Кишечное отравление у ребенка симптомы. Борьба с дегидратацией. Чем отравление отличается от кишечной инфекции

Пищевое отравление у ребенка может случиться в любом возрасте и при многих обстоятельствах. Узнайте о причинах, симптомах интоксикации, чтобы обеспечить первую помощь правильно.

Пищевое отравление (токсикоинфекция) – острое токсическое или инфекционное поражение организма, которое происходит после употребления в пищу некачественных продуктов. Оно характеризуется комплексом патологических симптомов (диарея, интоксикация, рвота, обезвоживание).

Дети подвергаются отравлениям чаще, чем взрослые. Организм ребенка еще не окрепший, поэтому он с трудом может противостоять внешним «агрессорам», вызывающим интоксикацию. Кроме того, дети при отсутствии контроля взрослых редко придерживаются правил гигиены, особенно в младшем возрасте.

Как определить наличие пищевого отравления у ребенка, чем его лечить - что нужно давать из средств в домашней аптечке для того, чтобы помочь справиться с заболеванием, нужно ли кормить и поить малыша при токсикоинфекции? Разложим все по полочкам! У детей, особенно первых двух лет жизни, токсикоинфекция проходит тяжелее, чем у взрослых. Это связано с несовершенно развитым ЖКТ. Если такое случилось, нужно вызвать врача-педиатра на дом. Причинами являются некачественная пища, некипяченая вода, плохо обработанные продукты питания, инфицированные фрукты и овощи. Читайте еще: .

Симптомы пищевых отравлений

Болезнь начинается остро. Одним из первых симптомов при отравлении является боль в животе. Начало заболевания всегда острое, внезапное. Симптомы отравления появляются спустя несколько часов после употребления ребенком недоброкачественной пищи. При значительном обсеменении пищи микробами первые симптомы болезни появляются уже в течение первого часа после еды. И только при ботулизме скрытый период равен нескольким дням (до 8 дней). Чем короче период до начала проявлений отравления, тем выше степень тяжести заболевания.

Особенно опасны пищевые отравления для деток младшего возраста. Если недоброкачественный продукт употребляли несколько детей, то у них может быть разная продолжительность скрытого периода и разная степень тяжести заболевания.
При отравлении независимо от причины его появления, могут проявляться такие симптомы:

• вялость, общая слабость;
• боли, рези в животе (маленький ребенок поджимает при этом ножки), локализация боли чаще в подложечной или околопупочной области, иногда по всему животу;
• бледность кожных покровов, в некоторых случаях синюшный оттенок губ и ногтевых фаланг;
• тошнота и многократная рвота, приносящая облегчение;
• температура может быть повышенной, с ознобами (при пищевых токсикоинфекциях – до 39 ˚С), или пониженной;
• пульс и дыхание учащены;
• жидкий, частый стул: при некоторых отравлениях стул может быть обильным, водянистым (как при заболевании, вызванном кишечной палочкой) или скудным, каловые массы могут иметь различный цвет (желто-оранжевый – при стафилококковой инфекции, зеленый типа болотной тины – при сальмонеллезе), может появляться примесь слизи и крови; сухость слизистых, жажда;
• потеря аппетита;
• возможны судороги и нарушения сознания.
• Рвота и понос (особенно обильный стул) опасны, т. к. они могут достаточно быстро вызвать обезвоживание организма, развитие почечной недостаточности. Признаками обезвоживания являются сухость слизистых, кожных покровов, снижение тургора (эластичности) кожи, уменьшение кратности мочеиспусканий и количества мочи.

Причины пищевого отравления

Детский организм обладает высокой чувствительностью, поэтому родители должны быть внимательны к тому, какую пищу давать ребенку и в каком виде. Даже самые безобидные на первый взгляд продукты (молоко, яйца, зелень, фрукты) могут навредить здоровью, если не придерживаться условий хранения.

Какие причины пищевого отравления существуют:

• Ядовитая пища. Грибы, растения, ягоды неизвестного происхождения вызывают интоксикацию организма и могут привести даже к летальному исходу. Покупать такие продукты нужно только у продавца, который ручается за качество и подтверждает его необходимыми сертификатами.
• Употребление еды с токсинами и микробами. Это может быть обычная пища, но ее составляющие неправильно обработаны в процессе готовки.
• Если скушать мясо, неприготовленное полностью, или творог, который «перележал» свой срок годности можно подхватить кишечную инфекцию.
• Возбудители заболеваний желудка и влекут вялое, сонное состояние со списком симптомов. Кишечная инфекция – это и сальмонелла, стафилококк, различные штаммы. Они могут быть в воде, сметане, твороге, питьевом йогурте, яйцах, фруктах, овощах, мясных продуктах, фаст-фуде.
• Интоксикация агрессивными химическими соединениями.

