Цветки красного клевера лечебные свойства. Луговой (красный) клевер – польза и вред, рецепты

Наверное, каждый из нас в своей жизни видел красный клевер. Это растение встречается в нашей стране довольно часто. Его легко узнать по розовато-красным шишечкам, расположенным практически у самой земли. Но, самой узнаваемой частью этого цветка является его оригинальные трехпалые листики. Они, также как и соцветия клевера, давно и с успехом применяются в медицинских целях.

В России клевер растет на лугах и опушках леса. А в соседней Украине, он занесен в Красную книгу. Это растение может достигать 30 см в высоту. Стебель у клевера тонкий и прямой. Оригинальные листья растения состоят из трех, сросшихся обратнояйцевидных листочков. Они имеют белые галочки-пометки. Это одно из различий этого вида клевера с клевером средним.

Цветет растение шаровидными соцветиями с оберткой. Цветение этого растения начинается с конца весны и заканчивается в сентябре. Кроме использования в лечебных целях цветы и листья клевера также применяются в качестве корма для крупного скота. С этой целью клевер выращивают в промышленных масштабах. Из этого растения получается очень вкусный мед.

Красный клевер: полезные и лечебные свойства и противопоказания

Из 250 видов клевера, красный обладает наибольшей пользой. Это многолетнее растение содержит:

Средства на основе красного клевера обладают антимикозными, противовоспалительными и анестезирующими действиями. Конюшину (еще одно название клевера) можно использовать для приготовления средств от высокой температуры. На основе этого растения делают сборы обладающие отхаркивающим, вяжущим и антисклеротическими свойствами.

Красный клевер в народной медицине используется в качестве основы для противоопухолевых и противоотечных препаратов. Также замечена польза этого растения для подавления аллергических реакций в организме.

Полезные свойства этого растения используются в лечении:

Заболеваний сердечно-сосудистой системы
Авитаминоза и проблем с иммунной системой
Простудных заболеваний. В частности – бронхита
Диареи
Проблем с почками
Ожогов от высокой и низкой температуры
Гнойников и нарывов
Усталости глаз от частого пребывания перед монитором компьютера

Красный клевер сгущает или разжижает кровь?

Хоть густая кровь и не является заболеванием, она может стать причиной многих патологий. Поэтому такую кровь нужно периодически разжижать. Делать это можно с помощью специальных препаратов или лекарственных трав. Например, клевера.

Для приготовления настоя на основе этого растения для разжижения крови необходимо:

Высушенные головки красного клевера (3 ст. ложки) залить кипятком (1 литр)
Настаивать такое средство необходимо до полного остывания жидкости
Затем настой нужно процедить и пить в течение дня

Но, красный клевер, это удивительное растение. Если его применять наружно, то кровотечение можно остановить. Это достигается за счет большого количества дубильных веществ, сосредоточенных в его составе. Кроме заживления ран, дубильные вещества клевера можно использовать для борьбы с поносом.

Применение красного клевера в народной медицине

Лекари древнего мира с успехом использовали препараты на основе этого растения для лечения многих недугов. На Руси оно ценилось за счет большого количества изофлавонов. Они по сути являются растительным аналогом женских гормонов эстрогенов.

Конечно наши предки не знали о химическом составе клевера, но о его полезных свойствах для женщин догадывались.

Позже, были открыты полезные свойства этого растения для борьбы с раком. Благодаря наличию фитоэстрогена красный клевер является сильнейшим противораковым препаратом для женщин. Особенно полезны средства на основе этого растения для профилактики рака репродуктивной системы.

Также в народной медицине, это растение используется для лечения негативных симптомов менопаузы. Особенно такого как приливы жара.

Но, полезен красный клевер не только женщинам, но и мужчинам. С помощью этого универсального напитка на основе можно улучшить мужскую силу и продлить женскую молодость. Готовят такой напиток следующим образом:

Пить такой напиток нужно по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Может помочь красный клевер и в борьбе с бессонницей. Для этой цели готовят чай:

Берутся равные части цветков клевера и иван-чая
Смесь (1 ч. ложка) заливается кипятком (1 стакан)

Пить такой чай нужно вечером перед сном. Для усиления эффекта желательно заменить таким этим чаем кофе и другие тонизирующие напитки. Курс лечения 1 месяц.

Легендарная предсказательница Ванга использовала клевер для лечения болей в ногах. Для этого она:

Смешивала стебель, листочки и цветы белого и красного клевера в равных количествах
Заливала кипятком и варила в эмалированной посуде
В такой отвар нужно добавить небольшое количество керосина и в таком средстве парить ноги

Такое лечение можно применять до тех пор, пока боль не отступит.

Очень эффективно борются с нарывами и ожогами примочки с настоем клевера. Для его приготовления необходимо:

Залить сухой клевер (2 ст. ложки) кипятком (1 стакан) и дать настояться
В готовом средстве нужно вымочить марлевые тампоны и приложить их к пораженным местам

Из клевера можно приготовить специальную мазь для борьбы с опухолями и различными поражениями кожи (в том числе и онкологического характера). Для приготовления такой мази нужно:

Перетереть в порошок высушенный клевер
Полученный порошок (50 г) смешиваем с вазелином до состояния мази

Такое средство нужно аккуратно ежедневно втирать в пораженные места до полного восстановления кожного покрова.

Настойка клевера красного: показания к применению, инструкция

Одним из самых универсальных средств на основе красного клевера является настойка. Ее можно применять для лечения фурункулов, абсцессов, конъюнктивита, трофических язв, ожогов и порезов. Используют это средство при гинекологических заболеваниях и для облегчения предменструального синдром.

При ревматизме, артрите, артрозе и остеопорозе настойку красного клевера применяют для облегчения страданий больного. Этим средством можно снизить болевые синдромы и ускорить восстановление при переломах и растяжениях.

Благодаря мочегонным и антибактериальным свойствам такой настойки ее применяют для лечения цистита и уретрита. Может помочь это средство при метеоризме и атоническом запоре.

Обладающая большим количеством витаминов, настойка красного клевера может использоваться как общеукрепляющее средство. С его помощью можно справиться с хронической усталостью и повысить работоспособность. При бронхите, ларингите и бронхиальной астме используют отхаркивающие свойства этой настойки.

Существует несколько рецептов настойки красного клевера. Наиболее эффективно раскрывает полезные свойства этого растения водка или спирт. Традиционный рецепт такого средства прост:

Сухие цветы клевера (4 ст. ложки) нужно залить водкой (500 мл)
Настаивать средство нужно около 10 дней, периодически встряхивая емкость
После чего, настойку нужно процедить и перелить в емкость для хранения

Применяют такую настойку в виде капель по 30 шт. за полчаса до приема пищи три раза в день.

