Сказка о здоровом питании для детей и их родителей. Сказки о вредной и полезной еде
Сказка « О правильном питании и здоровом образе жизни»
Действие 1
В некотором царстве, в Посельском государстве жили - были дедушка Ваня и бабушка Марья.
Как -то раз приехали к ним на лето в гости внучек Андрюша и внученька Дашенька.
Рада бабка, рад и дед: вот сготовили обед, и соленья и варенья, овощи и фрукты, молоко и другие полезные продукты.
Действие 2
Угощает бабулечка ватрушками да пампушками, пирожками да блинчиками! А Даша с Андрюшей угощаются да не нарадуются, едят, спят да ничего не делают! А еще привезли с собой чипсов да кириешек, да газ воды целый рюкзак - на все лето хватит!
(едят чипсы, кириешки,пьют газ воду)
Действие 3
Лето целое прошло, пришла пора урожай собирать. А Андрейка с Дашей так располнели с булочек, да ничего не делали, спорт совсем забыли, не могут и пошевельнуться.
Зовет дедка Андрейку:
Дед -Пойдем, внучек, поможешь деду с бабкой картошку копать!
А Андрейка:
Андрейка - Ой, не могу, не хочу, дедушка, у меня животик болит!
А сам успевает между обедом то чипсы, то кириешки, то газ воду, то жевательную резинку в рот!
Действие 4
Зовет баба Маша внученьку:
Баба Маша - Дашенька, внученька, пойдем. Помоги мне морковку выкопать, урожай помидоров собрать да огурцов! Вон сколько витаминов наросло!
А она:
Даша - Не хочу, бабушка, зачем тебе нужна морковка эта, что в ней хорошего! А огурцы не люблю вовсе!
Так и лежит целыми днями на диване, семечки щелкает, да газ водой запивает,а потом говорит, что у нее живот болит! Располнели за лето Даша с Андрейкой, обленились совсем!
Действие 5
Загоревали дед с бабкой. Что же делать, как нам быть? Надо деточек лечить!
Говорит дед бабке:
Дед -Бабка, бабка, есть у меня идея- к Айболиту обратиться надо! И пошел дед Ваня к Айболиту.
Действие 6
Дед -Дорогой Айболит, беда у нас! Внуки к нам приехали из города, навезли чипсов, газ воды, да кириешек. Едят их, газ воду пьют, да все лежат на диване, нам с бабкой помогать не хотят, говорят не нужны нам ваши овощи и фрукты, они говорят бесполезные продукты, а вот чипсы это да! А кириешки-навсегда Айболит : - вот это да! Так и быть! Помогу я вашему горю! Скорее пойдем!
Действие 7
Приходит Айболит, а внуки лежат за животы держатся и ревут:
Андрейка : Ой,живот болит!
Друзья, мне тяжело дышать,
Последний час настал…
Проклятый яблочный пирог!
Меня он доконал.
Я слишком много чипсов съел
И заварных колец…
Пусть этот маленький банан
Мне подсластит конец.
Даша : Ой не могу, помогите! Мы чипсами нынче объелись и у нас животы разболелись!
Действие 8
Айболит (проверяет животы, слушает) :
Айболит :Диагноз Ясен!- антиспортин, животоболин, нехватовитамин, ну и ожирин!
Есть у меня волшебная пилюля, сейчас я напою их!
И тот час же съели детки эти чудные конфетки!
В жизни нам необходимо
Очень много витаминов.
Всех сейчас не перечесть,
Нужно нам их больше есть.
Вы не пейте газировку,
Ведь она вам вред несёт,
А попейте лучше квас —
Он вкусней во много раз!
Ешьте овощи и фрукты —
Они полезные продукты!
Мясо, овощи и фрукты —
Вот полезные продукты,
А вот чипсы, знай всегда,
Это вредная еда.
А полезная еда,
Витаминами полна!
Чтобы выглядеть здоровым нужно сильно постараться.
Заниматься чаще спортом, спать и правильно питаться.
Кто поможет организму, неужели медицина?
Лишь здоровое питание - вот, что вам необходимо!.
Исключить из рациона все ненужные продукты.
Кушать только порционно, пить водицу в промежутках.
Чтобы выглядеть здоровым, соблюдайте гигиену.
Вы увидите, как скоро вас настигнут перемены.
Словно сокол воспарите вы над жизнью и беда.
Обойдет вас стороною и исчезнет навсегда.