Первая помощь - очень важный этап. Правильно оказанная помощь при отравлении позволит предотвратить развитие тяжелых стадий. Необходимо совершить следующие шаги: Первый шаг - обеспечить ребенку питьевой режим, во избежание обезвоживание. Состояние обезвоживания очень опасно для организма человека, особенно ребенка.

В первые часы требуется большое количество воды, так как со рвотой и диареей после выхода опасных токсичных веществ, выходят и полезные вещества, которые очень необходимы организму для борьбы с инфекцией. Немедленный прием сорбентов.

Строгое питание в течение всего периода плохого самочувствия. Соблюдение пастельного режима до ослабевания всех симптомов. Необходимо как можно быстрее восполнить запасы жидкости в организме. Можно использовать лекарственный препарат Регидрон (регидрационные соли), или изготовить соляной раствор дома. Возможно применение отваров ромашки, шиповника, зеленого чая. Такие метод можно применять только для детей старше 5 лет.

Питанию уделяется особое внимание. Кишечное отравление требует определенного режима, который необходимо соблюдать в течение нескольких дней (недель) после. Рекомендуется приготовить супы, бульоны. Жидкие, не тяжелые каши на бульоне. Суфле из нежирных сортов мяса.

Рекомендуется убавить количество углеводов. Лечение пищевого отравления у детей представляет незамедлительное начало лечения и выведения токсичных веществ из организма. Если человек отравился, то при первых признаках необходимо сделать промывание желудка. Быстрое выведение токсинов не спровоцирует дальнейшее развитие тяжелых последствий. Маленьким детям промывание проводят в больничных условиях под присмотром врача.

При каких условиях стоит обратиться к врачам?

Первая помощь в домашних условиях необходима. Но обратиться к врачу, чтобы избежать тяжелых проявлений, и последующим домашним постельным режимом все - таки стоит. Ряд признаков, говорящих о том, что ребенку требуется скорая врачебная помощь:

• Отравление у ребенка (пищевое) до трех лет. Дети такого возраста, особенно те, которым год, и меньше, должны находиться под пристальным контролем лечащих врачей. Так как даже легкая форма и стадия отравления может обернуться в тяжелые последствия, справиться с которыми будет намного сложнее.
• У ребенка не наступает улучшений в течение 24 часов после оказанной помощи. Если самочувствие малыша не улучшилось - значит в организм не в состоянии бороться самостоятельно. Нередко симптомы возникают из - за других факторов.
• Ребенок отказывается пить. Если мешает обильная рвота или ребенок отказывается от питья, чаще это случается у детей в возрасте один год или меньше, и это огромная проблема для родителей. Если ребенок не хочет пить и все попытки не привели к активному «режиму питья», то требуется врачебная помощь.
• Признаки обезвоживания организма. При отравлении у ребенка возможно отсутствие позывов к мочеиспусканию. Если процесс произошел и моча имеет темно - желтый цвет и резкий аммиачный запах - болезнь переходит в тяжелую стадию. Так же язык и вся полость рта становится сухой.
• Высокая температура. При повышенном потоотделении жидкость выходит еще быстрее.Кожа и глаза приобрели желтоватый оттенок. Такие симптомы могут свидетельствовать о наличие токсинов.
• Сыпь. Любые проявления сыпи на теле ребенка должен обязательно осмотреть специалист.
• Наличие крови в каловых и рвотных массах. Проявление такого симптома - срочный повод для посещения врача.
• Галлюцинации, спутанность речи, снижение остроты зрения . Затруднение дыхания. Возможен летальный исход. В таких случаях производится срочная госпитализация для тщательного надзора.
• Отравление в детских учреждениях, школах. При массовых заражениях проводится проверка. Взрослые имеют право подать заявление в санэпидемстанцию. А так же необходимо обратиться к врачу педиатру. У врача есть особая инструкция. Заполняется специальный комплект документов, впоследствии передающихся в станции. После начинается проверка заведения и его работников.
• Семейное заражение. При семейном отравлении все члены семьи должны пройти обследование. Возможно такое, что все родственники ребенка тоже подхватят инфекцию и лечить его никто не сможет. В этом случае просто необходим постоянный контроль лечащего врача.

Важно научить ребенка соблюдать гигиену. Непастеризованное молоко, сырая вода, плохо приготовленное мясо, рыба – все это может привести к отравлению. Химические вещества, бытовую химию, лекарственные препараты держать следует в надежных местах. На прогулке родители должны следить, чтобы ребенок случайно не съел ядовитые грибы, ягоды и растения.

