Эфирное масло аниса — применение в кулинарии, косметологии и народной медицине. Есть ли противопоказания? Из чего состоит анисовое масло

Анис является древнейшей пряностью, сферы его применения варьируются от кулинарии, косметологии до народной медицины. Аромат растения делает его популярным в кулинарии, фармацевтической промышленности. У многих с детства анисовый запах ассоциируется с микстурой от кашля. Это доступное средство является настоящей палочкой-выручалочкой в домашних условиях.

Анис является однолетним травяным растением, обладает приятным пряным ароматом, из-за которого его часто добавляют в лекарственные препараты и консервацию. Относится растение к семейству зонтичных, цветок имеет шесть или семь лепестков, внешне напоминающих зонтик. Масло изготавливается путём перегонки с паром из плодов пряности после обретения ими бурого оттенка или из всего растения целиком, пока оно ещё имеет зелёный цвет.

Получаемое из аниса масло является эфирным, жирорастворимым, плохо растворяется в воде. В чистом виде его запрещено наносить на кожу или применять внутрь.

Состав чистого натурального продукта не отличается многообразием ингредиентов:

на 90–95% состоит из анетола (транс-анетола). Благодаря именно этому ароматическому эфиру масло обязано своим ароматом и сладковатым привкусом;
4% занимает метилхавикол;
1% - это монотерпены и сесквитерпены, являющиеся природными углеводородами.

Также можно встретить в продаже масло аниса с более обширным перечнем компонентов, которые являются результатом вторичного химического процесса.

Лечебные свойства анисового масла:

Входящий в состав масла анетол придаёт антисептический и бактерицидный эффекты.
Способствует лучшему отхождению мокроты, облегчает кашель при бронхите или простуде.
Способен стимулировать пищеварительный процесс, перистальтику, поэтому используется при запорах.
Благодаря метилхавиколу продукт снимает болезненность, судороги и спазмы. Помогает устранять болезненность при месячных, мигрени. Наши предки облегчали боль при родах с помощью масла аниса.
Мочегонный эффект продукта делает его полезным при недугах мочеполовой системы, для лечения почек.
Восстанавливает женское и мужское здоровье, а древние римляне применяли масло в качестве афродизиака.
Активизирует выработку грудного молока, улучшает лактацию у кормящих женщин.
Уменьшает газообразование в кишечнике, помогает избавляться от дискомфорта при метеоризме.
Фунгицидное действие придаёт маслу способность уничтожать споры грибков, обуславливает его применение в комплексной терапии грибковых заболеваний.

Видео: свойства анисового масла

Анисовое масло как косметическое средство для лица

Анисовое масло способно активизировать кровообращение, оно идеально подходит в качестве компонента при омолаживающих процедурах. Увядающая, дряблая кожа путём нормализации баланса воды и жира становится более упругой и гладкой.

Эфирное масло аниса имеет высокую концентрацию активных компонентов, которые опасны для кожных покровов в чистом виде.

Рецепты с анисовым эфиром для ухода за кожными покровами лица:

На две столовые ложки масла-базы взять 2–3 капли анисового и наносить на зрелую кожу, подержать 20 минут и снять остатки салфеткой. В качестве базового масла идеально подходят персиковое, оливковое или виноградных косточек. Проводить такую манипуляцию можно ежедневно, но через четырнадцать дней обязательно сделать перерыв.
Масляную выжимку из аниса можно добавлять в обычный ежедневный крем или омолаживающую сыворотку в расчёте 1–2 капли на одну ч. л. средства.
Маска со сметаной будет отличным питательным средством. Готовится из сока моркови, перемешанного с жирной сметаной (по 1 ст. л.), одного желтка и трёх капель эфира из анисовых плодов. Смесь накладывается на лицо минут на 20–25 дважды в неделю.
Для увлажнения лица в любом возрасте послужит лосьон из пчелиного воска (60 грамм), масла оливок (120 мл), геля из листьев алоэ (250 мл) и четверти ч. л. эфирного масла аниса. Воск необходимо предварительно растопить. Хранить самостоятельно приготовленный состав нужно в затемнённом месте не дольше полугода.
Повысить тургор клеток эпидермиса, выровнять тон кожи лица поможет простое в использовании средство - протирание кубиками льда из специальной смеси. Для её приготовления смешивается 1 ч. л. сливок или молока, половина ч. л. лимонного сока, 200 мл минеральной негазированной воды и пять капель масла аниса. Протирание ледяными кубиками с утра подарит ощущение бодрости, поможет проснуться.
Растопить 20 мл (примерно две ч. л.) сливочного масла, растереть с куриным желтком, добавить две капли эфирного масла аниса, ст. л. перетёртого в пюре яблока и половину ч. л. разогретого мёда. Маску наносить на десять минут, смывать тёплой водой. Она избавит увядающую кожу от сухости, повысит тонус, уменьшит выраженные складки на лице.
Освежит цвет лица маска из натёртого огурца, растолчённой смородины и сметаны в равных долях, куда добавляется три капли эфира из аниса. Витамин С и пектин из смородины окажут антиоксидантное и омолаживающее действие на эпидермис. Смесь наносится массажными движениями и держится четверть часа.

Залогом успешного домашнего ухода является регулярность. Анисовое масло поможет освежить цвет лица, добиться ровного и здорового его тона, увлажнить эпидермальный слой и разгладить первые возрастные морщины.

Масло аниса как средство ухода за волосами

При нанесении на волосы анисовое масло благотворно воздействует на их структуру: укрепляет изнутри и ускоряет рост. Также продукт уменьшает количество перхоти, поскольку нормализует процессы выделения подкожного сала, очищает поры.

