Тема «Неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья. Значение и роль лекарственных растений в природе и жизни человека (на примере лекарственных растений Саратовской области)» Учебно-исследовательская работа по экологии. Лекарственные растения в

МБОУ Сачковичская средняя общеобразовательная школа

Исследовательская работа

Лекарственные растения в современном мире.

Выполнили работу: учащаяся 7 класса Саськова Елизавета Николаевна

Учащийся 7 класса Свищук Сергей Геннадьевич

Руководитель: учитель биологии Крупеня Ирина Сергеевна

Сачковичи

Оглавление

Введение. 2

I. Обзор литературы. 4

1.1. 4

1.2. 7

II . Практическая часть. 11

III .Выводы. 19

IV .Заключение. 20

Приложение 1. 22

Приложение 2. 24

Приложение 3. 25

Приложение 4. 26

Приложение 5. 28

Введение.

Мир растений - величайшее чудо природы, наше целительное богатство и царство красоты. Каждое растение представляет собой своеобразную фабрику, в которой происходит синтез самых разнообразных редчайших и полезных для человека веществ. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают лечить больных.

Лечебное воздействие трав на здоровье человека известно давно и постоянно используется как традиционной, так и нетрадиционной медициной в самых различных целях. Так, большим спросом пользуются различные лекарственные препараты на основе лечебных трав: чаи, бальзамы, травяные подушки, сделанные с применением натуральных растительных наполнителей и специальные валики.

К наиболее распространенным лекарственным растениям относят листья мяты, чабреца, душицы, полыни, зверобоя, а также их комбинации. Однако лекарственные травы требуют профессионального подхода. Их нужно вовремя собрать, знать, как высушить и где хранить. Уборка таких трав нуждается в индивидуальном подходе, так как это слабо окультуренные растения. Например, календула созревает неравномерно, а собирать ее можно несколько раз. А такое лекарственное растение, как расторопша, требует принудительной остановки вегетации. Многие лечебные травы, например женьшень, нуждаются в специальном уходе.

Сегодня в мире насчитывается порядка 12000 лекарственных растений , которые обладают целительными свойствами и применяются как в традиционной, так и в народной медицине. При этом зачастую лекарственные растения отлично сочетаются с иными видами лечения.

Но лечебные растения используются не только в терапевтических, а и в профилактических целях, например, для очищения организма. Именно регулярное очищение является одним из секретов людей, которые и в старости могут похвастаться отличным физическим и душевным здоровьем.

К сожалению, все меньше остается людей - хранителей народных медицинских знаний. Поэтому целью нашей работы является: изучить и обобщить сведения о лекарственных растениях, растущих в нашей местности, использовании их в современном мире для лечения и профилактики различных заболеваний.

Задачи работы:1) провести опрос медицинских работников и жителей с. Сачковичи, для того чтобы выяснить используются ли лекарственные растения в настоящее время;

2) Изучить научно-популярную литературу о свойства лекарственных растениях, правилах их сбора и хранения;

3) заготовить лекарственные растения;

4) способствовать более широкому применению лечебных трав –изготовить ароматные подушки.

Объект: лекарственные растения, произрастающие в окрестностях с. Сачковичи.

Предмет: лечебные свойства лекарственных растений и их применение.

Обзор литературы.
1. История применения лекарственных растений.

Уже на самых ранних стадиях развития человеческого общества растения были не только источником питания людей, получения одежды, орудий труда и защиты. Они помогали человеку избавиться от болезней. Вначале знания о лечебных свойствах растений накапливались у женщин – хранительниц домашнего очага, но постепенно они становились привилегией старейшин.

Уже в первобытном обществе известны болеутоляющие свойства растений семейства пасленовых, растения, действующие на пищеварительный тракт и т.д. Торговля и войны способствовали распространению сведений о лекарственных средствах и приводили к взаимному обогащению медицинскими знаниями народов разных стран.

С изобретением письменности эти сведения – как наиболее важные – были записаны. Самый древний из дошедших до нас медицинских текстов – это клинописная табличка, найденная при раскопках шумерского города Ниппура и относящаяся к концу III тысячелетия до н.э. В 145 строках даны прописи 15 рецептов. С зарождением у людей первых религиозных воззрений медицина стала наполняться элементами мистики. Не зная причин возникновения многих заболеваний, человек объяснял их появление вселением в организм злых духов, а лекарственные растения наделял таинственной силой, способной влиять на течение болезни и даже делать человека бессмертным. В рабовладельческом обществе появляются профессиональная медицина и врачебные школы со своими приемами воздействия на болезнь и секретными лекарствами. Тайны врачевания охранялись и наследовались по родству.

Китайская медицина насчитывает несколько тысяч лет. Уже в то время китайские врачи знали женьшень, эфедру, спаржу, кизил. Индийская медицина использовала около 800 растений. Значительная их часть используется и в настоящее время.

В тесном взаимодействии развивалась медицина народов междуречья и Древнего Египта. Многочисленные изображения растений и записи о них были найдены на стенах храмов и гробниц. Особенно ценные сведения о применении растений были прочитаны в древних памятниках письменности – египетских папирусах. В них были приведены около 800 рецептов на разнообразные лекарственные формы: пилюли, настои, мази, соки, припарки. Египтяне знали о целебных свойствах алоэ, аниса, белены, мяты, подорожника. Право приготовления лекарств имели только люди, принадлежавшие к высшему жреческому сословию. По представлениям египтян, все лечебное дело находилось под покровительством бога Тота, которого называли «фармации» (защитник, исцелитель), отсюда и современные названия, связанные с лекарствоведением, - фармацевтика, фармация и т.д.

Египетская медицина оказала большое влияние на развитие медицины Древней Греции и Рима. Греки, как и многие другие народы, связывали целебное действие растений со сверхестественными свойствами, данными им богами, поэтому сведения о лекарственных травах богато представлены в легендах и мифах. Одним из выдающихся врачей и мыслителей Древней Греции является Гиппократ. Он создал учение о причинах возникновения болезней и методах их лечения, сделал попытку собрать и привести в систему разрозненные наблюдения и сведения о лекарственных средствах, описал 236 растений, которые применялись в медицине того времени. Среди них – белена, бузина, горчица, ирис, золототысячник, миндаль, мята и др.

Большая заслуга в истории медицины принадлежит арабским ученым. Они первыми ввели правила для изготовления лекарств, создали учение о ядах и противоядиях, ввели в медицинскую практику новые лекарственные вещества и лекарственные формы, они же первыми ввели испытание лекарств на животных. В 754 году была открыта первая аптека. Выдающийся представитель арабской медицины Авиценна. Его произведение «Канон врачебной науки» в течение столетий было настольной книгой не только арабских, но и европейских врачей и оказало большое влияние на развитие европейской медицины.

На Руси, как и у других народов, целебные свойства растений известны были с глубокой древности. Языческое мировоззрение, господствовавшее в Древней Руси, придавало лечению характер сверхъестественный. Поэтому лечение с помощью небольшого набора лекарственных трав велось знахарями, ведунами, волхвами, т.е. людьми, по народным понятиям, знающими, как надо подействовать на нечистую силу. Обычными лекарствами были полынь, крапива, хрен, ясень, можжевельник, подорожник, береза и др. Издавна в Москве продавалось все необходимое для лечения различных болезней.

В сознании очень многих наших современников лекарственные растения («лекарственные травы») представляют собой нечто чрезвычайно устарелое, пережиток глубокой старины. Наш век электроники и автоматики, полупроводников и полимеров кажется плохо совместимым с пучками сушеных трав, от которых человечество в прошлом со слепой верой ждало чудесных исцелений. Успехи синтетической химии, возможность создавать десятки и сотни тысяч новых, никогда до этого не существовавших в природе органических соединений вселяли веру во всемогущество химического синтеза. А ведь лекарственные растения могут не только вылечить, но и поддерживать наш организм в хорошем тонусе, увеличить работоспособность, высвободить те ресурсы, которые тратил наш организм на борьбу с болезнями, улучшить качество жизни.

Природа позаботилась о том, чтобы снабдить свои творения чудодейственными особенностями. В природных лекарствах прекрасно разбирались наши прабабушки, а мы совершенно упустили все это из виду. Конечно, это не означает, что следует преуменьшать значимость уровня современной медицины. Но уметь разбираться в некоторых лекарствах, которые предоставляет нам сама природа, тоже будет не лишним.

Фармакологические свойства лекарственных растений.

Лекарственные растения - эффективное средство лечения и профилактики многих заболеваний, Рациональная фитотерапия нормализует деятельность нервной системы, регулирует артериальное давление, кровоснабжение мозга, улучшает сон, повышает работоспособность.

Как правило, лекарственные растения и приготовленные на их основе препараты, действуют на организм значительно мягче, чем синтетические лекарства. Лекарственные травы имеют меньше побочных эффектов, чем химические препараты. Они редко вызывают аллергические реакции. Умело составленные сборы можно при необходимости принимать годами без вреда для больного, что особенно важно при хронических заболеваниях.

Больные, длительное время находящиеся на строгой диете и при этом принимающие травы, не страдают авитаминозами, так как в травах содержится комплекс естественных витаминов в оптимальном для организма сочетании. Кроме того, настои лекарственных растений восстанавливают нормальную микрофлору кишечника, ликвидируют дисбактериоз.

Лекарственные травы, особенно их сборы, имеют еще и то преимущество перед синтетическими лекарствами, что в них сохранен первозданный комплекс природного лечебного начала. Известно, что в растениях в различных сочетаниях содержатся алкалоиды, аминокислоты, антибиотики, витамины, гликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, жиры, микроэлементы, пигменты, слизи, смолы, фитонциды, эфирные масла и некоторые другие вещества. Этим объясняется комплексное нормализующее воздействие лекарственных растений на весь организм в целом. В своей работе мы изучили подробно наиболее распространённые растения, которые используются жителями села в лечебных целях.

Ромашка. Ромашка аптечная использовалась на протяжении веков как лекарственное растение главным образом для желудочно-кишечного тракта. В Древнем Египте была посвящена солнцу в основном из-за своих целебных свойств. Во всем мире используется в виде чая и ценится как терапевтическое средство для почек, селезенки, от бронхита, простуды, водянки и др. Свежее растение имеет сильный яблочный аромат, поэтому греки назвали его Hamomili, что значит «земляное яблоко». Испанцы называют его Manzanilla, что означает «маленькое яблоко». Используемые части: Цветки.

Применение: Ромашка аптечная наружно применяется для ускорения заживления ран и лечения воспалений. Внутренне применяется от температуры, расстройства пищеварения, бессонницы и стресса. Клинические исследования показали, что применение ромашки аптечной в виде чая обладает успокаивающим действием. Хорошо известны полезные свойства ромашки аптечной при глазных болезнях, таких как конъюнктивит. Ромашка аптечная помогает профилактике язвы желудка и ускорения ее заживления. Широко распространено применение ромашки аптечной для ухода за ранами. Эфирное масло ромашки ускоряет заживление ожогов. Также она борется с грибками и бактериями, вызывающими различные инфекции. Иммунная система: ромашка аптечная повышает активность белых кровяных клеток нашей иммунной системы. Эфирное масло ромашки аптечной стимулирует слабые волосы и придает им природный блеск. Ромашковая ванна – замечательное успокаивающее и тонизирующее средство. Вскипятите горсточку цветков в кастрюле воды. Процедите и влейте в ванну с водой. Пол часа в такой ванне освежат вас и наполнят энергией.