Также можно приготовить настойку по альтернативному рецепту:

Цветочки клевера (200 г) нужно собрать в момент максимального цветения этого растения
Обмываем, заливаем их кипятком (1 литр) и провариваем на водяной бане 10 минут
Настаиваем в течение 3 часов и процеживаем средство

Применять такую настойку нужно четыре раза в день по 250 мл. Для вкуса можно добавить немного сахара, меда или молока. С помощью такой настойки можно восстановить силы организма во время осенне-зимнего сезона.

От приема настойки красного клевера стоит отказаться при:

Беременным женщинам, кормящим мамам и детям не стоит употреблять спиртовую настойку красного клевера.

Как принимать красный клевер женщинам при климаксе?

Климакс это период старения женского организма. В этот момент происходит его перестройка. Изменяется внутренний гормональный фон женщина и ее фигура. Симптомами таких изменений являются:

Перемены в настроении
Приливы жара
Потливость
Нарушения сна
Апатия

Для того, чтобы справится с такими изменениями физического и психоэмоционального плана можно воспользоваться красным клевером. Польза этого растения в период менопаузы доказано научно. Фитосоединения клевера способны нормализовать гормональный фон и снизить количество и последствия приловов.

Кроме того, как показывают последние исследования, в период климакса каждая вторая женщина подвержена потере костной массы. Красный клевер и тут способен помочь. Соединения из этого растения способны остановить этот процесс и улучшить общее состояние организма.

Хорошо помогает справиться с последствиями климакса чай из красного клевера. Готовиться он очень просто:

Чай из клевера

Также, чтобы справиться с последствиями перестройки женского организма при старении необходимо употреблять в пищу свежие листья клевера. Например, добавлять их в зеленые салаты или супы. Листья клевера можно использовать в качестве приправы к рыбе.

Как принимать красный клевер от давления при гипертонии?

Очень эффективно борется с высоким давлением чай, заваренный на красном клевере. Для этого нужно собрать растение в период его цветения и высушить. Готовится чай следующим способом:

Сухую траву (1 ст. ложка) заливают кипятком (1 стакан)
Настаивают смесь в течение 20 минут в термосе

Пить такой чай необходимо в течение всего дня небольшими порциями. Это средство не только способно восстановить давление, но и улучшит работу сердца. Кроме того, чай на основе красного клевера поможет пережить стрессы и физические перегрузки.

Как принимать красный клевер от холестерина

Средства на основе красного клевера хорошо помогают в борьбе с холестерином и другими вредным соединениями в сосудах организма. Для этой цели можно применять настойку на этом растении. Она не только расщепит соединения вредного холестерина и ускорит их вывод, но и укрепит стенки сосудов.

Также в борьбе с холестерином очень хорош такой чай. Для его приготовления необходимо:

Пить такой чай нужно по 1 чашке три раза в день. Кроме вывода из организма вредного холестерина, чай на основе красного клевера можно использовать для борьбы с простудными заболеваниями.

Очищение сосудов клевером красным: рецепт применения

Загрязнение сосудов связано не только с неправильным холестериновым обменом, но и с плохим состоянием стенок сосудов и нарушениями свертываемости крови. С помощью средств на основе красного клевера можно улучшить состояние крови и очистить сосуды.

Очистить сосуды можно следующим средством:

Сухие цветы клевера (4 ст. ложек) нужно залить кипятком (500 мл)
Настаивать такое средство необходимо в течение семи часов

Затем его нужно процедить и принимать по 100 мл три раза в день до еды.

Также для очистки сосудов может помочь спиртовая настойка красного клевера. Ее нужно принимать по 1 ст. ложке (разведенной в ¼ стакана воды) один раз в день перед завтраком.

Как правильно заваривать чай и отвар из красного клевера для омоложения?

Клевер, это очень эффективный помощник в борьбе со старостью. Омолодить организм можно с помощью нескольких рецептов чаев и отваров на основе этого растения.

ОМОЛОЖЕНИЕ ПОЧЕК

Сухой клевер (3 ст. ложки) заливают кипятком (500 мл)
В заварной чайник нужно добавить горсть рябины

Пьют такой чай по одной кружке три раза в день.

ОМОЛОЖЕНИЕ ОРГАНОВ ЖКТ

Смешиваем сухие побеги и листья душицы с клевером и мелиссой в равных пропорциях
Заливаем смесь (3 ст. ложки) кипятком (500 мл) и добавляем немного цедры
Для усиления эффекта такой чай можно проварить на слабом огне около 5 минут

Пить такой чай необходимо 1-2 раза в день между приемами пищи.

ОМОЛОЖЕНИЕ КОЖИ И ВОЛОС

Высушенные цветы красного клевера (4 ст. ложки) заливаем кипятком (500 мл)
Настаиваем в течении получаса и используем для ополаскивания волос или в качестве средства для ухода за кожей лица

Маски для лица из красного клевера: рецепты

Можно применять клевер и в качестве косметических масок. Универсальным средством такого типа на основе этого растения является такая маска:

Свежие цветы и листья клевера измельчаем с помощью комбайна или мясорубки
В полученную смесь (1 ст. ложка) необходимо добавить жидкий мед (1 ч. ложка), кефир (1 ст. ложка) и яйцо (1 шт.)
Ингредиенты перемешиваются до однородной массы и сразу наносятся на лицо на 15-20 минут

Использовать такую маску можно 2 раза в неделю.

Снять покраснения на коже можно с помощью такого рецепта:

Свежей клевер нужно нарубить на кусочки и залить кипятком
В настое нужно вымочить свернутую в несколько раз марлю и приложить к месту поражения

Такая маска хорошо помогает при солнечных ожогах, угревой сыпи и других проблем с кожей.

Красный клевер для увеличения молочных желез груди: рецепт применения

Герой этой статьи, богат на изофлавоны и антикоагулянты. В числе прочего, эти вещества отвечают за регулирование уровня женских половых гормонов. Именно таких соединений, которые влияют на внешний вид и привлекательность. А как мы знаем, одним из стандартов женской красоты является большая и упругая грудь.

Для того, чтобы увеличить объем этой части женского тела необходимо приготовить отвар из красного клевера (2 ст. ложки сухих цветов на 500 мл воды). Применять его нужно по одной столовой ложке три раза в день.

Также такой отвар можно применять и наружно, втирая его в бюст легкими круговыми движениями.

Можно ли красный клевер детям?

Редко кто в детстве не пробовал на зуб пушистые и яркие цветы клевера. При этом, с детским организмом ничего не происходило. Клевер детям не опасен. Конечно в разумных пределах. Но, препараты на основе этого растения не должны содержать спирта.

Кроме того, при лечении ребенка средствами на основе клевера, дозировки нужно немного уменьшить. И желательно перед использованием таких препаратов проконсультироваться с врачом.