Чтобы избежать передозировки, нельзя добавлять более пяти капель анисового масла в состав для головы и волос.

Рецепты для приготовления полезных для волос средств:

на две чайные ложки репейного масла нужно взять две капли анисового. Втирать тёплую смесь в кожу по всей голове в течение десяти минут, после чего обернуть в целлофан и полотенце, оставить на полчаса. Помыть голову как обычно, ополоснуть слабым прохладным раствором уксуса. После таких процедур волосы становятся блестящими и шелковистыми, уменьшается их выпадение. Использовать два раза в неделю;
на пять ст. л. воды взять одну ст. л. настойки из красного перца, две ст. л. своего бальзама для волос и три капли масла из анисовых плодов. Действие последнего будет усилено экстрактом красного перца, который активизирует рост волос, пробуждает «спящие» фолликулы, в результате шевелюра становится гуще. Наносить маску только на зону корней, для впитывания оставлять на двадцать-двадцать пять минут, в неделю достаточно одной процедуры;
смесь из касторового (1 ст. л.) и анисового (две капли) масел с желтком будем полезна для питания сухих и повреждённых волос. Состав нужно распределять по длине локонов и держать час, после чего мыть как обычно;
взять масло жожоба и кокоса по чайной ложке, перемешать и туда же добавить по капле масел пихты и аниса. Втереть смесь в кожные покровы и распределить по всей длине волос с помощью гребешковой расчёски, накрыть полотенцем, при желании - целлофаном. Маску нужно оставить на всю ночь для полноценного проникновения компонентов, применять не чаще одного раза за неделю.

Благодаря сильному антисептическому действию анисовое масло помогает в комплексе со специальными средствами бороться со вшами, служит отличной профилактикой. Его аромат сглаживает специфические запахи педикулицидных препаратов, оно подавляет размножение спор грибов и патогенных бактерий на коже головы.

Применение масла аниса от вшей:

добавлять его в шампунь для мытья волос перед нанесением. На столовую ложку шампуня требуется две капли;
добавлять непосредственно в препарат для уничтожения вшей в тех же пропорциях;
между использованием специальных препаратов от вредителей наносить состав из базового и анисового масел втирающими движениями в кожные покровы головы. На 1 ст. л. базы брать четыре капли эфира.

Эфир аниса отлично помогает заживлять следы от укусов и снимает раздражение, вызываемое средствами от педикулёза.

Использование в лечебных целях

Медицинское применение анисового масла основано в первую очередь на его отхаркивающем и антисептическом эффектах, на свойстве стимулировать сократительную деятельность кишечника для вывода каловых масс.

Рецепты по применению в лечебных целях:

Отхаркивающее свойство анисового эфира делает его эффективным в борьбе с кашлем, помогает отходить мокроте. Для этого проводятся ингаляции утром и вечером над кипятком, предварительно необходимо добавить в него по капле эфиров аниса, лимона и эвкалипта. Для увеличения теплового воздействия можно накрыть голову большим полотенцем. Дышать таким образом десять-пятнадцать минут.
Продукт способствует снижению температуры тела при простуде.
Спазмолитический эффект анисового масла помогает снимать болевые ощущения. Чтобы избавиться от спазмов мышц, подпустить к ним кровоток, нужно нанести пару капель смеси из эфиров аниса и жожоба (в соотношении 1:1) на палец, а затем втирать в поражённую область. Такой метод помогает от ревматических, предменструальных и других видов спастических болей.
Внутреннее употребление продукта избавляет от вздутия и чрезмерного газообразования в желудке. После еды нужно съесть кусок сахара или половину чайной ложки мёда с двумя каплями анисового масла, запить горячим молоком или чаем. Таким же образом можно лечить песок, камни в почках, улучшить лактацию, повысить аппетит, стимулировать пищеварительный процесс.
Спасти от отёчности конечностей поможет прохладный марлевый компресс. Для его приготовления в одну чайную ложку растительного или оливкового масла добавить две капли анисового и состав прикладывать на двадцать минут в области икр.
Водные расслабляющие процедуры нормализуют сон, улучшают пищеварение, а сладковатый аромат аниса успокаивает нервную систему, помогает отвлечься от неприятных мыслей. На две ст. л. сливок нужно взять по три-пять капель эфиров плода аниса, мяты и фенхеля, размешать и влить в ванну.
В лечении сексуальной дисфункции поможет массаж тела из смеси: 1 ст. л. персикового, по две капли анисового, масел сандала и пачули. Можно чередовать с другой смесью из аниса, иланг-иланга и шалфея.

Перечень противопоказаний и возможных побочных последствий

В эфирном масле из аниса очень высокая концентрация активных веществ, поэтому нужно быть аккуратными в процессе его применения и дозирования. Чтобы предотвратить или минимизировать побочные эффекты, необходимо провести пробу на аллергию. В половине ч. л. масла оливок развести каплю эфира и нанести на внутренний сгиб локтя или за ухо, если нет никаких реакций на коже по истечении суток, значит, пользоваться разрешено.

Использование эфира из аниса противопоказано:

беременным и внутренне, и наружно;
детям младше трёхлетнего возраста в любом виде, до двенадцати лет нельзя употреблять его в пищу;
при дерматическом поражении нельзя продукт наносить на кожу;
при индивидуальной непереносимости компонентов.

Побочные эффекты могут проявиться при нарушении правил использования масла и дозировки.

Побочное действие масла аниса:

при долгом пероральном употреблении может проявиться раздражение слизистой оболочки желудка;
при передозировке возникают головокружение, тошнота;
аллергия проявляется в зудящих высыпаниях, крапивнице, покраснении, раздражении кожи.