Действие 9
Вот и чудо совершилось! Что с ребятками случилось?
(дети помогают убирать урожай. Спортом занимаются, несут корзину с овощами)
Даша: Мясо, рыбу, чёрный хлеб выбираю на обед,
Чтоб здоровой я росла и отличницей была.
Молоко, кефир, творог дарят кальций мне и йод,
Чтобы крепкой я росла и красавицей была.
Дедушка и бабушка : Надо кушать много каши,
Пить кефир и простоквашу,
И не забывай про супчик,
Будешь ты здоров, голубчик!
Айболит: «Человеку нужно есть
Чтобы встать и чтобы сесть.
Чтобы прыгать, кувыркаться,
Песни петь, дружить, смеяться,
Чтоб расти и развиваться
И при этом не болеть,
Нужно правильно питаться
С самых юных лет уметь!
Сказка - ложь, да в ней намек, добрым молодцам урок!
Вот и сказочке конец, а кто слушал - молодец!
Использованы стихи с интернет ресурсов.
« Прежде, чем за стол мне сесть – я подумаю, что съесть».
Ни один продукт не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья. Одни продукты дают организму энергию, чтобы двигаться, хорошо думать, не уставать. Другие помогают строить организм и сделать его более сильным. А, третьи – содержат много витаминов и минеральных веществ, которые и помогают организму расти и развиваться.
Если вас тревожит бледность-
Не хватает вам железа.
Рожь, петрушка и грибы
Вам помогут в форме быть.
Если с кожей случилась беда,
Поможет фолиевая кислота
Кушай яйца, почки, сыр-
Пригласи друзей на пир.
Земляника, свёкла, печень
От болезней вас излечит.
Салат, шпинат и авакадо-
Мы снова жизни будем рады!
Если волосы не гладки,
И не дружит прядка с прядкой,
Витамина группы Р(пэ)
Не хватает здесь тебе.
Масло, рыбу и орехи
В рацион включи скорей.
Молоко, бобы, рябина
Для волос необходимы.
Слово «в и т а м и н » придумал американский ученый Казимир Функ. Он открыл вещество («амин»), содержащееся в оболочке рисового зерна, жизненно необходимого людям. Соединив латинское слово вита («жизнь») с «амин», получилось слово «витамин».
Витамин А - это витамин роста. Ещё он помогает вашим глазам сохранять зрение. Найти витамин можно в молоке, моркови и зелёном луке.
Уже четыре тысячи лет употребляется в пищу один богатый витаминами, незаменимый и в наши дни овощ - морковь. В старину ее считали лакомством гномов - сказочных лесных человечков.
Существовало поверье: если отвезешь в лес вечером миску с пареной морковью - утром на этом месте найдешь слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье. Доверчивые люди носили в лес миски с морковью, но золото, увы, не находили.
В моркови масса полезных элементов. Это каротин, витамины А, В, С, Д. Издревле знали о целебных свойствах. Ею лечили заболевания носоглотки, сердца, печени. Сок усиливает сопротивляемость при гриппе, лечит горло, бронхит, очищает кровь, улучшает пищеварение.
Витамин В
присутствует в разных продуктах: и в овсянке, которую вы
едите на завтрак, и в черном хлебе, и в арахисе, и в отрубях.
И еще один секрет:
Он повышаю ваш иммунитет.
Витамин С
находится во фруктах и овощах. Они содержат клетчатку, соки, которые нужны для организма, тем более
такого растущего, как ваш. Овощи – полезная и вкусная еда. Их можно есть и
вареными, и сырыми. Веселый красный редис и молодой зелененький лучок, капуста,
щавель, кабачок, помидор, огурчик, тыква – все радует глаз и полезно для
здоровья.
Капуста - очень древнее растение, а от нее произошло немало других пригодных в
пищу растений. Много тысяч лет тому назад капуста была бесполезным растением,
которое росло вдоль морского побережья Европы. У нее были яркие желтые цветы и
сморщенные листья. От этого дикого предка и произошли более ста пятидесяти
разновидностей культурных растений. Наиболее известны обычная капуста, капуста
кормовая, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи и кольраби.
Белокочанной капустой в русских деревнях кормились почти целый год. В капусте съедобно всё. Очень полезно есть капусту сырой, в виде салата. Капуста отличный по вкусу продукт, да ещё богатый ценными витаминами. В ней содержится много витамина С. Сырая или квашеная капуста возбуждает аппетит. Листом капусты можно полечить голову.