Красный клевер — это растение, которое обладает не только большой пользой, но и может использоваться в составе различных блюд. Из молодых листиков этого растения можно делать салаты или добавлять их в супы. В Шотландии и Ирландии широко распространены булочки, в тесто которых при выпекании добавляют высушенные листики клевера. А в Германии клевером принято заменять шпинат.

Видео. Лечение травами: свойства красного клевера

Полезной считается трава клевер красный – лечебные свойства и противопоказания растения находят применение в народной медицине. Другое его название – луговой. Растение богато биологически активными веществами, используется для лечения воспалений, кожных заболеваний, помогает справляться с климаксом за счет содержания фитоэстрогенов. Как использовать траву во благо, а не во вред?

Что такое клевер красный

Луговой или красный клевер Трифолиум (ботаническое название Trifolium pretense) входит в семейство бобовых. Лечебное растение достигает высоты 20-90 см, имеет сложные тройчатые листья эллиптической формы с широкими трилистниками треугольной формы. На них встречаются беловатые пятна, края зубчатые с сеткой жилок. Цветки мотыльковые, мелкие, имеют вид шаровидных лилово-красных головок.

Цветет конюшина в июне-июле, плоды дает в конце лета. Стебли у нее прямостоячие, восходящие. Плод – боб яйцевидной формы, односемянной, пленчатый. Произрастает луговой клевер на лугах, опушках, в степях, зарослях кустарников, на полянах. Встречается по всей России. С лекарственной целью используют наземную часть травы, стебли богаты белком, могут употребляться в пищу в качестве добавки к салатам. Цветки считаются отличными медоносами, с 1 га можно собрать 100 кг меда. Заготавливается красный клевер в период цветения, сушится на воздухе без прямого воздействия солнца.

Состав

Разнообразен и богат химический состав листьев и цветов клевера красного. В нем содержатся следующие вещества:

эфирные масла – ароматические вещества, снимающие воспаления и боли, устраняющие нервное перенапряжение, обладающие противомикробным действием;
флавоноиды, фитостероиды, изофлавоны – компоненты, оказывающие антибактериальное, противолучевое, спазмолитическое и противоопухолевое действия;
гликозиды (трифолин, изотрифолин) – сложные соединения для функционирования сердечно-сосудистой системы;
жирные масла (линолевая, пальмитиновая, стеариновая кислоты) – отвечают за усвоение витаминов;
органические кислоты (кумароновая, салициловая, янтарная) – вещества, нужные для снятия воспаления, регулирования метаболизма, вывода токсинов;
смолы, золы – вязкие соединения с мощными бактерицидными свойствами;
лечебные дубильные вещества – с вяжущим, кровоостанавливающим, регенерирующим и противовоспалительным свойствами;
алкалоиды – токсические соединения, положительно влияющие на нервную и дыхательную системы;
аминокислоты (аспарагин, тирозин) – белки, принимающие участие во всех обменных процессах;
клетчатка – растительные волокна, нужные для положительной работы кишечника;
витамины А, каротин, группа В, аскорбиновая кислота, Е;
микроэлементы – магний, калий, селен, хром, железо, кальций, фосфор;
филлохинон – вещество, поддерживающее функцию кроветворения;
танины, ксантины, фурфурол каротиноиды, биохиноны, коэнзимы, кумарины, протеины.

Свойства

За счет такого богатого состава широки и лечебные свойства красного клевера, включающие в себя следующие показания:

снятие воспаления;
устранение авитаминоза;
понижение температуры;
тонизирование организма;
остановка кровотечений;
освобождение от кашля;
снятие усталости глаз, помощь при катаракте;
желчегонное, иммуностимулирующее, тонизирующее свойство;
чистка лимфосистемы;
болеутоляющее, гипотензивное, противогрибковое, противоопухолевое действие;
устранение мастопатии;
облегчение течения климакса;
антисептическое, противовирусное, седативное действие;
восстановление пораженных тканей;
отхаркивающее средство, разжижающее мокроту;
мочегонный эффект;
замедление облысения;
стимуляция выработки коллагена;
выведение токсинов;
болеутоляющее, антисклеротическое, противоаллергическое, вяжущее, потогонное, антидепрессивное, смягчительное средство.

Польза клевера организма

Полезные свойства клевера красного находят применение в народной и официальной медицине. Его применяют при следующих болезнях и недугах:

снижение иммунитета, истощение;
угроза атеросклероза;
климакс;
заболевания, передающиеся половым путем;
менопауза, приливы, чувствительность и боли в груди (есть противопоказания);
хрупкость стенок сосудов, стенокардия;
снижение потенции у мужчин;
гнойные раны, экзема, псориаз, ожоги;
упадок сил (для бодрости);
боли в суставах;
мочекаменная болезнь;
кашель, астма, бронхит, коклюш, тромбозы;
аллергии.

Отвар

Для перорального приема при воспалениях, проблемах с печенью, необходимостью вывода токсинов применяют лечебный отвар без противопоказаний. Для его изготовления:

Возьмите 300 мл воды и чайную ложку соцветий красного клевера.
Нагрейте воду, всыпьте сырье и кипятите шесть минут.
Остудите отвар, профильтруйте пейте четыре раза/день по столовой ложке.
Курс лечения длится месяц, потом его можно продлить.

Настой

Для приготовления ванн от кожных высыпаний, приема внутрь при головной боли, простуде, кашле используют настой красного клевера. Для его изготовления:

Возьмите две столовые ложки сухих цветков и стакан воды.
Смешайте ингредиенты и вскипятите.
Дайте настояться в течение 40 минут, процедите.
Принимайте внутрь трижды сутки по половине стакана или наливайте теплый настой в ванну.

Мазь

Для лечения гнойных ран, ожогов, псориаза или раковых опухолей применяют лечебную мазь, сделанную на основе соцветий красного клевера. Их настаивают на чистом оливковом или подсолнечном масле в пропорции 1:2. Оставляют смесь на две недели в темном теплом месте, постоянно перемешивают. По окончании срока выдержки процеживают и смазывают пораженные участки ватным тампоном с ранозаживляющим средством.

Экстракт

Для общего укрепления организма, иммунитета и снятия усталости применяют лечебный экстракт красного клевера на водке:

Возьмите стакан сухих цветков и 0,5 л спирта или водки.
Смешайте компоненты, настаивайте в темноте минимум 10 дней, можно больше.
Пейте готовый экстракт по каплям трижды в день до еды.
Курс терапии составляет месяц, потом делается перерыв на 10 дней и лечение повторяется еще двумя циклами.

Красный клевер в народной медицине

Широкое применение находит красный клевер в народной медицине за счет своих лечебных свойств. Он успешно лечит туберкулез и препятствует его рецидиву, служит средством профилактики при злокачественных опухолях и после их удаления. Женщинам в период климакса помогает справиться с приливами и нормализует гормональный баланс. Детям может даваться в качестве противопростудного заболевания без противопоказаний.