Правильное хранение масла в тёмной посуде при комнатной температуре продлит его качество и обезопасит от негативных последствий.

Полезное воздействие на человеческий организм доказано не одним поколением, но правда в том, что до сих пор многие люди не знают о настоящих свойствах некоторых из этих продуктов. В данной статье мы расскажем об особенностях анисового масла, которое давно и успешно применяется не только в , но и в , и в бытовых целях.

Как получают анисовое масло

Продукт добывается из семян . Заготовкой полезного сырья занимаются ближе к концу лета, когда семена только начинают темнеть. Именно в это время они содержат в себе наибольшее количество эфирных компонентов (до 6%). Для получения маслянистой жидкости семечки собирают с кустов и после тщательного измельчения пропаривают горячим паром, тем самым разрушая тканевые железы растения и высвобождая требуемую эссенцию.
Смешиваясь с паром, она проходит сквозь специальную установку и после должного охлаждения превращается в эфирное масло. В дальнейшем его отделяют от водной составляющей (процесс паровой дистилляции). Готовый продукт представлен в виде бесцветной или желтоватой жидкости, обладающей специфическим ароматом пряностей. Для получения одного килограмма продукта необходимо собрать 50 кг семени.

Знаете ли вы? В целебную силу анисовых семян верили ещё древние римляне, но в отличие от наших современников они не утруждали себя сложными производственными процессами и просто посыпали семечками .

Химический состав

Данное эфирное масло обладает лёгкой текучей консистенцией, а в его составе присутствуют такие компоненты, как :

анетол (85%) - придаёт продукту характерный анисовый запах и сладковатый привкус;
метилхавикол (10%) - отвечает за жгучий вкус, аромат эстрагона (также присутствует в фенхеле, масле сосны и базилике);
терпеноиды - углеводородные составляющие масла;
жировой элемент;
анисовая кислота.

При покупке крайне важно учитывать данные состава, отмеченного на упаковке с маслом. Свидетельством подделки будет присутствие в перечне , анизета, и других растений, свойства которых очень далеки от характеристик настоящего аниса. Более того, при наличии других сомнительных составляющих (особенно химического происхождения) от покупки стоит сразу же отказаться, поскольку никто не знает, как они сочетаются между собой и не нанесут ли вреда вашему организму.

Польза и лечебные свойства

Масло анисового растения с давних времён используется народными лекарями как для лечения, так и для профилактики различных человеческих недугов. Актуальность его применения в этих целях обусловлена противовоспалительным, бактерицидным, отхаркивающим, спазмолитическим, седативным, жаропонижающим, антиканцерогенным и иммуномодулирующим свойствами. Кроме того, описанный продукт характеризуется мочегонным и антиоксидантным действиями, которые оказывают положительное воздействие на пищеварительную и мочеполовую системы.

Применение анисового масла актуально при простудных заболеваниях, бронхите, гриппе, депрессии, бессоннице, нервном перенапряжении, потере голоса, проблемах в сексуальной сфере (фригидности и импотенции), а при использовании в качестве наружного средства данный продукт помогает улучшить внешний вид кожного покрова, благодаря чему так ценится косметологами.

Применение

Область использования масла достаточно широкая: начиная от лечения различных недугов и заканчивая успешным применением в бытовых целях, и это уже не говоря о его пользе в косметологии и кулинарии. Давайте выясним, чем же примечателен продукт в каждой из указанных сфер жизнедеятельности человека.

В народной медицине

Многие лекарственные средства на растительной основе до сих пор не признаны традиционной медициной, но что касается аниса, то тут всё с точностью до наоборот: некоторые врачи сами рекомендуют своим пациентам ингаляции и ванны, приготовленные с применением данного растения. Кроме того, многие из них сходятся во мнении и насчёт пользы продукта при нервном истощении, болезненных менструациях и устранении некоторых других проблем в функционировании организма.

Знаете ли вы? В европейские страны анис попал только в средине XVI века и уже в те времена его активно добавляли в хлебобулочные изделия. Кроме того, растение активно применялось как украшение для домов и ароматическое средство.

Для ингаляции

Ингаляции с анисовым маслом показаны при сухом кашле, рините, а также простудных недугах . Самостоятельно или в сочетании с другими аналогичными продуктами оно способно смягчать слизистую оболочку носа и способствует отхождению мокроты, а всё, что нужно - просто приготовить целебный настой по одному из приведённых рецептов.
Вариант 1. Чтобы приготовить отвар для ингаляции, на 0,5 кастрюли воды нужно добавить по 3-4 капли анисового, и масел. Перемешав жидкость, следует наклониться над ёмкостью и, накрывшись сверху полотенцем, вдыхать пар около 10-15 минут. Периодичность проведения процедуры 1-2 раза в день. Такие ингаляции оказывают мощное антисептическое, противовоспалительное и смягчающее действие, одновременно хорошо согревая.

Вариант 2. На 1 л воды следует добавить 10 капель масла и, накрыв голову полотенцем, вдыхать пар в течение 15 минут. Действие такой ингаляции практически аналогично действию предыдущего варианта, что при отсутствии других составляющих станет отличной альтернативой.

Расслабляющая ванна

Улучшить своё физическое и психологическое состояние поможет ванна с добавлением масла аниса: на каждые 10 л жидкости нужно добавить по 3-4 капли продукта. Исходящий от воды аромат отлично расслабляет и успокаивает, а в дополнение к этому вы получаете улучшение состояния волос и кожи.

