Здравствуйте, уважаемые пользователи сайтом! Сегодня мы поговорим о том, как принимать семена льна для похудения и стать обладательницей стройной фигуры.

Льняное семя маслянистый плод растения семейства льновых и природное лекарственное средство с многовековой историей.

Его с давних времен применяли для лечения и профилактики заболеваний различной этиологии, укрепления иммунитета и улучшения работы человеческого организма в целом. С недавних пор семена льна стали активно использовать для похудения, в качестве действенной добавки к привычному рациону питания.

Состав и полезные свойства льняного семени

Льняное семя, включает в свой состав полный комплект полезных элементов, необходимых для поддержания нормального функционирования человеческого организма:

• витамины: группы В, С, Е, К, РР и холин;
• макроэлементы: Ca, K, Mg, Na и P;
• микроэлементы: Fe, Zn, Cu, Mn и Se;
• полиненасыщенные жирные кислоты: Омега-3, Омега-6 и Омега-9;
• нерастворимая и растворимая клетчатка;
• моно- и дисахариды.

Благодаря правильной концентрации полезных веществ, семена льна для похудения, очень полезны и оказывают комплексное терапевтическое воздействие на человека:

1. Повышение упругости и эластичности кожи;
2. Поддержание нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
3. Снижение риска возникновения онкологических заболеваний;
4. Профилактика гипертонической болезни и сосудистого атеросклероза;
5. Противовоспалительное действие;
6. Очищение организма от токсинов и шлаков;
7. Выведение излишней жидкости и снятие отечности;
8. Активизация метаболических процессов и слабительный эффект.
9. Укрепление иммунитета;
10. Нормализация гормонального фона;
11. Снятие болезненных ощущений при гастрите и язвенной болезни;
12. Помощь в лечении диабета 2 типа и т.д.

При правильном применении семян льна, можно сбрасывать около 2 килограмм в неделю, практически не меняя свой рацион питания. Лен содержит много клетчатки, при низком содержании углеводов, поэтому попадая в желудок, семена начинают набухать, вы чувствуете себя сытым при меньшем количестве съеденной пищи.

К тому же, лен помогает ускорить обменные процессы, организм будет расходовать большее количество калорий и сжигать накопленные жировые запасы.

«Жить здорово!» — Малышева о пользе льна

Помимо цельных семян, для похудения часто используют и муку. Давайте разберемся, как похудеть с помощью льна и в каком виде его лучше использовать именно вам.

Семена льна для похудения употребляются в виде отвара или настоя, а так же в качестве дополнительного ингредиента к киселю, коктейлю, чаю, компоту, диетическим блюдам и т.д.

Льняные напитки подготовят организм к перевариванию пищи, активизируют метаболический процесс и предотвратят всасывание жиров через стенки желудка.

Льняной отвар

Залейте 2 ст. л. Семян льна 500 мл кипяченой воды и варите на слабом огне приблизительно полчаса, после закипания, затем дайте отвару остыть и процедите его. Употреблять данный напиток следует за 25-30 минут до еды, по 100 мл.

Льняной настой

Настой делается на ночь, засыпьте в термос 2 ст. л. льняных семян, залейте их 1 л кипятка и дайте настояться до утра. Процеженный напиток пить за 20 минут до еды, в количестве 100-150 мл.

Льняные напитки всегда должны быть свежими, срок хранения готовых отваров и настоев – 24 часа, по истечению суток они теряют свои полезные свойства и могут быть опасны. Употребляйте отвар или настой две недели, затем сделайте десятидневный перерыв.

С помощью льна можно устранить последствия несбалансированных изнурительных диет и восстановить работу желудочно-кишечного тракта.

Очищающие напитки с семенами льна для снижения веса

Помимо обычного отвара или настоя, вы можете добавлять семена льна в свои любимые напитки, эффект будет не менее действенным.