При туберкулезе

Свежий сок растения и отвар соцветий лугового клевера с лечебными свойствами можно применять для лечения неактивной стадии туберкулеза легких, его профилактики, малокровия:

20 г сушеных соцветий залейте стаканом кипятка, остудите. Пейте по 2-3 столовые ложки три раза/день.
Свежие цветы перекрутите через мясорубку, отожмите сок через марлю, разбавьте получившийся сок водой в пропорции 2:1. Пейте по трети стакана три раза/сутки до приема пищи.

От холестерина

Растение богато танинами, эфирными маслами и гликозидами, что помогает проявлять его лечебные свойства при повышенной концентрации вредного холестерина. Красный клевер расщепляет жировые отложения на стенках сосудов, выводят излишки естественным путем, параллельно восстанавливая и укрепляя сосуды. Для лечения применяют спиртовую настойку и чай без противопоказаний:

Возьмите двухлитровую банку и заполните наполовину свежими соцветиями (либо на четверть сухими), залейте 500 мл водки, закройте крышкой. Держите в темном прохладном месте 15 дней, профильтруйте. Принимайте три месяца с перерывом по 10 дней после каждого. В первый месяц дозировка составит 15 мл 1р/день перед обедом, во второй – 20-22 мл, третий – 15 мл.
Сухие травы клевера и таволги в равном количестве залейте горячей водой, пейте чай раз в день по половине стакана.
10 цветочных головок заварите стаканом кипятка, держите 2 минут, процедите. Три недели принимайте по половине стакана три раза/сутки.

При климаксе

В составе красного клевера встречаются фитоэстрогены, которые по действию схожи с женскими половыми гормонами. При климаксе последние количественно сокращаются, так что настой и отвар из цветков поможет нормализовать сон, усилить половую функцию, улучшить состояние кожи и волос, устранить сухость кожи без противопоказаний:

Возьмите по три столовые ложки измельченных корней и цветков, залейте стаканом кипятка, варите на водяной бане 20 минут, настаивайте час. Процедите и пейте в течение дня равными порциями, разбавляя водой. Совмещайте фитотерапию с приемом лекарств.
40 г молодых листьев и 30 г цветков залейте стаканом кипятка, оставьте на час и профильтруйте. Применяйте для спринцевания влагалища, или пейте внутрь по 50 мл 4 р/сутки, чтобы устранить болезненные месячные.

При гипертонии

Лечебные свойства красного клевера применимы при гипертонии. Отвар расширяет сосуды и нормализует сердцебиение, стабилизирует артериальное давление, служит средством для повышения потенции:

Три столовых ложки сухих цветков залейте 1,5 стаканами кипятка, держите на водяной бане 10 минут, настаивайте полчаса. Процедите, пейте по 75 мл три раза/сутки.
Заварите столовую ложку сырья 250 мл горячей волы, кипятите пять минут. Пейте 5 раза/день по столовой ложке курсом минимум месяц.

При болезнях горла

От воспаления легких, для лечения бронхита и коклюша поможет экспресс-настойка или лечебный отвар с минимумом противопоказаний:

Залейте две столовые ложки цветков двумя стаканами воды, настаивайте пять минут. Выпейте полученное количество равными порциями в течение дня. После употребления полежите в тепле.
Стакан цветков и листьев залейте 200 мл кипятка, настаивайте в термосе сутки, периодически встряхивая. Процедите, смешайте с равным количеством водки, подержите пару часов. Пейте по столовой ложке 3-4 р/сутки перед приемом еды.
Два стакана сухого сырья залейте литром горячей воды, оставьте на час. Пейте по столовой ложке три раза/сутки для профилактики простуды.

При кожных заболеваниях

Для устранения проявления псориаза, дерматита, экземы, золотухи применяют отвары, настои и ванны с красным клевером:

Возьмите такое количество цветков, чтобы их можно было приложить к пораженной области толстым слоем. Залейте крутым кипятком, настаивайте час, отожмите и заверните в марлю. Сделайте компресс на ночь.
Три столовых ложки соцветий заварите стаканом кипятка, варите на водяной бане две минуты. Настаивайте два часа, процедите, добавьте в ванну. Она же поможет справиться с проявлением грибка на коже.

При атеросклерозе

Помимо очищения крови, применение отваров и клеверного чая поможет нормализовать давление, успокоить нервную возбудимость:

100 штук соцветий залейте 500 мл воды, варите шесть минут. Настаивайте три часа, процедите. Смешайте с медом и пейте полученное количество в течение дня.
К четырем столовым ложкам листьев влейте два стакана кипятка, настаивайте семь часов. Пейте трижды в день по половине стакана.

При онкологии

Для общего укрепления организма, подавления роста раковых опухолей или профилактики их возникновения принимайте отвар или настойку красного клевера с лечебными свойствами:

К трем столовым ложкам корней растения влейте 300 мл воды, прокипятите на водяной бане полчаса. Процедите, дополните объем выпаренной воды чистой жидкостью. Пейте пять раз/сутки перед приемом еды курсом три недели. После месячного перерыва повторите.
Стакан соцветий залейте 500 мл водки, настаивайте 14 дней в темном сухом месте. Взбалтывайте банку каждые пять дней. Пейте по чайной ложке натощак за 15 минут до еды в течение месяца. Сделайте перерыв на 10 суток, повторите еще дважды. Перед приемом ознакомьтесь с противопоказаниями.

Противопоказания

Можно купить красный клевер в аптеке или заготовить сырье самостоятельно. Противопоказаниями к применению фитопрепаратов на его основе являются:

беременность;
грудное вскармливание;
нарушение гормонального баланса;
заболевания крови (может вызвать кровотечения);
расстройства желудка;
аллергические реакции;
заболевания сердца, перенесенный инсульт;
период за две недели до хирургических операциях и такое же время после них;
эстрогенозависимые формы рака (миома, воспаление яичников, рак молочной железы, эндометриоз);
тромбофлебит.

Помимо противопоказаний, следует узнать еще о побочных действиях, которые могут возникнуть на фоне приема красного клевера:

сыпь на коже;
мышечные боли;
головокружение;
рвота;
маточное кровотечение.

Помимо противопоказаний и побочных действий самой травы, стоит опасаться препаратов на ее основе и взаимодействия с некоторыми лекарствами: эстрогены в таблетках, противозачаточные средства с этинилэстрадиолом и левоноргестрелом, печеночные ферменты, аспирин, гепарин, варфарин, тамоксифен. Важно получить грамотную консультацию до лечения (это правило и для мужчин, и для женщин).

Видео

Красный клевер - польза и вред для организма

Красный клевер (лат. Trifolium rubens) имеет второе название - луговой. В дикой природе он произрастает на лесных прогалинах и лугах, по дорожным обочинам европейской части РФ, Средней и Западной Азии.