Предотвратить любой вид отравления способен каждый человек. Достаточно соблюдать простые правила, привитые каждому с детства. Уберечь себя и семью от таких страшных и тяжело переносимых инфекций достаточно просто. Забота о своем здоровье и здоровье близких - неотъемлемая часть жизни каждого человека.

Видео об отравлении у ребенка:

Отравление у ребенка достаточно распространенное заболевание. У детей оно проявляется чаще, чем у взрослых, ведь детский организм еще не научился хорошо справляться с вредными веществами, провоцирующими отравление.

Малыши часто не соблюдают правила гигиены, забывают мыть руки перед едой, могут поднять с земли и проглотить что-то испорченное или даже ядовитое.

Когда происходит отравление у ребенка, симптомы и лечение – вот что в первую очередь беспокоит маму. Чтобы точно выяснить, что это именно пищевое отравление, а не любое другое, нужно знать признаки.

Основные причины заболевания

Часто причиной отравления едой являются патогенные микроорганизмы: кишечные палочки, стафилококки, сальмонеллы и т.п. Попав в еду, вредные микробы начинают стремительно размножаться и выделять токсины. Если малыш съест такие продукты, с большой вероятностью он может отравиться.

Детский организм крайне чувствителен к вредным веществам. Пища, на которую взрослый человек может никак не отреагировать, способна вызвать острую реакцию у детей. Поэтому нужно быть избирательным в выборе продуктов для кормления. Стоит быть осторожными с молочной продукцией (особенно мороженое и творог), яйцами, рыбой, мясом, паштетами. Нельзя полностью исключать эти продукты из рациона, однако следует внимательно следить за соблюдением правил хранения и приготовления еды. На случай отравления пищей родители должны знать, каковы симптомы пищевого отравления у детей и как их лечить.

Попадание ядовитых веществ в организм

Нередко отравление возникает из-за того, что ребенок мог поесть опасных грибов или плодов (ядовитые ягоды, семена ядовитых растений), яд которых быстро всасывается в кровь, вызывая тяжелое отравление.

Крайне опасно отравление грибами. Причем у детей причиной токсикоза часто становятся не только ядовитые грибы (бледная поганка), но и считающиеся вполне съедобными. Они накапливают соли тяжелых металлов, потому лучше вовсе не кормить ими детей.

Неправильное хранение пищи, употребление продуктов после истечения срока годности, загрязнение насекомыми – всё это может негативно отразиться на здоровье.

Бессимптомный период течения заболевания

Период от момента попадания вредных бактерий в организм до появления первых признаков может длиться от получаса до нескольких суток. Чаще всего проявление первых симптомов происходит в течение первых двух дней после употребления некачественной пищи. Чем быстрее проявится реакция на вредные вещества, тем лучше. Если симптомы отравления проявились менее чем через час после употребления подозрительного блюда - последовала реакция желудка. Если же симптомы пищевого отравления наблюдаются у детей спустя 4 часа или больше – токсины уже оказались в кишечнике.

На сегодняшний день отравление опередило даже вирусные и простудные заболевания. Если с вашим ребенком это всё-таки произошло, то постарайтесь не паниковать. Нужно стараться спокойно соблюдать некоторые правила.

Для того, чтобы наше чадо поскорее оклемалось, необходимо, прежде всего, выявить источник проблемы. Конечно, как только вы обнаружили первые симптомы этого расстройства организма у ребёнка, необходимо тут же обратится к специалисту. Именно он поставит верный диагноз и назначит соответствующее лечение.

У ребёнка – это не шутки. Если вы заметили первые признаки отравления, ни в коем случае не откладывайте решение проблемы. Вызывайте врача! Отравление ребёнка чревато интоксикацией организма. Оно способно также обезвоживать организм, что может проявиться только через несколько дней.

Чаще всего от отравления страдают дети младше трёх лет. Наиболее опасные последствия – у самых маленьких деток. Их организм ещё совсем слабый, и ему намного труднее бороться с интоксикацией и другими последствиями.

Возможные причины отравления

• Растительными ядами ( и растения).
• Неправильное употребление медикаментов или передозировка.
• Пищевое отравление у детей из-за продуктов питания, которые испортились, у которых истёк срок годности.
• Химическими веществами (бытовая химия, пары токсических газов, краски и лаки).

Кстати, от отравления медикаментами и химическими средствами страдают чаще дети, чем взрослые. А всё из-за любопытства. Поэтому регулярно проверяйте домашнюю аптечку и держите её в недоступном месте.

Признаки отравления у ребёнка:

• затруднённое дыхание у вашего чада;
• температура выше 38 градусов;
• боль в животе;
• тошнота, его рвёт, понос.