При нервном перенапряжении

При нервном перенапряжении или затяжной депрессии поможет общеукрепляющая настойка. Для её приготовления 1 г масла семян нужно залить 1 стаканом и после десятидневного настаивания употреблять по 2 капле 3 раза в день.
Если же нужно быстро снять усталость после тяжёлого трудового дня, можно приготовить себе ванну, воспользовавшись вышеприведённым рецептом или же просто опустить в горячую воду мешочек с 100 г , 3 каплями аниса и 4 каплями грейпфрутового экстракта.

Важно! При приготовлении ванны температура воды в ней не должна превышать +38°С, иначе естественное потоотделение будет препятствовать проникновению полезных составляющих через кожу. Также в процессе купания нельзя применять традиционные моющие средства в виде шампуней и гелей для душа, так как присутствующие в них составляющие снижают действие эфирных масел.

При болезненных менструациях

Благодаря своему спазмолитическому свойству, продукт может стать незаменимым помощником для женщин, поскольку отлично устраняет менструальные боли и улучшает общее состояние в критические дни. Для его использования в этих целях достаточно просто смешать небольшое количество с (1:1) и нанести на нижнюю часть живота массирующими движениями. Для усиления эффекта можно какое-то время полежать под одеялом или одеть тёплый пояс.

От вшей

Важно! В современных аптеках можно найти специальное средство, помогающее удалить с кожи и волос эфирные масла. С его помощью справиться с этой задачей будет намного проще.

В косметологии

Положительное воздействие анисового масла на кожу заметили ещё древние римляне, использовавшие его для омоложения тела и избавления от морщин. В современной косметологии это средство активно используется для улучшения состояния кожного покрова и укрепления волос, а ещё его нередко используют в массажных салонах.

Для волос

Самым оптимальным способом использования анисового масла для ухода за волосами будет его добавление в привычную домашнюю косметику и шампунь . Уже после первого применения (на 200 г шампуня можно добавить всего 5 капель масла) вы обязательно заметите положительный эффект: исчезнет сухость кожи головы, а сами волосы станут более блестящими и здоровыми на вид.
При желании можно приготовить и специальную маску для волос , которая поможет избавиться от перхоти, и повысит скорость их роста. Всё что нужно - смешать столовую ложку настоя из , 5 столовых ложек воды и 3-4 капли анисового масла. Готовым средством обрабатывают только прикорневые зоны и по истечении 15-20 минут смывают состав тёплой водой.

Чтобы укрепить луковицы и сделать более крепкими пряди волос, достаточно смешать столовую ложку , такое же количество репейного масла, 5 капель анисового масла и 2 чайные ложечки коньяка. Нанести приготовленную смесь на корни и локоны. Смывают это средство через 40 минут после нанесения.

Важно! Чтобы избежать аллергической реакции, тщательно подбирайте все составляющие, которые планируете смешивать, а при сильном дискомфорте (жжение, головная боль) после нанесения смеси, лучше сразу её смойте.

Для кожи лица

При уходе за кожей лица анисовое масло обычно используется в целях омоложения и улучшения внешнего вида кожного покрова, а чтобы вернуть ему былую свежесть и упругость, несколько капель продукта просто добавляют в привычную косметику (желательно использовать только натуральные крема и маски).
При самостоятельном приготовлении омолаживающего состава несколько капель продукта можно развести в 1 столовой ложке базового растительного масла (например, из , и т.д.) и наносить полученную смесь на предварительно очищенную кожу лица. Маску оставляют на 30-40 минут, а затем смывают тёплой водой без использования мыла.

Этим же масляным составом можно смазывать кожный покров на ночь, не смывая его до самого утра. Однако подушку лучше застелить полотенцем, иначе она обязательно покроется пятнами.

Для массажа тела

Массаж сам по себе является отличным средством для расслабления, а в сочетании с разнообразными эфирными маслами эффект будет просто превосходным. Отличным вариантом массажной смеси является сочетание (в равных пропорциях) масел аниса, пачули, и иланг-иланга. Используемая во время массажа смесь, не только поспособствует снятию напряжения, но и будет бороться с проблемами в половой сфере, причём как мужчин, так и женщин.

Для тех, кто не хочет искать все перечисленные составляющие, есть другое решение: можно просто добавить несколько капель анисового масла в любой другой готовый продукт, который обычно используется в массажных целях. Вместе они не только обеспечат должный уровень скольжения, но и будут питать кожу, а лёгкий анисовый аромат снимет эмоциональное напряжение, благотворно влияя на нервную систему.
Массаж с использованием анисового масла особенно полезен женщинам, которые желают избавиться от лишнего веса или же просто хотят привести своё тело в форму после рождения ребёнка. Анис только поспособствует ускорению обменных процессов и повысит упругость кожи.

В кулинарии

Не менее востребовано анисовое масло и в кулинарной промышленности. При приготовлении самых разнообразных блюд используется как продукт в чистом виде, так и в сочетании с другими эфирными маслами, что только усиливает вкусовые и ароматические свойства пищи.

Отмечено превосходное сочетание аниса с похожими на него пряностями: кардамоном, тмином и фенхелем. Зачастую подобная смесь используется в кондитерском деле, для улучшения вкусовых качеств кексов, пряников, бисквитов и печенья.
Как самостоятельный продукт, часто применяется при приготовлении кисло-сладких соусов , добавляемых к печёному мясу, плову и шашлыку. Кроме того, приправляют пряностью и спиртные напитки, в особенности настойки, ликёры и водку. В некоторых странах без аниса не обходится создание абсента, самбуки и глинтвейна.

В быту

В бытовых целях человеку пригодится дезодорирующее свойство аниса, ведь продукция, приготовленная на его основе, лучше популярных освежителей способна справиться с неприятными запахами в квартире. Кроме того, смоченный в масле ватный диск, наверняка поможет отпугнуть от вашего имущества насекомых-вредителей (в особенности моль, тараканов и блох), а при использовании в сарае или птичнике убережёт пернатых от вшей и клещей.