1. Кисель или компот – сварите ягодный кисель или компот, добавьте в него льняные семена, в расчете 1 ст. л. семян на 500 мл киселя (компота), дайте остыть. Кисель изначально должен быть жидким, так как после добавления льна он загустеет.
2. Чай – добавляйте в заваренный чай 1 ч. л. семян льна, для похудения больше подходит зелёный чай. Употреблять данный напиток можно не чаще 2 раз в день.
3. Коктейль – смешайте в блендере 250 мл морковного сока, 1 ч. л. льняного масла и 1 ст. л. льняных семян, добавьте несколько капель лимонного сока. Данный коктейль можно употреблять 3 раза в день. Для лучшего результата, замените им одно обеденное и одно вечернее блюдо

Диетических блюда, в состав которых входят семена льна для похудения

Геркулес с льняными семенами

Замочите 2 ст. л. льняных семян в теплой воде. Сварите кашу из 100-150 г овсяных хлопьев, добавьте в неё набухшие семена льна и перемешайте. По желанию можно добавить небольшое количество мелко нарезанных фруктов или сухофруктов, отлично подойдут яблоки и чернослив.

Каша с пророщенной пшеницей и семенами льна

3 ст. л. пророщенной пшеницы и 1 ст. л. льняного семени, размачивать в кипячёной воде, в течение двух часов, после слейте оставшуюся жидкость. Добавьте в кашу натертые на крупной терке: 50 г яблок и немного фиников, предварительно размоченных в воде.

Сухофрукты и семена льна для похудения

Размочите 2 ст. л. семян льна в остывшей, до температуры 40-45 градусов, воде и подождите, пока они не набухнут. Пропустите через мясорубку ошпаренные кипятком сухофрукты: чернослив, финики и курага – по 3 шт. каждого.

В полученный фарш, добавьте льняные семена и 1 ст. л. рисовой муки, тщательно перемешайте ингредиенты (при желании можно добавить немного какао-порошка, но блюдо получится калорийнее).

Скатайте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и поставьте на пару часов в холодильник. Вкуснейший диетический десерт готов!

Простой видео-рецепт льняной вегетарианской каши

Льняная мука для похудения

Льняная мука - это измельченные до порошкообразного состояния и обезжиренные семена льна.

Её можно приобрести в продовольственном магазине или приготовить самостоятельно, измельчив в кофемолке цельные семена льна. Семена следует измельчать непосредственно перед использованием муки, так как при длительном хранении она может потерять свои полезные свойства.

Мука используется для приготовления диетических блюд и напитков. Для уменьшения калорийности блюд вы можете заменить половину пшеничной муки льняной, или использовать исключительно льняную муку для выпечки, панировки и т.п. Добавляйте измельченные семена в заправки, соусы, сметану, йогурт и т. д. — для достижения наилучшего результата похудения.

Польза льняной муки при похудении, объясняется высоким содержанием растительного белка и пищевых волокон, что помогает очистить организм от вредных шлаков и наполнить его натуральными полезными веществами.

Рецепты из льняной муки для похудения

Отвар с мукой из льняных семян

Залейте 1 ч. л. льняной муки 250 мл кипятка, настаивайте 3-4 часа. Пить отвар рекомендуется за час до сна, после употребления нельзя есть и пить до утра.

Коктейль с льняной мукой

Смешайте в блендере 1 ст. л. льняной муки, 200 мл питьевого йогурта и 1 небольшой банан. Употреблять коктейль следует вместо одного из обеденных блюд.

Льняной кисель

Разведите 1 ст. л. свежемолотой муки льняных семян 250 мл теплой кипяченой воды, хорошо размешайте. Поставьте смесь на плиту и доведите до кипения, непрерывно помешивая, после закипания варить еще 3-5 минут, остудите кисель и добавьте 1 ст. л. меда, тщательно перемешайте.

Употребляйте готовое блюдо вместо ужина или на завтрак.

Грейпфрутовый сок и льняная мука для похудения

Самый простой рецепт с льном для похудения: 1ст. л. льняной муки, залить 250 мл грейпфрутового сока и дать настояться 15-20 минут. Употреблять данный напиток, можно вместо завтрака или на полдник.