Красный клевер - описание и полезный состав растения

В дикой природе клевер красный растет как многолетник, в культуре его выращивают как двухлетнее растение. Это трава, высотой до 50 см со стержневым корнем и прямостоячими (восходящими) стеблями. Листья тройчатые, яйцевидные, мелкозубчатые по краю. Неправильные цветки розового, лилового, пурпурного или белого цвета собраны в шаровидные головки.

Обильное цветение клеверных лугов начинается в начале июня и продолжается до конца лета. В августе созревают плоды - яйцевидные бобы с круглыми или угловатыми семенами красно-фиолетового цвета.

Красный клевер, применение которого распространено в различных лекарствах, настоях и отварах, содержит множество полезных веществ. Зеленая часть растения насыщена эфирными маслами, органическими и аминокислотами, дубильными веществами, гликозидами и витаминами В, С, Е.

В фазе цветения в зелени и цветках увеличивается содержание белков, жиров, аскорбиновой кислоты, клетчатки, каротина. После скашивания стеблей корни накапливают в себе азот и становятся идеальным удобрением.

Когда собирать клевер для лечения

Клевер используют в животноводстве, кулинарии, народной медицине. Вытяжки эфирных масел и жиров применяют в парфюмерной и косметической отрасли.

Для оздоровления организма, защиты от авитаминоза и повышения иммунитета из молодых листочков растения весной готовят витаминные салаты и супы. Срывают их до начала цветения.

Можно заготавливать листья на зиму. Для этого их раскладывают в один слой на противне и подсушивают в духовке при температуре 30-50 градусов. В дальнейшем заготовку используют для приправки первых и вторых блюд.

В традиционной медицине растение не используют, но лечение красным клевером широко применяется знахарями и в народных рецептах. Для этих целей используют цветки. Собирать их можно на протяжении всего периода цветения.

Сбор проводят в местах, отдаленных от автомагистралей, промышленных предприятий и свалок мусора. Цветки срывают с верхними листками в ясный день, когда высохнет роса. Заготовки перед сушкой не моют.

Собранные цветки сушат естественным образом. Их раскладывают в тени деревьев одним слоем. Можно сушить клевер на чердаке, при условии, что он хорошо проветривается. Периодически цветки переворачивают для равномерной сушки. Важно не пересушить клевер, так как в этом случае соцветия распадутся, и полезные свойства будут потеряны.

Лечение клевером различных заболеваний - лучшие рецепты

Отвары и настойки из клевера применяют как для внутреннего употребления, так и в виде примочек, масок и компрессов.

Лечебный чай из свежих и сушеных трав

Чай из клевера, польза и вред которого рассмотрены в нашем материале, применяют для лечения терапевтических заболеваний. Его рекомендуют при бронхите, малокровии, ожирении, стенокардии, гипертонии.

Для приготовления чая используют столовую ложку сухих или свежих цветков на один стакан кипятка. Напиток настаивают 15-20 минут, после чего пьют с медом. При простудах чай употребляют пять раз в день до полного выздоровления, а после - как общеукрепляющее средство, для профилактики от повторного заражения.

Приготовление настоек клевера

Настойки клевера помогают лечить атеросклероз. С их приемом можно очистить кровеносные сосуды и повысить их эластичность, вывести из организма холестерин. Эффективность и польза красного клевера доказаны при лечении женских заболеваний: раннего климакса, воспаления яичников, внутренних половых инфекций, болезненной менструации.

Готовят настойку из двух столовых ложек цветков, их заливают на один стакан, заливая кипящей водой. Настаивают средство в тепле под крышкой 2-3 часа. Принимают по 2 ст. ложки до еды, курс составляет 21 день.

Усилить эффект лечения клевером можно, принимая водочную настойку. Для ее приготовления литровую банку до половины заполняют сухими цветками, а затем до верха наполняют водкой. Настаивают лекарство три недели в темноте, периодически взбалтывая жидкость. Принимают по чайной ложке до еды на протяжении месяца. После десятидневного перерыва прием возобновляют тем же курсом.

Отвар клевера при кожных заболеваниях

В дерматологии отвар клевера эффективен при сухой и стареющей коже, прыщах в юношеском возрасте, фурункулах и нагноениях кожи, секущихся волосах.

Отвар готовят на основе 3 столовых ложек сухих соцветий. Сырье складывают в небольшую кастрюлю, заливают горячей водой (2 стакана), доводят до кипения и томят на медленном огне 15 минут. Настаивают средство до полного охлаждения под крышкой. Хранят отвар в холодильнике не более двух суток.

Для лечения кожи делают маски и компрессы с клеверным отваром. Если использовать клевер для волос, польза его будет заметна уже после двух процедур. При секущихся кончиках после мытья головы проводят ополаскивания отваром, а для укрепления волосяных луковиц отвар втирают в кожу головы каждый день.

Отвар листьев красного клевера

С помощью отваров свежих листьев клевера на основе масла лечат флегмону, воспаление глаз и ушей. Они оказывают легкое слабительное действие на организм.

Молодые листья (100 г) нужно измельчить и залить в кастрюле половиной стакана оливкового масла, довести до кипения. Остывшее средство наносят на глаза в виде компрессов. При ушных болезнях им пропитывают ватные тампоны. Используют его и при кожных ранах, втирая в поврежденные участки.

Противопоказания к применению красного клевера

Красный клевер, применение в народной медицине так высоко ценится, имеет в основном положительный эффект. Тем не мене, его не рекомендуют при некоторых заболеваниях, а также при беременности и во время лактации.

Применять чай, настойки и отвары с красным клевером рекомендуется только по назначению лечащего врача, если:

Недавно перенесен инфаркт или инсульт;
Хроническая диарея и заболевания ЖКТ;
Низкая свертываемость крови;
Склонность к аллергии.

Итог

Польза клевера для организма доказана исследованиями, его успешно используют при лечении гинекологических, терапевтических и кожных заболеваний. Его применяют в виде настоек и отваров, а чай из клевера служит общеукрепляющим напитком для здоровья организма. При лечении соблюдайте рекомендованные дозы и не забывайте о противопоказаниях.

Клевер – это украшение каждого цветущего луга, его сферические, глубокие бледно-розовые цветки в течение всего лета прекрасно контрастируют с зеленью трав. Также речь идет о медоносной траве (многие люди, будучи детьми, пробовали сосать сладкий нектар из цветочков).

В народной медицине луговой клевер известен, как целебная трава, эффекты которой на здоровье доказаны поколениями. Преимущество растения заключается в том, что у него нет никаких неприятных побочных эффектов, а чай из него довольно вкусный.

Влияние клевера на здоровье: свойства, что лечит

Клевер оказывает положительное влияние на организм как при наружном, так и при внутреннем использовании. Основные терапевтические воздействия:

Где растет клевер: сбор и сушка

Луговой (красный) клевер растет во многих местах – на полях, в садах, лугах, открытых травянистых участках. Растение не требовательно к условиям произрастания, может цвести от самых низин до мест, находящихся высоко над уровнем моря.