Витамин Д – сохраняет вам зубы. Зубы человека становятся мягкими и хрупкими если не хватает этого витамина. Его можно найти в молоке, рыбе, твороге.
А теперь давайте посмотрим, употребление каких продуктов приносит пользу, а каких вредит нашему организму.
Каша – наиболее подходящее блюдо для завтрака. Она содержит очень много питательных веществ, легко усваивается организмом. Наиболее полезна гречневая каша. Далее каши из овса, риса. А манная каша – самый калорийный продукт. Каши следует есть перед контрольной, соревнованиями или работой.
Но, ребята, вы должны знать и запомнить продукты, которые наносят больше вреда нашему организму, нежели пользы это - чипсы, сухарики, кириешки, лимонад, пепси, кока-кола и др.
«Светофор питания»
Вот горит зелёный свет,
Получаем на обед помидоры и капусту,
Лук и перец самый вкусный.
Рыбу свежую и мясо. И подсолнечное масло.
Фрукты, ягоды, салат-
Всё полезно для ребят.
Жёлтый свет - это продукты,
но не овощи и фрукты.
Сыр, сметана и творог,
глазированный сырок,
привезли издалека
три бидона молока -
это всё полезно очень,
ешьте через день по очереди.
Тот кто хочет толстым стать,
Должен целый день жевать:
Плюшки, торт, конфеты, сахар,
Мясо, жареное в масле,
Есть печенье, шоколад,
Фанту пить и лимонад,
Красный свет подметит метко –
Ешь такое крайне редко.
Я же хочу пожелать вам крепкого здоровья и научиться всегда выполнять правила здорового питания. Кроме правильного питания, у человека должно быть всегда хорошее настроение, доброта в душе и желание сделать что-то хорошее .
Мальчик Федя Егоров заупрямился за столом:
– Не хочу есть суп и кашу не буду. Хлеб не люблю!
Обиделись на него суп, каша и хлеб, исчезли со стола и оказались в лесу. А в это время по лесу рыскал злой голодный волк и говорил:
– Люблю суп, кашу и хлеб! Ой, как бы я их поел!
Услышала это еда и полетела волку прямо в пасть. Наелся волк, сидит довольный, облизывается. А Федя, так и не поев, ушёл из-за стола. На ужин мама подала картофельные оладьи с киселём, а Федя снова заупрямился:
– Мама, да не хочу я оладьи, я хочу блины со сметаной!
Не успел Федя это договорить, как оладьи исчезли с тарелки. Очутились в лесу, где жил злой голодный волк, и снова волк всё съел. За завтраком всё повторилось. Не успел Федя ещё даже договорить о том, что он не любит булку с маслом, булка исчезла. Осталась на столе стоять только кружка с какао. И так стало всегда, как только Федя плохо высказывался о еде, она исчезала и тут же оказывалась в пасти волка. Федя от недоедания перестал расти и даже стал слабеть. Во дворе ребята считали его самым маленьким и самым слабым. Волк же, наоборот, стал расти и крепнуть. Теперь ему не надо было трудиться, он стал зазнаваться и стал обижать маленьких. Когда побольше окреп, волк объявил себя хозяином леса и запретил зайцам, белкам, ежам, мышам, лягушатам рвать в лесу грибы, ягоды и орехи. Только медведя волк немного побаивался, да с лисой дружил.
Однажды мальчики из двора, где жил Федя, собрались идти в лес в поход, но Федю брать с собой не хотели. «Ты, – говорят, – слабый. Отстанешь ещё». Но Федя так хотелось пойти с ними, он так просил их, что ребята сжалились над ним и взяли с собой. Шли ребята в лес дружно, весело, с весёлыми песнями. Но Федя быстро устал и стал отставать от отряда. Тогда он решил присесть на пенёк, отдохнуть, набраться сил и с новыми силами догнать ребят. Только Федя присел, слышит, в кустах кто-то плачет. Пригляделся, а это зайка серенький плачет, лапками мордочку утирает.
– Зайка, почему ты плачешь? – спросил Федя зайчика. А зайчик ему отвечает:
– Как же мне не плакать, был у меня огород с капустой, я так ухаживал за ним, так старался, а пришёл волк, потоптал и повыдергал всю капусту. Не вырастит она теперь, не будет у меня урожая.
– Так ты бы не допускал этого, задал бы этому волку как следует! – сказал Федя, погрозив кулаком.