Фруктовый салат с льняной заправкой

Для начала приготовим соус, размешав 1 ст. л. льняной муки и 200 мл натурального йогурта. Затем приготовим салат, нарежьте яблоко, киви, апельсин, грушу и банан, приблизительно в равных пропорциях.

Засыпьте фрукты в миску, заправьте льняным соусом и перемешайте.

Льняная мука с кефиром для похудения

Кефирная диета с льняной мукой длиться три недели. Кефирно-льняную смесь необходимо употреблять каждый день, вместо завтрака, меняются лишь пропорции муки и кефира. Для первой недели – 1 ст. л. муки и 200 мл кефира, жирность которого не превышает 2%, для второй неделя – 1,5 ст. л. муки и 250 мл кефира, для третьей – 2 ст. л. муки и 300 мл кефира. Такую диету можно использовать не чаще одного раза в полгода.

Регулярное употребление льняной муки поможет похудеть, очистить кишечник, снизить уровень холестерина и улучшить самочувствие.

Видео-рецепт от Клавдии Корневой

Льняное масло для похудения

— жирное растительное масло, получаемое из льняного семени. Активно используется, для производства косметических средств, для похудения. Имеет высокую концентрацию ненасыщенных жирных кислот, что позволяет маслу усилить обменные и метаболические процессы, для снижения веса и устранения отечности.

Выпивайте 1 ч. л. льняного масла натощак, за 20 минут до приёма пищи, что бы организм активизировался и приготовился к перевариванию пищи. В течение дня используйте масло для приготовления различных блюд (предварительно соединив его с оливковым маслом в пропорции 1:1): салатов, супов, каш и т.д. Немного масло также можно добавить к творогу, соку или нарезанным фруктам.

Помните, что масло можно использовать исключительно в холодном виде, при термической обработке оно теряет свои полезные свойства, поэтому его нельзя применять для жарки блюд.

Если незадолго до сна вы хорошо поели, выпейте на ночь 1 ст. л. масла льна, оно поможет съеденной пище перевариться и не превратиться в локальные жировые отложения.

Льняное масло очень полезно, используйте его в течение 1,5-2 месяцев и вы увидите результат, организм очистится, вес снизиться, восстановиться упругость и эластичность кожных покровов.

Противопоказания

Противопоказания применения льняных семян для похудения:

1. Беременность и период лактации;
2. Гинекологические заболевания, в период обострения;
3. Острая почечная и почечно-печеночная недостаточность;
4. Камни в почках или желчном пузыре;
5. Воспалительные процессы в кишечнике;
6. Обострение хронического панкреатита;
7. Плохая свертываемость крови;
8. Кровотечения, вызванные полипами.

Суточная доза льняных семян не должна превышать – две столовые ложки. Перед тем, как вы начнете использовать масло, муку или семена льна для похудения, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом.

Светлана Божина по пользе семян для красоты тела

Льняная мука на ночь для похудения отзывы

Ксения Булгакова, 31 год

Похудеть с помощью семени льна действительно возможно, если совмещать диетические блюда и физические упражнения. Первые две недели я сбросила 7 кг, конечно потом вес стал уходить медленнее, примерно по 1,5-2 кг в неделю, но эффект однозначно есть!

Диана Иванова, 25 лет

Прочитала я, как пить льняную муку для похудения, и попробовала сочетать её с кефиром, ещё добавляла молотую корицу для вкуса. В принципе, осталась довольна, после двух недель минус 4 кг, при том, что ем все тоже самое. Продолжаю пить кефир по утрам, моя цель сбросить 15 кг. Думаю после кефира пить отвар или масло.

Марина Латышева, 35 лет

Мне мука абсолютно не помогла, пила её на ночь с водой, прошла уже неделя, снижения веса не наблюдается. Вкус ужасный, не советую!!!