Если это тяжёлое отравление, то ребёнка может рвать более 15 раз в день. При этом выделения могут содержать кровь и слизь зеленоватого цвета.

Ядовитые грибы

Большую опасность представляет бледная поганка. Для того, чтобы вызвать смертельное , достаточно съесть небольшой кусочек.

Второй по опасности гриб – мухомор. Только недомогание проявляется не сразу, а только через 2–10 часов.

Если вы думаете, что отравиться можно только ядовитыми грибами, то, к сожалению, это далеко не так.

Достаточно нарушить технологию приготовления или употребить в пищу старый лежалый гриб, в котором уже начался процесс разложения, и в лучшем случае у вас будет расстройство желудка, а в худшем – отравление.

Первая помощь

При отравлении у ребёнка появляются симптомы пищевого отравления. В таком случае нужно незамедлительно вызвать врача. Но до его приезда нужно оказать первую медицинскую помощь. Что дать ребёнку при отравлении?

Прежде всего, нужно очистить организм от отравляющего вещества в домашних условиях. Постарайтесь вызвать у малыша рвоту. Для этого нужно надавить на его корень языка шпателем, чистой ложкой либо просто пальцем. А можно дать выпить как можно больше чистой воды. Заставляйте ваше чадо пить.

Если у вашего малыша случился обморок, то нужно уложить его на бок и дать понюхать нашатырный спирт. Если известно, что малыш отравился газами или парами, нужно по максиму обеспечить поток свежего воздуха.

Когда приедете врач, подробно расскажите ему о произошедшей ситуации. Только специалист определит характер отравления и даст необходимые наставления по лечению.

Если будет необходимо, ребенка госпитализируют и проведут все необходимые обследования, чтобы выявить причину отравления.

Что делать при отравлении?

1. Если у вашего ребёнка появились признаки пищевого отравления, то обязательно промываем желудок в домашних условиях. Вызываем рвоту любыми способами.
2. Далее можно дать любой абсорбирующий препарат, который есть в вашей домашней аптечке. Например, активированный уголь. Также его принимают при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Не забываем внимательно читать инструкцию, которая указана в упаковке.
3. Если у ребёнка понос, то необходимо давать тёплое питье.
4. Если у малыша наблюдается сильно повышение температуры, то необходимо её сбить. Самый простой и безопасный способ – аккуратное обтирание тела полотенцем, смоченном в прохладной воде. Ни в коем случаем не давайте ребёнку антибиотики. Только врач может назначить правильное лечение.
5. Во время отравления и после него нужно будет соблюдать определённую диету. Следует пить как можно больше жидкости и избегать тех продуктов, которые могли стать причиной отравления.

Новорождённые дети и груднички

Гораздо сложнее определить кишечное отравление у грудничка. Конечно, новорождённый или годовалый малыш не может вам рассказать, что у него болит или беспокоит. Поэтому вот несколько признаков, которые помогут разглядеть молодой маме серьёзное отравление у ребёнка:

1. сонливость;
2. рвота;
3. прожилки крови в рвоте;
4. одышка;
5. повышенная температура;
6. тёмный цвет мочи.

Выявить точные симптомы пищевого и иного отравления у детей может только педиатр. Но если вы заметили хотя бы часть этих признаков, то немедленно вызывайте специалиста. Пока он будет ехать, стоит сделать несколько процедур вашему малышу.

1. Клизма с прохладной водой и сорбентом. Если – 70 мл, если два – 150 миллилитров.
2. Дать активированный уголь. Расчет делаем такой: 500 мг на 1 кг массы тела малыша.
3. Дать ребёнку большое количество воды.

Диета, которую стоит соблюдать при отравлении

Если ребёнок отравился едой, то в ближайшие 4–6 часов ему придётся поголодать. Но не забываем давать крохе воду. Далее ребёнка нужно кормить 8 раз в день маленькими порциями. Желательно, если это будет кашка или супчик. Никакой тяжелой пищи.

Что можно кушать во время диеты:

1. Каши, приготовленные на воде.
2. Супы в виде пюре.
3. Замените хлеб сухариками.

Стоит отказаться от жаренного и жирного, от сырых фруктов и овощей. Готовим малышу только здоровую и полезную еду. Лучше всего, если она будет приготовлена на пару.

Продукты, которые чаще всего вызывают отравление

Легче всего отравиться всевозможными салатами, которые заправлены сметаной или майонезом. Готовые блюда, сделанные в супермаркетах и магазинах, просто кишат бактериями.

Следует следить за сроком годности продуктов, которые вы даёте своему малышу. Гораздо сильнее надзор за ними должен быть летом, ведь именно в этот период отравления происходят намного чаще.