– Что ты, – отвечает зайка, – как же я ему задам. Волк такой большой, такой сильный. Он ко всем придирается, всех обижает. Объявил себя хозяином леса и не разрешает нам собирать в лесу грибы и ягоды.
– Волк всех обижает! – возмутился Федя, – где он, я сейчас с ним разберусь!
– Что ты, что ты, мальчик, – забеспокоился зайчик. – Тебе с ним не справиться, ты такой маленький, такой слабый, а волк сильный и большой. Какой-то плохой мальчик не кушает свою еду, и всю её поедает волк. Волк теперь совсем не знает труда, ходит всегда сытый, крепнет день ото дня и делается всё злее и наглее. Ты, мальчик, уходи отсюда скорее, а то он увидит тебя и задаст тебе.
«Правда, – думает Федя, я такой слабый, вот даже от ребят отстал». Понял Федя, что плохой мальчик, о котором говорил зайчик, это он. Стыдно ему стало.
– Не расстраивайся, зайка, – сказал он зайчику, – в лесу много ягод и грибов, не пропадёшь, а с волком мы разберёмся.
Федя побежал догонять ребят, а те, увидев, что он отстал, уже возвращались к нему. Миша дал ему свою палку, с палкой удобнее ходить по лесу, Коля взял у него рюкзак, и ребята пошли дальше.
Вернувшись из похода домой, Федя быстро помыл руки и стал ждать, когда мама начнёт накрывать на стол. Как только мама начала накрывать, Федя стал ей помогать. Вместе быстро накрыли на стол, сели всей семьёй кушать. Федя скушал всё, что было подано, и даже попросил добавки. А волк остался голодным. В следующий раз Федя тоже съел всё сам, а волк снова остался голодным. Трудиться волк отвык, сидит он голодный и злой и ждёт, когда же Федя откажется от еды, а Федя всё стал съедать сам. Да ещё Федя стал каждый день делать зарядку, стал крепнуть день ото дня, а волк наоборот, стал слабеть.
Когда в очередной раз ребята собрались пойти в лес, все дружно командиром выбрали Федю. Пришли ребята в лес, и спрашивает Федя у зверей:
– Где злой волк, который вас обижает?
А зверята отвечают:
– Наш волк уже исправился, он больше не обижает нас.
И верно, некогда волку за ребятами гоняться, надо ему трудиться, надо еду добыть.
Все родители хотят, чтобы детки были здоровы и большинство из нас знает, что для этого нужно. Но порой даже в семьях, где ведется правильный образ жизни, младшее поколение устремляет свои взоры на Кока-колу, чипсы, гамбургеры. Сегодня, я предлагаю вашему вниманию интересную историю о фее, точнее это сказка о правильном питании для детей. Она подойдет как мальчикам, так и девочкам.
Росинка изучила кладовую и нахмурилась.
– Эта семья покупает что-нибудь натуральное из еды? – подумала она. Я так устала от нездоровой пищи!
Люди уехали на пару дней и цветочная фея осталась одна, весь дом был в ее распоряжении. Она подлетела к зеркалу в детской комнате.
– Мои крылышки выглядят уставшими и грустными. Они не блестят как раньше. Мне нужна более здоровая среда, чтобы жить, и правильное питание. Мне необходима энергия, иначе я не смогу больше летать!
Мысль о том, что она не сможет летать, а ведь это было ее любимым занятием, привела нашу маленькую героиню в ужас. Настало время действовать!
Она сложила в рюкзачок несколько своих вещей и вылетела через щелку в приоткрытом окне. Лететь над городом было трудно, в воздухе витало много пыли и девочка начала кашлять. Тогда она стала подниматься выше и выше, и только после того, как небо над ней стало голубым, а облака оказались у ее ног, смогла вдохнуть полной грудью.
Когда облака расступились, Росинка увидела, что приближается к огромному городу. Его небоскребы казалось доставали до неба. Всё выглядело серым и довольно мрачным.
– Этот город не выглядит прекрасным местом для маленькой феи, лучше я полечу в другую сторону – подумала она.
Повернув направо, девочка продолжила полет. Вскоре она заметила, что города исчезли из вида, а внизу стали видны ряды кукурузы и фермерские домики. Затем появились огромные поля зеленой травы и желтой пшеницы. Росинка никогда не видела такой открытой, красивой местности. Без смога цвета были яркими и чистыми.