Крапива. Лекарственные свойства крапивы известны на протяжении тысяч лет. О нем упоминают еще Плиний и Диоскурид. В русских травниках крапиву упоминают с шестнадцатого века. Используемые части: все растение (крапива больше не обжигает после кипячения или высушивания). Применение: Крапива очень ценится как кровоостанавливающее средство при кишечных, легочных, а также при кровотечении из носа. Из-за свойства растворять мочевую кислоту крапива применяется при нефритах, циститах и камнях в желчном пузыре. В некоторых случаях при ревматизме и артрите использование крапивы может дать удивительные результаты. Крапива рекомендуется при анемии (малокровии), так как она увеличивает количество гемоглобина и эритроцитов в крови. В форме чая крапива рекомендуется тем, кто хочет избежать употребление соли, так как содержит много природных минералов и солей, необходимых для организма. Настоем или отваром крапивы моют голову для укрепления волос и от перхоти. Щи и салаты из молодых листьев крапивы употребляются при весеннем авитаминозе.

Мята.

Мята перечная – это ароматическое растение, которое происходит с Ближнего Востока. Арабы на протяжении веков пили мятный чай для стимуляции сексуальной потенции. Гиппократ и Авиценна отмечают лечебные свойства мяты перечной. У Плиния упоминается, что древние греки и римляне плели венки из мяты и украшали ими головы на различных праздниках, а также использовали ее при производстве вина. Используемые части: Листья, надземная часть растения. Применение: Издревле мята перечная используется от болезней желудка и при кишечных расстройствах. Успокаивает вздутие кишечника и усиливает секрецию желудочного сока, тем самым помогая при несварении желудка и кишечных коликах. Эфирное масло, содержащееся в листьях мяты перечной, обладает мягким успокаивающим свойством при болезнях кишечника, снимает боль при язве двенадцатиперстной кишки и устраняет чувство тошноты у людей, страдающих морской болезнью. Мята перечная также является очень эффективным успокаивающим средством при нервных и сердечных болезнях, облегчает зубную боль, удаляет неприятный запах изо рта. При сильных головных болях можно прикладывать ко лбу свежие листья мяты перечной.

Мелисса. : Полезные свойства мелиссы известны на протяжении веков. Упоминается в древнеримских текстах. Арабы полагались на нее для лечения депрессии и тревоги, а англичане использовали ее для полировки мебели. Джон Эвелин, мемуарист 17-го века, написал про мелиссу, что это отличное средство для ума, укрепления памяти и устранения меланхолии. Используемые части: Все растение, эфирное масло. Применение: Мелисса обладает успокаивающими свойствами и рекомендуется при неврозе, мигрени, депрессии. При сердечных болезнях настой мелиссы уменьшает одышку, приступы учащенных сердцебиений, боли в области сердца и понижает кровяное давление. Мелисса обладает свойствами физического и психического стимулятора. Улучшает работу сердца, пищеварительной системы и головного мозга и помогает при депрессии, забывчивости и умственной усталости. Чай из мелиссы рекомендуется от температуры, вызванной простудой или гриппом. При наружном применении побить листья мелиссы, чтоб они размягчились, и приложить на ранки и места укусов насекомых.

Роза. Согласно греческой мифологии розы выросли из случайно пролитого на землю нектара богов Олимпа. В христианстве роза считается символом невинности и посвящена Деве Марии. Мусульмане говорят, что белая роза появилась из капель пота Магомета, пролившихся на Землю. В гробнице Тутанхамона найдены букеты роз. Они хранились в течение 30 веков как знак любви жены молодого фараона. Используемые части: Лепестки цветов. Применение: Внутренне розу применяют при диарее и гнойном тонзиллите. В виде полосканий отвар из лепестков розы помогает при стоматите. Можно применять настой из лепестков розы при головных болях и головокружениях. Действует как слабительное при запорах у детей. Наружно рекомендуется применять лепестки роз при покраснении век и конъюнктивите в виде примочек.

II . Практическая часть. 2.1. Сбор и хранение лекарственных растений.

Сбор лекарственных растений следует проводить в определенное время, в частности перед цветением, поскольку именно тогда наземные части лекарственных растений накапливают наибольшее количество целебных веществ.

Корни, ветви и стебли собирают осенью. Срок хранения корней не должен превышать 3 лет.

Листья, а также млечный сок и черенки собираем после распускания листьев. Для сушки срезаем нижние листья без черенков. Срок хранения листьев составляет примерно 3 года. Цветки и венчики рекомендуется собирать без цветоножек, соцветия – корзиночками. Срок хранения цветков и венчиков составляет не более 2–3 лет.

Плоды и семена растений накапливают максимальное количество целебных веществ после полного созревания. Поэтому собирать их рекомендуется именно в это время. Плоды рекомендуется срывать «по росе». Семена, в зависимости от вида лекарственного растения, собирают либо «по росе», либо в полдень. Срок хранения плодов не должен превышать 3 лет.

Кору лекарственных растений можно собирать во время весеннего сокодвижения, а почки – ранней весной. При этом срезают лишь молодые побеги, с которых затем удаляют кору. Срок хранения коры – не более 5 лет.

Подземные части растений можно собирать в любую погоду, так как перед сушкой их тщательно моют.

При сборе выбираем только растения, не поврежденные болезнями и вредителями. Не следует собирать запыленные, загрязненные травы.

Нельзя собирать растения вблизи железных дорог, промышленных предприятий, животноводческих ферм, вдоль полей, для опрыскивания которых применялись химикаты.

Ромашка. Собираем только вполне распустившиеся цветы - корзинки. Для медицинских целей используются цветочные корзинки без цветоножек. Собираем в стадии полного цветения - в июне-июле, когда белые язычковые цветки расположены горизонтально и содержание эфирного масла наибольшее. Сбор соцветий ромашки лекарственной производят только в сухую погоду. Сырье сразу отправляем сушиться. Потому что собранные соцветия нельзя держать более 2 - 3 часов в кучах или в таре, так как они уплотняются, легко согреваются и теряют свои качества.

Собранные соцветия ромашки аптечной сушим на открытом воздухе в тени на чердаке разложив слоем до 5 см. Сушат, осторожно перемешивая, во избежание осыпания цветков. В хорошую погоду сырье высыхает за 5 - 7 дней. Недосушенное сырье теряет окраску, буреет, портится, пересушенное - сильно измельчается и теряет лечебные свойства. Хранят в матерчатых или бумажных мешочках в сухом помещении. Срок годности сырья – до 2 лет, однако желательно домашние запасы обновлять ежегодно. Запах сырья сильный, ароматный, вкус пряный, горьковатый.

Крапива - время сбора: листья собираем в мае - августе, корни - поздней осенью. Сушить следует в сухом защищенном от солнца месте. После 4-х дневного провяливания порезать и досушить. Хранить в бумажных пакетах в сухом, темном месте.

Мята . Заготавливаем листья мяты в июле-августе в начале или во время цветения, когда большая половина цветков находится в фазе бутонизации. В это время эфирное масло накапливается в наибольшем количестве. В дальнейшем, когда рост листьев прекращается, усиливается испарение эфирного масла, количество его уменьшается. Высушенное сырье мяты светло- или темно-зеленого цвета. Сушим на воздухе, в защищенном от солнца месте, храним в плотных бумажных мешках или жестяных банках, чтобы не улетучивалось эфирное масло. В сухом состоянии мята хранится 2 года.

Мелисса. Лекарственным сырьем служат листья и верхушки побегов мелиссы лекарственной. Собираем их до цветения. После каждой обрезки листьев растения подкармливают. Сырье сушим в хорошо проветриваемом помещении, в тени, раскладывая тонким слоем. Срок хранения 2 года.

Роза. Собираем лепестки в сухую погоду, утром, как только сойдет роса. Делаем это быстро поскольку лепестки, собранные в полдень, теряют 20-30 % масла. Сушим лепестки (для лечебных целей) в тени на свежем воздухе. Сухие лепестки сохраняют в хорошо закрытых сухих банках.

Календула. К уборке соцветий приступаем с самого начала цветения и проводим ее через каждые 2-3 дня, тщательно срезая все соцветия с цветоносом не длиннее 1 см. Сушку лучше всего проводить на стеллажах, чистых чердаках с хорошей вентиляцией. Ежедневно соцветия при сушке следует ворошить. Последнюю считают законченной, когда зажатые пальцами соцветия легко распадаются. Семена созревают неодновременно, поэтому их убираем выборочно по мере полного созревания.

Чабрец. Собирать его лучше поутру, в самом начале июня, когда это растение цветёт. Лечебные свойства имеют цветочки тимьяна и листики. После сбора их необходимо высушить в тени на бумаге, раскладывая тонким слоем и часто перемешивать. После положить в тканевую сумку. Собирать нужно срезая ножом, а не дёргая с корешками. После сбора его не нужно мыть, сразу резать. Сушить на ткани или бумаге, не на солнце, а в тени и на открытом воздухе.

2.2. Изготовление ароматных подушек.

Жители нашего села в основном используют лекарственные растения в качестве чая или отвара, делают веники для бани. Мы решили расширить применение лекарственных растений и сделать подушки из трав, а затем подарить их жителям села и нашим учителям. Ведь подушка из трав это лечебное средство и отличный подарок.

В старину подушечки с травами были почти в каждом доме, и к ним очень трепетно относились: украшали вышивкой, обвязывали атласными лентами, обшивали кружевом. Наши прабабушки собирали душистые травки и наполняли ими подушки, на которых спали. Издавна люди верили, что мешочки с целебными растениями приносят в дом богатство, защищают жилье от недобрых сил, а супругов уберегают от ссор и размолвок.

Ароматические композиции могут быть лечебными – они укрепляют здоровье и нормализуют сон, или предназначенными для ароматизации воздуха и создания благоприятной атмосферы в доме. Одни смеси бодрят и поднимают настроение, другие расслабляют, располагают к отдыху, благоприятствуют крепкому, здоровому сну.

Для наполнения саше, кроме трав, используют корочки цитрусовых, кусочки коры, хвою, корень фиалки, гвоздичные звездочки, палочки корицы, стручки ванили и другие пряности. В подушечки с травами также добавляют эфирные масла и морскую соль: они раскрывают ароматы высушенных растений.

Чтобы правильно выбрать ингредиенты для саше, нужно знать, как влияют разные травки на наше здоровье и самочувствие. Мешочки, предназначенные для крепкого сна, наполняют мелиссой, лавандой, лепестками роз, душицей, ромашкой и тимьяном. Для спальни также подходят вербена, мята перечная, мирра, шалфей, ладан, хвоя сосны, цветки апельсина, гардении и жасмина, валериана и герань.

Аромат мелиссы отгоняет меланхолию, устраняет головные боли и кошмарные сны. Лаванда рекомендуется при депрессии и бессоннице, она успокаивает, отгоняет злые мысли, уменьшает агрессию, помогает расслабиться. Лепестки розы исцеляют эмоциональные травмы, снимают нервное напряжение, лечат бессонницу. Мята перечная устраняет нервозность и восстанавливает энергетический баланс. Вербена избавляет от ночных кошмаров, дарит женщине красоту и очарование. Душица прогоняет тяжелые мысли и лечит бессонницу. Ромашка успокаивает, дарит ощущение умиротворения, помогает при депрессии, стрессах, неврозах и бессоннице. Мирра, ладан, шалфей и хвоя сосны очищают пространство от негативной энергии, прогоняют навязчивые мысли, избавляют от усталости.

Очень важно, чтобы доля каждого компонента в саше была нечетной. Наполняют мешочки одним растением либо несколькими сразу. Рецептов ароматических композиций очень много. (Приложение)

Ароматические подушечки – это изысканный предмет интерьера, модный аксессуар в доме и настоящий оберег, наполняющий жилье ароматами хвойных лесов, зеленеющих лугов и цветущих садов. Это частичка природы, что живет в доме и дарит каждому его обитателю сладкие сны, радость и умиротворение.