Знаете ли вы? Крепость настоек из аниса колеблется в приделах 25-51%, а чтобы сполна оценить всю палитру их ароматов, в стакан наливают только 2,5-3 см напитка, разбавляя его в 5 раз большим количеством охлаждённой воды.

Сочетаемость с другими эфирными маслами

Для усиления эффекта различных эфирных масел их можно сочетать между собой (при условии, что они совместимы). Что касается аниса, то он прекрасно сочетается с тмином, фенхелем, экстрактом , гвоздики, и .

Также его можно использовать с амирисом, ферулой и маслом плодов розового дерева. Главное, о чём следует помнить в любой ситуации - чувство меры, ведь многие из перечисленных растений обладают сильнодействующим эффектом и в больших дозах способны навредить организму.

Противопоказания

не рекомендуется давать детям до трёхлетнего возраста, использовать (в любом виде) при беременности и часто проявляющихся аллергических реакциях. Стоит отказаться от применения и людям, страдающим от язвенной болезни, гастрита и повышенной кислотности желудка, а лицам, имеющим определённые проблемы с сердечно-сосудистой системой, следует в точности придерживаться дозировки, указанной в том или ином рецепте (высокая концентрация аниса в организме может привести к замедлению сердечных ритмов). Превышение дозировки при применении в косметических целях вполне может вызвать зуд и высыпания на обработанных участках.

Эфирное анисовое масло: отзывы

Открываю книжку по ароматерапии, читаю "АНИС ЗВЕЗДЧАТЫЙ Illicium verum", в конце описания "Не путайте масло звездчатого аниса с маслом аниса обыкновенного". Обычный анис кстати токсичен, и применять его нужно очень осторожео, звездчатый анис тоже может раздражать кожу, поэтому рекомендуется в смеси не более 2%. Хотя вообще любой эфир может вызвать раздражение, но это уже индивидуальная реакция кожи или результат не правильного применения (например слишком высокая концентрация).

http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=11730&postcount=3

Сильно болели почки, по утрам отекало лицо. Растирала нижнюю часть спины перед сном (столовая ложка + 1 капля ЭМ аниса, иногда промахивалась и выходило две), днем пила каплю в хлебной капсуле. Боли постепенно уменьшались. Спустя примерно две недели боли исчезли совсем. Сходила на прием к нефрологу, сдала кучу анализов, сделала УЗИ - все чистенько.

http://forum.aromarti.ru/showpost.php?p=336680&postcount=9

В целом, анисовое масло - отличный компонент для самых разных «рецептов здоровья», поэтому если у вас нет противопоказаний к его применению, и вы не страдаете индивидуальной непереносимостью растения, тогда можете смело использовать его на благо своему организму.

Зонтичный анис люди использовали как лекарство, пряность и благовоние со времён Древнего Египта. Качества растения были настолько востребованы в повседневной жизни, что анисовая культура продолжила распространяться по европейской части света. В XVI веке путём перегонки с водяным паром впервые получили эфирное масло. Анисовый эфир добавляли в кондитерские изделия, а затем в ликёры и водки. Нашатырно-анисовой микстурой лечили кашель всем советским людям. Благодаря лечебным свойствам анисовое масло пользуется популярностью и сегодня.

Зонтичный анис и звездчатый анис

В середине XX века у аниса появился конкурент из Азии - анис звездчатый или бадьян. Это другой вид растения по ботанической классификации, но составы масел и того и другого аниса практически идентичны. Поэтому потребители их постоянно путают или не замечают разницы при использовании. Стоит отметить, что в своём регионе бадьян, так же как и анис, используется с давних времён: в китайской медицине и азиатской кулинарии.

Основной компонент этих масел - ароматический эфир - анетол. Свежее анисовое масло на 90–95% состоит из анетола. В составе бадьянового масла анетола 80–85%.

В отличие от многих эфирных масел анисовое масло является образцом почти монокомпонентного творения природы.

С. А. Войткевич, ведущий научный сотрудник Научно-исследовательского института синтетических и натуральных душистых веществ

Различают анис зонтичный (слева) и анис звездчатый или бадьян (справа)

Несмотря на составное подобие двух эфирных масел, авторы статей в рунете отдают предпочтение маслу аниса зонтичного, как более действенному средству. В то же время потребители одинаково положительно отзываются о том, и о другом масле и используют их для похожих целей.

Свойства эфирного анисового масла

Масло аниса обладает свойствами, которые делятся на три основные группы:

терапевтические;
косметологические;
влияющие на психоэмоциональную сферу.

Лечебное воздействие анисовое масло оказывает на верхние дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт, мышечную ткань полых органов, почки и выделительную систему. При употреблении эфира аниса в этих органах проявляется спазмолитический эффект. Кроме того, анисовое масло повышает лактацию и стимулирует аппетит.

Анисовое масло применяется наружно, перорально и в ароматерапии. Используя эфирные масла, важно соблюдать дозировку. Прежде чем употреблять масло аниса, убедитесь, что вам приятен его запах, а также протестируйте кожу на аллергическую реакцию. Одну каплю эфирного масла разведите в чайной ложке растительного масла, небольшое количество получившейся смеси нанесите на локтевой сгиб. Наблюдайте за реакцией в течение нескольких часов.

Чистое эфирное масло не следует наносить на тело, оно естественным образом раздражает кожу, что не является аллергической реакцией.