Она спускалась всё ниже и ниже пока не коснулась травы. Теперь нужно было найти дом, чтобы жить. Обычно, феи селятся на деревьях, растущих на свежем воздухе, но вокруг не было ни одного деревца.
– Хммм, я должна буду проявить находчивость, – подумала Росинка. Уверена, я смогу найти место, если поищу в округе.
Она шла, шла и увидела норку. Внутри было прохладно, сухо и девочка решила отдохнуть. Только сейчас она осознала как устала от длительного полета. Закрыв глаза, Росинка моментально уснула.
А когда проснулась, увидела два огромных желтых глаза. Они внимательно рассматривали ее.
– Ууух, кто ты? – спросило существо.
– Ах, ты испугала меня! – ответила девочка, садясь прямо. Меня зовут Росинка и я цветочная фея.
– Кто бы ты ни была, это мой дом и никому не позволено в нем жить – ответило существо.
– Мне очень жаль, я сейчас же уйду. Я путешествовала очень долго, летела из города и сильно устала. Скажите пожалуйста, где я? – спросила фея потирая глаза.
– Ты на прерии, а я земляная сова. Луговая собачка раньше жила в этой норе, но теперь я хозяйка. Меня зовут Ольга, – сообщила сова поворачивая голову под углом.
– Мне нужно жилье и что-нибудь поесть. Я так голодна! – только сейчас девочка осознала, что после завтрака у нее не было во рту даже маковой росинки.
– А что кушают феи? – спросила Ольга. Я никогда не встречала их раньше.
– Когда я жила в городе, мне приходилось есть нездоровую пищу. Но я бы с удовольствием поела более полезную, свежих овощей, например. Мои крылышки теряют блеск и яркость, – и девочка посмотрела на одно из своих усталых крылышек.
– Диета сов отличается от твоей, но я знаю кто может помочь. В нескольких шагах от сюда, расположены участки, которыми управляют кузнечики. Если ты пойдешь по каменной дорожке, придешь именно туда. Я не могу проводить, потому что кузнечики боятся сов, – сказала Ольга и внимательно посмотрела на фею. Твои крылышки очень красивые и будет жаль если они потеряют цвет.
– Огромное спасибо Ольга, – и девочка подняла свой рюкзачок. Она помахала сове направляясь по каменной дорожке.
Вскоре она дошла до знака с надписью “Овощной огород кузнечика Силии”. Девочка подошла к группе кузнечиков, которые были заняты посадкой семян и поливом росточков.
– Я ищу Силию, не могли бы вы мне сказать где она? – обратилась к ним Росинка.
– Это я, – ответила одна из работающих, одетая в фермерский комбинезон. Чем я могу тебе помочь?
– Мне сказали, что я могу найти здесь свежие овощи для еды, – сказала Росинка, решив не упоминать сову.
– Знаю, что выгляжу как слабая бабочка, на самом деле я трудолюбивая фея. И не против испачкать руки, но я никогда не выращивала свою пищу раньше. Это кажется очень интересным! – ответила девочка, рассматривая мини-огороды кузнечиков.
– Отлично, у меня есть местечко для тебя, – сказала Силия. Вот тебе все необходимое, – и она указала на огромный короб, семена, мох, морские камушки, распылитель и органическую почву.
– Мы можем показать тебе что делать! – предложила Силия. Но я уверена, что ты голодна и мы с удовольствием поделимся с тобой нашими овощами. А если тебе нужно место для ночлега, я знаю прекрасные норки, в которых прежде жили луговые собачки. Уверена, что одну из них ты сможешь назвать своим домом.
– Огромное спасибо всем вам, – ответила девочка.
На обед все ели вкуснейший салат из свежих овощей и беседовали. Было интересно сидеть среди кузнечиков, которые счастливы работать на своих огородах.
– Эти овощи такие вкусные! – воскликнула Росинка. И все кузнечики закивали головами, соглашаясь с ней.
Вечером фея нашла одну из нор, которая идеально подходила для домика. Там было сухо и прохладно. А ночью ей снились сны, как посаженные семена набухают и из них появляются росточки. Теперь она возвращалась к огороду каждый день и аккуратно ухаживала за ним. Было трудно ждать всходов, но примерно через 10 дней случилось чудо! Росточки появились над землей.
Цветочная фея не могла поверить, как изменилась ее жизнь всего за несколько коротких недель. У нее был надежный домик, свежий воздух, вкусные овощи, которыми она питалась и ее крылышки вновь стали блестящими. У Росинки оставалось только одно желание: она хотела всем сердцем, чтобы такой же мини-огород попал в семью у которой она жила раньше.