Продукты, которые чаще всего вызывают отравления:

1. молочные продукты, мороженое;
2. сырые яйца;
3. рыба и морепродукты;
4. кондитерские изделия.

Профилактика отравлений

Довольно часто в отравлении ребёнка виноваты сами взрослые. Это возникает от недосмотра за своим чадом, от забывчивости проследить за ребёнком после его выхода из туалета и т.п.

• Помните, что руки надо мыть всегда и везде: после туалета, после возни с домашними животными, после прогулки.
• Все предметы на кухне должны содержаться в чистоте.
• Все овощи и фрукты перед употреблением тщательно мойте под струёй проточной воды, а затем обдавайте кипятком.
• Проводите регулярную ревизию в холодильнике. Увидев, что имеются просроченные продукты, незамедлительно отправьте их в мусорное ведро.
• Обязательно кипятите воду. Давать ребёнку пить можно только прокипячённую воду.
• Детей младше пяти лет не стоит кормить грибами, так как организм маленького ребёнка ещё не имеет достаточное количество ферментов для их переваривания. Если вы всё же хотите побаловать блюдами из грибов себя и свою семью, то убедитесь на 100%, что они съедобны.
• Ставьте коробки с медикаментами в те места, до которых не сможет дотянуться ребёнок. Выкидывайте медикаменты, у которых истёк срок годности. Это правило касается и бытовой химии.

Дорогие родители, надеемся, что из прочтения этой статьи вы узнали о том, какие бывают симптомы пищевого отравления у детей. Нашли ответ на вопрос, как быть, если ребёнок ваш отравился и что делать в этом случае. Поняли, каким бывает отравление у детей и его симптомы. И помните о том, что отравление у ребёнка нельзя лечить дома. Не рискуйте здоровьем малыша и не занимайтесь самолечением.

Каждый человек на протяжении жизни сталкивался с отравлением. Взрослые люди чаще всего сами способны установить причину интоксикации и устранить все ее последствия. Но отравление у ребенка — особый случай, требующий внимания и постоянного контроля. Стоит разобраться в самом процессе отравления, его причинах и симптомах. После чего определить методы лечения, хотя они чаще всего одни.

Пищевое отравление у ребенка — острое инфекционное поражение, проявляющееся из — за употребления продуктов с микробным содержимым, токсичными веществами, растительными и иными ядами. Чаще микробы активно заселяют продукты питания. Инфекция занимает высокую позицию среди патологий такого рода. У детей расстройство проходит тяжелее, чем у взрослых. Причина — особое строение организма малыша: недостаточная кислотность, не сформировавшаяся микрофлора желудочно — кишечного тракта. У почек и печени ослаблена фильтрация. Происходит активное распространение токсинов по всему кишечнику, крови. Некоторая безвредная для взрослого пища, может стать опасной для ребенка.

Основные виды интоксикации

Интоксикация (отравление) делится на два вида:

1. — вызываются микробами, токсичными веществами.
2. Неинфекционные — продукты различного происхождения, содержащие яд.

Существует 3 вида отравления:

1. Отравление веществами, содержащими токсичный яд. При проникновении внутрь требуется незамедлительное обращение к врачу.
2. Опасными растениями, грибами, животной продукцией
3. Микробное заражение.

Различается 3 стадии развития отравления у детей:

• Латентный период — происходит с приема опасного вещества, длится до проявления начальных симптомов. Продолжительность зависит от возраста и особенностей каждого ребенка. Так же от количества принятого продукта. На данной стадии легко предотвратить тяжелые последствия, яд не проник в кровь. Рекомендуется промыть желудок, принять сорбенты.
• Токсикогенная стадия — от первых признаков. Период симптоматический. На этом этапе необходимо вывести бактерии и все вредные микроэлементы из организма. Рекомендуется промывание, клизма (по возможности), принять мочегонные средства.
• Выздоровление — восстановление функций организма.

Пищевое отравление у ребенка. Причины

Кишечные инфекции у малыша вызываются стафилококком, протеем, кишечной палочкой, другими инфекциями. Опасные вещества проникают в организм с едой, в которой активно развиваются до употребления. Развитие токсинов происходит вследствие неправильного хранения и приготовления пищи. Микробными распространителями служат люди, имеющие кишечные инфекциями, животные, и другие предметы окружающей среды.

Пищевое отравление у годовалого малыша

Отравление у маленького ребёнка бывает не только пищевое, но и химическое. Но основная причина отравления:

1. пищевая аллергия (после — интоксикация);
2. изменение рациона ребенка — неправильный или резкий переход от привычной еды ко «взрослой пище»;
3. контактный способ передачи — грязные игрушки, несоблюдение правил личной и общей гигиены;
4. передача инфекции от родителя к ребенку;
5. интоксикация мамы, кормящей грудью.