Похожую пробу проводят перед пероральным употреблением эфирного масла в хлебных капсулах. Хлебная капсула - это шарик из хлебного мякиша с эфирным маслом внутри, который принимают как таблетку, запивая водой. Для проверки реакции организма разведите 1 каплю эфирного масла в растительном, и только после этого капните внутрь капсулы. Если после пробы никакой неприятной реакции не последовало, через равные промежутки времени дозу повышают до нужной, наблюдая за своим состоянием. При благоприятном самочувствии эфирное масло больше не разводят растительным и капают внутрь хлебных капсул в чистом виде.

Доза анисового эфирного масла для приёма внутрь составляет 1 каплю 2–3 раза в день, не дольше 7 дней подряд. Во время терапии пейте как можно больше воды в течение дня.

Не принимайте анисовое эфирное масло натощак.

При знакомстве с эфирным маслом действует правило: чем меньше, тем лучше

Любое применение анисового масла противопоказано детям до 3 лет, приём внутрь - до 12 лет. Нельзя использовать эфир аниса во время беременности, потому что он стимулирует гладкую мускулатуру и помогает разрешиться от бремени. Если вы не полностью здоровы или не уверены в реакции организма на масло аниса, проконсультируйтесь с ароматерапевтом, потому как анетол - сильнодействующее вещество.

Масло аниса для волос

Чтобы волосы стали крепкими, гладкими и эластичными масло аниса добавляют в маски, бальзамы, шампуни для волос. Перед тем как вымыть волосы, добавьте 1–2 капли масла в порцию косметического средства. А также анис можно наносить непосредственно на волосы. С помощью ватного диска 1–2 капли эфирного масла перенести на расчёску и расчёсывать волосы не менее трёх минут.

Аромарасчесывание сделает волосы крепкими и эластичными

Анисовое масло можно добавить в любую маску для волос.

Рецепт: маска-компресс с репейным маслом. Добавить в репейное масло эфир аниса из расчёта 1 капля на 1 столовую ложку. Нагреть на водяной бане. Втереть в корни волос, укутать полотенцем, держать 40 минут, затем промыть шампунем.

Масло аниса против вшей

Анисовое масло для лица и тела

Анис благотворно влияет на зрелую и увядающую кожу, восстанавливает водно-жировой баланс и повышает упругость. Используют эфир для кожи, обогащая косметические продукты: кремы, гели, растительные масла. При обогащении косметических препаратов соблюдают пропорцию 3 капли эфира на 10 мл основы. Применяют анисовое масло для лица курсами по 7–10 дней, затем дают коже отдохнуть 1–2 недели.

В маску для лица добавьте 2 –3 капли анисового масла , чтобы она приобрела нужные свойства .

Также анисовое масло используется для тела, массажа, сауны, бани, косметических ванн. Оно не так популярно, как иные виды косметических масел. Но те, кто ценит особые свойства аниса, могут использовать его эфир во всех видах взаимодействия с кожей.

Дозировка для массажа: 3 капли эфира на 10 граммов транспортного масла или крема.

Дозировка для ванн: не более 7 капель на ванну вводят в воду, растворив прежде в ложке молока или мёда. Лежать в ванне 15–20 минут.

Анисовое масло от кашля

Лекарственные препараты для органов дыхания на основе аниса давно широко распространены, так как анис обладает отхаркивающим, смягчающим, противовоспалительным действием. Облегчить кашель возможно несколькими способами. Основной - ингаляция горячим паром с добавлением капель эфирного анисового масла. Но и простое вдыхание аромата анисового эфира позволяет снять отёк со слизистой носоглотки, успокоить кашель и облегчить дыхание.

В России почти все люди с детства знают нашатырно-анисовую микстуру от кашля, которую раньше называли «капли датского короля».

С.А. Войткевич

«Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии»

Ингаляция с анисовым маслом успокаивает кашель и облегчает дыхание

Дозировка для горячей ингаляции: 1–2 капли анисового эфира на ёмкость с водой. Дышать 5–7 минут.

Дозировка для холодной ингаляции: 1–2 капли анисового масла нанести на ароматический носитель. Дышать 5–15 минут.

Для полоскания горла и дёсен 1–2 капли анисового эфира, смешанного с чайной ложкой мёда, разводят в половине стакана воды или настоя трав.

Масло аниса для других органов

Не менее полезное воздействие анис оказывает на желудочно-кишечный тракт. Повышает функциональную активность желудка, проявляет слабительный эффект, помогает справляться с газообразованием, стимулирует пищеварение, а также успокаивает рвоту.

Анисовое масло воздействует на мышцы, стимулирует деятельность сердца, уменьшает боль при менструациях, оказывает противовоспалительное действие на почки и мочевыводящие пути. Также считается афродизиаком.

Для лекарственного эффекта анисовое масло принимают перорально внутри хлебных капсул и вместе с эмульгаторами типа растительного масла , мёда , сливок и майонеза . Порция для приёма внутрь - 1 капля эфирного масла на капсулу или чайную ложку эмульгатора .

Наружно эфир аниса используют в виде растирок, горячих компрессов и холодных аппликаций. При внутренних болях 6 капель эфира аниса развести в 10 мл растительного масла и нанести массажными движениями на область грудной клетки при простуде, бронхите; на область живота - при проблемах пищеварения и болях в критические дни и т. д.

Для компресса или аппликации хлопчатобумажную ткань смачивают в водной эмульсии или транспортном масле с добавлением анисового эфира и прикладывают к нужному участку тела на пару часов.

Для тёплого компресса 200 мл воды 40–45 °C взбалтывают с 6–7 каплями эфирного масла. Для холодной аппликации используют воду комнатной температуры или 30 мл масла с 7–8 каплями эфира.

Действие анисового масла оценят люди, страдающие от мигреней, головокружения и мучительного похмелья.