Юлия Подорожкина, 28 лет

Очень хорошее средство для похудения. Мне отвар и льняная мука помогли сбросить 6 кг за 2.5 недели. Готовлю все мучные изделия с льняной мукой, обязательно пью отвар и кисель, салаты тоже стараюсь заправлять соусом из йогурта и муки. Не ем сладкое и жареное, пью много воды. Мне кажется, желудок начал нормально работать и вообще общее самочувствие улучшилось)))

Валентина Крючкова, 44 года

Давно слышала про применение льняной муки для снижения веса, но не знала, как её нужно употреблять. Раньше я просто добавляла муку во многие блюда, эффекта не было. Но потом подруга мне объяснила, как правильно принимать семена льна для похудения, пила отвары и кефир с мукой. У меня всё получилось, за 2 месяца я сбросила 15 кг.

Семена льна для похудения не сделают чуда, если вы продолжите есть жирную пищу в больших количествах и мало двигаетесь. Льняное меню работает в комплексе с правильным рационом питания и распорядком дня, обильным питьем и активным образом жизни. Используя льняные семена, вы избавитесь от лишнего веса, избежав обвивания и дряблости кожи, а так же сможете контролировать нужный вам вес.

Надеюсь, эта информация была полезна для вас. Оставляйте ваши отзывы, и если статья вам пригодилась, поделитесь ею в социальных сетях с друзьями. Нам очень важно знать ваше мнение!

Всегда ваша, Анна 😉

Традиционно используют для устранения запоров и как обволакивающего, противовоспалительного средства в терапии желудочно-кишечных заболеваний. Льняная мука, конечно, имеет те же важные и полезные для здоровья свойства. Но в последнее время она также получила широкое распространение в борьбе за стройную фигуру. Из нее готовят питательную льняную кашу для похудения с достаточным количеством целебных качеств.

Почему льняная каша помогает похудеть?

Льняная каша имеет немалую калорийность - около 300 кКал в пересчете на 100 г каши. Она обусловлена приличным содержанием белков (около 40% от общей массы продукта) и жиров (15%). Добавляет калорий блюду молоко, если кушанье приготовлено на нем. Продукт может похвастать наличием витаминов - Е, А, К, аскорбинки, витаминов группы В. Присутствуют в нем и минеральные соединения: например, фосфор, калий, кальций, магний, железо, марганец, селен.

Довершают картину полезного для похудения кушанья лигнаны, ненасыщенные жирные кислоты и пищевые волокна.

Почему же льняная каша входит в рацион худеющих? По ряду причин, коими являются специфические целебные свойства продукта.

В первую очередь следует отметить, что каша из льняной муки улучшает процесс переваривания пищи. Благодаря этому блюду организм своевременно освобождается от каловых масс, а слизистая желудка без проблем избавляется от различного рода повреждений, о чем выше уже говорилось.

Второй важный момент - ускорение посредством употребления льняной каши в пищу обмена веществ. Как результат, в тканях запускается процесс жиросжигания, и вес человека уменьшается.

Растительное блюдо превосходно выводит шлаки и токсины из внутренней среды человеческого тела. Речь идет не только о продуктах распада и переработки, но и более серьезных отравляющих соединениях, таких как ионы тяжелых металлов, яды, радионуклиды.

Каша из семени льна позволяет худеющим особам без вреда для мышечной ткани интенсивно заниматься спортом. Поскольку она содержит огромное количество протеинов, то надежно защищает мускулатуру во время тренировок от разрушения. Иными словами, жир в ходе физических нагрузок сжигается, а мышцы данная реакция никак не затрагивает.

Кроме того, льняная каша - очень питательное и сытное блюдо. Оно быстро и на длительный срок утоляет чувство голода.

Перейдем непосредственно к приготовлению и рецептам .

Как вы уже поняли, полезную кашу предпочтительнее готовить из льняной муки, а не из семян указанного растения. В этом случае кушанье получается намного нежнее и лучше усваивается организмом.

Самая обычная каша из семян льна

Базовый рецепт создания льняной каши для похудения прост в исполнении. Вам понадобятся семена льна в количестве несколько столовых ложек. Измельчите их в кофемолке. Полученный порошок залейте теплой столовой водой в глубокой чашке таким образом, чтобы у вас получилась масса с кашеобразной консистенцией. Пусть льняная каша настоится в течение получаса - за это время она успеет набухнуть и приобрести более приятную для вас текстуру. По завершении указанного срока добавьте в кушанье 1 ч.л. любого меда.