Благодаря относительно обильному распространению травы и продолжительности ее цветения (почти все лето) каждый может сделать запас для последующего использования. Лечебными свойствами обладает вся надземная часть растения, но больший процент полезных веществ сосредоточен в цветках, которые собираются во время пика цветения. Соцветия, начинающие высыхать и обзаводящиеся коричневыми пятнами, не пригодны для сбора и заготовки. Собирать следует только полностью цветущие верхушки, осторожно срезая их с растения (можно с несколькими соседними листьями).

Сушка проводится путем разложения цветков тонким слоем в тени или в хорошо проветриваемом помещении.

Во время хранения важно держать траву вдали от влаги и вредителей, поэтому следует сложить ее в закрытую банку и поставить в сухое место. Тогда клевер не лишится полезных свойств.

Рецепты чая из клевера: как заваривать

Приготовление чая из лугового клевера зависит от его использования – внутренне или наружно.

Чай с клевером для внутреннего применения. Вам нужно:

2 ч.л. сушеных или свежих цветков;
250 мл кипятка.

Залейте сырье кипятком и настаивайте 10 минут, затем процедите и выпейте. В терапевтических целях рекомендуется пить чай 2 раза в день. Для профилактики проблем со здоровьем достаточно 1 раза.

Чай с клевером для наружного применения. Вам нужно:

2 ст.л. цветков;
300 мл кипятка.

Залейте сырье кипятком и оставьте настаиваться 15-20 минут, затем процедите и используйте для промывания ран и локализаций кожных заболевания. Не смывайте водой!

От чего помогает луговой (красный) клевер: применение

Диарея и катар ЖКТ

Для здоровья человека наиболее полезным является дезинфицирующее действие веществ, содержащихся в луговом клевере. Благодаря этим эффектам растение широко используется для лечения катара и неприятных инфекций пищеварительного тракта. Клевер оказывает благотворное действие при таких проблемах, как:

диарея;
кишечная колика;
тошнота и рвота;
пищевое отравление.

Конечно, лечение таких расстройств ЖКТ должно сопровождаться соответствующей диетой и повышенным потреблением жидкости.

Детоксикация организма

Дезинфицирующий эффект лугового клевера выгодно сочетается с эффектом детоксикации организма и очищения крови. Благодаря этим свойствам рекомендуется добавлять эту траву в очищающие чайные смеси. Растение оказывает благотворное влияние на лимфатическую систему и помогает выводить осадочные токсины. Такие эффекты помогают облегчить состояние при ревматизме и подагре; чай из клевера также рекомендуется диабетикам.

Лечение кашля, ринита и бронхита

Дезинфицирующие и детоксикационные эффекты лугового клевера полезны при лечении респираторных заболеваний, таких, как простуда, бронхит, тонзиллит и грипп. Активные вещества растения способствуют обезвреживанию инфекционных возбудителей и выведению обременительных токсинов, сокращают продолжительность, облегчают течение и ускоряют лечение заболеваний.

Благотворное воздействие на кожу

Луговой клевер широко используется для лечения кожных заболеваний, таких, как некоторые виды экземы, незначительные повреждения кожи, угри, сыпь и т.д. В роли главного благотворного эффекта в этих случаях выступает дезинфицирующее действие, способствующее ускорению заживления поражений, предотвращению их дальнейшего распространения и повторного появления. Из отваров сухих и свежих цветков клевера делаются ванночки, промывания или компрессы.

Проблемы, связанные с менопаузой

Луговой (красный) клевер – эффективное средство для женского здоровья при климаксе. Клевер часто присутствует в составе травяных чаев, облегчающих проблемы, связанные с климактерическим периодом. Многие женщины подтверждают, что после длительного и регулярного использования клеверного чая или смесей с его содержанием у них заметно облегчается состояние здоровья, они чувствуют себя более сбалансированными. Растение помогает облегчить неприятные сопутствующие проблемы менопаузы, в частности, бессонницу, приливы, внезапные ощущения тошноты и т.д. Однако красный клевер помимо лечебных свойств имеет и противопоказания для женщин.

Противопоказания и вред

Наряду с положительными эффектами лугового клевера на состояние здоровья, следует иметь в виду и противопоказания к его применению. К ним относятся:

беременность и грудное кормление – в растении присутствую вещества, оказывающие действие, подобное эстрогенам, что может стать причиной нарушения гормонального фона в эти периоды (противопоказание включает и наружное применение);
применение лугового (красного) клевера для сосудов, так как происходит нарушение свертываемости крови. Луговой клевер способствует разжижению крови, поэтому его применение не рекомендуется людям с жидкой кровью и перед хирургической операцией (за 2-3 недели до планируемого вмешательства);
период после инсульта;
эстрогенозависимая онкология.

Осторожность следует проявить людям, склонным к аллергическим реакциям – у них возможны побочные эффекты в виде сыпи и покраснения кожи. Во всех остальных случаях применение лугового клевера совершенно безвредно.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Это представитель семейства Бобовых. Среди множества народных имен-аналогов растения: красноголовник, красная кашка, медовый цвет, трилистник луговой, троица, золотушная трава, лихорадочная трава, троян . Латинское родовое название клевера Trifólium переводится как «трилистник ».

Виды клевера

Ботаникам известны 244 вида клевера, среди которых:

1 Клевер луговой (красный) – растет практически повсюду в Европе, на Дальнем Востоке, Камчатке, в сибирском регионе, на севере Африки, в среднеазиатских странах. Широко используется в рецептах народной медицины, в гомеопатии, в кулинарной традиции вид оправдал себя как популярная пищевая культура. Кормовое пастбищное растение и продуктивный медонос.
2 Клевер горный – многолетник, представитель горной флоры Европы, азиатской части России, некоторых стран Азии. Для приготовления лекарств используют траву и соцветия данного вида. Экстракт горного клевера нашел активное применение в создании косметических средств.
3 Клевер белый (ползучий) – ареал произрастания этого многолетника необычайно широк: Европа, кавказский регион, Сибирь, север Африки, азиатские страны, американский континент, Австралия и Новая Зеландия. Популярная кормовая культура. Клевер белый используется в медицине и является отличным медоносом.
4 Клевер пашенный – растение-однолетник, распространенное в европейском регионе, на территории Западной Сибири. Имеет лекарственное значение.
5 Клевер альпийский – растет на уступах и в трещинах скал, встречается на щебнистой метности и в долинах рек. Распространён в Альпах, горном Крыму, на Кавказе и Алтае. , .