Ванда Селлар

«Энциклопедия эфирных масел»

Ароматерапия с анисовым маслом

Сладкий анисовый аромат ассоциируется с оптимизмом, пробуждает положительные эмоции, облегчает тревожные состояния. Тёплый запах аниса проявляет свойства антидепрессанта: успокаивает, помогает расслабиться, избавляет от усталости и бессонницы. Благотворно влияет на сон и взрослых, и детей.

Перед сеансом ароматерапии убедитесь, что запах анисового масла вам приятен

Дозировка: 2–3 капли масла аниса на 15 квадратных метров помещения; не больше двух капель для аромакулона.

Анисовое масло изготавливают из семян одноименного растения. Оно имеет очень нежный и сладкий аромат и прозрачную желтоватую основу. Хранить такое масло вы можете вплоть до пяти лет в том случае, если емкость с ним будет герметично закрываться.

Масло аниса очень часто подделывают, так как сделать это очень легко. Покупая анисовое масло обязательно прочитайте этикетку и его состав, чтобы убедиться, что средство подлинное. О его составе и полезных свойствах мы сейчас расскажем вам более подробно.

Состав и полезные свойства

В состав анисового масла входит такой компонент, как анетол, который составляет большую часть всего средства . Остальные 15 % составляют органические вещества.

Что касается полезных свойств, то анисовое масло используется в косметологии, а также в лечении различных заболеваний. Оно добавляется в шампуни и крема для лица, оказывая полезное воздействие на волосы и кожу, делая их гладкими и упругими. Особенно хорошо помогают маски с анисовым маслом тем, у кого кожа сильно подвержена старению и увяданию. Также средство используется для уничтожения вшей.

Нередко масло используется в качестве средства для борьбы с вредными насекомыми, которые не переносят ярковыраженные запахи.

Что касается лечения, то анисовое масло очень часто применяют в домашних условиях для того, чтобы бороться с множеством заболеваний .

Простудные и инфекционные заболевания, которые сопровождаются кашлем и насморком, отлично лечатся анисовым маслом. Оно помогает смягчить и улучшить процесс отхаркивания при кашле. С его помощью можно делать ингаляции, а также принимать его внутрь.
Для тех, у кого есть проблемы с желудком , применение анисового масла внутрь может принести большую пользу. Данное средство помогает при таких заболеваниях, как гастрит, а также помогает избавиться от расстройства желудка, нормализовать процесс пищеварения и помочь при отравлениях.
нейтрализовать тахикардию , однако, при проблемах с сердцем следует принимать масло очень осторожно.
При беременности прием такого средства позволит улучшить приток молока и избавиться от проблем с его застоем во время лактации.
Анисовое масло способно помочь при таких заболеваниях, как педикулез и витилиго , если правильно его применять.
Если у девушки или женщины очень болезненные менструации , а также частые головные боли, то использование анисового масла способно подействовать в качестве обезболивающего препарата.
Эфирное масло аниса нередко используют для повышения потенции . Существует мнение, что данное средство может помочь даже при фригидности у женщин. Также анисовое масло поможет при проблемах с репродуктивной системой.

Отзывы о лечении заболеваний с помощью анисового масла зачастую самые позитивные. Если правильно его применять, можно избавиться от множества заболеваний. Для этого мы предлагаем вам узнать секреты и дозировки применения масла аниса в домашних условиях.

Как применять анисовое масло?

Как уже говорилось выше, анисовое масло применяется не только для лечения заболеваний, но и для ухода за кожей. Мы предлагаем вам ознакомиться с таблицей, из которой вы узнаете несколько эффективных рекомендаций по применению средства.

Для чего применяется	Способ применения
Для подтяжки кожи	С помощью анисового масла можно привести в норму состояние кожи даже после родов . Для этого необходимо сделать следующее: возьмите двадцать пять миллилитров масла абрикоса, три капли анисового масла и столько же капель масла розмарина. Все ингредиенты тщательно смешайте и нанесите на чистую распаренную кожу. Втирайте средство массажными движениями в проблемные участки по четыре раза в неделю, и очень скоро вы заметите, что кожа стала значительно подтянутее.
Для ванны	Принятие ароматных ванн благоприятно влияет на состояние нервной системы, а также помогает снять напряжение и усталость. Для того чтобы ванна получилась бодрящая, необходимо добавить сто миллилитров молока, по три капли масла аниса, лимона и розмарина, а затем наслаждаться горячей ароматной ванной не менее получаса .
Для ароматизации комнаты	Если ваша цель – придать воздуху в комнате необычайный аромат, то вам следует использовать всего четыре капли анисового масла на пятнадцать квадратных метров комнаты.
При лечении кашля или насморка ингаляциями	Делать ингаляции с анисовым маслом нужно очень осторожно, чтобы не пожечь дыхательные пути. Достаточно будет добавить две капли масла в кипяток и вдыхать пар на протяжении семи минут поочередно ртом и носом. Учтите, что делать ингаляцию дольше семи минут не рекомендуется. Ингаляции для детей от насморка и кашля следует делать до пяти минут.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта	Принимать анисовое масло внутрь нужно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Будет достаточно трех капель в день (по одной капле за раз), масло можно запить водой или заесть медом.
Для ухода за волосами	Как уже говорилось, анисовое масло очень часто добавляют в шампуни и маски для волос . Однако, чтобы данное средство помогло как можно более эффективно, необходимо правильно соблюдать пропорцию. На десять миллилитров шампуня следует добавить три капли масла аниса, после чего необходимо помыть голову привычным способом .

Применяя анисовое масло для лечения заболеваний или укрепления кожи или волос, не забывайте четко следовать рекомендациям по дозировке средства , чтобы не навредить вашему организму.