Симптомы и лечение. Признаки отравления у ребенка

Признаки пищевого отравления у детей проявляются в виде диареи. Симптомы отравления — нередко поднимается высокая температура — 38 — 39 градусов. Характерно ухудшение общего состояния. Проявляется вялость, слабость, сонливость. Постоянна рвота. Повышение сердечного ритма (пульс), бледность кожи. Темно — желтый цвет мочи, тяжелое дыхание, наличие кровяных следов в рвоте калле.

Симптомы пищевого отравления у ребенка могут возникнуть по следующим причинам:

• употребление сырой воды, непастеризованных молочных напитков. Такие продукты нередко содержат кишечную палочку;
• плохо вымытые фрукты, овощи;
• пирожные с различными кремами (содержат палочки стафилококка);
• любые колбасные магазинные изделия;
• яйца (зараженные сальмонеллой);
• некоторые овощи;
• магазине и домашние консервированные продукты.

Возможно отправление опасными волчьей ягодой, бузиной, паслёном. Некоторыми травами, грибами.
Диагностикой отравлений чаще занимается детский врач — педиатр, инфекционист. Проводятся ряд анализов — сдача крови, мочи. Устанавливается точная причина интоксикации. Проверяются родители ребенка (в случаях семейного отравления). Некоторые обследования включают в себя тесты на определение возбудителя инфекции. При массовых вспышках отравления проверку проходят кухонные работники того места, где заразился ребенок. Чаще всего после найденной инфекции у одного из работников — лечение и профилактику лекарственными препаратами проходят все сотрудники. Так же производится тщательная санитарная обработка помещения. Возможно закрытие детского сада или школы на карантин до полного выздоровления всех больных.

Первая помощь при отравлении

Первая помощь — очень важный этап. Правильно оказанная помощь позволит предотвратить развитие тяжелых стадий. Необходимо совершить следующие шаги:

1. Первый шаг — обеспечить питьевой режим, во избежание обезвоживание. Состояние обезвоживания очень опасно для организма человека, особенно ребенка. В первые часы требуется большое количество воды, так как со рвотой и диареей после выхода опасных токсичных веществ, выходят и полезные вещества, которые очень необходимы организму для борьбы с инфекцией.
2. Немедленный прием сорбентов.
3. Строгое питание в течение всего периода плохого самочувствия.
4. Соблюдение пастельного режима до ослабевания всех симптомов.

Необходимо как можно быстрее восполнить запасы жидкости в организме. Можно использовать лекарственный препарат Регидрон (регидрационные соли), или изготовить соляной раствор дома. Возможно применение отваров ромашки, шиповника, зеленого чая. Такие метод можно применять только для детей старше 5 лет.

Питанию уделяется особое внимание. Кишечное отравление требует определенного режима, который необходимо соблюдать в течение нескольких дней (недель) после. Рекомендуется приготовить супы, бульоны. Жидкие, не тяжелые каши на бульоне. Суфле из нежирных сортов мяса. Рекомендуется убавить количество углеводов.

Лечение пищевого отравления у детей представляет незамедлительное начало лечения и выведения токсичных веществ из организма. Если человек отравился, то при первых признаках необходимо сделать промывание желудка. Быстрое выведение токсинов не спровоцирует дальнейшее развитие тяжелых последствий. Маленьким детям промывание проводят в больничных условиях под присмотром врача. Промывание рекомендуется делать теплой кипяченой водой в следующих расчётах:

1. восемь месяцев — один год — 25 миллилитров на килограмм веса ребенка.
2. от 1,5 года до 6 — 7 лет — 20 миллилитров.
3. от 7 до 13 лет — 13 миллилитров.

После некоторого количества употребленной воды возникает рвота — в данном случае это вполне нормальное проявление реакции организма. В случаях тяжелый интоксикации следует вызвать скорую неотложную помощь. В таких ситуациях промывание производится в больнице или стационаре, иногда с помощью внутривенного раствора. Необходим прием сорбентов. Чаще назначается энтеросгель, смекта, полисорб. Все эти препараты относятся к группе энтеросорбентов.

При каких условиях стоит обратиться к врачам?

Первая помощь в домашних условиях необходима. Но обратиться к врачу в период между отравлением, чтобы избежать тяжелых проявлений, и последующим домашним постельным режимом все — таки стоит.

