщение происходит достаточно быстро. Даже для тех, кто не может похвастаться доведенной до конца диеты, этот вариант может оказаться спасением.

Как правильно выходить из диеты?

С помощью гречневой диеты возможно овладеть навыком дисциплинированного приема пищи. После ее окончания у вас не получится съесть большое количество пищи. Но стоит следить за тем, чтобы на первых парах вы не сорвались на очень калорийные изделия: кондитерские, копченые и жирные. Это чревато перегрузкой пищеварительного тракта, привыкшему к легкому питанию.

При потере большого веса кожа обвисает. Как подтянуть кожу после похудения .

Гречневая диета отзывы и результаты похудевших

Как и любое диетическое меню, гречневое также переносится по-разному: для одних — это подъем сил и повышение активности, для других — ощущение постоянной усталости и апатическое поведение. Но в результатах все едины, борьба с лишними килограммами лучше всего проходит именно на гречке.

Трехдневная гречневая диета обещает результат в минус 4 кг, в подтверждение пользователи выставляют фото до и после. Большую роль играет первоначальный вес: чем он выше, тем будет существенней отвес. Но не стоит строить иллюзии, что уйдут жировые запасы, за это время полностью очистится кишечник и уйдет лишняя жидкость. Но как результат, практики отмечают уменьшение запаха изо рта, выравнивание тона лица и налаживание сна. Подобно губке, гречка впитывает излишки, не нанося вред организму.

Для семидневной диеты приписывают результат в минус 10 кг. Такой стремительный результат будет визуально заметен, т.к. все объемы тела значительно уменьшатся. Самые лучшие показатели будут на уровне талии. Это не простой вариант диеты, т.к. однообразный рацион уже на третий день будет вызывать отвращение. Женщины отмечают значительное снижение аппетита именно из-за нежелания есть гречневую кашу. Те, кто не прислушивался к рекомендациям диетологов и повторял диету чаще одного раза в полгода, утверждают, что все последующие попытки не способствуют такому стремительному похудению.

Трехдневная диета с сухофруктами и гречкой также дает неплохие результаты в виде минус 4 кг за 3 дня. Но многие указывают на сильное желание насытится сладкими сухофруктами в большем количестве, нежели предполагаемая норма из-за безвкусных характеристик гречки, не дающей полноценного насыщения. Поэтому обязательно обращайте внимание на порционную норму, предполагаемую диетой.

Именно двухнедельная диета считается одной из самых легких, даже не смотря на ее длительность. В среднем человек теряет от 7 кг, но бывают случаи с максимальным значением минус 15 кг, при этом начальный вес составлял около 95 кг. Стоит быть готовыми к тому, что третья часть сброшенного веса будет возвращена на протяжении 14 дней после выхода из диеты — и это считается нормальным. Для предотвращения возврата остальных, придерживайтесь линии правильного рациона.

Макробиотическая гречневая диета, отзывы с фото о которой, считаются наиболее результативной. Находясь на строгом режиме дробного питания, худеющий не ощущает голода. За счет употребления свежих овощей, человек заряжается энергией, а его кишечник работает в полноценном режиме. Диета показывает результат в минус 5 кг. Аллергики, применяющие этот вид диеты, утверждают о значительном уменьшении ринита и зуда, после окончания диеты.

Рекомендуем почитать

Свойства крови

Английская сказка Jack and the Beanstalk Джек и волшебные бобы читать

Лейкоциты

Проверка медицинской книжки

Капилляры, вены и артерии

Почему нельзя говорить аллах акбар?

Анализы крови

Волчье лыко: описание кустарника, фото

Профилактика

Белый гриб условно съедобный

Группы крови

Как определить лицо глагола?