Подушка может иметь разные размеры: от обычного до крохотного. Чем ароматнее и активнее растение (розмарин, шалфей, шишки хмеля), тем подушечка должна быть меньше. Форму подскажет вам ваша фантазия: круглую, квадратную, овальную. Для основной наволочки (чехла или напе́рника) используют только натуральные («дышащие») и плотные ткани (хлопок, лен, тик), чтобы наполнители не просачивались и не кололи лицо и шею.

Особенностью и недостатком ароматической подушки является быстрое слеживание трав. Чтобы избежать этого применяют травы, которые держат форму - осоку, вереск, папоротник-орляк, солому.

Добавление этих трав помогает также избежать передозировки в том случае, когда хочется иметь большую подушку, а выбранные травы являются сильно действующими (розмарин, шалфей, шишки хмеля) и сильно пахнущими (мята, душица, бузина).

2.3. Результаты исследования.

В ходе работы по данной теме мы узнали, что в нашем селе многие жители используют лекарственные растения для лечения различных заболеваний. Нам было интересно узнать мнение по данному вопросу и специалистов-медиков, и простых жителей, не имеющих медицинского образования. Поэтому мы обратилась к работникам ФАПа и к жителям с. Сачковичи, которые используют лекарственные травы при лечении простудных заболеваний.

Мнение медицинских работников. Бородуля Екатерина Алексеевна, 38 лет, фельдшер

С октября по январь нами было пролечено 35 детей, которым был поставлен диагноз ОРЗ. Наряду с синтетическими медицинскими препаратами применялись народные средства, в виде сборов лекарственных трав. В состав сборов входили травы: мать-и-мачеха, чабрец, душица и др.

В ходе лечения состояние больных улучшалось. Лечение лекарственными травами применяется не только в острый период, но и в период восстановления, что улучшает защитные силы организма и повышает иммунитет.

Зиновенко Любовь Николаевна, 30 лет, фельдшер

Фитотерапия, т.е. лечение лекарственными растениями в наше время привлекает большое внимание врачей самых различных специальностей. Синтетические препараты, без сомнения дают лечебный эффект, но при их применении нередки побочные явления: аллергические реакции, явления непереносимости. Преимуществом лечения растениями является то, что они, как правило, не приносят вреда. Лечение препаратами растительного происхождения всегда длительное – не менее 2 - 4 недель, но результат от лечения всегда положительный.

Мнение местных жителей, не имеющих медицинского образования. Бурда Наталья Николаевна, 46 лет

Изучением и сбором трав начала заниматься с 35 лет, с того момента как сильно заболели почки. Приняла сотню уколов, но улучшение не наступало. Пришлось обратиться за помощью к народной медицине. При помощи лекарственных трав вылечила почки, избежав операции. Вот с тех пор и собираю травы. Лечусь ими сама (все настои готовлю строго по рецептам и консультируюсь с медицинскими работниками), лечу детей. Своими рецептами и запасами трав делюсь с другими людьми.

Самойлова Елена Константиновна, 63 года

В своей жизни очень часто пользуюсь лекарственными травами, которые растут вблизи деревни. Особенно часто стала их использовать после выхода на пенсию. Лекарства дорогие, пенсия маленькая, вот и вспомнила бабушкино средство от разных недугов. А еще я люблю выпить чай с мятой, душицей и другими травами после баньки, силы прибавляются, чувствую себя намного лучше.

Результаты опроса среди жителей с. Сачковичи показали, что многие люди знают о лечебных свойствах растений. (Приложение 1)

Большинство опрошенных лекарственные травы закупают в аптеках, потому как не знают, как правильно собирать и хранить сырье.

Из лекарственных растений используемых жителями самыми распространёнными являются: ромашка, крапива, мята, мелисса.

Зная лекарственные свойства трав односельчане чаще употребляют отвар, чай и изготавливают веники для бани из лекарственных растений. А вот про подушек из трав не было не у кого, поэтому они с особым любопытством отнеслись к нашим подаркам- ароматным подушкам.

III .Выводы.

В результате проведённых нами исследований, мы выяснили, что в окрестностях нашего села произрастает очень много лекарственных растений.

В нашей работе мы остановилась конкретно только на самых популярных видах лекарственных растений.

Из книг и из бесед с жителями мы познакомились с правилами заготовки лекарственного сырья и приготовления настоев

Из беседы с фельдшерами Сачковичского ФАПа мы поняли, что в современной медицине широко используются и рецепты народной медицины. Как утверждают медицинские работники, применение народных средств очень эффективно, хотя требуется более длительный срок лечения. Применение лекарственных трав улучшает защитные силы организма и повышает общий иммунитет.

Учитываю всю пользу лекарственных трав, сделали ароматные подушки, которые будут радовать не только внешним видом, благотворно влиять на организм человека, помогая справиться с бессонницей, стрессом, усталостью, раздражительностью, а также успешно использоваться для профилактики респираторных и вирусных заболеваний

При заготовке лекарственных растений нельзя забывать мудрый девиз: «используй, охраняя, и охраняй, используя».

IV .Заключение.

Природа является источником здоровья и опасности для человека. Богат и разнообразен выбор лекарств в «зеленой аптеке», но нужно быть осторожными: отравление лекарственными растениями возможно, если заниматься самолечением. Обращаться в «зелёную аптеку», также как и в обычную, следует при установленном диагнозе болезни и с рецептом врача.

Мы считаем, что пропаганду об эффективности применения лекарственных трав для лечения различных заболеваний необходимо проводить среди населения, используя все средства (беседы. лектории, оформление стендов), чтобы выработать у людей положительное отношение к использованию лекарственных трав.

Необходимо знакомить людей с правилами заготовки, хранения лекарственного сырья и приготовления лекарственных настоев.

«На земле нет ничего, что не считалось бы лекарством»,- утверждает одно из положений тибетской медицины. Мы живём в мире лекарств. Растительный мир нашей страны очень богат, и практически все его представители обладают лекарственными свойствами. Однако, в условиях экологического неблагополучия, важное значение приобретает забота о рациональном использовании природных богатств лекарственной флоры в борьбе за здоровье и активное долголетие людей.

Прав был средневековый врач Парацельс, который писал: «Весь мир – аптека…»

Действительно, куда бы мы ни пошли в лес, на речку, в поле или вышли на садовый участок везде можно встретить лекарственные растения. Крепкого вам всем здоровья!

Список использованной литературы.

Гринкевич Н.И., Сорокина А.А. Легенды и быль о лекарственных растениях. Н.,1988

Лавренов В. К. Полная энциклопедия лекарственных растений. - СПб.: Нева; М.: ОЛМА-ПРЕСС. -1999.

Носов А. М. Целебные полевые растения. - М.: ЭКСМО-Пресс, 2001.

Осипов С.Е. Краткий справочник по применению лекарственных растений в терапевтической практике М.,1990

Рыженко В. И. Сбор лекарственных растений Оникс, 2007

Санина И. Л. Травник. Полный справочник лекарственных растений. Аргумент Принт, 2012

Чиков П. С.Лекарственные растения. – М., 1982.-384 c.

http://www.bibliotekar.ru/lekarstvennye/1.htm

http://meduniver.com/Medical/Dermat/prigotovlenie_aromatizatorov.html

http://www.rusveniki.ru/poleznaya-informaciya/samye-luchshie-bannye-veniki

Приложение 1.

Приложение 2.

Лекарственные растения на нашем пришкольном участке.

Приложение 3.

Заготовка лекарственных растений.

Приложение 4.

Делаем ароматные подушки.

Приложение 5.

Варианты наполнения подушек лекарственными травами.

Несколько вариантов сборов трав от бессонницы:

1. Валерьяна – 100г. Лимонный тимьян – 100г. Мелисса – 100г.

2. Хмель – 3 части. Папоротник – 2 части. Лавр – 1 часть.

3. Лавр – 1часть. Папоротник – 1 часть.

4. Папоротник -3 части. Лавр – 2 части. Хмель – 2 части. Мята – 1часть.

5. Хмель – 2 части. Герань – 1 часть. Папоротник – 1 часть.

6. Листья орешника – 2 части. Хвоя сосновая – 2 части. Трава душицы – 1 часть. Листья тимьяна – 1 часть.

7. Ромашка – 3 части. Тысячелистник – 1 часть. Розмарин – 1 часть.

8. Сосновая хвоя – 1часть. Лавровый лист – 1. Душица – 1. Лепестки розы – 1. Мята – 1. Герань – 1. Шишки хмеля – 1. Бессмертник – 1.

Муниципальное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №8 г. Новоузенска

Тема « Неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья . Значение и роль лекарственных растений в природе и жизни человека (на примере лекарственных растений Саратовской области)»

Учебно-исследовательская работа по экологии

Выполнила: учащаяся 8 «А» класса

МОУ СОШ№8 г. Новоузенска

Кулешова Оксана

Руководитель:

Учитель экологии и биологии

МОУ СОШ№8 г. Новоузенска

г. Новоузенск

2012 – 2013 гг.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………...........3

1.1. Общая характеристика лекарственных растений..……………………….6

1.2. Лекарственные растения в человеческой истории.………………………..9

1.3. Роль и значение лекарственных растений в природе и жизни человека……………………………………………………………………………...15

2.1. Географическое положение Новоузенского района… .………………........19

2.2. Лекарственные растения Новоузенского района.…………………............21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….........26

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ…………………………..…..…………………….......28

ПРИЛОЖЕНИЕ……………………………………………………………………29

ВВЕДЕНИЕ

Неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья – растения. На протяжении всей истории человечества растения используются людьми с лечебной целью, многие из них прочно занимают почетное место в научной медицине как единственные в своем роде лечебные средства. Сейчас интерес к траволечению во всем мире возрастает. Следовательно, роль и значение лекарственных растений в природе и жизни человека приобретает актуальность. Одной из главных причин популярности, сравнительно слабо действующих растительных средств является высокий риск побочных эффектов при использовании мощных химических препаратов. В последние годы наблюдается повышенный интерес к рецептам народной медицины и траволечения среди населения.

Однако лечебные свойства многих растений ещё мало или вовсе неизвестны человеку. Проблема охраны окружающей среды – одна из острейших проблем ХХI века, касается она и лекарственных растений. В России ежегодно заготавливается для фармацевтической промышленности 40 тонн лекарственного сырья примерно из 200 видов растений. Но природные богатства не бесконечны. Нерациональная, бессистемная заготовка лекарственных растений привела к уменьшению их запасов, а иногда к полному уничтожению отдельных видов в том или ином районе, особенно вблизи городов и крупных населенных пунктов. В связи с этим с каждым годом все большее значение приобретает охрана особо ценных лекарственных растений, запасы которых сокращаются или находятся под угрозой. Лекарственная флора включена в Красную книгу. В Саратовской области более 50 видов лекарственных растений относятся к редким и исчезающим.

В ряде зон России объявлены памятниками природы сотни участков с особо ценными видами растений, в том числе лекарственными, созданы также специальные ботанические заказники, где запрещены распашка, осушение, а сбор строго регулируется и регламентируется.

Проблематика охраны и использования лекарственных растений привлекает внимание в таких значимых для человечества областях наук как фитотерапия, траволечение и народная медицина. Многие вынуждены возвращаться к традиционным народным лекарствам из-за нехватки средств на закупку дорогостоящих препаратов (зачастую имеющих серьезные противопоказания и побочные эффекты).

Объектом исследования выступают лекарственные растения.

Предметом исследования является изучение роли и значения лекарственных растений в природе и жизни человека (на примере исследования лекарственных растений Новоузенского района).

Таким образом, сформулируем цель и задачи учебно-исследовательской работы:

Ø Цель учебно-исследовательской работы:

Выявить значение и роль лекарственных растений в природе и жизни человека (на примере лекарственных растений Саратовской области);

Ø Задачи учебно-исследовательской работы:

Рассмотреть общую характеристику лекарственных растений;

Определить концепцию лекарственных растений в человеческой истории;

Выявить роль и значение лекарственных растений в природе и жизни человека;

Исследовать представителей лекарственных растений Саратовской области (на примере лекарственных растений Новоузенского района);

Гипотезы, выдвигаемые в начале исследования:

1) допустим что, лекарственные растения являются неисчерпаемым источником для получения разнообразных лекарственных веществ.

2) если лекарственные растения и травы востребованы в народной медицине, то непосредственно являются ценным коммерческим товаром.

Методы исследования – теоретические методы: анализ и синтез; эмпирические методы: наблюдение.

Учебно-исследовательская работа состоит из введения, двух глав, заключения.

В первой главе рассматриваются теоретические основы распространения лекарственных растений на Земле, методологическую базу представляют такие авторы, как, К. И Бендер, Лекарственные растения в научной и народной медицине; анализируются условия распространения лекарственных растений, методологическую базу представляют: Махлаюк растения в народной медицине; статьи из электронных источников: сайты о лекарственных растениях.

Во второй главе исследуются лекарственные растения Новоузенского района (рассматриваются представители лекарственных растений, значение и их роль в природе и жизни человека, и их применение), методологическую базу представляют такие авторы, как Дёмин А. М., Уставщикова Саратовской области; и электронные источники. При написании работы было использовано значительное количество профессиональной литературы по экологии, медицине, включая также большое количество статей и электронных источников.

Исследовательская работа поможет выявить особенности мира растений, который еще недостаточно изучен и представляет собой неиссякаемый источник обнаружения новых сортов и видов, содержащих ценные для человека вещества, накопить практический исследовательский опыт. Это признают ученые всего мира. И потому постоянно собираются научные экспедиции и найденные ими образцы малоизученных видов растений подвергают постоянным фармакологическим исследованиям.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАСПРОСТРАНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ НА ЗЕМЛЕ

1.1. Общая характеристика лекарственных растений

На земле произрастают тысячи разнообразных растений. Среди них большое количество лекарственных. Они встречаются в горах, лесах, степях, пустынях, на болотах. Даже многие употребляемые в пищу растения обладают лечебным действием. Благодаря широкому распространению, доступности и ценным свойствам растения используются с древнейших времен. Уже три тысячи лет назад в Китае и Египте были известны многие из них. Опыт применения их накапливался веками и привел к созданию народной медицины. Знания о свойствах лекарственных растений и их применении хранились в народной памяти, забывались, восстанавливались, пополнялись новыми сведениями и передавались из поколения в поколение. В народной медицине имеется много несовершенного, наивного, архаичного, но в то же время и весьма ценного, иногда даже совершенно неизвестного научной медицине. Современная наука изучает и проверяет многовековой опыт народной медицины, пополняя арсенал лечебных средств.

Проблема охраны окружающей среды – одна из острейших проблем ХХI века, касается она и лекарственных растений. В России ежегодно заготавливается для фармацевтической промышленности 40 тонн лекарственного сырья примерно из 200 видов растений. Но природные богатства не бесконечны. Нерациональная, бессистемная заготовка лекарственных растений привела к уменьшению их запасов, а иногда к полному уничтожению отдельных видов в том или ином районе, особенно вблизи городов и крупных населенных пунктов. В связи с этим с каждым годом все большее значение приобретает охрана особо ценных лекарственных растений, запасы которых сокращаются или находятся под угрозой. Лекарственная флора включена в Красную книгу. В Саратовской области более 50 видов лекарственных растений относятся к редким и исчезающим. В ряде зон России объявлены памятниками природы сотни участков с особо ценными видами растений, в том числе лекарственными, созданы также специальные ботанические заказники, где запрещены распашка, осушение, а сбор строго регулируется и регламентируется.

Богатейшая флора России, насчитывающая до 21 тысячи видов растений, является главным источником получения известных лекарственных растений и нахождения новых, но наряду с этим запасы лекарственного сырья значительно пополняются за счет выращивания лекарственных растений в специализированных совхозах, а также на приусадебных участках. К сожалению, все меньше остается людей – хранителей народных медицинских знаний. И нам казалось, что следует, насколько возможно обобщить разносторонний опыт народной медицины, разобраться в большом числе применяемых растений, выделить наиболее эффективные из них, дать сводку многообразных лечебных свойств наиболее ценных растений, показать их применение при различных заболеваниях и хотя бы в общих чертах сообщить о их географическом распространении, местообитании, степени изученности их химического состава.

Растительный мир нашей страны богат и разнообразен. На просторах России произрастает большое количество различных видов растений, многие из которых обладают лечебными свойствами. Интенсивные исследования, проводимые в области изучения лечебных свойств различных растений, несомненно, позволяют обнаружить новые виды растений, обладающих целебным действием. Растения являются неисчерпаемым источником для получения разнообразных лекарственных веществ. Известно, что свыше 30% всех лекарственных препаратов получаются из растений.

Лекарственные растения и травы - это одна из важнейших групп полезных растений, которые широко используются в фитотерапии, траволечении и в народной медицине. К ним относятся роды и виды, а также и выведенные из них культивированные растения, которые, благодаря содержанию терапевтически активных веществ, помогают лечить разные недуги. К этой группе относятся и целебные растения , имеющие более широкое использование. Эти растения помимо лечебного применения являются также источниками ароматических веществ, которые используются в пищевой и парфюмерно-косметической промышленности.

Некоторые виды лекарственных растений являются поставщиками древесины, дубильных веществ для кожевенного производства, прядильного волокна для текстильной промышленности и красителей. Последние утеряли в наши дни свое практическое значение из-за широкого применения синтетических красителей. Другие виды лекарственных растений одновременно относятся и к иным группам полезных растений - масличным, каучуконосам, служат кормом для домашних животных. Также они используются как декоративные растения, овощи или фрукты.

Существуют виды лекарственных трав и растений, которые применяются исключительно для лечения заболеваний, не имеющие другого использования. Но есть виды с более широким использованием (к ним относится большинство растений), которые только в незначительном объеме применяются в лечебных целях, поскольку их основное использование относится к другой области.

Лекарственными растениями принято называть любые растения, которые можно применять кулинарии или в медицине. К ним относятся как хорошо известные лекарственные растения, например тысячелистник или девясил, так и самые обычные - такие как чеснок и шалфей.

Следовательно, в области изучения лекарственных растений достигнуты большие успехи. В нашей стране имеются крупные научно-исследовательские институты лекарственных и ароматических растений, в которых широким планом проводятся разносторонние исследования растений, обладающих лечебными свойствами или содержащих ароматические вещества, представляющие интерес для медицины и химической промышленности . В научной медицине в настоящее время используется большое число лекарственных препаратов растительного происхождения. Многие из них являются исключительно ценными лечебными средствами, без которых невозможно осуществить лечение ряда заболеваний. Вместе с тем в процессе эмпирического применения растений с лечебной целью накопился многовековой опыт народной медицины, которой, несомненно, имеет большое значение и может служить основанием для детального изучения лечебных свойств тех растений, которые нашли себе признание в народе.

И, следовательно, несмотря на больше успехи в области изучения лекарственных растений, до сих пор не исчерпаны все возможности, связанные с лечебным применением растений. Использование данных народной медицины, глубокий научный анализ установившихся в народе представлений о целебных свойствах многих растений помогут ещё больше обогатить арсенал лечебных средств и поставить их на службу охраны народного здоровья.

1.2. Лекарственные растения в человеческой истории

Большинство растений, произрастающих на необъятных просторах нашей страны, все еще недостаточно исследовано. «Еще много тайн, - отмечает проф. ,- хранят лекарственные растения, и еще многое обещают они человеку в борьбе за его здоровье».

Многовековым опытом народной медицины и в процессе всестороннего изучения растений научной медициной отыскиваются эффективные лекарственные растения, обнаруживаются новые лечебные свойства у издавна известных, но потом забытых растений. На Востоке народная мудрость считает, что «нет такого растения, которое не являлось бы лекарственным, нет такой болезни, которую нельзя было бы вылечить растением».

Путь формирования народной медицины был долгим и извилистым. Она возникла из потребности борьбы с болезнями человека. Но в давние времена жрецы старались окутать заболевания людей религиозными представлениями, провозглашая их «божьей карой». Лечение сопровождалось мистическими и ритуальными действиями, заклинаниями, заговорами и молитвами. Однако наряду с кастовожреческой медициной продолжала существовать и исконно народная. В ней выделялись «знающие люди» - знахари, которые с течением времени превращались в обладатели «тайн» траволечения, передавали эти «тайны» только своим детям. Но и они чаще всего обращали траволечение в средство наживы.

В прочем, знахари накапливали в своем опыте рациональные зерна и из поколения в поколение передавали их. Не удивительно, что в китайской народной медицине, например, особенно славятся представители наиболее древних «династий» народных врачей.

С глубокой древности лекарственные растения занимали важное место в традиционной медицине многих цивилизаций. Первые зафиксированные данные, о том, что лекарственные растения применялись в медицине относятся к 1700 г. до н. э. В Древнем Египте лечили при помощи можжевельника, чеснока, конопли и многих других природных препаратов. Широчайшее распространение в медицине лекарственные растения нашли в странах Востока - Индии и Китае. Здесь были заложены основы знаний об их применении, которыми люди пользуются и сегодня. В Древне Греции и Риме знания, пришедшие с Востока значительно расширили и развили такие великие врачи как Гиппократ и Гален. Они широко использовали при лечении болезней самые обычные лекарственные растения, основываясь на опыте и наблюдении. В средние века главным источником медицинских знаний стал арабский мир, откуда в Европу пришли сведения о применении лекарственных растений и свитки древних авторов, забытых после падения Римской империи. Перевод книги "Канон врачебной науки" Авиценны многие века считался одним из главных медицинских пособий.

Первое из известных сочинений о лекарственных растениях принадлежит выдающемуся врачу Древней Греции Гиппократу (род около 460г.- умер в 377 г. до н. э.). Гиппократ считал, что все части их одинаково полезны и что для лечения надо применять все растение в целом. Он описал свыше двухсот растений, применявших в медицине его времени.

Но только через шесть столетий римский врач Гален (11 в н. э.) показал что лекарственные растения являются целебными именно потому, что они содержат определенные действующие вещества. Гален определил, как надо извлекать эти вещества. Он применял для лечения отвары, настои, соки растений, порошки и пилюли их них.

В ХVI веке врач Парацельс положил начало химическому анализу лекарственных растений. Парацельс, как Гален, считал, что лечебное действие их зависит от некоторых веществ, которые он и старался получить в чистом виде. Но лишь спустя три столетия действующие вещества удалось выделить в чистом виде.

Археологическое исследование донесли до нас сведения о тысячелетней истории использования лекарственных растений в разных странах. В Китае уже в 492-536мгг. Н. э. была составлена первая в мире фармакология «Бэнь-цао-у-зин-цзо-чжу». Сведения о 500 видах лекарственных растений, применяемых в Индии, содержит книга «Яджур-веда» (1в. н.э.). До нас дошли травники народов восточных стран, в которых описано свыше 12 тысяч различных лекарственных растений. И лишь по мере накопления опыта и изучения число растений, употребляемых в лечебных целях, сильно сокращается: используются только наиболее полезные из них.

В России лекарственные растения только применялись издавна. Жители Древней Руси широко использовали травы для лечения различных болезней. Лечением занимались ведуны и знахари. Ученые монахи также собирали лекарственные растения и лечили ими больных. В городах начали открываться особые «зеленые лавки», в которых продавали травы и приготовленные из них лекарства. Уже тогда в народной медицине стали применять такие известные растения, как хрен и лук, а плесень - протип пенициллина – использовать для лечения гнойных ран и язв.

В конце ХVI веке в России появляются многочисленные рукописные травники – «вертограды», представлявшие переводы с латинского и немецкого подлинников. В ХVI веке в Москве было составлено общедоступное руководство по применению лекарственных растений – «Травник тамошних и здешних зелий». Травники использовались в качестве лечебников и многократно переписывались до конца ХVIII века. При переписке они дополнялись и совершенствовались.

Применение лекарственных растений начало сильно развиваться с середины ХVII века, когда царем Алексеем Михайловичем был создан особый Аптекарский приказ, который снабжал лекарственными травами царский двор и армию.

В ХVII столетии уже проводился организованный сбор трав и плодов особыми экспедициями. Плоды шиповника тогда высоко ценились и выдавались для лечения знатным людям по особому разрешению. Разведение лекарственных растений также началось в ХVII столетии. По приказу Петра 1 были созданы первые ботанические сады, или аптекарские огороды, при аптеках (в Москве, Петербурге, Астрахани и других городах) и при военных госпиталях. Были заложены и крупные плантации лекарственных растений, стали проводиться заготовки дикорастущих растений.

При Петре 1 началось и научное изучение флоры нашей страны. В различные районы Росс посылаются специальные экспедиции. В 1733 году Академия наук послала в отдаленные области Сибири большую экспедицию под руководством академика, которая глубоко изучила растительный мир Сибири и составила замечательный труд «Флора Сибири», где было описано более тысячи растений.

В начале XIX века лекарственные растения были основой тогдашней фармакологии. Аптекари сохраняли их не только в виде сухого сырья, но и готовили из них экстракты, тинктуры, соки. Потом из них в дальнейшем изготавливали настои и капли, сиропы, отвары, а также различные мази и втирания.

Это был период расцвета, но одновременно и начало упадка многовековой славы лекарственных растений. Медицина ранее не имела других, более эффективных средств, чем лекарственные растения. Достаточно сказать, что все знаменитые врачи древности и средневековья признавали основой терапии лекарственные растения. Имеется масса документов и рукописей, сообщающих о сборе лекарственных растений еще в начале нашей эры и в ограниченном объеме даже в еще более древние времена.

В конце ХVIII и начале Х1Х века в России издаются книги с описанием отечественных лекарственных трав, а также травники, рассказывающие о применении их в народной медицине. В 1878 году выходит «Ботанический словарь», составленный, в котором описаны лечебные свойства около трех с половиной тысяч растений. Известный русский агроном издает журнал «Экономический магазин», в котором помещает многочисленные статьи о различных лекарственных травах. В 1912 году издается труд проф. «Русские лекарственные растения». Усиленно изучаются лекарственные растения в годы первой мировой войны, что было связано с необходимостью создания лекарственных препаратов из собственного растительного сырья. Именно в этот период (впоследствии президентом АН СССР) был написан сборник о сборе. Сушке и разведении лекарственных растений.

Русские и советские ученые внесли большой вклад в науку о лекарственных растениях. Им принадлежат большие заслуги в изыскании и изучении лекарственных трав, введении в лечебную практику растений и изготовленных из них препаратов.

Так, применяющиеся сейчас во всем мире сердечные препараты из адониса и ландыша введены в научную медицину выдающимися врачами - клиницистами проф. С, П. Боткиным и проф. Ф. И Иноземцевым. Проф. положил начало изучению фитонцидов – биологически активных веществ, убивающих или подавляющих рост и развитие других организмов, главным образом различных микробов. Ведущее место принадлежит нашей стране в исследовании ядовитых алкоидосодержащих растений. Академиком обнаружено в различных растениях 65 новых алкоидов. Наша фармацевтическая промышленность дала такие ценные препараты из растительного сырья, как эфедрин, сальсолин, платифиллин, адонизид и другие.

В деле распространения знаний о лекарственных растениях в средние века важную роль сыграли монастыри. Уже тогда народная медицина, основанная на знаниях и применении лекарственных растений с целью лечения разных болезней получила развитие. Оттуда пошли рецепты применения лекарственных чаев.

Во второй половине XIX века стала интенсивно развиваться химия. Лекарственные растения привлекли интерес химиков, выделявших из них комплексы веществ, заменявшие растительное сырье. Первые синтетические лекарства, появившись, вошли в моду, и отодвинули растения на второй план, вскоре заняв главенствующее место в терапии.

Следовательно, обобщая, нужно выделить то, что с развитием человечества, развивается и известность лекарственных растений в человеческой истории. С глубокой древности лекарственные растения занимали важное место в традиционной медицине многих цивилизаций. А уже в настоящее время без лекарственных препаратов, народной медицины не обойтись.

1.3. Роль и значение лекарственных растений в природе и жизни человека

Одной из важнейших задач здравоохранения является создание разнообразных, доступных, дешевых и высокоэффективных лекарственных средств. Для этого в нашей стране существует широкая сеть научно - исследовательских учреждений, изучающих лекарственные растения, их лечебные свойства и создающих новые лекарственные препараты. Возглавляет все исследования Всесоюзный научно - исследовательский институт лекарственных растений, созданный в 1931 году. Исследования проводятся также в ряде других научно-исследовательских институтов, ботанических садах и кафедрах многих медицинских и химико-фармацевтических институтов.

С целью изыскания эффективных лекарственных средств в стране проводятся мероприятия по изучению дикорастущих растений в районах Кавказа, Крыма, Средней Азии, Сибири, Дальнего Востока.

При проведении экспедиций за лекарственными растениями в обнаружении новых растений, в привлечении внимания к ним могут помочь животные. Известное всем растение валериана было обнаружено с помощью кошек. Левзея, или маралий корень, обладающая сильными тонизирующими свойствами, с древних времен поедалась маралами – сибирскими оленями для восстановления сил. Раненные олени поедают красную гвоздику, которая известна как народное кровоостанавливающее средство. Горькая полынь поедается скотом для избавления от глистов, лоси для этой же цели поедают листья вахты.

В народной медицине используется несколько сот растений, многие из которых обладают сильно выраженным лечебным действием. Однако из десятков тысяч видов растений исследовано не более двух тысяч. В практической научной медицине лекарственные растения используются еще недостаточно. Многие медицинские работники не знакомы в полной мере с их ценными свойствами.

В настоящее время в нашей стране около 45% всех лекарственных препаратов из высших растений, 2%- из грибов и бактерий. Растительное происхождение имеют 80% лекарственных препаратов. Применяемых при сердечно - сосудистых заболеваниях.

Носителями лечебного действия лекарственных растений являются некоторые группы химических веществ или отдельные вещества, находящиеся в этих растениях, которые, по сути, не что иное, как продукты метаболизма, т. е. обмена веществ - в организмах растений.

Эти вещества можно разделить на активные, обладающие выраженным физиологическим действием на животные организмы - это так называемые ядовитые вещества, и на вещества не ядовитые, с действием более слабым, и не вызывающие отравлений. Хотя и они обладают определенным терапевтическим эффектом.

Четкую границу между ядовитыми и не ядовитыми растениями установить затруднительно. Даже некоторые не ядовитые растения (содержащие эфирные масла, например) при повышенной дозе или хроническом применении могут приводить к расстройствам функционирования органов и систем у животных и людей.

Поэтому такое разграничение не может быть абсолютным. Однако есть сорта растений, ядовитость которых не вызывает сомнений даже в случае приема мизерной дозы. На эти виды следует обращать особое внимание, поскольку речь идет о ядовитом растении, сбор его не должен осуществляться детьми, а взрослые тоже должны соблюдать соответствующие меры предосторожности. Ядовитость растения представляет опасность и когда больной питается лечиться самостоятельно, без наблюдения врача.

Из свежих лекарственных растений нередко готовят соки (succus) путем спрессования и последующего сгущения.

Лекарственное растительное сырье применяется с целью приготовления чайных сборов (species), которые принимают в виде отвара (decocium) или настоя (infusum). Лекарственный чай используют в самых различных составах, в зависимости от вида заболевания, и главным преимуществом его является действие всего комплекса активных веществ.

Чай употребляют в основном как вспомогательное средство, которое с помощью своего физиологического действия помогает эффективности главного лекарства. Нередко, в основном при длительно протекающих хронических недугах, применение чая может давать даже лучший эффект, чем ударные дозы медикаментов.

Несмотря ни на что, мир растения еще недостаточно изучен и представляет собой неиссякаемый источник обнаружения новых сортов и видов, содержащих ценные для человека вещества. Это признают ученые всего мира. И потому постоянно собираются научные экспедиции и найденные ими образцы малоизученных видов растений подвергают постоянным фармакологическим исследованиям.

Следовательно, роль и значение лекарственных растений в жизни, как животных, так и людей занимает особое место, так как и тем и другим служит лекарством от тех или иных заболеваний. Служит противомикробными, противовоспалительными и другими средствами. Носителями лечебного действия лекарственных растений являются некоторые группы химических веществ или отдельные вещества, находящиеся в этих растениях, которые, по сути, не что иное, как продукты метаболизма, т. е. обмена веществ - в организмах растений. Но все еще существуют лекарственные растения, из которых невозможно выделить активные вещества в чистом виде. Или же в комплексе они действуют гораздо эффективнее, нежели получаемые из них вытяжки.

Во времена, когда растительное лекарственное сырье заготавливалось только лишь посредством сбора растений в природных местах их обитания, его объем был небольшим. Зато цена, относительно прочих растительных продуктов, была намного выше. Внедрение промышленного использования лекарственных растений в сельское хозяйство привело к увеличению объема их заготовок и дало положительные экономические результаты. Поэтому в некоторых странах лекарственные растения являются важной частью торговли.

2. ИССЛЕДОВАНИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ (НА ПРИМЕРЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ, НОВОУЗЕНСКОГО РАЙОНА)

2.1. Географическое положение Новоузенского района

Новоузенский район расположен на юго-востоке Саратовского Заволжья. Климат резко континентальный. Среднегодовая температура воздуха составляет около +5-8о С. Средняя продолжительность безморозного периода 145-155 дней, число дней со снежным покровом - 124. Среднегодовое количество осадков – 350-400 мм.

В почвенном покрове преобладают каштановые карбонатные и в комплексе с солонцами, лугово-каштановые на лиманных участках почвы. Преобладают культурные ландшафты на месте сухих и опустыненных заволжско-казахстанских полынно-типчаковых-ковыльных степей. Под лесами и древесно-кустарниковыми насаждениями занято около 4 тыс. га (леса пойменного типа и защитные лесополосы).

Следовательно, в зависимости от географического положения района, климата, состава почв и, от того, что, Новоузенский район находится в степной, полупустынной зоне, рассмотрим преобладающую растительность зон:

- степная зона

Степных растений насчитывается более 200 видов. Типичными представителями разнотравья являются: астрагал, вероника, девясил, горицвет, гвоздика изменчивая, ковыль (перистый, узкий), мятлик, пырей, пижма, подмаренник, тысячелетник. Также степная растительность засушлива и имеет более бедный видовой состав. Травостой здесь разреженный и низкий, произрастают засухоустойчивые растения: житняк, ковылёк, ковыль красный, сарептский, типчак, полынь австралийская, белая, ромашник, прутняк, лишайники, мхи. Растёт здесь и кермек (перекати-поле). Осенью растение засыхает и легко отламывается от корня, перекатываясь под воздействием ветра с места на место, теряя по сути свои семена.

Весной и в начале лета красив пейзаж степей из-за обилия разноцветной гаммы тюльпанов, клевера, ириса низкого, пионов тонколистных, девясила, подмаренника, сон-травы, шалфея, колокольчиков и других.

- полупустынная зона

Полупустынная растительность встречается на самом юге, то есть в Новоузенском районе. Эта растительность не образует сплошного покрова из-за засоленных почв (солончаков и солонцов). Здесь беден видовой состав: солерос, лебеда бородавчатая, клоповник, мортук, камфоросма, прутняк, полынь и другие. Более разнообразен видовой состав растительности на лиманах, западинах, в речных долинах. Это бекмания, мытник, пырей, осока, камыш, тростник. Растительность пойм получила распространение по поймам рек, лиманам, пониженным частям рельефа. Растительность: боярышник , крапива, костер, пырей, ежевика, осока, вейник, кровохлебка, подмаренник, багульник болотный.

2.2. Лекарственные растения Новоузенского района

К лекарственным растениям Новоузенского района относят (см. Приложение 1):

1) Мытник хохлатый – Pedicularis comosa L

Семейство норичниковые – Scroghulariactae

Народные названия: вшивая, гнидная трава, лихорадочная трава (Вологодская обл .), почечуйник (Владимирская обл .), шолудивник.

Описание. Многолетнее травянистое растение с веретеновидными толстыми корнями. Листья очередные, перистораздельные с мелкими линейными опушенными долями с хрящеватыми зубчиками. Цветки неправильные, двугубые, бледно-желтые. Верхняя губа венчика шлемовидная, нижняя – почти плоская, трехлопастная, тычинок четыре, пестик с верхней завязью. Плоды - яйцевидные коробочки. Высота 15 – 35 см.

Время цветения Май – июнь.

Распространение. Встречается в европейской части России. Другой вид – мытник болотный (Pedicularis palustris L ) - произрастает в средней и северной зонах европейской части России, в Сибири.

Местообитание. Растет по лугам, полянам, склонам.

2) Льнянка обыкновенная – (дикий львиный зев) – Linaria vulgaris Mill .

Семейство норичниковые - Scrophulariaceae

Народные названия: леновник (Саратовская область), головная трава (Архангельская область), пьяная трава (Горьковская обл.), серпорез (Черниговская обл.), урезная трава (Вологодская обл.) чистик (Могилевская , Полтавская обл.)

Описание. Многолетнее травянистое корнеотпрысковое растение с простыми или ветвистыми стеблями. Листья очередные, многочисленные, сидячие, ланцетно-линейные. Цветки неправильные, двугубые, с длинным шпорцем, лимонно-желтые, с оранжевым пятном на выпуклой части нижней губы. Тычинок четыре, пестик с длинным столбиком и верхней завязью. Цветки собраны в длинные верхушечные кисти. Плод – продолговатая коробочка. Высота 30-90 см.

Время цветения. Июнь-август.

Распространение. Встречается почти во всей европейской части России, в Средней Азии, Западной Сибири и на Дальнем Востоке.

Местообитание. Растет по степным склонам, пустырям, сорным местам, канавам, полям, в редких лесах.

3) Шиповник - роза

Семейство розоцветные – Rosaceae

Шиповник коричный (роза коричная)- Rosa cinamonea L .

Шиповник собачий (роза собачья)- Rosa cinina L .

Шиповник иглистый (роза иглистая – Rosa acicularis Lindi

Шиповник Даурский (роза даурская) Rosa davurica Pall /

Описание. В России встречается свыше 60 видов шиповника. Виды рода шиповника (роза) разбиты на 8 групп – секций.

Местообитание Шиповники коричный и собачий растут по речным поймам, лугам, среди кустарников, по лесным полянам, опушкам и оврагам, шиповник иглистый – преимущественно в хвойных лесах. Шиповник даурский – в лиственных, реже хвойных лесах, на открытых местах.

4) Лютик многоцветковый

Лютик- Ranunculus

Семейство лютиковые – Ranunculaceae.

Лютик многоцветковый – Ranunculus polyanthemus L .

Описание.

Время цветения. Июнь-август.

Распространение.

Местообитание.

5) Ковыль перистый - Stipa pennata L .

Семейство злаковые – Gramineae или мятликовые – Poaceae .

Описание.

Время цветения. Май - июнь.

Распространение.

Местообитание.

6) Рожь посевная – Secate cereale L.

Семейство злаковые – Gramineae или мятликовые – Poaceae .

Описание.

Время цветения. Июнь-июль.

Распространение.

Местообитание. Возделывается на полях.

Таким образом, степная растительность засушлива и имеет более бедный видовой состав. Травостой здесь разреженный и низкий, произрастают засухоустойчивые растения. Полупустынная растительность встречается на самом юге, то есть в Новоузенском районе. Эта растительность не образует сплошного покрова из-за засоленных почв (солончаков и солонцов). Здесь беден видовой состав.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Неисчерпаемая кладовая природного лекарственного сырья – растения. На протяжении всей истории человечества растения используются людьми лечебной целью, многие из них прочно занимают почетное место в научной медицине как единственные в своем роде лечебные средства. Сейчас интерес к траволечению во всем мире возрастает. Роль и значение лекарственных растений в природе и жизни человека приобретает актуальность. Одной из главных причин популярности, сравнительно слабо действующих растительных средств является высокий риск побочных эффектов при использовании мощных химических препаратов. В последние годы наблюдается повышенный интерес к рецептам народной медицины и траволечения среди населения.

В ходе работы мною были выявлены следующие факты: на земле произрастают тысячи разнообразных растений, среди них большое количество лекарственных. Они встречаются в горах, лесах, степях, пустынях, на болотах. Даже многие употребляемые в пищу растения обладают лечебным действием. Благодаря широкому распространению, доступности и ценным свойствам растения используются с древнейших времен. Уже три тысячи лет назад в Китае и Египте были известны многие из них. Опыт применения их накапливался веками и привел к созданию народной медицины.

В народной медицине имеется много несовершенного, наивного, архаичного, но в то же время и весьма ценного, иногда даже совершенно неизвестного научной медицине. Современная наука изучает и проверяет многовековой опыт народной медицины, пополняя арсенал лечебных средств.

И, следовательно, несмотря на больше успехи в области изучения лекарственных растений, можно сделать вывод, что до сих пор не исчерпаны все возможности, связанные с лечебным применением растений. Использование данных народной медицины, глубокий научный анализ установившихся в народе представлений о целебных свойствах многих растений помогут ещё больше обогатить арсенал лечебных средств и поставить их на службу охраны народного здоровья. В последние годы наблюдается повышенный интерес к рецептам народной медицины и траволечения среди населения. В лечении больных различными болезнями используются лекарственные растения в виде определенных лекарственных форм - отваров, настоек, настоев, экстрактов, сиропов, линиментов. Для наружного, внутреннего, полостного применения их изготавливают на фармацевтических заводах или в аптеках по рецептам врачей.

Самостоятельное неконтролируемое лечение, конечно, ведется не только без надлежащих знаний о болезни, но и без учета особенных свойств лекарственных средств. При этом часто уходит драгоценное время и заболевание прогрессирует. Неумелое самолечение может нанести значительный вред и даже спровоцировать новое заболевание (лекарственная болезнь, кандидамикоз, болезни крови, диабет и др.).

Существуют масса различных рецептов, бережно передаваемых из поколения в поколение для лечения самых разнообразных болезней. Конечно, они не заменяют традиционных лекарственных препаратов. И тем более, они не могут использоваться, как альтернатива обследованию и назначению лечения врачей. В таких случаях самолечение может нанести вред здоровью, оттянуть время для постановки диагноза - иногда нанося непоправимый ущерб. Но как вспомогательное средство и посоветовавшись с врачом, фитотерпия может способствовать скорейшему выздоровлению.

Подводя итог значению лекарственных растений в наши дни, следует отметить, что лекарственные растения как сырье, и в первую очередь получаемые из них активные вещества были, остаются и, разумеется, будут отличными помощниками врачей, особенно учитывая, что развитие науки, особенно таких областей, как биология, так и химия не стоит на месте.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

В тибетской медицине шиповник употребляют при туберкулезе легких, артериосклерозе и неврастении.

Наружно отвар корней употребляют для ванн при параличах и «слабости» ног. Отвар сухих плодов используют для ванн при ревматизме.

В научной медицине настой плодов употребляют при авитаминозах и как общеукрепляющее и повышающее сопротивляемость организма при различных инфекционных заболеваниях, ранениях, ожогах, обморожениях. Настой шиповника применяют и при атеросклерозе , гемофилии и маточных кровотечениях.

Плоды шиповника входят в состав поливитаминных сборов. Из плодов вырабатывают препарат холосас, употребляемый как желчегонное средство при болезнях печени: холециститах и гепатитах.

Плоды применяют в кондитерской промышленности. Из лепестков шиповника и роз приготовляют туалетную розовую воду и наливки. Из плодов шиповника можно получить красивую оранжевую краску.

Способ применения.

1) 1 столовую ложку плодов шиповника облить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут в закрытом сосуде, настаивать 1 сутки, отжать, процедить. Добавить сахару. Принимать 2-3 раза в день перед едой.

2) 2 столовые ложки корней кипятить 15 минут в 2 стаканах воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по ½ стакана 4 раза в день перед едой.

3) 1 чайную ложку порошка «семян» шиповника кипятить ½ часа в 1 стакане воды в закрытой посуде. Настаивать 2 часа, процедить. Принимать по ¼ стакана 3-43 раза в день до еды.

4) 1 столовую ложку листьев шиповника настаивать 2-3 часа в 1 ½ стаканах кипятка в закрытой посуде, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3-4 раза в день до еды.

4) Лютик многоцветковый

Лютик- Ranunculus

Семейство лютиковые – Ranunculaceae.

Лютик многоцветковый – Ranunculus polyanthemus L .

Описание. Лютик многоцветковый – многолетнее травянистое растение с прямостоячими высокими стеблями. Листья пальчатотрех- пятиглубокораздельные, с удлиненными ланцевидными надрезано - раздельными долями. Цветоножки яснобороздчатые. Цветки желтые, блестящие. Плод – сборная семянка. Носики семянок кверху короткокрючковатые. Высота 40-80 см.

Имеется много различных видов лютика.

Время цветения. Июнь-август.

Распространение. Лютик многоцветковый встречается почти по всей европейской части России и в Западной Сибири.

Местообитание. Лютик многоцветковый растет на лугах, в лесах, садах.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки).

Химический состав. Лютики содержат летучее вещество протоамонин, или анемонол, имеющее резкий запах, жгучий вкус и раздражающее слизистые оболочки. Считают, что протоанемонин и обуславливает ядовитость лютиков. Растения также содержат витамин С (до 170 мг%) и каротин (до 12 мг%), а-каротин – эпоксид, флавохром, ксантофилл –эпоксид, флавоксантин, тараксантин, хризантамаксантин. Лютики – сильно - ядовитые растения.

Применение. Лютики обладают тонизирующим. Обезболивающим. Противомикробным и ранозаживающим действием.

Водный настой свежих растений в небольших дозах принимают при желудочных и головных болях и как тонизирующее средство.

Наружно свежую траву употребляют при головной и невралгических болях, ревматизме, подагре, при ранах и фурункулах.

Цветки применяют в народной медицине как средство против малярии своеобразным способом6 за 8-10 часов до начала приступа растертые свежие цветки прикладывают к запястьям рук в местах прощупывания пульса.

Лютик едкий был клинически испытан с хорошими результатами при лечении туберкулеза кожи.

Внутреннее применение лютиков, как сильно ядовитых растений. Требует большой осторожности.

5) Ковыль перистый - Stipa pennata L .

Семейство злаковые – Gramineae или мятликовые – Poaceae .

Описание. Многолетний плотнокустовый злак с узкими линейными шероховатыми листьями и характерными пушисто - перистыми длинными остями, отходящими от заостренных плодов – зерновок. Высотасм.

Время цветения. Май - июнь.

Распространение. Встречается в степной зоне России

Местообитание. Растет в степях, по полянам, каменистым склонам.

Применяемая часть. Трава (стебли, листья, цветки) и корни.

Время сбора. Траву собирают в мае – июне, корни – поздней осенью.

Химический состав. Не изучен.

Применение. Отвар травы ковыля в молоке применяют при зобе (болезни щитовидной железы) с одновременным использованием припарок из отварной травы.

В прошлом отвар корней различных видов ковыля употребляли при параличах.

6) Рожь посевная – Secate cereale L.

Семейство злаковые – Gramineae или мятликовые – Poaceae .

Описание. Однолетнее травянистое кустистое растение с прямостоячими узловатыми стеблями. Листья очередные, широколинейные, сверху шероховатые, влагалищные, с коротким тупым язычком. Соцветие – двурядный плотный остистый сложный колос. Колоски расположены на оси колоса по одному. Колосковые чешуи линейно - шиловидные, килеватые на верхушке с длинной остью. Зерновки удлиненные, желтоватые или зеленоватые. Высота см.

Время цветения. Июнь-июль.

Распространение. Широко культивируется почти во всех областях России, но преимущественно в лесной и лесостепной зонах.

Местообитание. Возделывается на полях.

Применяемая часть. Зерновки (зерно, мука, и отруби)

Время сбора. Июль - август.

Химический состав. Зерно содержит крахмал и другие углеводы (67,4%), различные белки (11%), жир (2%), клетчатку (3,5%), зольные вещества (1,8%), различные ферменты.

Применение. Рожь издавна применяют в народной медицине различных стран. Ржаной хлеб обладает легким слабительным действием и весьма полезен страдающим постоянными, длительными запорами.

Отвар ржаных отрубей пьют при поносах и употребляют как мягчительное и отхаркивающее средство при застарелом кашле.

Ржаной хлеб, размоченный в горячем молоке, прикладывают к нарывам для их созревания и размягчения. Теплое ржаное тесто используют в виде мягчительных припарок для размягчения и рассасывания твердых болезненных опухолей.

Лекарственные растения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:///article. shtml?2010/12/12/10043

Махлаюк растения в народной медицине. Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993.

Лекарственные растения [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http:/// article. shtml?2010/12/12/10043

Дёмин А. М., Уставщикова Саратовской области. – Саратов: Лицей, 2005.

Махлаюк растения в народной медицине. Саратов: Приволж. кн. изд-во, 1993.

Думаю многие задумываются о пользе лекарственных растений, некоторые даже выращивают их у себя на участке и это правильно, поскольку такие растения никогда не будут лишними и всегда пригодятся. Лекарственные растения найдут свое место в аптечке, а чай с применением лекарственных трав, разные отвары, настои, предупреждающие разные заболевания, уберегут вас от простуды, и помогут побороть многие болезни.

Пряные растения станут отменным средством для ароматерапии, придадут пикантный аромат вашим блюдам, станут очень полезны на кухне.

Наверное не многие знают, что преобладающая часть растений, которые растут в саду, имеют целительные свойства. Вот именно о полезных свойствах садовых растений мы и поговорим в данной статье.

Лекарственные растения в жизни человека

Обязательно посадите в саду ромашку. Поскольку она является отменным лекарственным растением, обладающим приятным ароматом. Ромашка поможет хорошо при заболевании дыхательных путей, при проблемах с ЖКТ, при простуде, хорошо успокаивает нервы. Отвар из данного растения является отменным профилактическим средством. А если верить китайской традиции, то ромашка в юго-западной части сада, поможет сберечь добрую атмосферу в семье.

Может быть, на вашем участке есть ель, береза, липа или дуб. Они вовсе не декоративные, а лекарственные растения и их значение в жизни человека велико.

В качестве лекарственного сырья дуба выступает кора, она имеет ценные органические кислоты и содержит в себе дубильные вещества. Кора имеет кровоостанавливающие, антисептические, вяжущие свойства. А веники из дубовых веток своими благотворными свойствами и ароматом абсолютно ничем не уступают веникам выполненным из березы.

Липа в саду так же не будет лишней. Лекарственные качества имеет кора, цветки, листья, почки. Довольно часто в лечебных целях применяют и цветы. Липовый отвар имеет сильное противовоспалительное действие, он поможет растворить слизистые выделения и мокроты. В народной медицине настой приготовленный из цвета применяют при состояниях, которые сопровождаются судорогами, при головной боли, при разнообразных простудных заболеваниях. Отваром либо настоем липового цвета полощут горло при воспалительных процессах, при ангине.

Такие лекарственные растения как ель так же имеют важное значение в жизни человека. Хвоя имеет ценные противоцинготные, желчегонные, потогонные, мочегонные качества. Отвар приготовленный из молодых шишек и веточек применяют для лечения воспалительных процессов органов дыхания, при кожных сыпях. Пары отвара почек ели хорошо облегчают дыхание и дезинфицируют.

Береза, ее сок, листья, почки с давних времен применялись в народной медицине. Отвар приготовленный почек оказывает ранозаживляющее, противовоспалительное, желчегонное, потогонное, мочегонное действие. Березовый сок, отвары приготовленные из почек, листьев, способствуют активному выведению из организма множества пагубных веществ и благотворно воздействуют на обмен веществ. Березовый сок применяют внутрь при отеках, ревматизме, подагре, в случае если продолжительное время не заживают раны, а так же в качестве общеукрепляющего средства при ангине и фурункулезе. Так же березовый сок является отменным освежающим напитком.

Популярны следующие лекарственные растения, которые имеют огромное значение для человека. В северной части сада предпочтительнее посадить мяту, розмарин, укроп. Укроп придаст аромат и вкус всем блюдам, так же данная пряность способствует здоровому и хорошему сну. Мята является хорошим средством для сердечно-сосудистой системы, тонизирует, укрепляет память. Розмарин освежает память, способствует сосредоточенности для выполнения сложных задач, обостряет деятельность мозга.

Лаванда благотворно влияет на кожу, снимает ожоги, обеспечивает здоровый сон, хорошо успокаивает. Эти лекарственные растения помогут избавиться от раздражающих ощущений на коже.

Называя лекарственные растения, нельзя не упомянуть ландыш, он выступает народным средством помогающим в борьбе с множеством сердечных заболеваний. Спиртовая настойка приготовленная из травы и цветков благотворно воздействует на деятельность сердца. Способна уменьшить одышку, застойные явления, улучшить наполнение пульса, замедляет ритм сокращений сердца, кроме этого настойка имеет противовоспалительное обезболивающее, успокаивающее, мочегонное действие.

Крыжовник тоже имеет большое значение для человека. Ягоды этого кустарника настоятельно советуют пожилым людям в случае гиповитаминозов C, B.

В случае дефицита в организме меди, фосфора, железа, эти лекарственные растения дают детям, в качестве диетического продукта. Ягоду растения используют и при ожирении, и при нарушении обмена веществ. Кроме этого крыжовник имеет кровоостанавливающее и мочегонное свойство. Применяют его при гастроэнтероколитах и в случае хронических запоров. Отвар приготовленный из ягод применяют, чтобы усилить функционирование ЖКТ, в качестве витаминного, желчегонного и слабительного средства.

Такое лекарственное растение, как шиповник известное еще с 17-го века и его значение в жизни человека, несомненно, огромное. Он является поливитаминным растением, по содержанию витаминов значительно превосходит многие растения. Водный настой приготовленный из шиповника имеет тонизирующее и общеукрепляющее действие, значительно ослабляет развитие атеросклероза, а в случае инфекционных заболеваниях хорошо усиливает сопротивляемость организма. Настой из плодов применяют при слабости и упадке сил организма после продолжительных заболеваний, применяют и в случае малокровия. Настой плодов используют при болезни почек, печени, при катаре желудка, при язвах кишечника, а так же желудка.

Замечательным растением, которое способно обеспечить хорошее настроение и здоровый аппетит является бергамот. В соответствии с восточной традицией, если в южной части сада произрастает бергамот, то карьера обязательно пойдет вверх.

А вот в случае депрессии вам всегда смогут помочь такие лекарственные растения как тимьян. Его аромат успокоит вас и в мгновенье уничтожит печаль. Тимьян имеет отменные пряные качества, поэтому его часто применяют в кулинарии.

При борьбе с депрессией поможет вам и жасмин.Кроме этого данное растение является символом роста и развития. Поэтому его следует посадить в таких участках сада, где требуется данный рост.

Постарайтесь прислушаться к советам и все же посадить в своем саду растения, ведь они всегда придут на помощь и помогут преодолеть трудности.

Удовлетворение потребностей в питательных веществах

Есть такое выражение: каждое лекарство должно быть пищей для организма, а каждая пища - лекарством. Обмен веществ и энергии может нарушаться из-за недостатка в рационе некоторых веществ, которые организм человека сам не в состоянии синтезировать и получает их с пищей. Много таких веществ относят к классу витаминов. Лечение состоит в том, что нехватка витамина компенсируется растениями, которые содержат много необходимых веществ. Иногда бывает вполне достаточным введением в рацион человека не самого витамина, а его предшественника, например, вместо провитамина А - бета каротина. Нормализация химического состава еды касается не только витаминов, а и некоторых других соединений, так называемых незаменимых аминокислот, растительных жиров и т.д. Когда их не хватает в рационе, организм употребляет больше других продуктов, до тех пор пока не достигнет необходимого уровня поступления дефицитного вещества. Вследствие этого переедания наступает ожирение, потому что лишние вещества откладываются про запас, а это является одной из причин достаточно распространенного сейчас заболевания - ожирения.

Для лечения болезней недостаточности необходимо вводить в рацион растения или другие продукты, которые содержат дефицитное вещество.

Угнетение болезнетворной микрофлоры

Угнетение бактерий, грибов, вирусов и простейших, которые вызывают воспаление и нарушение деятельности отдельных систем и органов, и общее заболевание организма. Это достигается с помощью веществ, которые имеют антибиотическое действие против возбудителей заболевания и в тоже время является безвредным или наносит минимальный вред организму человека. При этом выделяют бактериостатическое (фитонцидное) действие веществ (когда рост бактерий останавливается, но они живые и при изменении условий опять начинают расти), бактерицидное, то есть разрушительное, а иногда и стимулирующее действие. Болезнетворные организмы очень разнообразны, и нет единственного для всех растительного антибиотика, по этому и используют широкий спектр растений. То, что вредно для одного микроорганизма, может оказаться питательной средой для другого. Сильные фитонциды в чесноке, луке, хрене, многих пряных растений, при употреблении которых в пищу регулируется численность и состав кишечной микрофлоры. Эфирные масла (лаванды, мяты, чабреца) губительные для микробов, которые находятся в воздухе и попадают в легкие, оседают на коже, слизистых оболочках.

Мобилизация защитных сил человеческого организма

Наш организм имеет могущественные иммунные системы против многих заболеваний, возможно даже против всех, но не всегда эти системы оказываются должным образом мобилизированы на борьбу с опасным фактором. Целебная сила некоторых растений связана именно с тем, что они мобилизуют защитные природные силы человеческого организма. Например, вирусы гриппа представляют собой фактически молекулы нуклеиновой кислоты, очень стойкую против химических влияний, иногда с небольшой белковой оболочкой. На них очень тяжело влиять, а поэтому почти нет прямых антивирусных препаратов. Зато есть вещества, которые пробуждают антивирусный механизм в клетках человека.

Антиаллергенное действие

Попадание в организм человека инфекции, то есть, в первую очередь чужого белка, вызывает бурную защитную реакцию: повышение температуры, воспаление, образование гистамина, который вызывает частичное отравление. Всё это называют аллергией, и она проявляется буквально при каждом заболевании. Но часто аллергическую реакцию вызывают совсем не болезнетворные факторы - мука, пыльца растений, шерсть и некоторые соединения белкового и не белкового происхождения. Для преодоления аллергии из организма необходимо извлечь фактор, который её вызвал, и загасить болезнетворные явления. Некоторые растения и их смеси проявляют антиаллергенное действие.

Усиление секреторных функций

Это достигается потогонными, мочегонными, желчегонными, проносными и такими, которые вызывают чихание, облегчают кашель и отхождение мокрот, клизмами и другими средствами. Благодаря этому из организма выводятся шлаки, отходы жизнедеятельности, которые могут быть токсическими, а также и те токсические вещества, которые вызывают инфекцию. Одним из основных принципов йоги - традиционного индийского метода поддержания здоровья - состоит в как можно быстром избавлении от отходов. Любой застой, нагромождение конечных продуктов метаболизма тормозят обмен веществ, а это очень нежелательно и ведёт к заболеванию.

Усиление притока крови к отдельным органам

Благодаря усилению приток крови к органам, в них изменяется обмен веществ и происходит их выздоровление. Достигается это горчичниками, компрессами, растираниями, а внутренне, например, стимулированием сердечной деятельности и пищеварения. Когда говорится про весь организм необходимо повысить его жизнедеятельность, применяют так называемые адаптогены (женьшень, элеутерококк), которые стимулируют полностью деятельность организма и повышают его способность переносить стрессы, усталость и т.д.

Остановка кровотечения

Остановка кровотечения особенно внутренних органов, путём увеличения свёртываемости крови (активности протромбина), образование сгустков, которые закрывают повреждённый сосуд. Так действуют вещества дубильного характера, а также такие, которые сужают сосуды и уменьшают приток крови к повреждённому месту.

Увеличение деления клеток

Это необходимо для заживания ран, язв, восстановления слизистых и других оболочек. Так действуют некоторые витамины, особенно те, которые присутствуют в облепиховом масле или измифицированных веществ - мумиё. Но, при подозрении онкологического заболевания использовать мумиё, как стимулятор клеточного деления, недопустимо, потому, что оно может ускорить разрастание опухоли и сделать невозможным спасение больного существующими в медицине методами.

Усиление ферментативного аппарата организма человека

Большинство реакций обмена веществ совершается при участии биологических катализаторов - ферментов, которые в тысячи раз ускоряют химические процессы и обеспечивают быструю переработку больших масс органических веществ на необходимые для жизни продукты. Некоторые реакции вообще не могут совершаться при тех температурах, которые существуют в живых клетках и только ферменты делают это возможным. Сейчас известно более 1000 ферментов, а кроме этого существует много так называемых изоферментов - соединений, которые отличаются по структуре молекул от впервые найденного фермента, но выполняют тоже действие. Каждая клетка нашего организма имеет полный набор ферментов, которые ей необходимы. Действие некоторых растительных лекарств именно и связано с тем, что они или содержат фермент, который добавляется к нашему ферментному аппарату и усиливает его (например, папаиназа с плодов дынного дерева - аналог хемотрипсина в желудочном соке человека), или же стимулируют появление собственных ферментов, которые нормализуют состояние здоровья.

Влияние на нервную систему

Некоторые растительные вещества очень сильно влияют на центральную и вегетативную нервную систему и этим пользуются для лечения. Это влияние может быть возбуждающим, тонизирующим или же успокаивающим, релаксующим, снотворным. С помощью веществ этого типа можно достичь эффекта анестезии, которую и используют при хирургических операциях и при некоторых методах лечения, когда очень сильная реакция нервов мешает нормализации процессов. Нейротропные вещества, которые принадлежат к этому классу, в основном можно употреблять только под суровым врачебным контролем. Они могут вызвать отравление или наркотическую зависимость.

Наука знает немало других механизмов влияния лекарственных растений. Особенно важным влиянием на центральную и периферическую нервную систему, поскольку человек - высокоорганизованное существо, и от состояния его нервной системы и психической деятельности зависит функционирование, а, значит, и здоровье всех других его систем. Есть способы чисто механического влияния, например, такие, которые имеют смягчающее, обволакивающее действие, и их используют, когда необходимо облегчить откашливание или нормализовать состояние пищеварения.

Что такое лечение? Это - возвращение организма человека к нормальному состоянию, которое считается здоровым, а любые нарушения нормальной деятельности организма до определённого уровня считают усталостью (когда после отдыха возвращается норма) или же заболеванием. В таком возвращении к здоровому состоянию играют роль значительные факторы, и среди них не последнее место занимает питание, в котором значительная роль принадлежит продуктам растительного происхождения, а также нахождение на свежем воздухе, среди растений и, наконец, специальные способы лечения, в том числе и лекарственными травами. Лечебные свойства растений зависят от наличия в них разнообразных по химической структуре и терапевтическому действию веществ. Самые важные из них это белки и аминокислоты, нуклеиновые кислоты, алкалоиды, углеводы, крахмал, клетчатка, жиры и жирные кислоты, эфирные масла, дубильные вещества, витамины и т.д.

Экология потребления. Еда и напитки: Небольшой список растительных продуктов, которые не только невероятно богаты витаминами и минералами, но и способны...

Небольшой список растительных продуктов, которые не только невероятно богаты витаминами и минералами, но и способны серьезно поправить наше здоровье и моральное состояние.

Ягода Асаи - это маленькая круглая темно-фиолетовая ягода, напоминающая по форме виноград или чернику, однако со скромным количеством мякоти, но большой косточкой. Ягода растет гроздьями на пальмах, в северной части Южной Америки в дельте реки Амазонка, наиболее распространена в Бразильском штате Пара. Пальмы растут группами по 4-8 деревьев. Высота деревьев от 12 до 20 метров, а диаметр скромный, всего 15-20 см.

Самая полезная ягода на Земле - это именно она! Такой концентрации полезных веществ, содержащихся всего в одной ягоде, почти невозможно найти ни в одном продукте.

Витамины – А, B1, B2, B3, C, D
Минералы – калий, магний, медь, кальций, цинк
Аминокислоты – omega 3, omega 6, omega 9

Помогает при:

аллергии,
диабете,
ожирении,
высоком кровяном давлении,

Алоэ Вера - лекарственное многолетнее растение. Растение обитает на Аравийском полуострове, острове Барбадос и Кюрасао. В настоящее время растение зачастую выращивается как комнатное. В лечебных целях применяются листья, свежий сок, экстракт, сабур (высушенный сок).

Витамины – B, B2 ,B3, B5, B6, B12, C, E, фолиевая кислота
Минералы – калий, хром, магний, марганец, медь, натрий, селен, кальций, цинк

Помогает при:

выведении токсинов из организма,
диабете,
подагре,
проблемах с кожей,
ожирении, высоком кровяном давлении,
усиливает иммунитет,
обладает антибактериальными свойствами.

Брусника - кустарник высотой до 25 см с бледно-розовыми цветками. Плодов много, они шаровидные, ярко-красного цвета. Произрастает в хвойных и смешанных лесах, кустарниках, тундрах, на высохших торфяниках.

Витамины – А, C, Е
Минералы – калий, кальций, железо

Помогает при:

инфекции мочевых путей,
воспалении десен.

Семена Чиа - семена растения Шалфей, которые выращивается в Мексике еще со времён майя и ацтеков. По утверждениям ученых ранее собирались невиданные урожаи. Возможно, что местное название растения происходит от ацтекского слова "chian", что означает масляный. Cлово "chia" подразумевает силу, и в фольклоре этих культур отражено, будто маленькие чёрные и белые семечки использовались как тонизирующее, дарующее едва ли не надчеловеческую силу средство. Вероятнее всего, доля правды в этом есть, потому как семена чиа - концентрированный продукт, содержащий омега-3 жирные кислоты, углеводы, белки, клетчатку, кальций и антиоксиданты – не совсем типичный набор «полезностей» для одного растения. Похожий состав у льняного семени, которое, к сожалению, усваивается организмом сложнее. Семена обладают мягких ореховым вкусом.

Минералы – калий, фосфор, магний, цинк, железо, кальций
Аминокислоты – omega 3

Помогает при:

диабете,
псориазе,
мигрени,
ожирении,
запоре,
усиливает иммунитет.

Хлорелла - зеленые водоросли. Хлорелла, постоянно встречается в грязных лужах, канавах и прудах. Родственная ей водоросль не редка и в домашнем быту. В современном мире ее спрессовывают паром в таблетки, при этом ее можно принимать как «витаминки» – это для тех, кому не очень нравится вкус водорослей. Остальные могут посыпать ею еду.

Витамины – A, D, B2, B3, B12, фолиевая кислота
Минералы – йод, натрий, фосфор, цинк, железо, хлорофилл

Помогает при:

афте (на слизистых оболочках),
астме,
выведении токсинов из организма,
стрессе,
запоре,
воспалении десен,
усиливает память и иммунитет.

Нежареные какао-бобы - это собранные вручную сырые бобы с дикорастущих деревьев, при этом сохраняются все удивительные живительные свойства этого растения и его плодов. Нежареные какао-бобы коренным образом отличаются от распространенного промышленного какао, так как не подвергаются жесткой термической обработке.

Витамины – А, B1, B2, B3, B5, C, E
Минералы – магний, марганец, сера, цинк, железо

Помогает при :

депрессии,
высоком кровяном давлении,
благоприятствует правильной работе мозга и центральной нервной системы.

Комбу - съедобная ламинариевая водоросль, распространённая в Юго-Восточной Азии. Ранее ею питались только очень богатые люди, однако в начале 20 века был изобретен способ ее культивирования, из-за чего ее стоимость упала в несколько раз.

Витамины – A, B2, B12, C
Минералы – калий, фосфор, хром, йод, натрий, кальций, цинк, железо

Помогает при:

болезни щитовидной железы,
артериосклерозе,
болезни почек и мочевого пузыря,
высоком кровяном давлении.

Куркума - растение из семейства Имбирные. Корневые системы и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Перемолотый корень этого растения известен как пряность Куркума.

Витамины – B1, B2, B6, C, E, K
Минералы – калий, медь, селен, кальций, цинк, железо

Помогает при:

артрите,
диабете,
кожных заболеваниях,
ожирении,
высоком кровяном давлении,
высоком холестерине.

Мака перуанская - растение семейства Капустные. Произрастает в горах Боливии, Перу и северо-запада Аргентины на высоте 3 500-4 450 метров над уровнем моря. Растение обладает афродизиатическими свойствами (стимулирующие половое влечение и половую активность).

Витамины – B1, B2, C, E
Минералы – йод, фосфор, кальций, цинк, железо

Помогает при:

анемии,
бесплодии,
стрессе,
ревматизме,
высоком кровяном давлении.

Чеснок медвежий (черемша) - травянистое растение, растущее в сырых рощах, в буковых лесах и в тенистых горных лесах в сырых местах. Растение цветет в мае-июне, образуя густые заросли. В фармацевтике и питании применяют как луковицу, так и траву.

Витамины – А, C
Минералы – магний, йод, сера, железо, марганец

Помогает при:

Спирулина - род сине-зелёных водорослей. Помимо того, что водоросль является частым обитателем как соленых, так и пресных водоемов, в ряде стран она культивируется. Также как и хлорелла, часто продается не только листьями, но и в таблетках, спрессованных паром, что не отражается на ее свойствах. Это самое богатое белком растение на Земле.

Витамины – A,B1,B2,B3, B6, B12
Минералы – калий, магний, хром, марганец, селен, кальций, цинк, железо

Помогает при:

диабете,
выведении токсинов из организма, Зеленый чай - чай, подвергающийся минимально возможной ферментации (окислению). И зелёный, и чёрный чай делаются из листьев одного и того же чайного дерева, просто способы обработки разные. Оба чая содержат кофеин, который стимулирует нервную систему. На ночь пить не рекомендуется. Однако современные зеленые чаи выпускают и без кофеина.
- Витамины – B1, B2, B3, B7, E, C
- Минералы – марганец, калий, флор, кальций, цинк
Помогает при:
- депрессии,
- диабете,
- кариесе,
- высоком холестерине.
Присоединяйтесь к нам в