– Может быть, когда-нибудь я смогу выполнить мое желание и дети, с которыми я жила, тоже смогут вырастить свою зелень и овощи. Нет, не только они! Я желаю, чтобы все дети на планете имели возможность кушать здоровую пищу. Мне нужно подумать как я смогу воплотить это в жизнь, в конце концов я фея и нет границ моим возможностям!
КОНЕЦ
Вводим здоровое питание в жизнь ребенка
Надеюсь, вам понравилась сказка, а после ее прочтения самое время вырастить с детьми что-нибудь съедобное. Это может быть зелень, овощи или проростки, как было в нашем случае. Если вам интересен процесс, перейдите, пожалуйста к предыдущей статье, ссылку на нее я давала выше. Также советую почитать о пользе проростков, оказывается они обладают кладезем витаминов.
Наши были из смеси разных сортов редиса и готовы к употреблению примерно через 5-7 дней. Срезав верхнюю часть ножницами, имейте в виду что повторного роста не будет, я аккуратно промыла зелень и залила холодной водой. Вода из холодильника делает росточки упругими, кажется они похрустывают в салате.
Готовим салат из проростков
Затем я задумалась над составляющими блюда. Ясно, что все ингредиенты должны относиться к правильному питанию и майонезом их не заправишь, но всё же, какие продукты будут сочетаться? Я решила подстраховаться и использовать несколько ингредиентов, которые мой сын действительно любит.
В итоге мне понадобилось:
- Проростки;
- огурец;
- помидор;
- несколько виноградин без косточек;
- сухарики;
- сыр Брынза;
- пара грецких орехов;
- 3 ст.л оливкового масла и 1 ст.л. уксуса для заправки.
Смешав все ингредиенты перед подачей на стол, у нас получился великолепный салат из проростков редиса. А самое главное, что ребенок ел его с удовольствием, зная, что зелень была выращена им собственноручно.
Заключение
Сказка о здоровом питании для детей, была взята мною за основу из нашего набора по выращиванию растений. Я перевела ее с английского, изменив некоторые моменты, в надежде, что она дойдет до ребят и их родителей, желающих изменить свою жизнь к лучшему. Буду рада увидеть в комментариях ваш отзыв о реакции ребенка после прослушивания. Появилось ли у него желание завести свой огородик на подоконнике? Поделитесь статьей в соц.сетях, для этого просто нужно нажать на кнопки ниже, и может быть нам вместе удастся исполнить мечту феи. А я на этом прощаюсь с вами, уважаемые читатели и надеюсь вскоре порадовать вас новыми, не менее интересными статьями.
Сказка о Чиполлино.Совсем не так уж безобидно звучит сказка о Чиполлино, в которой социальный статус овощей не очень высок, по сравнению с фруктами. Уже с детства в нас было воспитано отношение к овощам, которых мы считали не такими уж элитными продуктами питания.
Мы могли зайти в любой овощной магазин, где всегда были корнеплоды, не совсем презентабельного вида, по довольно доступной цене. Я всегда считала, что все они нужны лишь как дополнение к супам, а сами по себе овощи совершенно не вкусные. Многие, так и не научились разнообразить свое меню овощами, предпочитая съесть яблоко или грушу, получив приличную долю сахара.
Сегодня, я не представляю, как можно обойтись без брокколи и
пророщенной фасоли, а овощи для меня это не только жареная картошка и
винегрет.
У лука, так называемого Чиполлино, есть очень вкусные сорта, например
красный лук, его, очень любят профессиональные повара, которые учат нас
готовить с экранов телевизоров. Теперь все более овощи переходят в
разряд элитных продуктов питания, с массой полезных свойств и очень
простой родословной.
Завещание отца о вкусной пище (сказка народов Бирмы)
В далекие, далекие времена жил да был богач, и было у него два сына. Занемог вдруг богач. Позвал перед смертью он своих сыновей, разделил между ними имущество и напоследок сказал:
- Милые мои сыновья! Ешьте всегда только вкусную пищу. Никогда не ешьте того, что невкусно!
Сказав так, отец испустил дух. Младший сын, следуя завету отца, ел всегда только самые изысканные блюда и скоро промотал все свое состояние.
Прослышал он, что старший брат его женился, и решил отправиться к нему в гости.
