Воспаление почек что можно и что нельзя. Питание при болезнях почек. Почечная недостаточность и питание

Человек является сложным биологическим механизмом, в котором каждому органу отведены определенные функции. Так, почки - это фильтры. Засорившийся очиститель в машине можно легко заменить. Но у человека эти органы даны на всю жизнь. Поэтому следует знать, что полезно для почек и как о них заботиться, чтобы они не засорялись и функционировали без перебоев.

Как облегчить функционирование?

Два небольшие почки - это сильнейшая защита от микробов, токсинов, инфекции. Именно они выводят перегоняя по несколько раз в сутки всю кровь. Это очень серьезная нагрузка. Поэтому крайне важно облегчить функционирование данных органов. Кроме того, понимая, что полезно для можно даже помочь им очищать кровь от вредных примесей.

Ежедневно организм сталкивается с угрозой инфицирования. Чтобы защитить себя от развития патологии, следует внимательно относиться к своему здоровью. Для этого рекомендуется начать с простых правил:

1. Физическая нагрузка. Благоприятный эффект принесет не только диетическое питание (ниже будет рассмотрено, что полезно для почек есть, пить). Упражнения, выполняемые ежедневно, защитят от нарушения кровообращения и застоя. А, как известно, такие явления приводят к накоплению в поясничной области жира, чем значительно ухудшают функционирование не только почек, но и многих систем. Полезные нагрузки усилят кровоток. Тем самым активизируют выведение из организма токсинов.
2. Защита от инфекции и воспаления. Всегда одевайтесь по погоде. Не забывайте утеплять поясницу. Запрещено сидеть на холодных поверхностях. К сожалению, очень часто такие советы игнорируются. В результате возникают почечные заболевания в хронической форме. На начальных стадиях симптоматика, как правило, остается незамеченной. Небольшие ноющие боли в поясничном отделе, легкая ломота, невысокая температура - это признаки, на которые мало кто обращает внимание. Однако игнорирование патологического процесса способно привести к обострению.

Почки являются достаточно уязвимыми органами. Их работу может нарушить питьевая (плохая) вода, неправильная пища, лекарство. Инфекция, поступившая в любую часть организма, кровотоком опять же будет принесена в данные органы. Именно поэтому так важно понять, что полезно для почек, а что - противопоказано.

Основные принципы питания

При патологиях почек врачом, наряду с медикаментозной терапией, назначается диетическое питание. Это очень важная составляющая лечения. Соблюдение строгой диеты (стол №7) предписывается пациентам, страдающим:

• гломерулонефритом;
• почечной недостаточностью в хронической форме;
• нефротическим синдромом.

При других болезнях почек значительные ограничения в рационе питания не требуются. Необходимо употреблять то, что полезно для почек. При этом рекомендуется ограничить:

• острые приправы;
• соль;
• пряности.

Полному исключению подлежат спиртные напитки.

Ограничение белка

Пациенту, у которого наблюдаются проблемы с почками, следует внимательно отнестись к рациону питания. Рекомендуется снизить количество белка, поступающего в организм с пищей. Это значительно облегчит работу почек.

Белковый обмен приводит к образованию азотистых шлаков. Полностью их удалить больные почки не в состоянии. Поэтому такие вещества начинают накапливаться в крови.

Однако ни в коем случае нельзя полностью исключать из рациона белок! Ведь он - важный строительный элемент для клеток. К тому же без него состояние пациента может резко ухудшиться. Рекомендуется употреблять в небольшом количестве нежирную рыбу, мясо. Такая пища должна быть в тушеном, отварном виде, но не в жареном.

В случае незначительного нарушения работы почек можно не ограничивать в рационе белок. Достаточно периодически устраивать разгрузочные дни (1-2 раза в неделю).

Калорийность питания

Задумываясь о том, что полезно для почек человека, следует обязательно учитывать данный момент. Калорийность питания должна быть высокой - не менее 3500 ккал/сут. Основной упор делается на углеводы и жиры.

Менее калорийная пища способна привести к тому, что организм начнет расходовать собственные белки. В результате повысится образование токсических метаболитов. Нагрузка на почки значительно возрастет.

Питание должно быть дробным и регулярным. При патологиях почек следует кушать небольшими порциями 4-6 раз на день.

Если болезнь почек приводит к образованию отеков и повышению давления, необходимо ограничить употребление соли. Блюда желательно вообще не солить. Пациент сам будет добавлять специю в небольших количествах.

• мясные бульоны;
• лук, чеснок;
• грибы;
• шоколад;
• редис;
• бобовые;
• орехи, сухофрукты;
• субпродукты;
• творог;
• бананы.