Клевер красный (луговой) – травянистое растение высотой от 15 до 40 (иногда 60) см, с деревянистым корневищем, восходящими стеблями и характерными для всех клеверных тройчатыми листьями. Цветки темно-розового, грязно-пурпурного, пепельно-розового, красно-лилового или белого цвета собраны в округлые головки. Тип плода – боб. Период цветения клевера с мая-июня по сентябрь. Встретить растение можно на лесных опушках, у дороги, на склонах, полянах, лугах с почвами средней влажности и среди кустарниковых зарослей .

Условия для выращивания клевера

Клевер является типичным представителем культур умеренной климатической зоны. Растение предпочитает влажные почвы, засуха сказывается на клевере негативно. В течение вегетационного периода клеверу лучше подходят невысокие температуры. Прорастание семенного материала происходит при плюсовой температуре от 2 градусов. Взошедшее растение способно адаптироваться к небольшим заморозкам. Клевер также хорошо переносит зимовку с сильными морозами при условии плотного снежного покрова. Предпочтительное время для засева клевером – ранняя весна. Перед засеванием почву обрабатывают, чтобы устранить возможных вредителей и подкармливают микроудобрениями .

Сбор соцветий клевера нужно начинать в сухую и солнечную погоду. При сборе срезают соцветия-головки вместе с верхушечными листиками. Предварительно клевер провяливают на солнце, после досушивают в помещении с хорошей вентиляцией. При сушке соцветия не следует интенсивно встряхивать, чтобы предотвратить массовое рассыпание сырья на мелкие цветки. Хранить клевер необходимо в сухом месте, поскольку при определенном уровне влажности в соцветиях запускаются ферментативные процессы, портящие лекарственные свойства растения и даже способствующие образованию ядовитых и вредных веществ. Срок хранения клевера до 2 лет. В домашних условиях маленькие охапки или пучки клевера заворачивают в плотную бумагу и хранят в подвешенном состоянии .

Если используются свежие соцветия клевера, нужно помнить, что между цветками у каждого растения может находится значительное количество насекомых, привлеченных ароматом и нектаром клевера. Чтобы очистить клевер от букашек, нужно замочить соцветия в подсоленной воде примерно на четверть часа. Воду подсолить из расчета: чайная ложка соли на литр жидкости. Затем соцветия следует промыть под проточной водой .

Цепь питания

Клевер является важным источником белковой пищи для животных. Многочисленные виды клевера выращивают как кормовые пастбищные культуры, предназначенные для крупного и мелкого рогатого скота. Кормовое значение клевера очень высоко: растение используют для витаминизации кормов для сельскохозяйственных животных, на выпас, для приготовления сенной муки, силоса и сена.

Полезные и лечебные свойства клевера

Химический состав и наличие полезных веществ

В 100 г молодых ростков клевера содержится :
Основные вещества:	г	Минералы:	мг	Витамины:
Белки	3,53	Натрий	6	Витамин C	7,1
Жиры	0,59	Кальций	4	Витамин А	0,04
Углеводы	3,53	Железо	0,85
Калорийность	29 кКал

Что именно используют и в каком виде

В лекарственной индустрии и в системе народной медицины в качестве сырья чаще всего используются соцветия-головки клевера (клевер горный, клевер луговой ) и трава растения (клевер ползучий ) .

В терапии различных заболеваний применяются настои и отвары из соцветий клевера. Наружно практикуют припарки с клеверным отваром (при ожогах, проблемам с суставами). Измельченные листья клевера накладывают на язвенные поражения кожи и нагноившиеся раны. Свежим клеверным соком лечат аллергические проявления в области глаз. Цветки клевера заваривают и пьют как чай. На основе клевера готовят спиртовую настойку , .

Лечебные свойства клевера

Соцветия клевера красного (лугового) содержат гликозиды трифолин и изотрифолин, дубильные вещества, эфирные и жирные масла, органические кислоты, салициловую в том числе, каротин, витамины В1, В2, С, Е, К. В корнях клевера формируется антимикробный компонент трифолиризин. В листьях в течение периода цветения образуется аскорбиновая кислота и токоферол.

Клевер луговой оказывает отхаркивающее, потогонное, мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное воздействие на организм. Это средство используется как отхаркивающее при воспалительных процессах в верхних дыхательных путях. Назначается клевер красный при малокровии , цистите , бронхиальной астме , болезненных менструациях и ревматизме «со стажем».

Настойку из соцветий клевера рекомендуют при атеросклерозе (при условии нормального и стабильного артериального давления). При отеках сердечной и почечной этимологии используется ветрогонный эффект клевера. Крепкий отвар клевера горного принимают на голодный желудок при грыже . Сидячие ванны с горным клевером назначают при геморрое . Настой травы клевера пашенного полезен при туберкулезе легких , гастритах с повышенной кислотностью, болезнях почек и мочевого пузыря, при мигрени и нервных расстройствах .

Применение клевера в официальной медицине

Аптечный ассортимент предлагает препарат «Клеверол » – средство, созданное на основе вытяжки из красного клевера. «Клеверол » назначают в комплексном лечении вегетососудистых и эмоционально-психических нарушений, возникающих на фоне развития преклимактерического или климактерического состояния. Средство имеет положительный эффект при бессоннице , раздражительности, приливах, характерных для климакса . Как работает клевер при менопаузе? Такое воздействие препарата объясняется содержанием в «Клевероле» фитоэстрогенов, активных веществ, которые восполняют сниженный уровень эстрогенов в организме женщины во время менопаузы, или же после удаления яичников.
Присутствует клевер и в системе разработанных БАД ов. Биологически активная добавка «Красный клевер » полезна и применяется с целью укрепления иммунитета, при общем истощении организма, вызванном перенесенными частыми инфекционными заболеваниями, в качестве дополнения к сбалансированному меню.
Доступна также спиртовая настойка клевера лугового «Красный клевер ».
Цветы и трава красного клевера предложены на рынке лекарственных средств в форме фильтр-пакетов, для заваривания.

Использование клевера в народной медицине

При кашле и осложненной простуде полезен отвар из клевера: столовую ложку соцветий залить 200 мл кипятка, дать закипеть, настаивать не менее двух часов в теплом месте. Процедить и принимать по трети стакана трижды в сутки за полчаса до приема пищи.
При анемии рекомендуют настой из клевера: 3 чайных ложки соцветий запарить 200 мл кипятка. Дать настояться 60 минут, процедить. Принимать по четверти стакана 4 раза в сутки за 20 минут до приема пищи.
При приступах головной боли столовую ложку соцветий залить кипятком, настоять полчаса и отжать. Принимать по 100 мл трижды в сутки на протяжении 14 дней.
При дисменорее две столовых ложки клевера запарить в 200 мл кипятка, дать настояться в термосе в течение полусуток. Процедить, пить по 50 мл 4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.
При цистите: столовую ложку соцветий залить 0,5 л воды. Довести до закипания. Пить по 2 ложки с интервалом в два часа .
При атеросклерозе, сопровождающемся головной болью и шумом в ушах (при условии нормального артериального давления) полезна настойка клевера: 40 г сухого сырья настаивают в 0,5 л алкоголя крепостью 40 градусов в течение 10 дней. Процеженную настойку пить по 20 мл до обеда и вечером, перед сном. Продолжительность лечения 90 дней, с перерывом в 10 дней .
Для улучшения пищеварения приготовить смесь из соцветий клевера красного, листьев мяты перечной и травы золототысячника (всех трав по столовой ложке). Сырье залить 300 мл кипятка, дать настояться и принимать по 100 мл трижды в сутки за полчаса до приема пищи.

Наружно:

Для приготовления примочек и припарок используют отвар из соцветий клевера (20 г цветков на стакан кипятка).
При ревматизме три столовых ложки травы клевера пашенного заворачивают в марлю и опускают в кипяток, затем выжимают, и, не обжигающе горячим прикладывают к пораженному участку тела .

Использование клевера в восточной медицине

Врачеватели Тибета применяют клевер люпиновый в терапии заболеваний печени и желчевыводящих путей, при желтухе.

Авиценна назначал свежий сок из травы клевера при лечении бронхиальной астмы. Отвар клевера рекомендовал для заживления ран и язв при золотухе, и использовал его как мочегонное средство при патологиях почек.

В среднеазиатских странах отваром клевера лечат простудные заболевания, малярийную лихорадку, применяют при ослабленных и сниженных пищеварительных функциях как вяжущее средство .

Клевер в научных исследованиях

П.Б. Клифтон-Блай, Р. Бейбер, Дж. Фулкер, М. Нери, Т. Моретон исследовали действие изофлавонов, содержащихся в красном клевере, на липидный обмен и обменные процессы в костной ткани .

Нестел П. Дж., Поумрой Т., Кей С. отмечают эффект от изофлавонов, выделенных из красного клевера, связанный с изменениями (улучшением состояния) стенок сосудов у женщин в климактерическом периоде .

Фармококинетический аспект красного клевера освещен в работе Хоуз Дж., Варинг М., Хуанг Л., которые анализируют скорость усвоения изофлавонов в организме .

Использование красного клевера как средства, назначаемого женщинам в период пост менопаузы изучали С. Эксанпур, М. С Салехи, Б. Сольфагари .

Вонг И., В. Ман Го, С. Чен также определяли роль веществ, содержащихся в красном клевере при назначении эстрогенной заместительной терапии .

Изучению активных компонентов клевера лугового, флавоноидов, посвящено исследование Новикова О., Писарева Д., Журавель М.

Клевер в кулинарии

Для кулинарных экспериментов подходят все части растения: ростки клевера едят в свежем виде, или слегка отваривают в подсоленной воде, цветки используют сырыми, сушеными, для приготовления различных десертов и напитков. И семена и цветки можно перемалывать в муку.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления душистого и полезного напитка: одна чашка цветков клевера, две столовых ложки сушеной или свежей мяты , четыре чашки воды, мед или сахар по вкусу. Тщательно промыть цветки клевера под проточной водой. Запарить в крутом кипятке мяту и клевер. Настаивать 10 минут. Затем процедить и добавить мед или сахар .

Печенье с клевером

Чтобы приготовить такое печенье, понадобится: 2 чашки пшеничной муки, полчашки миндальной муки, одна столовая ложка разрыхлителя, 1/3 чашки сливочного масла комнатной температуры, 2 яйца, полчашки йогурта без добавок, ванилин на кончике ножа, 1 чашка измельченных сухих или свежих цветков клевера. Соединить муку, разрыхлитель и масло и вымешивать до однородной массы. Отдельно взбить яйца с йогуртом и ванилином. Добавить в яичную смесь цветки клевера и постепенно ввести получившуюся массу в тестовую основу из муки, масла и разрыхлителя. Раскатать вымешанное тесто на поверхности, присыпанной мукой. Вырезать с помощью формочек печенье. Выпекать, пока не позолотится. Подавать готовое печенье с джемом или горячим шоколадом .

Мусс с белым клевером

Для создания этого изысканного десерта потребуется: 2 чашки разобранных на цветки соцветий белого клевера, одна столовая ложка желатина (или одна пластина листового желатина), чашка воды, полчашки свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовых ложки меда, чашка крепко взбитых сливок, щепотка соли.

Растворить желатин в четверти чашки воды. В кастрюльке на медленном огне постепенно довести до кипения смесь из цветков клевера, воды, апельсинового сока, меда и соли. Снять с огня, ввести желатин, размешивая до полного растворения и дать остыть. Оставить в холодильнике, пока не начнет застывать. Взбить чашку сливок и осторожно перемешать с чуть схватившейся желейной массой. Переложить в стеклянную пиалу и держать в холодильнике, пока мусс полностью не застынет .

Использование в косметологии

Помогает ли клевер от морщин? Уходовая косметика на основе экстракта клевера охватывает средства, предназначенные для зрелой, возрастной кожи, с ярко выраженными признаками старения. Активные компоненты, выделяемые из клевера характеризуются не только омолаживающим воздействием. Они эффективно заживляют кожу, пораженную акне , успокаивают чувствительную и раздраженную кожу. Полезен клевер и для волос: экстракт клевера входит в состав средств, препятствующих их выпадению .

Другие виды использования

Клевер – высокопродуктивный медонос. Свежий клеверный мед прозрачный, с нежным запахом, при кристаллизации медовая клеверная масса белеет и затвердевает.

Клевер используется аграриями как растение, способствующее улучшению состава почвы. Растение не только положительно влияет на структуру грунта, укрепляет его, но и ведет к увеличению количества дождевых червей и различных полезных микроорганизмов, заселяющих земельный участок. Корневая система клевера содержит специфические бактерии, функция которых – накопление азота. Вследствие этого, почвы, на которых растет клевер, всегда обогащены этим минеральным удобрением. Эта особенность клевера активно используется агрономами при засеве полей.

Необычную коллекцию клевера с четырьмя листиками (именно они, по поверью, приносят удачу), собрал житель Аляски Эдвард Мартин. Идея коллекционирования пришла в голову мистеру Мартину еще в 1999 г. На данный момент оригинальная коллекция насчитывает более 11 000 четырехлистников.

Одно из символических значений клевера имеет библейные истоки. Считается, что при изгнании из Эдемского сада знаменитый четырехлистник Ева взяла с собой на удачу. Поэтому клевер символизирует частичку рая на Земле.

В христианской традиции три листика клевера ассоциируются с Богом-отцом, Богом-сыном и Святым духом. Четвертый листик растения означает милость божью .

Народные приметы, связанные с клевером могут помочь определить будет ли дождь, или надвигается непогода: перед дождем листья клевера выпрямляются, а накануне бури и ненастья клевер сворачивает листочки.