- Брат мой, - обратился младший к старшему, когда увидел, что тот живет в покое и достатке, - помнишь ли ты завет отца? Я неизменно следовал ему, ел только вкусную пищу и, видишь, совсем обеднел. Почему же тебе удается благоденствовать?
Отвечал ему старший брат:
- Я свято чту завет отца и ем только то, что вкусно, поэтому-то я и становлюсь день ото дня богаче.
- Чем же ты питаешься? - спросил младший брат.
- После узнаешь, - ответил старший. - Ведь сегодня мы будем обедать вместе.
И братья отправились в поле.
- Давай сначала хорошо поработаем, а потом вкусно поедим, - предложил старший брат.
Младший брат усердно трудился наравне со старшим. Наступил полдень. И он обратился к старшему:
- Брат мой! Не сделать ли нам перерыв, я что-то очень проголодался.
- Хорошо, - согласился тот. - Раз ты устал да захотел есть, - самое время прервать работу!
И братья принялись за еду. Отведал младший брат рис и соус с приправами, а старший и спрашивает:
- Ну как, вкусно?
- Очень, - отвечает младший, - очень вкусно.
- Брат мой! Ты неправильно понял завещание отца. Есть вкусно, вовсе не значит есть вкусные вещи. Отец хотел сказать, что надо есть только тогда, когда как следует проголодаешься. А хорошенько проголодаться можно, только поработав не за страх, а за совесть. Тогда любая еда покажется вкусной. Тут дело нехитрое, да умное: и работе польза, и деньги в сохранности будут, коли станешь есть не разносолы, а простую пищу.
Тогда-то и постиг младший брат мудрость отцова завещания.
Шел по дороге прохожий. Шел он издалека, сильно устал, был очень голоден, а в кармане у него не было ни гроша. Постучал он в первый повстречавшийся ему на пути дом и попросил у хозяйки что-нибудь поесть:
– Я умираю от голода, – сказал он. – Денег у меня нет, но я могу заплатить тебе за еду более ценным, чем деньги. Я раскрою тебе секрет одного драгоценного лекарства, которое может исцелить умирающего. До сих пор я никому не говорил о своей тайне, но если я умру, секрет мой умрет вместе со мной и никто о нем не узнает. Покорми меня, и я расскажу тебе о нем.
Хозяйка не заставила себя долго упрашивать и поспешила подать на стол. А когда гость насытился, подала ему перо, бумагу и сказала:
– Теперь пиши свой рецепт!
– О! Это очень нужное и драгоценное лекарство, – ответил на это прохожий, – я расскажу тебе, но записывать на бумагу не надо. Следуй за мной! Ты увидишь все сама!
Гость и хозяйка вышли из дома, и пошли по дороге. Спутник молчал, и хозяйка забеспокоилась:
– Ну, скоро ли мы придем?
– Осталось еще немного пройти. Ты все увидишь своими глазами, я дам рецепт в твои собственные руки.
Когда они подошли к полю, на котором созрел рис, прохожий остановился, вырвал один колосок и протянул его женщине.
– Вот и чудо, о котором я тебе говорил. Это лекарство спасает людей. Ведь подумай, если бы не было риса – я умер бы, не дожив до сегодняшнего дня.
Хозяйка оторопела: все оказалось простым, а она ждала чуда. Она смотрела на рисовое поле, как будто в первый раз видела его. А человек продолжал:
– Верно я говорю? Это драгоценное лекарство спасло многих людей, постарайся и ты иметь его побольше. Сказал так прохожий, поклонился женщине и опять зашагал по дороге.
Сказка о старике и буром рисе
В одной деревушке жил бедный старик. Больше всего на свете он лес любил и дружил со всеми зверями и птицами. Как-то раз спас он попавшего в капкан лисенка: приласкал его и отнес в лисью нору. Лисица мать вынесла из норы горшочек каши, подала его старику с поклоном и говорит:
– Спасибо тебе, старик, что сына моего спас. Отведай нашего обеда.
Никогда старик такой вкусной каши не пробовал. Спрашивает он лисицу:
– Из каких зерен эта каша сварена?
– Растение это рисом называется. Наш лисий род издавна его на болоте выращивает. Зерна его прорастают в воде и дают урожай трижды в год. Не успеешь один собрать, уже другой созревает.
– Вот бы и мне такое зерно, тогда не знал бы я больше забот, – воскликнул старик.