Теперь рассмотрим, что полезно для почек. Диетологи рекомендуют основывать свой рацион питания на следующих продуктах и блюдах:

• овощи в отварном, свежем либо тушеном виде;
• крупы, макаронные изделия;
• овощные супы;
• ягоды, фрукты;
• кисломолочные кефир, простокваша);
• растительное, сливочное масло;
• кисели, компоты;
• отвары шиповника.

ТОП самых полезных продуктов

• сладкий перец, морковь;
• облепиха;
• тыква;
• спаржа;
• зелень петрушки, лука, сельдерея, шпината, укропа, кинзы;
• сливы, яблоки;
• арбузы;
• клюквенный морс.

Лечебные напитки

Рекомендованной нормой жидкости (конечно, в зависимости от организма) является 2,5 литра в сутки. При этом с минеральными водами следует быть очень осторожными. Такое питье - это лечебная процедура, которая должна происходить по правилам и под контролем врача.

Из напитков следует отдавать предпочтение кислым витаминным сокам и морсам - лимонному и клюквенному. Такие жидкости достаточно эффективно борются с бактериальными инфекциями. Но важно не перебарщивать с данными напитками, поскольку они могут негативно повлиять на печень. Не следует увлекаться кофе. Такой напиток приводит к повышению давления.

Следует запомнить, что полезно пить для почек овощные свежевыжатые соки: морковный, из сельдерея, петрушки, шпината. Они очень благоприятно влияют на работу почек. Кроме того, сок из петрушки помогает регулировать функционирование щитовидки.

Очень полезен для почек напиток из тыквы. Он обладает богатым витаминным составом, множеством минеральных веществ и целым набором микроэлементов. К тому же он является прекрасным мочегонным средством.

Отличным помощником при заболеваниях почек может стать Он обладает мочегонными свойствами. При рекомендуется ежедневно выпивать яблочный напиток.

Чем поддержать почки и мочевой пузырь?

Народная медицина с древних времен разработала удивительные и простые рецепты, позволяющие улучшать работу фильтрующего органа и лечить его. Рассмотрим, что полезно для почек и мочевого пузыря:

1. При задержке мочи и камнях в пузыре рекомендуется ежедневно съедать по 3-5 ядер.
2. При формировании камней в пузыре и почках рекомендуется воспользоваться следующим рецептом. Измельченные корни шиповника (100 г) заливаются водкой (0,5 л). В темном месте состав настаивается 3 недели. Периодически емкость следует встряхивать. Употребляют средство 4-5 раз в сутки по 25-30 капель, запивая водой.
3. Если диагностированы болезни мочевого пузыря и камни в почках, отличным станет черная смородина. Ягоды рекомендуется употреблять как в свежем, так и в сухом виде. Можно растирать их с сахаром.
4. Очень полезна дыня. Она способствует выводу камней из мочевого пузыря и почек. Дыню рекомендуется кушать между основными приемами еды.

Чем лечить печень и почки?

Крайне неприятно и опасно, если сбой дают основные фильтры организма. Что полезно для почек и печени? Рекомендуется следующий рецепт. Такое средство помогает избавиться от камней в почках, печени.

Понадобится конопляное семя (1 стакан). Старательно измельчите его. Залейте компонент непастеризованным молоком (3 стакана). Поставьте данную смесь на огонь. Необходимо уварить ее до 1 стакана. После процеживания лекарство готово к приему.

Употребляется в горячем виде на голодный желудок. Ежедневно на протяжении пяти суток следует выпивать по 1 стакану. По истечении месяца делается перерыв на 10 дней. Затем снова повторяется лечебный курс.

Польза шиповника

Отвары, настои, чаи из данного растения успешно применяются для лечения многих патологий. Чем полезен шиповник для почек? Удивительное растение - настоящий кладезь витамина С. Он способен улучшать функционирование почек, способствует их оздоровлению. Кроме того, шиповник помогает растворять камни.

Наиболее востребованными и популярными рецептами являются следующие:

1. Чай. Сушеный шиповник в количестве 2 ч. ложек следует залить кипятком (200 г). Настаивается чай несколько минут. Для оздоровления и улучшения функционирования почек необходимо трижды в день употреблять данный напиток после еды.
2. Отвар. Это средство позволяет бороться с почечнокаменной болезнью. Понадобятся корни шиповника. Их следует очистить, затем измельчить. В кастрюлю влейте 1 стакан воды. Добавьте туда же нарезанные корни шиповника (2 ст. ложки). Прокипятите отвар на маленьком огне минут 15. После остывания процедите через сито. Рекомендуется принимать данный напиток на протяжении 1-2 недель трижды в день в теплом виде. Одноразовая доза - 1/3 стакана.

Целебная сила березовых почек

О полезных свойствах этого природного средства известно давно. Оно используется не только в народной, но и в традиционной медицине. Для чего полезны березовые почки? Их используют в качестве:

• желчегонного;
• мочегонного;
• противовоспалительного;
• спазмолитического;
• антибактериального;
• отхаркивающего средства.

Кроме того, почки березы отличаются противоопухолевым, потогонным, противогельминтным, ранозаживляющим, кровоостанавливающим действием.

Определив, чем полезны березовые почки для организма, рассмотрим изготовление эффективной настойки.

Понадобятся сухие истолченные березовые почки - 20 г. Их следует залить водкой (100 мл) либо спиртом (70%). Такой раствор настаивается в прохладном темном месте 3 недели. Следует не забывать периодически его встряхивать.

После процеживания остатки старательно отожмите. Настойку следует употреблять только в разведенном виде. В 1 ст. ложку воды добавляйте 20-30 капель лекарства. Употребляется средство трижды в сутки, минут за 15-20 до приема еды.

Полезные упражнения

Значительно помогают улучшить функционирование почек танцы, спорт, любые движения. Благоприятный эффект принесут:

1. Наклоны в стороны, движения бедрами. Они ускоряют приток крови к почкам.
2. Поза на четвереньках. Упор идет на локти и колени. Такая позиция очень полезна для почек. Они в это время равномерно снабжаются кислородом и кровью. Рекомендуется ежедневно так стоять хотя бы минут 5.
3. Растягивание спины. Это еще одно полезное упражнение. Сядьте на пол, ноги вытяните вперед. Не сгибая колени, потянитесь руками к пальчикам ног. Спину старайтесь не горбить. Лицом стремитесь прикоснуться к коленям. В такой позе задержитесь секунд на 5. Постепенно увеличивая время, доведите его до 10 минут.

Берегите свое здоровье!

Борьба с данным состоянием может продолжаться длительный период, поэтому требуется диета при воспалении почек. К тому же, подобная терапия требует серьезного отношения к себе. Всегда требуется строго придерживаться плана лечения, независимо от способа выбранной терапии.

Как известно, воспаление почек является довольно неприятным заболеванием, которое сопровождается выраженными болевыми симптомами. Разновидностей воспаления почек немало, и чаще всего диагностируется пионефроз, называемый туберкулезом почки, пиелонефрит. Чтобы определить сложность заболевания, его степень, применяются современные диагностические методики. Причины воспалительных процессов в почках всегда различны, но в любом случае, они вынуждают человека обращаться за помощью к урологу.

Пиелонефрит, встречающийся достаточно часто, представляет собой воспаление почечной ткани. Заболевание возникает у людей в любом возрасте, если произошло переохлаждение почек. Кроме того, вызвать этот недуг могут ранее перенесенные болезни, например, простуда, скарлатина, а также ангина или грипп. Если имеются проблемы с зубами, воспаления десен, хронический тонзиллит, то они способствуют развитию воспалительных процессов.

Наиболее часто воспаления отмечены у мужчин пожилого возраста с диагнозом аденома простаты. В детском возрасте до семи лет воспаление почек обусловлено особенностями организма. Также в зоне риска по данному заболеванию женщины от восемнадцати лет и до тридцати лет, и в этом случае возникновение воспалений связано с тем, что начата половая жизнь, наступает беременность, родовая деятельность.

Кроме того, причиной воспаления нередко является мочекаменная болезнь, почечная колика. Все эти процессы протекают с нарушенным оттоком мочи, поэтому микроорганизмы быстро размножаются в почках. Как и прочие заболевания, воспаление возникает как следствие хронических процессов, при сахарном диабете, сниженном иммунитете. Кроме того, течение проходит в наличием отеков, или без них. Если отечность отсутствует, то рацион питания не имеет значительных отличий от обычного. Если отеки имеются, то требуется применение специальной диеты.

Правильное питание

Лечение воспаления почек в обязательном порядке подразумевает соблюдение диеты. И если вы соблюдаете диету при воспалении почек, то здесь особая роль отведена ее длительности. Следует знать, что диетическое питание в подобных случаях практикуется не менее двенадцати месяцев.

Существует перечень продуктов, которые считаются однозначно запрещенными, если у вас проблемы с почками. Во-первых, необходимо отказаться от ржаного хлеба, так как в нем много соли, задерживающей в организме воду. Нельзя употреблять соленую рыбу, такую, как килька, сельдь. Под запретом и сладости, всевозможные пирожные, шоколад, торты, конфеты, и прочее. Маринованная пища тоже вредна при болезнях почек, и это должны учитывать любители соленых огурчиков, грибов, и прочих деликатесов.

Нельзя употреблять жареные соусы, рыбные супы, мясные супы, также под запретом копчености. Любые консервированные продукты, соленое мясо. На время лечения следует полностью отказаться от специй, нельзя использовать горчицу, уксус, хрен, сырой и жареный лук, перец. В число запрещенных продуктов входит и сыр, так как он содержит немало соли. Употреблять следует продукты, в которые ограничено количество соли, или она полностью отсутствует. В день допускается употребление одного грамма соли.

Какие продукты разрешены

Несмотря на кажущееся огромное количество продуктов, попавших в раздел запретных, диета при любом воспалении почек очень разнообразна, и вам не придется питаться однообразно, и уж тем более, голодать. Так, можно употреблять каши любых видов, яйца в виде омлетов. Молочные продукты в ассортименте, это непосредственно молоко, а также масло, сметана, кефир, молочный маргарин, творог.

Сладкоежки могут баловать себя зефиром, мармеладом, соевыми батончиками, карамелью, медом, сладкими булочками. Как видите, есть из чего выбрать. Если готовить супы, то лучше без мяса, так как мясные бульоны для почек вредны. Чтобы улучшить вкус такого супа, добавляйте в блюдо масло.

Как мясо, так и рыбу следует готовить на пару или варить. Следите за количеством употребляемого сахара. Это продукт хотя и не имеет в данном случае строго запрета, но требуется его ограничение. При устранении воспаления почек полезно употреблять жидкость правильно.

В день вы должны употребить три литра, это норма для взрослого человека. Дошкольнику потребуется литр, а школьникам нужно пить полтора литра воды. Если употреблять соки, то предпочтительнее яблочный, виноградный, также рекомендован сливовый, брусничный. Любители кофе могут заменить его цикорием. Пейте негазированную минеральную воду, чай из шиповника, черной рябины.

Напитки с высоким содержанием сахара запрещены, следует отказаться от сока цитрусовых. Хорошими мочегонными средствами является арбуз, подойдет с этой целью и дыня. Фрукты и ягоды употребляйте сырыми, можно готовить соки, морсы. В меню должны быть огурцы, помидоры, капуста любого вида, обязательно добавляйте капусту, свеклу. Так как апельсины и мандарины аллергены, от них лучше отказаться.

Соблюдайте режим

Наличие воспалительного процесса требует обязательного соблюдения режима. Важно не контактировать с инфекционными больными, избегать переохлаждения, простуды, физических нагрузок.

Диета при воспалении почек требует и правильного распорядка дня, и желательно выделять немного времени на дневной сон. Обеспечьте разнообразие питания, оно должно быть полноценным, имеющим адекватное содержание витаминов. Важно избежать употребления большого количества экстрактивных веществ, чтобы снизить раздражение, влияющее на почки. Также ограничение касается сметаны, сливок.

Для улучшения вкуса еды можно использовать лимонную кислоту, корицу, тмин. Такое питание является гарантов восстановления здоровья.

Видео: Диета при воспалении почек

Популярные статьи

Успешность конкретной пластической операции во многом зависит от того, насколько …

Лазеры в косметологии используются для эпиляции волос довольно широко, так …

Диета при нефрите почек направлена на соблюдение определенных принципов, главный из которых: основу составляют углеводы, а вот количество белка и жиров стоит ограничить.

Нефрит представляет собою воспалительный процесс, затрагивающий одну либо обе почки. Он может протекать как в острой, так и в хронической форме. Диета при воспалении почек и мочевого пузыря – важнейший компонент комплексного лечения болезни, ведь воспаление нарушает функции органа. Диета при воспалении почек нацелена на снижение нагрузки на органы, а также на их поддержку во время патологического процесса.

Рацион заболевших взрослых и детей должен состоять из продуктов, помогающих водить токсины и иные вредные вещества из организма. Соблюдать подобную диету следует продолжительное время, и во избежание обострения заболевания нужно неукоснительно придерживаться рекомендаций доктора.

Принципы питания при воспалении почек

Пиелонефрит или гломерулонефрит часто манифестируется на фоне переохлаждения. Почки могут воспаляться из-за снижения иммунитета, вследствие ранее перенесенной болезни: ангины (тонзиллита), скарлатины, гриппа. Как правило, патологии особенно подвержены дети дошкольного возраста, девочки-подростки и пожилые мужчины. При пиелонефрите нередко наблюдается чрезвычайно болезненная колика.

Когда выявляют почечное воспаление, ослабленное тело больного обязательно должно получать все нужные для противостояния недугу витамины и вещества. Хотя рацион пациента довольно ограничен, он все же полностью сбалансирован.

Диета при нефрите направлена на соблюдение принципа: основу рациона составляют углеводы, а вот количество белка и жиров стоит ограничить.

Дабы организм не удерживал жидкость, следует свести к минимуму потребление соли (не более 1 г в сутки). Подсаливание пищи производится после ее приготовления, так уменьшается расход соли. Но оптимально отказаться от этого продукта вовсе, особенно если заболевание протекает в острой форме.

Не менее важны и иные принципы диетического питания:

• соблюдать режим приема пищи;
• кушать регулярно, от 5–6 раз в день;
• есть небольшими порциями, избегая переедания;
• отдавать предпочтение свежим овощам и фруктам;
• полностью прекратить потребление спиртного;
• выпивать то количество жидкости, которое установил доктор (зачастую не более 1,5 л в день).

Чтобы избавиться от воспалительных заболеваний почек, следует систематически придерживаться диеты, особенно в период лечебной терапии. Игнорирование принципов диетического питания либо периодические отклонения от них могут усугубить состояние пациента. Важно понимать, что диета рассчитана на длительный период (не менее года), и именно от этого зависит эффективность лечения.

Разрешенные продукты

Перечень дозволенных во время диеты продуктов немаленький. Так, пациентам разрешается есть практически все каши, не содержащий соли хлеб, овощные и молочные супы, приготовленные с добавлением круп и макарон. Чтобы пища не была пресной, ее позволяют сдабривать некоторыми приправами и некислой зеленью. Из мяса больным следует предпочесть постные виды, такие как индейка, кролик или телятина. Можно есть рыбу, но, как и мясо, ее лучше употреблять в отварном виде.

Диета при воспалении почек не запрещает яйца (2 шт. в день). Но при введении их в рацион следует подкорректировать в нем продукты, содержащие белок, чтобы не нарушить его дневной лимит. Из молочной продукции можно позволить себе молоко, масло, творог, кефир, сметану, несоленые и маложирные сорта сыров.

Очень полезны при патологиях почек свежие овощи, обладающие подщелачивающим действием.

Огурцы, редька, свекла, сельдерей, морковь, обычная капуста и брокколи угнетают патогенную флору, захватившую область почек. Очень полезны продукты с калием: помидоры, тыквы, дыни, бананы, яблоки и сухофрукты. Они отлично стимулируют функцию мочевыделения.

В качестве десерта пациентам показаны мед, варенье, зефир, мармелад, а также сладкие фруктовые компоты. Полезными напитками будут натуральные соки, морсы, травяные и ягодные чаи (из черной смородины, обыкновенной и черноплодной рябины, шиповника). Чтобы облегчить состояние больного, особенно при обострении, питание при воспалении почек должно составляться из легких, простых в усвоении блюд, поэтому при готовке отдается предпочтение обработке паром, тушению и отвариванию.

Запрещенные продукты

Питание, нацеленное на разгрузку почек, предполагает отказ от определенных продуктов:

• колбас, консервов, копченостей и солений;
• щавеля, шпината, спаржи, редиса, петрушки;
• супов на жирных бульонах (рыба, мясо);
• острых соусов, специй, приправ;
• шоколада и продуктов с какао;
• речной рыбы и рыбной икры;
• жирной и жареной пищи;
• бобовых, особенно гороха;
• кондитерского жира, сала;
• цитрусовых соков;
• хрена, горчицы;
• твердых сыров;
• крепкого чая;
• лука, чеснока;
• спиртного;
• грибов;
• кофе.

Ограничения аргументируют тем, что перечисленные продукты включают значительное количество соли, способны спровоцировать аллергическую реакцию либо чреваты повышенной нагрузкой на почки. Их исключают из рациона не только лиц, страдающих от воспаления почек, но также при коликах и почечной недостаточности.

Лечебное меню

Опираясь на принципы диеты, можно составить такое примерное меню:

• завтрак: паровой белковый омлет, каши на молоке с маслом, творожные запеканки;
• второй завтрак: арбуз, яблоки, сливы, сухофрукты, цукаты;
• обед: вегетарианский суп, отварное мясо, овощи, морс из фруктов;
• полдник: сухари, чернослив, настой шиповника;
• ужин: паровые котлеты, отварная картошка с зеленью и маслом, свежие овощи;
• перекус перед сном: чашка обезжиренной ряженки.

Если рассматривать меню шире, то уместно учесть и следующие рекомендации. В качестве завтрака можно использовать зерновые хлебцы, сухарики, а также несоленые маложирные сыры. Выбирая первое блюдо, стоит остановиться на овощном либо молочном супе с крупой или макаронами. Также подойдут постные щи или борщ. Зажарку в супе советуют заменить небольшим количеством сливочного масла и некислой зеленью.

Вторым блюдом выбирают отварное либо запеченное мясо, морскую рыбу с гарниром из каши, макарон, свежих или тушеных овощей, а также яиц (2 яйца всмятку, паровой омлет). Если же пациент не представляет своей жизни без десерта, то ему разрешены натуральный мед, варенье, печеные яблоки, кисель, фруктовый мусс, зефир, мармелад, несоленое печенье, низкожирная творожная масса, а также цукаты и сухофрукты.

Из напитков предпочтительны

• фруктовые и ягодные настои, морсы;
• негазированная минеральная вода;
• нежирные молочные продукты;
• свежевыжатые соки;
• травяные отвары;
• некрепкий чай.

Состав употребляемых дополнительно продуктов нужно тщательно оценивать. Так, хлеб, сливочное и растительное масло, овощные и молочные соусы должны быть без соли. Любое, даже незначительное нарушение диеты может усугубить состояние больного.

Не менее важен и питьевой режим, поскольку токсины должны вовремя покидать организм. С этой целью важно употреблять около 1,5 л воды и мочегонных напитков в день, если объем жидкости по каким-либо причинам не ограничен лечащим врачом.

(нефрит) – это патологическое состояние, сопровождающееся деструктивными изменениями тканей органа и развивающееся на фоне длительного пребывания на холоде, болезней мочеполовой сферы (в том числе инфекции мочеиспускательного канала и мочевыводящих путей), сахарного диабета, вирусных, инфекционных и аутоиммунных болезней, отягощенной наследственностью, травм, образования опухолей при онкологии. И, естественно, подобная патология требует незамедлительного лечения, включающее в том числе, и корректировку питания заболевшего. Рассмотрим, что собой представляет диета при воспалении почек.

Основные правила

Выбор диеты при воспалении почек, а также ее продолжительность, во многом зависит от характера протекания заболевания и степени выраженности нарушений функционирования органа.

При остром воспалении почек питание у взрослых подразумевает ограничение потребления соли, белков, масел, овощей и фруктов. Объем выпиваемой жидкости при этом должен быть равным или превышать на 0,4 литра количество выведенной за 24 часа урины.

При тяжелом течении воспаления почек, сопровождающемся задержкой выведения мочи и отечностью, на 1-2 дня исключают еду и питье. После этого на 2-3 дня назначают «сахарные дни» (150 граммов сахарного песка и полтора–два стакана слабого черного чая с лимоном, «растянутые» на четыре-пять приемов).

При воспалении почек средней тяжести сахарные разгрузочные дни рекомендуют делать сразу же после появления проявлений болезни, чередуя их в последующем с диетами аналогичной направленности – арбузной, виноградной, картофельной, компотной и т.д.

Внимание! В виноградные, арбузные и компотные дни употребление жидкости категорически воспрещается.

Затем заболевшему назначают стол No 7 а (на три–четыре дня), а при значительном облегчении самочувствия – стол No 7 б.

При стабилизации состояния больного переводят на стол No 7, возвращая периодически к столу No 7 б.

При легком течении патологии столы No 7 а и No 7 б назначают с первых дней болезни.

Ввиду того что все столы, входящие в группу No 7 являются бессолевыми (в этом состоит суть диеты), по прошествии 20-25 дней у больных может нарушиться баланс натрия и хлора, что, в свою очередь, сопровождается слабостью, тошнотой и утратой аппетита. В этом случае заболевшим рекомендуется употреблять соль в количестве трех-пяти граммов в день (при ухудшении состояния ее использование вновь полностью ограничивается).

Совет. Для улучшения вкусовых характеристик пищи, приготовленной в соответствии с бессолевыми диетами, можно применять допускаемые пряности, пищевые кислоты и соусы.

При воспалении почек, носящим хронический характер, вне периодов обострения (при отсутствии выраженных сбоев в функционировании почек) больным назначают стол No 7 или No 15 (с умеренным ограничением соли) с разгрузочными углеводными или бессолевыми днями.

Примерное меню для диеты

Правильное меню для стола No 7 а при воспалении почек может выглядеть так.

Ранний завтрак: каша из саго, сваренная на молоке, котлетки яблочно-морковные (приготовленные в духовке), чай.

Поздний завтрак: груша.

Обед: картофельный супчик (половина порции), вареная картошка и говядина с соусом, фруктовый кисель.

Полдник: подслащенный отвар отрубей из пшеницы.

Ужин: плов с сухофруктами из саго, натертая на терке свекла, заправленная подсолнечным маслом, чай.

Перед сном: свежеотжатый сок или отвар из почечных сборов.

Приблизительное меню для стола No 7 б при воспалении почек может выглядеть так.

Ранний завтрак: фруктовый салат, рисовый пудинг, чай.

Поздний завтрак: подслащенная, натертая на мелкой терке морковка.

Обед: суп из смеси овощей, вареная кура в сметанном соусе, вареная картошка, компот из сушеных яблок и груш.

Полдник: подслащенный отвар отрубей, сделанных из пшеницы.

Ужин: яйцо, отваренное всмятку, оладушки из яблок, чай.

Перед сном: свежеотжатый сок.

Приблизительное меню для стола No 7 при воспалении почек может выглядеть так.

Ранний завтрак: яйцо, сваренное всмятку, отварная гречка, чай.

Поздний завтрак: запеченные яблоки.

Обед: щи без мяса (половина порции) со сметаной, поджаренная картошка с вареной куриной грудкой, клюквенный морс.

Полдник: шиповниковый отвар.

Ужин: котлетки яблочно-морковные (приготовленные в духовке), запеканка с творогом, чай.

Разрешенные продукты

Список блюд и продуктов, допустимых при наличии воспаления почек, включает в свой состав:

• домашний хлеб, испеченный из пшеничной муки без соли;
• овощные супы на любых бульонах, за исключением мясных, грибных и молочных;
• диетическое мясо, птицу и рыбу;
• фрукты и ягоды без ограничения;
• молоко, сливки, сметану (употребление творога, возможно, при исключении из рациона мяса);
• яйца, сваренные не вкрутую, омлет;
• саго, рис;
• картошку, овощи, лук в отварном и в обжаренном виде, петрушку, укроп;
• сахар, мед, варенье, леденцы.

Соки и компоты

Одним из главных принципов питания при воспалении почек является определенный питьевой режим. Пить в этом случае лучше не простую воду, а соки, компоты и морсы из разнообразных ягод и фруктов, например, из клюквы или брусники, имеющих в своем составе природные антисептики.

Масла и жиры

Ограничение потребления жиров играет важнейшую роль в . Единственными допустимыми продуктами в этом случае являются сливочное (без соли), топленое и растительные масла. Все остальные жиры нельзя употреблять в пищу.

Что запрещено есть

Список блюд, недопустимых при воспалении почек, включает в свой состав следующие продукты и блюда:

• классические хлебобулочные изделия;
• бульоны на рыбе, мясе, грибах, молоке, бобовых, крупе (кроме саго);
• жирное мясо, рыба и птица, консервы, колбасная продукция;
• крупы (за исключением разрешенных), бобовые;
• соления, редька, цветная капуста, чеснок, щавель, грибы, шпинат;
• кисель, приготовленный на молоке, мороженое, шоколад;
• хрен, перец, майонез, горчица;
• натриевая минералка, кофе и какао.

Народные методы

Народные методы лечения воспаления почек, как правило, используются в качестве дополнения к основной терапии. С этой целью больным рекомендуют употреблять определенные фрукты, ягоды, овощи и зелень, обладающие определенными терапевтическими свойствами и, соответственно, полезные для организма и воспаленных почек. Рассмотрим, что можно кушать, чтобы несколько поправить пошатнувшееся здоровье.

Варенье из брусники при воспалении почек (простой рецепт). Свежие ягоды моют, измельчают и засыпают сахарным песком в соотношении 1:1. Готовое варенье (стоит отметить, что оно получается вкусным) раскладывают по банкам и помещают в холодильник, накрыв перед этим пергаментной бумагой. Такое варенье также используют для приготовления морсов. Это же средство хорошо помогает и при лечении цистита у беременных, а также патологиях мочевого пузыря.

Земляничный отвар при воспалении почек. Десять граммов листьев земляники смешивают с десятью граммами плодов растения, заливают стаканом воды, ставят на огонь и кипятят на протяжении десяти минут. По истечении этого времени средство снимают с огня, остужают и настаивают на протяжении двух часов. Готовый настой употребляют по одной столовой ложке трижды в день.

Арбуз при воспалении почек. Применяют в качестве мочегонного средства, позволяющего избавиться от отеков.

Отвар из айвы. Половину столовой ложки измельченных сухих листьев перемешивают с равным количеством семян, заливают 250 миллилитрами кипятка, ставят на огонь и варят на протяжении пяти минут. По истечении указанного времени средство остужают, процеживают через марлю и кладут чайную ложечку меда (для вкуса). Готовый отвар употребляют по одной столовой ложке четыре раза в день.

Отвар корня петрушки при воспалении почек. Два крупных корневища перемалывают, заливают литром молока, разбавленного водой в пропорции 1:1, ставят на огонь, доводят до кипения, остужают и фильтруют через марлю. Готовое средство употребляют с целью лечения хронического нефрита по половине стакана трижды в день на протяжении тридцати дней, после чего делают месячный перерыв.

Печеная тыква при воспалении почек. У средней тыквы отрезают верхушку, очищают сердцевину и наполняют ее заранее подготовленной смесью из сахарного песка и растительного масла (по 250 граммов каждого компонента). После этого плод накрывают верхушкой, ставят в духовой шкаф и запекают до готовности. Затем тыкву очищают от кожуры и измельчают до кашицеобразного состояния. Готовое средство употребляют трижды в день по одной столовой ложке.

Питаться в период лечения народными средствами следует правильно, вне зависимости от того, лечится взрослый или ребенок.

Нефрит представляет собой воспалительные процессы в почке и бывает острым и хроническим. Диета при воспалении почек и мочевого пузыря - важная составляющая комплексного лечения болезни, поскольку воспаления пагубно влияют на функционирование органа. Здоровое питание помогает снизить нагрузку на почки и способствует выведению всех вредных веществ и токсинов из организма пациента.

Питание при остром нефрите

Разгрузочные дни

Начинать диету при остром нефрите врачи рекомендуют с нескольких разгрузочных дней. В такие дни полностью запрещается употреблять пищу и жидкости. Но разгрузочные дни доступны не каждому человеку и назначают их только после того, как будут проведены нужные обследования организма. По истечении нескольких дней назначается специальный рацион питания, которому человек должен следовать и который будет включать в себя периодическое введение других разгрузочных дней. Основным их принципом является то, что больному нужно урезать калорийность употребляемой пищи, дабы снизить нагрузку на почки. Разгрузочных дней существуют немало, а выбор их зависит от индивидуальных особенностей организма и вкусовых предпочтений пациента. Специалисты назначают такие дни:

• Сахарный день. Больному требуется пить стакан чая с добавлением в него 50 грамм сахара 5 раз в день.
• Картофельный день. Следует взять 1 килограмм картофель и запечь его в духовом шкафу. Готовый картофель нужно разделить на 5 частей и употребить в течение дня.
• Тыквенный и арбузный дни. В случае с тыквой ее потребуется запечь, поделить на 5 порций и скушать на протяжении дня. Свежий арбуз следует кушать также 5 раз в день.

Диета при остром воспалении почек

Пиво и алкогольные напитки запрещены.

Диета при нефрите почек предполагает ограничить натрий, белок, рыбу и мясо, овощи и ягоды, пиво и алкоголь в целом. Важно урезать и количество употребляемой жидкости, объем которой должен равняться или быть больше на 0,5 литра, чем количество мочи пациента за прошлый день. Нужно обратить внимание, что диета не должна включать в себя соль. Чтобы еда не казалась слишком пресной, больному разрешается использовать лимонную кислоту, некоторые специи и соусы. Впрочем, организм не может длительное время существовать без соли - это чревато падением количества натрия и хлора. Во избежание этого после 25-ти дней лечения пациенту разрешается принимать в сутки от 3-х до 5-ти грамм соли. Если снова появляются отеки, что вызвано концентрацией натрия, употребление соли прекращают.

Диета при хроническом нефрите вне стадии обострения

В ситуациях, когда анализы мочи показывают любые изменения, больному запрещают употребление соли. Еда не должна быть богата эфирными маслами, вместо этого в меню нужно внести как можно больше витаминов. Диетотерапия при хроническом нефрите оказывает действие на нормализацию обменных процессов, понижение давления, стимуляцию мочеотделения и регуляцию водного баланса.

Диета пациента зависит от стадии болезни.

Воспаление почек разрешает употреблять суточную дозу белков в количестве не более, чем 70 грамм. Углеводы и жиры регулируются, исходя из индивидуальных особенностей организма больного. Чаще всего человеку потребуется съедать около 350 грамм углеводов и 90 грамм жиров. Общая калорийность пищи также определяется индивидуально, но должна быть минимум 2300 ккал. Употребление жидкости подлежит контролю и не должно превышать 700 мл в день. Рекомендуют питаться небольшими порциями 4-5 раз.

Меню диеты

Примерное суточное меню при хроническом нефрите:

• на завтрак можно сделать омлет из белков на пару, овсянку, приготовленную на молоке с небольшим добавлением сливочного масла, чай;
• второй завтрак включает фрукты, которые разрешены, к примеру, сливы, арбузы, яблоки;
• на обед рекомендуют кушать овощной суп, вареное мясо, тушеные овощи и фруктовый морс;
• полдник предполагает употребление отвара из шиповника, немного чернослива и хлебные сухарики;
• на ужин можно съесть котлеты на пару, вареный картофель со сливочным маслом и петрушкой, огурец и чай;
• перед сном можно принять стакан нежирного кефира.

Диета при рецидиве

В ситуациях, когда обостряется, врачи назначают такое же лечебное питание, как и при лечении острого цистита. Следовательно, больному потребуется вывести из своего рациона соль, минимизировать употребление мяса и рыбы, сахара и продуктов, содержащих его. Пациенту время от времени понадобится прибегать к разгрузочным дням, дабы облегчить воспаление почек и нормализовать их работу.