Овсяно-льняная каша

Можно комбинировать льняную муку с другими видами растительного сырья, также приносящими пользу фигуре и способствующими похудению.

Пример - овсяно-льняная каша для похудения. Вам потребуются такие ингредиенты: 2 ст.л. муки из семени льна, столько же молотых овсяных хлопьев, 200 мл обезжиренного молока, 1 ст.л. воды. Оба вида муки нужно перемешать, поместить в маленькую кастрюльку, залить подогретым до теплого состояния молоком, добавить воду. Затем следует перемешать массу, поставить емкость с будущей кашей на плиту и варить на слабом огне до 7-ми минут. Можете положить в готовую уже кашу 1 ч.л. льняного или кунжутного масла.

Рецепт с овсяным толокном

Интересен для похудения и рецепт приготовления льняной каши с овсяным толокном. Запаситесь заранее следующими компонентами: 100 г толокна, 50 г льняной муки, 350 мл чистой воды. Оба растительных ингредиента смешайте, залейте водой. Поставьте кастрюльку со смесью на медленный огонь, варите кашу в среднем 6 минут, не забывая периодически помешивать ее.

Когда блюдо будет готово, снимите емкость с плиты, дайте продукту немного остыть. Перед подачей положите в кушанье мелко нарезанные низкокалорийные фрукты (киви, яблоко, мандарин и т.п.). Хорошенько перемешайте, выложите кашу в тарелку и наслаждайтесь вкусом льняного лакомства на благо собственной фигуре.

Вкусная льняная каша с гречневой мукой

Стоит обратить внимание на рецепт каши для похудения из гречки и льняной муки. Он также способствует снижению веса. Возьмите и той, и другой по 200 г. Гречку немного обжарьте на сковороде без масла, затем измельчите в кофемолке. После соедините полученный порошок с льняной мукой, добавьте горсть промытого и обсушенного изюма без косточек, залейте всю эту массу кипятком. Емкость с кашей закройте крышкой, хорошенько укутайте и оставьте на час. По истечении указанного срока сдобрите гречнево-льняную кашу небольшим количеством меда.

Если вам лень перемалывать семена льна в муку, можете приготовить кашу и с их использованием. Но учтите, что такое кушанье окажется более грубым.

Классический вариант на воде

Классика жанра для похудения - каша из льняного семени на воде без варки. Возьмите 200 г семян, промойте их и залейте, положив в посуду с глубоким дном, теплой водой так, чтобы уровень жидкости был выше такового растительного сырья на пару сантиметров. Делать это нужно с вечера, дабы оставить муку из льна в таком состоянии на всю ночь. С утра добавьте в готовое блюдо немного сухофруктов.

Один из самых эффективных рецептов

Льняная каша с пшеничными проростками - одна из наиболее эффективных для похудения. Состав блюда: семена льна - 2 ст.л., пророщенной пшеницы - 1 ст.л., чистая вода - 250 мл. Льняные семена залейте жидкостью и оставьте полученную смесь на ночь в комнате. На утро переложите кашу в чашу блендера и измельчите ее хорошенько. В готовое блюдо добавьте 1 ст.л. пшеничных зародышей (для их получения злаковые зерна необходимо проращивать заранее). Перемешайте. Употребляйте льняную кашу в целях похудения за 30 минут до еды трижды в сутки по 2 ст.л.

Читайте отзывы

Регулярное лакомство кашей из семени льна дает очень хороший эффект для похудения. Если кушать ее без добавления жирных и слишком углеводистых компонентов, за неделю реально сбросить до двух килограммов лишнего веса. Помимо уменьшения массы тела неизбежно меняется и внешность худеющей на каше из льняной муки или семян льна особы - разумеется, в лучшую сторону. В частности, укрепляются ногти, кожа выглядит более увлажненной, волосы приобретают красивый естественный блеск.