Ряд признаков, говорящих о том, что требуется скорая врачебная помощь:

• Отравление у ребенка (пищевое) до трех лет. Дети такого возраста, особенно те, которым год, и меньше, должны находиться под пристальным контролем лечащих врачей. Так как даже легкая форма и стадия отравления может обернуться в тяжелые последствия, справиться с которыми будет намного сложнее.
• У ребенка не наступает улучшений в течение 24 часов после оказанной помощи. Если самочувствие малыша не улучшилось — значит в организм не в состоянии бороться самостоятельно. Нередко симптомы возникают из — за других факторов.
• Ребенок отказывается пить. Если мешает обильная рвота или ребенок отказывается от питья. Отравление у детей, которым только год, или меньше — огромная проблема для родителей. Если ребенок не хочет пить и все попытки не привели к активному «режиму питья», то требуется врачебная помощь.
• Признаки обезвоживания организма. Возможно отсутствие позывов к мочеиспусканию. Если процесс произошел и моча имеет темно — желтый цвет и резкий аммиачный запах — отравление переходит в тяжелую стадию. Так же язык и вся полость рта становится сухой.
• Высокая температура. При повышенном потоотделении жидкость выходит еще быстрее.
• Кожа и глаза приобрели желтоватый оттенок. Такие симптомы могут свидетельствовать о наличие токсинов.
• Сыпь. Любые проявления сыпи на теле ребенка должен обязательно осмотреть специалист.
• Наличие крови в каловых и рвотных массах. Проявление такого симптома — срочный повод для посещения врача.
• Галлюцинации, спутанность речи, снижение остроты зрения. Затруднение дыхания. Возможен летальный исход. В таких случаях производится срочная госпитализация для тщательного надзора.
• Отравление в детских учреждениях, школах. При массовых заражениях проводится проверка. Взрослые имеют право подать заявление в санэпидемстанцию. А так же необходимо обратиться к врачу педиатру. У врача есть особая инструкция. Заполняется специальный комплект документов, впоследствии передающихся в станции. После начинается проверка заведения и его работников.
• Семейное заражение. При семейном отравлении все члены семьи должны пройти обследование. Возможно такое, что все родственники ребенка тоже подхватят инфекцию и лечить его никто не сможет. В этом случае просто необходим постоянный контроль лечащего врача.

Признаки отравления, симптомы, указанные выше, должны побудить родителя обратиться к врачу.

Профилактика инфекционных заболеваний и отравлений

Предотвращение различных отравлений включает в себя простые и всем знакомые правила гигиены.

Гигиена — основной залог здоровья человека.

1. Частое мытьё рук. После использования домашнего туалета, туалетов общественного пользования. В таких местах содержится наибольшее скопление вредоносных и довольно опасных для организма бактерий. При мытье рук риск инфекционных заболеваний снижается в несколько раз. Ребенка необходимо приучить к этому правилу как можно раньше (с самых малых лет).
2. Тщательная термообработка продуктов для ребенка.
3. Соблюдение хранения продуктов. Быстропортящиеся продукты должны храниться и употребляться в соответствии с указанным сроком.
4. Запрещено открытое хранение продуктов в летне — осенний период. При высокой температуре на открыто хранящихся продуктов быстро размножается опасная инфекция. Ускорена выработка токсичных веществ.

Предотвратить любой вид отравления способен каждый человек. Достаточно соблюдать простые правила, привитые каждому с детства. Уберечь себя и семью от таких страшных и тяжело переносимых инфекций достаточно просто. Забота о своем здоровье и здоровье близких — неотъемлемая часть жизни каждого человека.

Пищевое отравление, или пищевая токсикоинфекция – это острое заболевание, характеризующееся сильной внутренней интоксикацией и сопутствующими явлениями – диареей, тошнотой и рвотой, слабостью, ознобом.

Интоксикации возникают не из-за самих продуктов, а вследствие попадания в организм содержащихся в них микроорганизмов. Чаще всего пищевое отравление у детей провоцируют стафилококк золотистый и кишечная палочка.

Эти бактерии являются нормальной микрофлорой нашего организма, но при их избытке выделяется большое количество токсинов (продуктов жизнедеятельности бактерий), и развиваются патологические реакции. Именно эти реакции и принято называть пищевым отравлением.

Изредка продукты могут содержать более серьезные возбудители, например, палочку ботулизма. Тогда и отравление будет более опасным и сильно выраженным. Соответственно, если причиной отравления является ботулизм, то схема лечения и неотложная помощь будут совершенно иными.