Как сделать своими руками?

Анисовое масло можно не только купить в аптеке, но еще и сделать своими руками. На самом деле этот процесс нельзя назвать простым, так как все действия необходимо выполнять четко.

Чтобы сделать такое средство вам следует взять семена аниса, залить их водой и дать настояться ровно сутки. После этого следует очистить эфирное масло от посторонних примесей с помощью водной перегонки. Данная процедура представляет собой действие, при котором примеси удаляются с помощью пара.

Хранить самодельное анисовое масло можно около трех лет в герметично закрытой емкости.

Первые сведения об анисе есть в Библии и папирусах Египта, примерно 1500г. до н.э. Известен он был и Индии и в Китае, и в Греции и в древнем Риме.

Анисовое масло – что это такое?

Эфирное анисовое масло производят из семян аниса обыкновенного методом паровой дистилляции. Анис, пригодный для получения качественного эфирного масла, произрастает преимущественно в Китае, Индии, Турции, Италии, Испании и Мексике. Анисовое масло известно очень давно - со времен еще Древнего Египта.

Для получения 1 кг анисового масла нужно около 50 кг семян. Созревшие семена вначале давят, после чего подвергают перегонке.

Эфирное масло аниса – это светло-желтого цвета жидкость. При охлаждении масло застывает и превращается в кристаллическое вещество белого цвета. Чтобы масло согрелось, его нужно всего лишь только подержать в руке несколько минут. Масло аниса имеет характерный и сильно выраженный запах. Хорошо растворяется в спирте и весьма плохо – в воде.

Из чего состоит анисовое масло?

Основной компонент, который входит в состав анисового масла – это анетол. Его содержание составляет до 90%. Следующий по значимости компонент – это метилхавикол. Его содержание – до 10%. Все остальное – это анисовая кислота, пропионовая кислота, камфен, дипентен, а-фелландрен и еще несколько веществ.

Чем нам поможет эфирное масло аниса? Свойства полезные и лечебные

У анисового масла довольно широкий спектр воздействия, как профилактического, так и лечебного:

Простудные заболевания органов дыхания. Анисовое масло обладает смягчающим и отхаркивающим воздействием и при этом у него есть жаропонижающие свойства. Повышает секрецию слизистой оболочки бронхов. Средства, имеющие в основе анисовое масло, могут быть назначены при лечении бронхопневмонии, бронхита, ларингита, трахеита;

Нормализация функционирования пищеварительного тракта. Оказывает положительный эффект при метеоризме, коликах и диспепсии. Стимулирует перистальтику кишечника. Купирует приступ тошноты, возникший на нервной почве;

Масло аниса обладает противовоспалительным воздействием на мочевыводящую систему;

Масло может применяться при наличии сексуальных проблем. Со времен Древнего Рима его считают афродизиаком;

Положительно воздействует на эмоциональный фон человека. Применение анисового масла показано при синдроме хронической усталости, депрессивных и стрессовых состояниях.

Анисовое масло хорошо известно и любителям рыбалки, которые используют его, как один из компонентов приманки для рыбы.

Как анисовое масло применяется в косметологии?

Эфирное масло аниса для лица – рецепты и применение

Анисовое эфирное масло считается одним из наиболее удачных вариантов при уходе за вялой, дряблой и . Причиной потери упругости кожи является нарушение водно-жирового баланса. А регулярное применение анисового масла приводит этот баланс в порядок. Кожа, благодаря этому маслу, повышает свою упругость, тонус и эластичность.

Чтобы следить за кожей лица можно воспользоваться следующими рецептами:

Возьмите за основу лосьон, тоник, молочко или крем. Добавьте 3 капли анисового масла к 10 мл основы. Полученную смесь можно наносить на кожу лица, как ночной крем или же как маску;

Возьмите по 1-й столовой ложке морковного сока и жирной сметаны. Добавьте 1 яичный желток и 3 капли анисового масла. Хорошенько все перемешайте. Нанесите на лицо эту маску и оставьте там примерно минут на 20. После чего смойте теплой водой. Проделывайте это 2 раза в неделю. Всего через месяц вы увидите, как изменилось состояние вашей кожи - она стала гладкой и приобрела здоровый цвет.

Не стоит наносить масло аниса на кожу в чистом виде. Также применение анисового масла противопоказано при наличии любых воспалений на кожном покрове. В противном случае возможно возникновение дерматита.

Эфирное масло аниса для волос – рецепты и применение

Анисовое масло оказывает положительный эффект также и на волосы, способствуя их укреплению и освобождению от перхоти. Волосы начинают лучше расти и становятся намного красивее. Вот пара рецептов, которые хорошо подойдут для ухода за волосами:

Смешайте 2 капли анисового масла с 2-я ложками масла репейного. Полученную смесь теперь подогрейте и вотрите в кожу головы. Затем обмотайте голову полотенцем и 40 минут подождите. После чего помойте волосы;

Возьмите по 1-й чайной ложке масла жожоба и кокосового масла. Добавьте по одной капле анисового масла и масла пихты. Теперь все это как следует перемешайте. Равномерно нанесите полученную смесь на волосы и кожу головы и оставьте на ночь. Имейте в виду – эта маску нужно делать 1 раз в неделю, не чаще.

Есть ли противопоказания?

Анисовое масло противопоказано детям (до 3 лет включительно), беременным и страдающим аллергией. Нельзя использовать для внутреннего применения при повышенной кислотности и язве желудка. Во всех остальных случаях нужно провести тест на предмет индивидуальной непереносимости. При использовании анисового масла нужно неукоснительно следовать дозировке.