Судя по отзывам, организм большинства женщин нормально переносит льняную кашу для похудения. Многие отмечают, что сумели похудеть с ее помощью без изнурительных занятий в спортзале. Однако достаточное число представительниц прекрасного пола жалуются на неприятные, и даже отвратительные вкусовые качества льняной каши.

Впрочем, это неудобство мало кого отталкивает от идеи достичь идеального веса путем включения в свой ежедневный рацион питательного растительного кушанья.

Попробуйте и вы! Мы уверены, Вам понравится.

Каша из льняной муки содержит массу необходимых компонентов для организма. В ее состав входит витамин Е (в народе именуемый как витамин молодости) и кислоты Омега-6, Омега-3, которые считаются подарком природы и содержатся далеко не в каждом продукте питания.

Витамины - А, В12, В9, В6, В3, В1, бета - каротин, натрий, железо, фосфор, медь, цинк, калий, токоферол - вот неполный перечень важных компонентов, которые содержит в себе полезное блюдо. Также очень важны лигнины – группа соединений растительного происхождения, помогающее удерживать гормональный баланс на должном уровне.

К тому же льняное семя имеет не так уж и много калорий – 534 ккал. на 100 гр. Но если его залить водой и дать набухнуть перед приготовлением, то калорийность значительно снизится более чем на 40%, что делает эту кашу ценным продуктом для похудения.

При обработке семян не всегда удается удалить оболочку и поэтому каша имеет неприглядный темный цвет, но благодаря этому в ней сохраняются все растворимые растительные волокна и белки. Их в каше до 40 % от общей массы.

Полезные свойства

— После употребления каши понижается уровень сахара в крови, что хорошо при заболевании диабетом.

— Убирает нежелательные симптомы при ПМС у женщин.

— Имеет антиканцерогенное действие.

— Понижает холестерин.

— Оказывает противовоспалительное действие при заболеваниях желудка.

— Полезна при сердечной недостаточности, так как имеет достаточно много калия.

— Входящие в состав фитогормоны улучшают сопротивляемость организма и повышают иммунитет.

— Каша из льняного семени содержит слизь, которая способна обволакивать стенки желудка, что делает ее полезной при гастрите и язве желудка.

Полезные свойства льняной каши для женщин:

Потребляя кашу во время беременности, можно быть уверенным в том, что ребенок получит большое количество природных витаминов и будет развиваться полноценно.

Принимать льняную кашу после родов полезно для улучшения лактации.

Во время критических дней каша помогает снизить боль, благодаря своему противовоспалительному и обезболивающему действию.

Для мужчин:

При регулярном потреблении каши из семени льна у мужчин снижаются проблемы с потенцией, что очень важно в условиях постоянных проблем и стрессов на работе или в личной жизни.

Польза льняной каши для похудения

Благодаря ценному составу витаминов и минералов, входящих в состав каши, можно не только улучшить свой внешний вид и укрепить здоровье, но и избавиться от ненавистных килограммов.

Аминокислоты Омега-6 и Омега-3, входящие в состав льняного семени, понижают уровень инсулина, который ответственен за отложение жиров в организме. И таким образом понижается уровень сахара и происходит преобразование жира в чистую энергию.

Льняное семя богато клетчаткой, которая долго переваривается организмом и дает чувство сытости на длительное время. Можно забыть про перекусы, которые являются причиной набора лишнего веса.

Также благодаря большому количеству клетчатки, каша способствует очищению организма от токсинов и обеспечивает питание клеткам.

Помогает уменьшить тягу к сладкому и расщеплять жиры.

В комплексе с большим количеством жидкости способствует ускорению дефекации и не вызывает раздражения в кишечнике.

Помните о том, что:

Чем мельче вы мелете зерна, тем быстрее их нужно употребить в пищу, полезные вещества улетучиваются очень быстро!

Это же правило применимо и к приготовлению блюда. Чем дольше варите, тем меньше полезного останется в тарелке.

И не переживайте о твердости или плохой усвояемости зерен. Орехи все жуют и никто не жалуется на их твердость! Также и насчет переваривания - организм сам возьмет, что ему от семян надо, а остатки отдаст через прямую кишку.

