Гриб лисичка лечебные свойства. Настойка из лисичек на водке, применение, лечение настойкой лисичек

Кира Столетова

Лисички - популярный вид грибов, который отличается рыжим цветом и имеет шляпку, похожую на вывернутый зонт. Они обладают приятным вкусом и несут большую пользу для организма. Из этих грибов часто готовят лекарственные препараты, особенно известна настойка из лисичек.

Польза лисичек

Лисички засушивают, маринуют и солят. При этом их полезные свойства сохраняются и помогают излечить много заболеваний.

Их полезно есть при проблемах зрения, они устраняют сухость глаз и слизистой.

Такое лекарство советуют принимать при дефиците витамина А, меди и цинка. Настойка из лисичек на водке применяется для лечения гепатита С и заболеваний печени. Она способствует очищению внутренних органов во время обострения заболевания.

Состав и лечебные свойства лисичек

Также в них есть витамины РР, А, В1, аминокислоты, железо, селен, медь и цинк. Чтобы полезные свойства продукта сохранились, его сушат только в полутени при температуре не выше 40°С. Также их хорошо проветривают.

Приготовление спиртовой настойки

Существует несколько способов приготовления настойки на лисичках. Один из наиболее популярных вариантов - тщательно вымыть и измельчить свежие грибы, затем дать им обсохнуть. Когда они подсушатся, их перемалывают и заливают водкой. Лекарство должно настояться 10 дней, периодически его взбалтывают. Другой способ приготовления настойки:

  • измельчить свежие лисички;
  • залить водкой так, чтобы она полностью покрыла грибы;
  • оставить на 3 недели настаиваться в темном месте;
  • достать грибы из настойки.

Лекарство необязательно процеживать, бутылку просто встряхивают перед использованием. Настойку готовят и из засушенных лисичек:

  • сухие грибы перетирают в порошок;
  • 3 ч. л. сырья заливают спиртом или водкой (150 мл);
  • оставляют настаиваться 2 недели.

Настойка из лисичек при онкологии

Благодаря наличию природных антибиотиков в составе, лисички эффективно помогают в борьбе с раком. Но полезные вещества погибают при тепловой обработке, поэтому готовить лекарство следует строго по рецепту:

  • 200 г мелко нарубленных грибов смешивают с 1 ст. л. коньяка;
  • к смеси добавляют еще 1 стакан коньяка и дают настояться 2 дня;
  • перед использованием бутылку взбалтывают, не процеживая;
  • настойку принимают натощак по 1 ст. л.

Этот способ лечения используют как дополнительный к основному курсу.

Лечение настойкой их лисичек

Лекарство пьют вместе с осадком, хорошо взболтав. Применение настойки из лисичек зависит от того, каким заболеванием страдает больной:

При заболеваниях поджелудочной железы 15 г сушеных грибов заливают стаканом спирта и дают настояться 10 дней. Затем принимают дважды в день по 1 ч. л. Курс лечения длится от 3 до 6 месяцев.

Эти грибы ценят в народной медицине, потому что они оказывают иммуностимулирующее действие, помогают в лечении опухолей, снимают воспаления, восстанавливают зрение, избавляют от куриной слепоты. Если нет возможности сделать лекарство из лисичек дома, его можно купить в любой аптеке.

Противопоказания

Настойку из лисичек на водке нельзя принимать при заболеваниях нервной системы и алкоголизме. Также она запрещена при серьезных болезнях почек, ЖКТ и печени. В этом случае стоит обратиться к врачу и лечиться с помощью официальной медицины.

Собирая лисички для приготовления лекарства, важно не перепутать их с ложными. Ненастоящие грибы имеют не такой яркий окрас и шляпку губчатой формы. В них часто заводятся черви, которых практически не бывает в настоящих грибах.

Запрещено пить средство на лисичках и блюда из этих грибов при панкреатите, гастрите и заболеваниях кишечника. Настойка из лисичек на водке не будет усваиваться. это плохо отразится на пищеварительной системе. Также применение этого лекарства запрещено детям.

ПОЛЬЗА ЛИСИЧЕК | лисички сушеные лечение, порошок из лисичек, настойка из лисичек

Заключение

Лисички являются одними из самых полезных грибов. Чаще всего их используют для лечения гельминтоза и вирусных заболеваний.

Настойки на основе этих грибов помогают вылечить заболевания печени, почек и онкоболезни. Существуют противопоказания, при которых употребление лекарства способно навредить. Прежде чем начать применение, обязательно проконсультироваться с доктором.

К сожалению, нельзя сказать, что официальная медицина в полном объёме справляется с лечением онкологии, глистной инвазии, заболеваний глаз, печени и поджелудочной железы. Эти недуги по-прежнему - вызов традиционной науке. Кроме того, стандартное лечение медицинскими препаратами часто вызывает необратимые изменения в ранее здоровых органах. В таких условиях, естественно, что человек обращается к народной медицине в поисках щадящих лечебных средств. Одно из таких средств, с успехом применяемое для изгнания глистов, восстановления зрения и печени - обыкновенные лисички. Любители «тихой охоты» не раз приносили домой лукошко этих жёлтых грибов, но не подозревали об их лечебных свойствах.

Химический состав

Полезные свойства лисичек обусловлены их химическим составом, ведь они содержат такие вещества, как:

  • хитинманноза;
  • фитостеролы (эргостерол);
  • траметонолиновая кислота;
  • ацетиленовые жирные кислоты;
  • витамины(D, C, группы B, бета-каротин);
  • ниацин;
  • минеральные элементы;
  • пурины

Полезные свойства грибов

В 100 г лисичек больше суточной нормы витамина D, без которого невозможен рост и развитие костной ткани, свёртываемость крови. При помощи этого витамина, кальций откладывается в костях и дентине. Он необычен тем, что действует и как гормон, и как витамин. Дефицит этого вещества в организме многократно повышает риск сердечных, онкологических и кожных заболеваний. Витамин D повышает иммунитет, укрепляет мышцы, нормализует артериальное давление и деятельность щитовидной железы. Также он подавляет рост раковых клеток, что используется при профилактике и лечении рака, как вспомогательное средство.

Витамин B6, пиридоксин, обеспечивает выработку серотонина, белка, гемоглобина и гистамина. Он снижает уровень холестерина в крови, способствует усвоению жиров и положительно влияет на сердечный ритм. Организм нуждается в этом витамине для нормальной работы нервной системы и печени.

Пиридоксин предотвращает возникновение кожных заболеваний и действует как натуральное мочегонное средство.

Лисички богаты витамином С, повышающим иммунитет. Это вещество не только положительно влияет на устойчивость организма к инфекциям, но также участвует в углеводном обмене и синтезе коллагена. Витамин C участвует в свёртываемости крови, поэтому эти грибы полезны при различных кровотечениях. Аскорбиновая кислота необходима для вывода токсинов из организма. Её дефицит в тканях костей и зубов может привести к их разрушению.

Ниацин - важнейший участник обмена веществ, помогающий желудку и кишечнику, расщеплять и переваривать пищу. Он необходим для снижения уровня холестерина и подвижности суставов. Это вещество расширяет мелкие сосуды, действует успокаивающе и используется при лечении мигрени, тревожности, депрессии и рассеянности внимания.

Много в этих жёлтых грибах и фолиевой кислоты, витамина B9, участвующего в кроветворении и ответственного за выработку красных кровяных телец. Недостаток этой кислоты в организме приводит к анемии. Этот витамин способствует регенерации клеток, а также их развитию. Кроме этого, это вещество улучшает пищеварение и повышает аппетит.

Когда организм получает достаточно фолиевой кислоты, вырабатываются гормоны, защищающие от стресса и серотонин, обеспечивающий хорошее настроение.

Пантотеновая кислота, витамин B5, участвует в обмене веществ, стимулирует выработку надпочечниками глюкокортикоидов, противовоспалительных и антиаллергических гормонов. При дефиците этого витамина падает сопротивляемость организма к инфекциям.

Спектр действия рибофлавина, витамина B2, очень широк: от нормального зрения до защиты нервной системы от стресса. Он необходим для продуктивной работы сердечно-сосудистой системы и как активный участник обмена веществ. Запасы этого витамина быстро расходуются организмом, его нужно постоянно пополнять, для этого включают в рацион лисички, сыр, телятину и финики.

Повышение иммунитета обеспечивает бета-каротин, предшественник витамина A. Антиоксидантные свойства этого витамина невозможно переоценить: он снижает риск инфекционных заболеваний и адаптирует организм к неблагоприятным факторам окружающей среды. Он необходим и для сохранения зрения, и для здоровья костей, кожи, зубов и волос.

Из минералов, в этих грибах больше всего хрома: в 100 г - почти половина суточной нормы. Он обеспечивает обмен углеводов и регулирует концентрацию сахара в крови. Это вещество расщепляет избыточный жир, стимулирует кроветворение и помогает рассасыванию склеротических бляшек.

Достаточно в лисичках и кобальта, участвующего в синтезе гемоглобина и гормонов щитовидной железы. При дефиците этого минерала, человек медленно выздоравливает, склонен к повышенной утомляемости и анемии.

В лисичках обнаружено значительное количество меди, необходимой для выработки гемоглобина. Этот незаменимый элемент влияет на образование коллагена и эластина, из которых состоят стенки сосудов, кожа, костная и хрящевая ткань. Он оказывает антиоксидантное, антисептическое и противовоспалительное действие. Без меди тело быстрее стареет, страдает нервная система, утрачивается подвижность суставов.

В заметном количестве присутствует и марганец, с помощью которого, организм лучше усваивает жиры, не давая им откладываться в складках на бёдрах и животе. Этот элемент регулирует количество холестерина в крови и улучшает метаболизм.

Из фитостеролов, в лисичках преобладает, нечасто встречающийся эргостерол, эффективный при многих заболеваниях печени. Это вещество стимулирует выработку ферментов этого жизненно важного органа. Ещё одна редкость присутствует в этих грибах: траметонолиновая кислота, убивающая вирус гепатита. Оба эти вещества проявляют противоопухолевые свойства.

Ацетиленовые жирные кислоты этих лесных обитателей обеспечивают сжигание жиров, что приводит к нормализации веса. Также для похудения важно то, что эти грибы не содержат ни крахмала, ни сахарозы.

Народные методы лечения лисичками

В лечебных целях используют сырые, сушёные грибы и порошок из них. Все эти средства эффективны, однако, в свежем сырье, больше витаминов, поэтому оно лучше подойдёт для повышения иммунитета, профилактики и лечения анемии и инфекционных заболеваний.

Сырые лисички и порошок из сухих

Эти грибы действуют как природный антибиотик. Люди, страдающие ангиной, отмечают, что почти сразу снимается боль, а на третий день употребления лисичек, гнойные пробки исчезают, воспаление значительно уменьшается. Всё это сопровождается полезным побочным эффектом - спадает температура, изгоняются глисты и повышается тонус.

Свежие мытые грибы употребляются натощак за 1 час до приёма пищи, по 1–2 штуки в зависимости от веса больного. Пройдя курс в 2 недели, можно значительно поправить состояние всего организма, насытить его витаминами и минералами. Особенно улучшится зрение, обмен веществ, нормализуется давление и сердечный ритм, кожа приобретёт здоровый моложавый вид и цвет. Но не забывайте, в каждом отдельном случае нужно обязательно советоваться с лечащим врачом. Грибы - очень мощное средство, нужно использовать их с осторожностью и только во благо.

Можно устроить профилактику или лечиться в дополнение к основной терапии, сухими грибами от болезней печени и поджелудочной железы. Для удобства применения их перетирают в ступке или кофемолке. Едят порошок ежедневно по 1–2 десертной ложки с поправкой на вес, запивая тёплой кипячёной водой за час до трапезы. Длительность курса: 14 дней.

Порошок из лисичек - аппетитная приправа к супам, соусам и гарнирам. При желании можно обогатить её вкус сухим измельчённым укропом, петрушкой, лавровым листом, тимьяном и перцем.

Термически обработанные лисички, как часть комплексной терапии, годятся для профилактики и лечения заболеваний глаз, кожи, а также при гипертонии, раке, поскольку бета-каротин, полезный при этих недугах, не разрушается при нагревании. Например, варёные, тушёные и жареные лисички рекомендуются при глаукоме и катаракте. Однако, затруднительно каждый день готовить грибы, для удобства употребления, лучше приготовить настойку или настой, которые долго хранятся.

Чтобы извлечь действующее вещество из грибов, делают следующую настойку.

  1. 2 ст. ложки свежесобранных порубленных грибов заливают 150 г водки.
  2. В течение 2 недель средство настаивается в холодильнике и после этого срока не процеживается.
  3. Пьют его на ночь, каждый раз встряхивая перед употреблением, пьют с гущей.

Разовая доза при глистах: 1 ч. ложка на ночь. Курс: 1 месяц. При описторхозе: 2 ч. ложки. Курс: 2 месяца.

Из высушенных грибов этого вида тоже делают настойку: сухое сырьё перемалывают в порошок и 3 ч. ложки грибной муки заливают 150 г водки. Настаивают и употребляют, как в предыдущем рецепте. Грибы для настойки сушат при температуре не выше 60 градусов, иначе активное вещество разрушится.

Наверное, лисички - самое щадящее для организма средство от глистов. Власоглавы, острицы, аскариды - их яйца и личинки погибнут, но человек не пострадает никоим образом.

Эти варианты настойки являются универсальными и назначаются при заболеваниях: сердца и сосудов, почек, глаз и кожи, например, фурункулёзе и ангине. Регулярным приёмом в течение месяца, можно добиться стабильного снижения давления и веса тела.

После консультации с врачом, как вспомогательное средство, этот вариант настойки используется при онкологических заболеваниях. В таких случаях её употребляют по 1 ч. ложке за 20 минут до приёма пищи курсом от 3 до 6 месяцев.

Настойка при болезнях печени

Печень - самый многофункциональный орган, работает и как пищеварительная железа, и как биохимическая лаборатория. Несмотря на то что печень способна восстанавливаться, постоянное употребление чрезмерно жирных, токсических продуктов и напитков, инфекции, приводят к печёночной недостаточности и болезням. Среди них лидирует ожирение, цирроз печени и гепатит. В таких случаях, как вспомогательная терапия, используются лисички. Доказано, что фитостеролы и кислоты этих даров природы оздоравливают печень. Лучше всего приготовить настойку.

  1. 1 ст. ложку порошка грибов залить стаканом водки.
  2. Настоять 10 дней в темноте, периодически взбалтывая.

При болезнях печени употребляют по 1 ч. ложке на ночь в течение 3 месяцев. Для лечения гепатита: по 1 ч. ложке утром и вечером, курсом в 4 месяца. Это средство можно использовать и для чистки печени: 2 ч. ложки на ночь 14 дней подряд.

Такое лекарство поможет и при заболеваниях поджелудочной железы, так как стимулирует её деятельность. В этом случае, его принимают таким же образом, как при печёночных недугах.

Холодный настой

Детям и людям, не приемлющим спирты, готовят холодный настой на воде.

  1. Сушёные грибы мелются в муку.
  2. 1 ч. ложка этого порошка заливается тёплой кипячёной водой.
  3. Настоять 40 минут. Перед употреблением размешивать и пить с гущей.

Принимают по 1 ч. ложке утром натощак и на ночь. Курс: 1 месяц.

Когда есть время, можно приготовить более действенное средство из лисичек.

  1. Залить в стеклянной ёмкости 150 мл кипячёной воды 3 ч. ложки грибного порошка.
  2. Настаивать в холодильнике 14 дней.

Пьют этот настой по 1 ч. ложке на ночь, курсом в 30 дней.

Все перечисленные настои и настойки улучшают зрение, лечат глаукому, «куриную слепоту», катаракту. С этой целью их принимают 1–2 раза в день 1 месяц, после консультации с доктором.

Косметология

Наверняка немногие сталкивались с косметическими масками из лисичек. Жаль, потому что эти грибы очень полезны для кожи. Ни один купленный крем, не сравнится с ними по содержанию натуральных активных веществ. Маски с этим даром природы увлажняют и смягчают кожу, выравнивают цвет лица, придают ему слегка бронзовый оттенок. Кроме этого, они тонизируют, ускоряют обновление клеток, предотвращают образование угрей, благодаря нормализации выделения кожного сала. При регулярном применении многие отмечают «подтягивающий» эффект, сужаются поры и возвращается упругость. Лисички не ядовиты, поэтому можно не опасаться за последствия маски. Существуют проверенные рецепты для разных типов кожи.

  1. Для сухой: мелко накрошить 3 шт. лисичек и добавить 1 ст. ложку сметаны, перемешать.
  2. Для стареющей: в блендере измельчить 3 грибочка - маска готова.
  3. Для уставшей: смешиваем 1 ст. ложку перемолотых овсяных хлопьев, 1 ст. ложку сметаны, 2 ст. ложки измельчённых грибов, треть стакана крепкой заварки зелёного чая.
  4. Для бледной, морщинистой: 2 ст. ложки лисичек перетереть с 1 ст. ложкой творога и 1 ст. ложкой морковного сока.
  5. Для обожжённой солнцем: смешать 2 ст. ложки покрошенных грибов с 1 ч. ложкой оливкового масла и 1 ст. ложкой натёртого свежего огурца.
  6. Для жирной: 2 ст. ложки измельчённых грибов соединить с 1 ст. ложкой перетёртого в порошок зелёного чая и 3 ст. ложками кефира.

Перечисленные маски наносятся на хорошо очищенную кожу на 20 минут, снимаются ватным диском и смываются тёплой водой. Если появится ощущение стянутости кожи, после снятия маски воспользуйтесь увлажняющим кремом с лёгкой текстурой. Процедуры проводят 2 раза в неделю лёжа, так состав лучше держится на лице. Как и любую новую маску, сначала её наносят на локтевой сгиб для проверки на аллергическую реакцию.

Из кожных заболеваний, приносящих наибольший дискомфорт, ощущение неуверенности в себе, лидирует угревая сыпь. Чтобы вернуть былую лёгкость бытия, необходимо вылечить воспаление сальных желёз. Для этого используют лосьон из настойки лисичек, которая снимает воспаление, улучшит защитные функции кожи и нормализует выделение жирного секрета. Смочив салфетку настойкой, протирают прыщи утром и вечером после умывания в течение 2 недель. Применяя такие процедуры, можно ожидать остановки распространения воспалительного процесса. Кроме того, чайную ложку настойки лисичек добавляют в ежедневный тоник, очищение кожи станет ещё результативнее.

Похудение

Благодаря большому количеству хрома и ацетиленовым жирным кислотам, расщепляющим и сжигающим жиры, лисички могут быть интересны желающим придать стройность своей фигуре. Эти грибы низкокалорийные, в 100 г всего 18.8 ккал, но содержат достаточно белка, не уступающего мясному, поэтому худеющий будет полон сил. Блюда из них отличаются незабываемым фруктовым вкусом. Приятным бонусом является то, что лисички, при регулярном употреблении, приводят к потере лишних килограмм.

Особой диеты, включающей исключительно эти грибы нет, но есть советы диетологов по их эффективному применению. Лучшие компаньоны для лесных обитателей - рис, гречка, спагетти твёрдых сортов, в качестве гарнира. Чтобы худеть правильно, не шокируя организм, следует чередовать грибной день и мясной. Лисички тушат и варят, но не жарят. Как ни странно, приветствуется хоть небольшое количество жира в блюде для должного усвоения бета-каротина. В грибной день ешьте половину вашей обычной порции, не волнуйтесь, лисички обеспечат необходимую сытость. Добавьте в рацион свежие овощи и фрукты, в них есть витамины, которых не хватает в термически обработанных грибах. К тому же минеральные вещества лисичек лучше усвоятся. Каждый день употребляется зелёный чай без сахара. Для достижения эффекта желательно придерживаться диеты в течение 2 недель. Через неделю перерыва можно повторить.

Внимательно следите за своим состоянием, при неприятных ощущениях в области желудка и поджелудочной, употребление грибов лучше прекратить. Похоже, вам тяжело переваривать грибы по каким-то причинам. Это могут быть симптомы начала заболевания, обратитесь с этим вопросом к врачу.

Ниже следует приблизительное меню грибной диеты на 2 дня.

Понедельник:

  • завтрак - каша из гречки, овощной салат, зелёный чай без сахара;
  • ланч - яблоко или апельсин;
  • обед - суп из грибов, спагетти с тушёными грибами, фрукт, сок или компот;
  • полдник - кефир;
  • ужин - тушёные овощи с грибами, чай.
  • завтрак - варёный рис, салат, чай;
  • ланч - орешки нежареные;
  • обед - салат, овощной суп, гречка с кусочком нежирного мяса, морс;
  • полдник - творожок;
  • ужин - кефир, овощной омлет.

Для повышения эффективности диеты для похудения, применяется по 1 ч. ложке настойки лисичек перед каждой трапезой в течение 2 недель.

Несколько рецептов блюд из лисичек скрасят любую низкокалорийную диету. Однако, нужно понимать, что многие полезные витамины и вещества при нагревании разлагаются. Поэтому для лечения заболеваний, нужно дополнительно принимать средства из свежих или сушёных грибов.

Лисички не содержат вредных веществ, но их отваривают 15 минут перед готовкой, чтобы убрать горечь. Эти грибы горчат, если собраны в ельнике.

Добавьте в копилку впечатлений аппетитный летний обед - суп с лисичками.

  • грибы - 300 г;
  • картофель - 2 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • чеснок - зубка;
  • сметана - 1 ч. ложка.
  1. Варить грибы после закипания 10 минут.
  2. Добавить порезанный картофель.
  3. Обжарить лук с натёртой морковью и бросить в суп, довести до кипения, снять с огня.
  4. При подаче, в тарелку добавить измельчённый чеснок и ложку сметаны.

Из быстрых и несложных блюд лидирует спагетти с грибным соусом.

  1. Варить лисички 15 минут.
  2. Добавить их в сковороду с обжаренными 3 дольками чеснока, притомить со щепоткой тимьяна.
  3. Добавить 250 г отваренных макарон, перемешать и подать.

На завтрак приготовьте ароматное масло для бутербродов.

  1. Полпачки сливочного масла растопите, всыпьте 300 г лисичек и томите 10 минут.
  2. Добавьте 1 ст. ложку томатной пасты, измельчённый чеснок, перец, соль по вкусу.
  3. Через 3 минуты снять с огня. Перемолоть в блендере.
  4. Выложить в удобную посуду и поставить в холодильник для застывания.

Блюда из лисичек - фотогалерея

Съедая каждое утро салат из свежих лисичек, вы избавитесь от глистов Низкокалорийный суп из лисичек включают в меню любой диеты

Противопоказания и возможный вред

  • беременность;
  • лактация;
  • возраст до 3 лет;
  • аллергия;
  • гастрит;
  • колит;
  • панкреатит.

Белки грибов тяжело и долго перевариваются, поэтому они не рекомендуются маленьким детям и при заболеваниях органов пищеварения и поджелудочной железы. Побочные эффекты лисичек не полностью изучены, вследствие этого они запрещены во время беременности и кормления грудью.

Сбор и хранение

Сбор лисичек - увлекательное и азартное занятие. Найти их можно начиная с июля, в еловых, берёзовых и смешанных лесах. Как солнечные зайчики, они бросаются в глаза на мшистых зелёных полянах, среди травы и папоротников.

Как отличить

Чтобы не ошибиться при сборе, стоит запомнить отличия настоящих от ложных лисичек:

  1. древесно-фруктовый запах;
  2. края шляпки волнистые;
  3. цвет именно жёлтый, а не оранжево-красный;
  4. снаружи мякоть жёлтая, на изломе - белая;
  5. при надавливании мякоть краснеет, у ложных - не меняет цвет;
  6. ножка неполая, толстая;
  7. желтоватые, а не белые споры;
  8. растут группкой;
  9. никогда не бывают червивыми.

Совершенно не пригодны в пищу любые грибы, собранные вдоль дорог.

Если вы сомневаетесь в грибах, лучше, вообще, их не есть. Свежесобранные лисички хранят в холодильнике до 3 суток при температуре от 0 до 4 градусов, без крышки, в стеклянной или эмалированной посуде. Затем их нужно приготовить или высушить.

Сушка

Перед сушкой лисички не моют, лишь протирают при необходимости шляпки едва влажной тряпочкой. Сушат в электросушилке при температуре не выше 50 градусов или нанизанными на нитку, в хорошо проветриваемом месте. Для проверки готовности сырья, попытайтесь согнуть ножку, она должна гнуться, но при приложенном усилии - сломаться. На изломе мякоть должна быть абсолютно сухой. Недосушенное сырьё может заплесневеть.

Пересушенные, легко крошащиеся грибы, перетирают в порошок и используют, как приправу.

Лучше хранить грибы в стеклянной таре, чтобы они не впитывали влагу и посторонние запахи. Кроме того, таким образом, не выветривается их аромат. В тёмном, сухом, проветриваемом месте сушёные лисички хранятся до 3 лет.

Заморозка

Менее душистыми будут замороженные грибы, пахучие вещества частично разрушаются при таком хранении. Для заморозки их предварительно 5 минут бланшируют, обсушивают, складывают в пакеты порциями на одну готовку и кладут в морозилку. Срок хранения при температуре от -18 до -24 составляет 1 год.

Давно известно, что грибы обладают многими целебными свойствами. Издавна их едят и используют в качестве лекарственных средств. Такое лечение, получившее название фунготерапии, является безопасным и очень полезным. Лисички — это одни из самых востребованных грибов, применяемых в народной медицине. Рассмотрим их подробнее, а именно: что из себя представляют лисички, их состав, полезные свойства, как готовятся различные препараты на их основе, настойка из лисичек на водке, а также как она применяется и для чего.

Лечение лисичками

Эти грибы употребляются в вареном, жареном и даже сыром видах. У них слегка кисловатый вкус, который при варке исчезает. Преимуществом лисичек является:

  • легкость транспортировки — они не помнутся и не превратятся в кашу;
  • отсутствие необходимости в создании специальных условий для хранения - главное, это сухость и чистота.

В лисичках содержится множество полезных веществ, среди которых выделяются следующие:

  • траметонолиновая кислота;
  • эргостерол;
  • хиноманнозы;
  • растительные жиры;
  • аминокислоты;
  • важные микроэлементы.

Благодаря этим веществам грибами можно вылечить такие заболевания, как:

  • рахит;
  • дисбактериоз;
  • анемию;
  • ожирение;
  • аскоридоз;
  • проблемы печени;
  • гепатит;
  • описторхоз.

Это лишь небольшой список заболеваний, с которыми они способны справляться. Кроме того, лисички способны помочь при онкологических заболеваниях и болезнях печени. Примечательно, что натуральный компонент не вызывает аллергию, поэтому является совершенно безвредным.

Этот вид грибов содержит вещество под названием хиноманнозон. Оно успешно справляется с разными видами гельминтов, например, излечивает описторхоз. Это заболевание, если не обращать на него внимания, наносит существенный вред всему организму, а настойка из лисичек на водке борется с очагом проблемы.

Лучше после того как вы очистили грибы от мусора и земли, оставить их на солнце до высыхания. Также их можно поместить их в сушилку, выставленную на 40 градусов, а затем измельчить до порошкообразного состояния.

Лекарственные препараты

Грибами можно вылечить много болезней. Разными бывают и рецепты лекарств. Лисички едят в сухом виде, измельчив до порошкообразного состояния. Также чрезвычайно полезной является и настойка из лисичек на водке. Более пятидесяти заболеваний можно вылечить при помощи этих грибов. Они отлично борются с опухолями, являясь компонентом лекарств, повышающих иммунитет. Если к тому же развивается воспалительный процесс, то лисички станут лучшим средством для его купирования. В этих грибах содержится витамина А даже больше, чем в морковке. А в китайской медицине с их помощью лечат

Применение лекарства очень полезно при борьбе с различными вирусами и инфекциями. Все полезные вещества в такой настойке сохраняются в полной мере. Настаивая грибы на спирту, получают замечательное многоцелевое средство. А если принимать настойку регулярно, то организм отлично очистится и зарядится энергетически.

Лекарство можно приобрести в аптеках. В то же время любители все готовить своими руками, настойку могут приготовить и самостоятельно. Но в любом случае нужно помнить - народные средства не являются адекватной заменой медицинского лечения. И перед приемом любого препарата нужно проконсультироваться с врачом.

Рецепт приготовления

Сделать ее не так уж сложно. Грибы предварительно высушивают, измельчают до состояния порошка. Одну столовую ложку заливают стаканом водки и оставляют настаиваться в течение десяти дней. При этом ежедневно ее необходимо помешивать. По истечении срока средство считается готовым. Его не нужно фильтровать, достаточно взбалтывать и пить прямо с осадком.

Также грибы можно просто прокрутить в мясорубке, залить водкой и оставить настаиваться в течение трех недель. Принимают настойку, предварительно взбалтывая. Хорошего эффекта удастся добиться, если принимать ее перед сном.

Лечение

Для лечения заболеваний поджелудочной железы принимают по одной чайной ложке каждый день в течение трех-четырех месяцев по вечерам.

О гепатите можно будет забыть через четыре месяца, если по утрам выпивать по чайной ложке настойки.

Печень чистят две недели, выпивая по вечерам по две чайные ложки лекарства.

Говорят, что помогает настойка из лисичек на водке от рака. Конечно, хочется в это верить. Однако при подобных заболеваниях к рецептам народной медицины следует относиться лишь как к способу, помогающему основному традиционному методу лечения. Тогда положительный эффект будет только усиливаться.

Настойка из лисичек на водке: отзывы

Другие отмечали положительный эффект при лечении печени, если прием лекарства осуществляли в течение месяца.

Нередко настойка из свежих лисичек на водке использовалась как лекарство по советам старшего поколения. Раньше люди хорошо знали, какое чрезвычайно полезное действие она оказывает. Употребление лисичек способно улучшить зрение. Отпадает всякая необходимость ходить на различные процедуры и тратить огромные деньги на лечение при помощи лазера. Вместо этого можно бесплатно приготовить лекарство и принимать его в течение месяца. Это средство снимет напряжение с глаз, и будет чувствоваться очевидный результат.

И конечно, множество отзывов связано с тем, как помогли лисички при избавлении от глистов. Мог ощущаться, например, неприятный зуд, который после курса приема настойки просто исчезал, а самочувствие человека существенно улучшалось.

Заключение

Таким образом, сходив однажды в лес и насобирав там лисичек, можно совершенно бесплатно приготовить такое действенное лекарство, которое будет значительно эффективнее многих аптечных препаратов. Главное - знать, как правильно принимать настойку и строго придерживаться дозировок и установленного графика. Тогда спустя небольшой промежуток времени наступит именно тот результат, который ожидается, а быть может, даже еще лучше.

Но лечебный процесс может осуществляться не только при помощи медикаментозных средств, но и народных способов.

Все медикаментозные средства противогельминтного характера оказывают сильное токсическое влияние на организм человека.

В состав грибов лисичек входит компонент в виде моносахарида манноза, который также в практике называется хиноманнозой. Благодаря данному веществу в лисичках никогда нет червей.

Когда они попадают в грибную мякоть, они получают большое количество хиноманнозы, что ведет к нарушению подачи импульсов и их парализации. Через некоторое время черви лишаются возможности полноценно дышать, из-за чего погибают.

Лисички имеют и другие положительные свойства в виде:

В лисичках содержатся такие микроэлементы, как медь, марганец, кобальт, калий, витамины РР, А и группы В.

Если настойка в своем составе имеет спирт, то такое средство категорически запрещено давать детям младше десяти лет. Также стоит быть аккуратным тем, кто страдает болезнями почек, печени, имеет проблемы с пищеварительной системой и страдают от алкогольной зависимости.

Специалисты утверждают, что такое лекарство нельзя употреблять тем, кто страдает от панкреатита. Также ходит мнение, что в лисичках практически отсутствуют жиры. Но данное мнение является ошибочным. Любые грибы с трудом усваиваются в организме. А при наличии какого-либо заболевания могут вызвать серьезнейшие осложнения.

Нельзя принимать настой тем, кто страдает от гастрита и кишечных болезней. С особой осторожностью лекарство нужно давать детям младше десяти лет, так как могут развиться аллергические реакции. Если лисички будут одновременно употребляться с морковью или витамином А, то на кожном покрове могут проявиться высыпания или пожелтения.

Если родители хотят использовать отвары из лисичек для лечения детей, то необходимо проконсультироваться предварительно с доктором.

Малышам до трех лет лучше вообще не использовать данные лекарства, так как могут возникнуть проблемы с пищеварением в виде болезненных ощущений в области живота, запора или поноса, вздутия и метеоризма. Как принимать лисички, также может посоветовать специалист.

Существует множество народных рецептов.

Рецепт первый. Настойка из лисичек

Компоненты тщательно перемешиваются и закрываются крышкой. Лекарству нужно дать настояться в течение четырнадцати дней.

Готовое средство необходимо принимать перед ночным отдыхом по одной ложке.

Данное лекарство лишь немного отличается от предыдущего. Но здесь для изготовления средства используются свежие грибы. Нужно взять несколько штук, тщательно их промыть и измельчить при помощи блендера или кофемолки. Потом переложить в банку и залить кружкой водки или спирта. Потом банка накрывается крышкой и помещается в темное место на четырнадцать дней.

Для изготовления нужно взять сушеные грибы и перемолоть их до состояния порошка. Потом залить кружкой кипяченой воды и дать постоять около шестидесяти минут.

Готовое средство нужно употреблять по сто миллилитров. Когда лекарство принято, нужно идти спать. Длительность лечебного курса составляет от двадцати до двадцати пяти дней.

Рецепт четвертый. Отвары с лисичками и белыми грибами

Данный тип средства считается самым эффективным среди остальных. Конечно, лисички от глистов помогают хорошо, но они не позволяют приостановить воспалительные процессы в организме. В этом смогут помочь белые грибы.

Для изготовления лекарства в соотношении один к одному берется порошок из сушеных лисичек и белого гриба. Перемешиваются и заливаются кружкой кипяченой воды. Отвар должен настояться в течение часа.

Принимается средство за два часа до отхода ко сну по одной ложке. Длительность лечебного курса составляет двадцать дней.

Вышеперечисленные рецепты оказывают эффективность, что для достижения лучшего результата лисички можно перемешивать с различными горькими травами в виде полыни, коры дуба, листьев березы, календулы и шалфея.

Во время лечебного процесса при помощи лисичек нужно соблюдать элементарные профилактические мероприятия. Такой процесс позволит избежать повторного заражения.

Нужно регулярно мыть руки с мылом после улицы, посещения туалета и перед едой. Также при употреблении фруктов и овощей нужно их подвергать термической обработке или хорошенько промывать водой.

Одними из самых популярных, симпатичных грибов наших широт являются лисички. Их можно встретить в хвойных, смешанных лесах с начала июля до начала осени. Особенно много грибов появляется после хорошего дождя. Лисички сильно отличаются от своих собратьев. Они окрашены в яркий рыжий цвет (потому и лисички), а их шляпка, напоминающая вывернутый ветром зонтик или воронку, плавно переходит в ножку, тоже рыжую.

Из-за своего необычного вида эти грибы трудно перепутать с другими видами. Только ложная лисичка нередко вводит в заблуждение грибников. Но ее можно отличить по слишком яркому оранжевому цвету и некоторым другим признакам. Лисички очень вкусные, экологически чистые, а главное, чрезвычайно полезные для здоровья грибы, которые используют для лечения недугов. Например, из них делают целебную настойку.

О том, как готовится настойка из лисичек на водке, применение, лечение настойкой лисичек - обо всем этом мы поговорим сегодня с вами:

Полезные свойства лисичек

Этот вид грибов уже много веков используется народом в питании и лечении. Из лисичек готовят десятки вкуснейших блюд. Их сушат, солят, маринуют. При этом лисички сохраняют свои целебные свойства. Например, их полезно включать в рацион при заболеваниях глаз, использовать как профилактическое средство при усталости, сухости их слизистой.

Нельзя не отметить также их свойства, помогающие при лечении гепатита С, других заболеваний печени. Это обусловлено наличием в составе траметонолиновой кислоты, эгостерола. Для очищения печени тоже можно применять настойку лисичек.

Приготовление настоек

Рецепт 1 : Для избавления от гельминтов - аскарид, остриц, власоглава, приготовим настойку из свежих грибов. Для этого меленько их порежьте. Положите 2 ст. л. в чистую банку. Сырье залейте стаканом спирта. Можно заменить хорошей водкой. Уберите в холодильник. Лекарство будет готово через 2 недели. Рекомендуется принимать на ночь, по 1 ч. л. Через месяц от глистов не останется следа.

Рецепт 2 : Для уничтожения гельминтов можно приготовить настойку из сушеного сырья. Ее удобно готовить зимой, когда свежих грибов не достать, а высушенные обычно имеются у запасливых хозяев. Для приготовления измельчите с помощью кофемолки высушенные лисички, всего понадобится 3 ч. л порошка. Насыпьте их в банку, долейте 150 мл. спирта или водки. Через 2 недели средство будет готово. Принимайте, предварительно взболтав, по 1 ч. л. перед сном. Тут тоже лечение - месяц.

Если настойка из лисичек на водке самостоятельного изготовления не для вас, если вы не хотите с ней возиться, можете купить в аптеке готовое средство. Существует множество препаратов, компонентом которых является хитинманноза, которую выделяют из лисичек.

Рецепт 3 : Можно приготовить средство для комплексного лечения (очищения) печени, поджелудочной железы. Для этого 1 ст. л. измельченных до порошка сушеных грибов насыпьте в банку. Порошок залейте стаканом очень качественной водки. Поставьте в темноту на 10 суток.

Эту настойку принимайте по 1 ч. л. с утра, а второй раз перед сном. Лечение длительное - от 3-х до 6 месяцев. С целью очищения печени рекомендуется пить по 2 ч. л. перед сном на протяжении 14 дней.

Применение при других заболеваниях

Рыжие грибы содержат вещества - природные антибиотики, уничтожающие туберкулезную палочку. Также они стимулируют функции бета-клеток, находящихся в поджелудочной железе. Недавно ученые обнаружили свойство лисичек подавлять раковые клетки.

Народная медицина рекомендует их употреблять при ожирении, развивающемся вследствие недостаточности печени. Их полезно чаще есть людям, подвергшимся радиоактивному излучению, так как они обладают свойством выводить из организма человека радиоактивные вещества.

Последнее время все больше обретает популярность фунготерапия (лечение грибами). Это одно из направлений японской медицины. Так вот оно предполагает использование настоя из лисичек для лечения ангины, а также кожных нарывов и фурункулов.

Лисички - рекомендованный продукт для диетического питания. Их можно готовить разными способами, но более полезный - варка, тушение. Например, из них получается очень вкусный диетический суп. А чтобы они сохранили все свои целебные свойства, а блюда из них стали еще вкуснее, перед приготовлением залейте грибы свежим молоком на 1 час. Будьте здоровы!