– Ну, забот у тебя тогда только прибавится, – засмеялась лисица. – В ырастить рис нелегко. Рисовое поле должно быть идеально ровным, без ложбинок и холмиков, чтобы все растения были залиты водой одинаково. Рисовые зернышки надо сначала на грядках проращивать, а затем уже, когда достигнут они десяти-двенадцати сантиметров, высадить их в поле.
– Я труда не боюсь: уж очень мне понравилась твоя каша, – говорит старик.
– Хорошо, – отвечает лисица. – З автра мой братец лис и покажет тебе дорогу к нашему полю.
Поблагодарил старик лисицу и на другой день вместе с братцем ее отправился в путь за чудесными зернышками. Как пришли они к рисовому полю, лис говорит старику:
– Выбери местечко заболоченное, неподалеку от речки, посади там эти зернышки и получишь с них богатый урожай. Только не очищай рис от оболочек, а то беда случится. Запомни, в рисовых оболочках самые ценные витамины хранятся.
Поблагодарил старик лиса, набрал мешочек риса и обратно пошел. Все старик сделал, как ему лис посоветовал и вскоре весь амбар мешками с рисом заполнил. Погрузил старик в телегу несколько мешков и повез их на базар. Новое зерно раскупали неохотно, не всем оно нравилось.
– Уж очень зерно твое на вид грязное, никакой в нем красоты нет, - говорили покупатели.
Старик объяснял, что зерно это рисом называется и вкус имеет замечательный, но многие ему не верили. Вернулся грустный старик домой, а перед ним два белых голубя сели и заворковали:
– Если рис от шелухи очистить, станет он белоснежным и красивым, как наши перышки. Никто мимо красоты такой не пройдет.
Послушал старик голубей и забыл про предупреждение лиса. Пошел он в амбар, высыпал из мешков весь рис и очистил его от шелухи. Стал рис красивым – глаз не отвести.
Зажил с тех пор старик сытно. На базаре его белый рис мигом раскупали, да и сам старик рис полюбил: то лепешки рисовые, то рисовый плов, то рисовую похлебку на обед готовил.
Однако через год случилась со стариком беда. Проснулся он утром, а наступить на пятки не может. Еле-еле на цыпочках несколько шагов сделал и упал на пол. С этого дня разболелось у старика сердце, в желудке боли появились, и аппетит пропал.
– Хоть напоследок пожил сладко, пора и честь знать, – с грустью думал старик.
Тем временем забеспокоилась лисица, что старика в лесу давно не видно, и прибежала его проведать. Обрадовался старик лисице, за стол ее сажает, белоснежным рисом угощает, а сам еле на ногах стоит, охает и стонет поминутно.
Говорит ему лисица:
– Вспомни, что тебе мой братец о рисе рассказывал. Забыл ты, видно, из его слов что-то важное, раз так разболелся. Почему у тебя рис белым стал?
Рассказал тут старик лисице, что очистил весь свой рис от шелухи, а она его спрашивает.
– Куда ты, старик, отруби рисовые подевал?
– Я их в сарай ссыпал, где голуби живут.
Побежала лисица в сарай и увидела там над кучей рисовой шелухи стаю белых, голубей. Клюют они вкусную шелуху и радостно воркуют. Поняла лисица, кто старика с толку сбил, и прогнала голубей из сарая. Затем набрала рисовых отрубей полную миску и сварила старику из них похлебку. Стала лисица старика каждый день рисовыми отрубями кормить, пока не поднялся он на ноги. С тех пор старик рис никогда от шелухи не очищал и всем говорил:
– Вкусен рис, да надо голову иметь, чтоб от него не заболеть.
Сказка о здоровом питании!
В одном дремучем лесу жил Волк-гроза зайцев. Сколько же на своем веку, Серый, зайчатины съел. Был молодой, здоровый. А сейчас и печень пошаливает и желудок побаливает.
И стал подумывать Волк о вегетарианской пище.
Пошел он к Лисе и спрашивает её, что она знает о вегетарианцах.
И знать не хочу,- говорит рыжая плутовка.- Что в деревне куры перевелись, что я буду траву жевать?
Ну, Рыжая, как знаешь. Смотри, как бы не пришлось потом пожалеть!
Раздобыл Волк книги о новом для себя питании, изучил. Составил для себя меню на неделю. Да вот незадача: за свеклой, морковкой в деревню идти надо. А там собаки злые да у деда ружье! А ноги у Серого старые.
Да и здоровье может подвести: холестерина много. Эх, подумал Волк:
О здоровом питании надо было думать смолоду!