Приготовить кашу из льняного семени можно разными способами.

Льняная каша без варки

Семена льна - 3 ст. лож.

Вода - 2 стакан

Овсяные хлопья быстрого приготовления – 2 ст. лож.

Мед - 1 чай. лож.

Лен залить на ночь стаканом воды. Утром перебить блендером. Овсяные хлопья залить кипятком и оставить для заваривания на десять минут. Затем смешать перебитое семя льна, овсянку и мед. В итоге получается очень вкусное и полезное блюдо для похудения. Употреблять вместо завтрака.

Льняная каша с фруктами, овсяным толокном и медом

Молотые семена льна – 50 г

Овсяное толокно - 100 г

Вода - 1, 5 стакана

Фрукты любые - 150 г

Мед – 1 ст. лож.

Смешать льняную муку и овсяное толокно, добавить воду и хорошо размешать до однородного состояния и варить 5-7 минут, помешивая. Затем снять с огня, дать немного остыть, добавить мед и нарезанные мелко фрукты. Все перемешать. Употреблять при диетах в качестве ужина.

Каша из семян льна с овсянкой и молоком

Хлопья овсяные - 2 ст. лож.

Льняная мука – 2 ст. лож.

Вода – 1 ст. лож.

Молоко не жирное – 1 стакан

Мед – 1 чай. лож.

Льняную муку смешать с овсяными хлопьями, залить водой и помешивая варить до готовности (5- 7 минут) . В конце варки добавить молоко и мед, все хорошо размешать.

Классический вариант приготовления

Льняное семя - 2 ст. лож.

Вода – 200 мл

Льняное семя всыпать в воду, довести до кипения и варить десять минут. Употреблять на завтрак. Эта каша очень полезна – очищает кишечник и улучшает метаболизм.

Льняная каша с зародышами пшеницы

Семена льна – 2 ст. лож.

Вода – 1 стакан

Зародыши пшеницы – 1 ст. лож.

Семена льна на ночь залить водой. Утром лен с водой перебить в блендере до состояния кашицы. Заранее прорастить пшеницу, собрать столовую ложку зародышей. Смешать с льняной кашей. Употреблять перед завтраком за тридцать минут по две столовые ложки. Эта каша снабдит организм витаминами и перебьет голод.

Льняная каша с ростками льна

Семена льна – 2 ст. лож.

Вода - 1 стакан

Зародыши льна – 1 ст. лож.

Пару ложек семян льна залить небольшим количеством воды и оставить на четыре - пять дней. За это время лен прорастет. Собрать ростки. Семена льна измельчить в кофемолке, залить водой и проварить минут семь. Снять с огня, охладить и добавить ростки льна. Данная каша весьма полезна. Так как помимо полезных семян льна содержит еще и ростки льна, которые имеют витамин (F), который улучшает тургор кожи и делает ее более эластичной.

Льняная каша со злаками

Хлопья из пшена, проса, пшеницы, ячменя, кукурузы, тыквы, семян льна – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Мед – 1 чай. лож.

Хлопья засыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и проварить около пяти минут. Затем добавить 1 столовую ложку оливкового масла и мед. Все хорошо размешать.

Льняная каша с сухофруктами

Льняная каша – 150 г

Сухофрукты – 100 г

Льняную кашу готовим по традиционному рецепту. Сухофрукты заливаем кипятком и даем постоять минут пятнадцать, до размягчения. Следующим этапом нужно их порезать и смешать с кашей. Такое блюдо помогает отлично угомонить голод.

Гречневая каша с льняным семенем

Льняное семя – 50 г

Вода – 100 г

Гречневая каша – 100 г

Льняное семя залить вечером водой и оставить для набухания до утра. Утром перебить в блендере. Отварить гречку и смешать с измельченным льном. Получим сытный низкокалорийный завтрак.

Льняная каша с расторопшей

Льняное семя – 2 ст. лож.

Вода - 1,5 стакан

Семена расторопши – 1 стол. лож.