Как определить, что у ребенка отправление

Обычно пищевое отравление у ребенка развивается в течение суток после употребления в пищу продукта с патологической колонией бактерий. Заподозрить у малыша пищевую токсикоинфекцию можно на основании жалоб и симптомов. Маленькие дети вряд ли смогут предъявить внятные жалобы. Поэтому в их случае уделяют внимание симптомам:

• Слабость и вялость . Обычно активный ребенок лежит в постели, не играет, ко всему относится апатично. Такое состояние может длиться долго, и родители не сразу заподозрят, что ребенок отравился. Часто это списывают на очередной вирус, усталость.
• Бледность кожных покровов , которая возникает из-за понижения температуры, нарастающей интоксикации и гипоксии.
• Диарея . Её стоит отличать от послабления стула. При диарее стул не мягкий и не жидковатый. Он очень жидкий, похож на воду. Стул очень частый, сопровождается урчанием в животе и мучительными позывами к дефекации. Иногда в стуле проявляется слизь. Диарея всегда многоразовая.
• Тошнота и рвота . Наряду с другими симптомами они возникают в течение 3–5 часов после попадания в организм бактерий. Рвота интенсивная, приносит временное облегчение. Рвотные массы содержат остатки непереваренной пищи. Имеют кислый запах.
• Озноб . Понижение температуры вызвано нарастающей интоксикацией. В очень тяжелых случаях появляется потливость на фоне прохладной кожи.

Первая помощь

Первое и самое важное – вызвать доктора. Только он сможет отличить симптомы отравления от похожих симптомов других заболеваний. До приезда врача необходимо оказать первую помощь самостоятельно.

Вот поэтапная инструкция:

1. Промыть желудок :

• детям до 10 лет дать не меньше литра жидкости для выпивания за короткий (несколько минут) промежуток времени. Это вызовет рвоту, которая выведет токсин из желудка;
• детям старшего возраста можно дать раствор мрганцовки. Внимание! Раствор готовиться так: несколько кристаллов марганца разводят в небольшом количестве воды до ярко-фиолетового цвета, и лишь затем этот насыщенный раствор по каплям добавляют в емкость с кипяченной прохладной воды до получения слабо-розового цвета. Именно этот слабый раствор и дают пить в количестве 0,5 л–1 л;
• от 6 лет можно применять содовый раствор. Для его приготовления 1 чайную ложку соды растворяют в литре теплой воды и дают выпить.

2. Дать энтеросорбенты . Важно вывести остатки токсинов. В детском возрасте успешно применяются Атоксил, Смекта, Энтерос-Гель, Белый уголь. Все таблетированные формы растираются в порошок и разводятся в воде, а ещё лучше – покупать препараты в форме суспензий.

3. Отпаивать. В среде педиатров есть фраза «капельница через рот». Это значит, что ребенка часто и дробно отпаивают. После вызывания рвоты нужно часто и маленькими порциями давать пить. Поят щелочной минеральной водой, узваром и обычной водой. Также есть идентичные по эффективности водно-солевые растворы Регидрон и Хумана Электролит. Всё остальное нужно исключить. Скорость отпаивания составляет 1 чайная ложка в 3–5 минут. Делать это нужно всё время до приезда скорой помощи.

Вот несколько важных советов:

• перед тем как начать оказание первой помощи при пищевом отравлении у ребенка обязательно вызовите бригаду скорой помощи;
• исключите любую пищу;
• не давайте ребенку спать;
• не старайтесь остановить приступы рвоты противорвотными средствами.

Питание ребенка после отравления

Когда острая фаза миновала, необходимо обеспечить ребенку покой и правильный режим питания. В ближайшую неделю нужно придерживаться диеты.

Возобновлять привычный режим нужно постепенно, добавляя обычные продукты по одному-два в день. К 10 дню при правильном лечении ребенок должен быть на нормальном для себя питании.

Причины отравления

Почему возникает пищевое отравление у детей? К основным причинам относятся некачественные продукты и продукты с нарушенными условиями изготовления и хранения:

• кисломолочные продукты и молоко – в них прекрасно себя чувствуют кишечные палочки и стафилококк;
• овощи и фрукты – на них размножается палочка ботулизма и ряда других микроорганизмов;
• мясо и рыба – идеальная среда для размножения всей возможной бактериальной флоры;
• яйца также являются хорошей средой для роста колоний бактерий.

Возбудителями, токсины которых вызывают отравление, являются сальмонеллы, кишечные палочки, стафилококк, палочки ботулизма и другие.

Самый активный рост происходит при температуре 37°C, поэтому в летнее и весеннее время частота пищевых отравлений выше. Способствует ускоренному росту патогенной микрофлоры и влажность, как дополнительный фактор.

Избежать пищевых отравлений можно, если внимательно относится к выбору продуктов – избегать покупки на стихийных рынках и у непроверенных фермеров, смотреть на сроки годности, ознакомиться c признаками испортившихся продуктов. Также необходимо привить ребенку правила личной гигиены и объяснить необходимость тщательного мытья овощей и фруктов. Такие несложные меры помогут избежать пищевого отравления у вашего ребенка.

Программа доктора Комаровского о первой помощи при отравлениях