Утром смешать семена льна с расторопшей, залить водой и дать настояться до вечера. Вечером все перебить в блендере. Кушать вместо ужина. Это даст возможность улучшить работу печени и ускорить метаболизм. Быстрее будут выводиться токсины из организма, что важно для нормализации обмена веществ. А это просто необходимо для похудения.

Предостережения:

Не следует употреблять кашу из семян льна чрезмерно (не более трех столовых ложек семян в день). В семени много пищевых волокон, которые могут обеспечить плохое всасывание питательных веществ.

И если при этом пить мало воды, то можно спровоцировать запор.

Каша с семян льна содержит глютен, поэтому может вызвать у аллергиков нежелательную реакцию.

Вы любите овсянку?

Если не любите - советуем пересмотреть свое отношение к этой полезнейшей каше. А если любите и регулярно едите - предлагаем новый рецепт ее приготовления.
Все очень просто и предельно доступно готовится. Покупаются семена льна (можно купить в супермаркете или ближайшей аптеке) и измельчаются в ступке, либо в кофемолке. Измельченные таким образом семена напоминают мелкий порошок.

Хлопья быстрого приготовления кипятком заливаем (соотношение один к двум, соответственно хлопья и кипяток), перемешиваем, добавляем совсем немного соли. На одну порцию такого блюда на завтрак можно взять полную чайную чашечку сухих хлопьев.

Спустя пару минут хлопья набухают в кипятке. В готовую овсянку остается только всыпать измельченные семена льна и все, можно завтракать. Если у вас нет времени измельчать семена льна - засыпайте их целыми. Вкус овсяной каши от этого не пострадает.

http://otvetin.ru/

Овсянка , или геркулес, практически кладезь пользы, это панацея от всех возможных болячек, нет, конечно не нужно переходить на овсяную диету на всю жизнь, но можно устраивать разгрузочные дни с геркулесовой кашей. Можно периодически по утрам заваривать овсяные хлопья , можно использовать овсянку как гарнир к мясным блюдам, можно при помощи молока и фруктов, делать из геркулеса десерт.

Итак, начнём как всегда с пользы.
Овсяные хлопья содержат в себе море витаминов: РР, Н, F, Е, В, А. В добавок, овсянка — это озеро минералов, в нём и железо, и кальций, и йод, и кремний и сера, а так же натрий, фосфор, магний, ванадий, цинк, хлор, холин, глютен. Но всё это перечисление бесполезно для обывателя, важнее то, какие болезни и проблемы организма, а значит наши проблемы решает геркулес. Овсянка способствует нормализации нервной системы, успокаивает, уравновешивает её, овсяные хлопья благоприятно влияют на здоровье волос и ногтей, на кожу и обменные процессы в нашем организме, хорошо нас насыщает за счёт большого количества углеводов, практически с утра и до вечера. Геркулес улучшает работу таких органов как: печень, желудок, кишечник и сердце. Овсяные хлопья хороши для повышения работоспособности и активности человека, за счет грубых волокон и клетчатки, они улучшают деятельность кишечника, за счет антиоксидантов, овсянка повышает иммунитет в организме человека, за счет правильных углеводов, она укрепляет мышцы, а с помощью крупяных волокон овсянка выводит из нашего организма тяжёлые металлы и токсины. Теперь немного о вреде овсянки , или о минусах этой крупы. Как такового вреда организму, овсянка не несёт, но есть небольшие минусы. Поедая овсяные хлопья очень часто, мы рискуем вывести из организма полезный кальций. А люди страдающие гастритом, рискуют еще больше по травмировать желудок, и без того воспалённый. У людей с такой болезнью как циалкия — непереносимость злаковых тоже возникнут проблемы после поедания овсянки. Так же не рекомендуется употреблять геркулес детям до года, есть риск нарушения пищеварения (кишечный инфантилизм). http://lopastic.com/

геркулес замоченный с семенами льна и кунжута богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 12,4 %, марганцем - 33 %, медью - 11,2 %

Чем полезен геркулес замоченный с семенами льна и кунжута

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении