Можно ли беременным есть редиску. А вы знаете, можно ли редиску беременным

В период беременности женщине необходимо правильно питаться. Вредные продукты способны навредить малышу. Кроме того, они ухудшают самочувствие будущей матери. Но к редиске это не относится. Этот полезный продукт нормализует обмен веществ и улучшает пищеварение.

Состав редиски

В составе овоща присутствуют следующие полезные вещества:

клетчатка;
салициловая кислота;
витамины А, С, К, РР;
магний;
железо;
калий;
кальций;
фосфор.

В редиске содержится намного больше белка, чем в кабачках, помидорах или баклажанах. Овощ обладает немного острым привкусом. Это связано с тем, что в нём содержится горчичное эфирное масло.

Польза продукта при беременности

Редис полезно употреблять на поздних сроках беременности. Он обладает противоотечными и желчегонными свойствами. Редис способствует повышению аппетита при беременности, снижает вероятность образования недоброкачественной опухоли.
Овощ полезен не только женщине, готовящейся стать матерью, но и человеку с патологиями печени. Редиску следует употреблять в пищу также людям, страдающим подагрой или сахарным диабетом.

В овоще содержится кальций, который необходим для правильного формирования мышечных и костных тканей плода. Фолиевая кислота также является один из составляющих компонентов редиски. Данный витамин снижает вероятность появления врожденных дефектов у будущего малыша.

Редиска помогает устранить проблемы с кишечником, нередко возникающие при беременности. Продукт следует употреблять в пищу, прежде всего, будущим матерям, страдающим частыми запорами. Витамин К, содержащийся в овоще, уменьшает риск кровотечения во время родов. Поэтому блюда из редиски рекомендуется готовить и в последнем триместре беременности.

Стоит ли подвергать редиску термической обработке?

Стоит отметить, что листья редиски по своим полезным свойствам ничуть не уступает самому овощу. В них также присутствует масса полезных витаминов. Зеленые листья можно добавлять в супы, рыбные блюда, запеченную картошку или тушеное мясо. Листья отлично сочетаются с зеленью: петрушкой, укропом и луком.

Полезные рецепты с редиской

Если у беременной женщины разболелась голова , не нужно с мольбой в голосе просить супруга бежать до ближайшей аптеки! Есть способ намного лучше. Свежевыжатый сок редиски не причиняет вреда здоровью, в отличие от некоторых обезболивающих препаратов, разрешенных к применению при беременности. Соком овоща нужно аккуратно натереть следующие зоны лица:

переносицу;
виски.

В большинстве случаев болевые ощущения исчезают уже через десять минут.

Если будущая мать страдает частыми запорами , ей следует взять на вооружение следующий рецепт:

10 граммов свежей зелени редиски заливают 0,2 л кипящей воды.
Смесь настаивают на протяжении часа.
По истечении указанного времени средство необходимо процедить.

Необходимо принимать по 10 мл смеси спустя 40 минут после приема пищи. Длительность лечебного курса варьируется от двух до трёх дней.

Из редиски можно приготовить и полезную маску для лица . Благодаря этому средству беременная женщина будет выглядеть свежо и привлекательно! Для приготовления маски нужно измельчить три редиски, полученную кашицу соединяют с 10 мл оливкового масла. Затем в средство добавляют 5 граммов крахмала. Питательную маску наносят на предварительно очищенное лицо. При этом нужно избегать области вокруг глаз. Через 10 минут маску смывают достаточным количеством теплой воды. Такую процедуру рекомендуется делать дважды в неделю.

Вкусные и простые блюда из редиски!

Овощ можно смешать с творогом. Для этого нужно смешать 200 граммов творога и 100 граммов сметаны. В полученную массу добавляют мелко измельченный зелёный лук и редис, нарезанный аккуратными ломтиками. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Сверху блюдо из творога можно украсить зеленью или небольшими кусочками редиса.

В холодный зимний вечер каждому человеку хочется радовать себя вкусным салатом из свежей зелени . Будущие мамы не исключение! Можно приготовить такой простой салат, в составе которого содержится редиска:

Сначала необходимо приготовить заправку. Для этого смешивают 0,2 кг сметаны и сок, выжатый из одного лимона. В получившуюся смесь следует добавить щепотку соли и одну чайную ложку сахара.
Затем надо отварить вкрутую два яйца. После приготовления их нужно остудить в холодной воде. После охлаждения яйца очищают от скорлупы и нарезают аккуратными ломтиками.
Затем необходимо нарезать небольшое количество салата-латука полосками. Их ширина должна составлять примерно 5 см. Полученные полоски выкладывают на красивые сервировочные тарелки.
После этого один огурец очищают и нарезают кружочками. Его перемешивают с мелко порубленным луком;
К указанным ингредиентам добавляют 10 редисок, нарезанных кружочками.

На салатные листья выкладывают сначала кружочки огурца, затем редис и яйца. Последний слой состоит из мелко порубленного зелёного лука.

Перед подачей на стол в блюдо добавляют заранее приготовленную заправку. Можно посыпать салат укропом.

При беременности следует отказаться от употребления кваса. Будущей матери можно приготовить вкусную окрошку на кефире . Для этого нужно развести кефир в пропорции 1:1.

Для приготовления окрошки понадобятся следующие ингредиенты:

200 граммов отварного куриного филе, нарезанного мелкими кубиками.
Три картофелины среднего размера. Овощ также необходимо предварительно отварить и нарезать аккуратными кубиками.
Два отварных яйца. Их рекомендуется натереть на мелкой тёрке.
Шесть редисок. Овощ аккуратно разделяют на 4 части. Затем редиску нарезают небольшими ломтиками.
Зелень по вкусу. В окрошку можно добавлять петрушку или укроп. Зелень необходимо тщательно измельчить.
Четыре огурца. Два огурца следует потереть на мелкой терке, остальные нарезают кубиками.

Все ингредиенты перемешивают, солят и добавляют в кефир, разведенный водой.

Вред продукта

Перед употреблением в пищу редиску рекомендуется тщательно вымыть. Для этой цели можно воспользоваться детским мылом, наделенным антибактериальными свойствами. В противном случае в организм будущей матери могут проникнуть болезнетворные организмы, которые присутствуют в сырых овощах. Женщина, готовящая блюда из плохо вымытой редиски, рискует подхватить токсоплазмоз.

От употребления в пищу редиски следует отказаться при наличии у беременной женщины заболеваний желудка и кишечника: язвы или гастрита. При повышенной склонности к образованию тромбов овощ необходимо исключить из своего рациона.

Врачи советуют будущей маме включить в рацион побольше огородных сезонных овощей. Они обладают мягким мочегонным и послабляющим свойством, очищают организм от продуктов метаболизма и токсинов, насыщают клетки энергией и минералами. Весной и летом беременные могут лакомиться редиской – витаминным и аппетитным продуктом.

Конечно, резкий вкус корнеплода и высокое содержание экстрактов может вызвать изжогу или проблемы с пищеварением. Поэтому важно ознакомиться с правилами лечения редиской при беременности, а также с возможными ограничениями по приему.

Химический состав

Итак, красный корнеплод содержит следующие полезные компоненты:

растительную клетчатку;
ферменты (например, амилазу);
растительные сахара;
горчичные эфирные масла;
лизоцим;
фитонциды;
витамины группы В (в том числе ниацин и фолиевую кислоту), аскорбиновую кислоту, витамин К;
макро- и микроэлементы (кальций, магний, калий, медь, железо, натрий, цинк, фосфор, марганец).

Также овощ содержит протеины – чуть более грамма, жиры – 0,1 грамм и углеводы – 3,4 г. Редиска в основном состоит из воды, поэтому ее калорийность низкая – от 14 до 19 ккал на 100 г (по разным источникам). То есть овощ можно смело принимать в пищу и не бояться набрать дополнительных килограмм при беременности.

Польза редиски для беременной

Прежде всего, организм будущей мамы нуждается в различных витаминах, которые участвуют в формировании и развитии внутренних систем малыша, поддержании здоровья самой женщины.

Кальций в редиске отвечает за построение и укрепление скелетной системы ребенка. Он обеспечивает крепость костной ткани (в том числе зубов), а также развитие мышц эмбриона.

Витамин В9 или знаменитая фолиевая кислота производит профилактику пороков развития плода на первом триместре. Также она влияет на формирование нервной системы малыша.

Витамин С отвечает за общий и местный иммунитет, позволяет противостоять различным заболеваниям и аллергенам. Также аскорбиновая кислота участвует в процессе кроветворения, укрепляет сосудистые стенки, обеспечивает усвоение микроэлемента железа, препятствует окислению клеток. Достаточно всего пучка корнеплода, чтобы обеспечить суточную потребность беременной в витамине С.

Витамин К участвует в гемостазе (процесс свертывания крови). Именно благодаря ему во время родов удается избежать сильной кровопотери.

Растительные волокна или клетчатка благотворно влияют на перистальтику кишечника, обеспечивают нормальное пищеварение и регулярный стул. Беременные нередко употребляют редиску для того, чтобы побороть хронические запоры на последнем триместре. Также клетчатка связывает и выводит из организма «плохой» холестерин, очищая сосуды мамочки и облегчая работу сердца.

Ферменты в составе редиски позволят качественно переварить углеводы. Известно, что будущие мамы нередко налегают на сладенькое, поэтому редиска поможет блюдам быстрее усвоиться и не отложиться на боках в виде лишних килограмм.

Если у женщины в анамнезе был сахарный диабет или при беременности развился гестационный, то редиска поможет снизить уровень глюкозы в плазме до нормального уровня.

Горчичные эфиры выступают антисептиками, благодаря чему обеспечивают беспроблемное заживление тканей.

Также редиска обладает другими полезными свойствами для организма беременной:

Выводит из организма лишнюю воды, благодаря чему уменьшаются отеки, характерные для поздних сроков.
Укрепляет сосуды и препятствует повышенному тромбообразованию.
Укрепляет сердечную мышцу, что позволяет нормально качать кровь для плацентарного круга кровообращения.
Регулирует метаболизм, что обеспечивает максимальное получение энергии и полезных компонентов из пищи.
Облегчает симптомы токсикоза: уменьшает тошноту и рвоту, улучшает аппетит и пищеварение.
Уменьшает головные боли и мигрени.
Используется при болях в спине на поздних сроках в качестве местного средства.

Как применять

Обычно редиску употребляют в сыром виде в салатах и гарнирах. Иногда свежевыжатый сок корнеплода мешают с фрешами из других овощей (томатный, свекольный, морковный) в небольшой концентрации. Мало кто знает, но в пищу можно применять не только сами корнеплоды, но также и ботву редиса.

От головных болей, мигрени, раздражительности, нервозности и бессонницы рекомендуют местное применение редиса. Например, соком плода можно натереть область висков, лба и переносицы. Говорят, облегчение наступает уже через 10 минут.

Хронические запоры лечат отваром из ботвы. Берется свежая зелень редиса (1 большая ложка), заливается 250 мл кипятка и отправляется в термос настаиваться в течение часа. Отвар употребляют 3 раза в сутки по 2 столовые ложки через полчаса после перекуса.

Для того, чтобы улучшить состояние кожных покровов или волос во время беременности готовится специальная питательная маска. Берется растительное масло (лучше оливковое или льняное) – 3 столовые ложки, соединяется с 1 чайной ложкой крахмала. В смесь добавляются 2-3 редиски, потертые на мелкой терке, после чего все тщательно перемешивается. Маску необходимо наносить на чистую кожу лица на 10 минут. Для здоровых и сильных волос средство необходимо выдержать 40 минут на голове под пленкой и теплым полотенцем, после чего хорошенько промыть шампунем.

Чем вредна редиска при беременности

Сырые овощи содержат массу экстрактивных компонентов и органических кислот, которые могут навредить организму будущей мамы.

Во время приема необходимо учитывать следующие негативные моменты:

Корнеплод извлекается прямиком из почвы и может содержать на себе патогенную микрофлору (токсоплазмоз, сальмонелла, кишечная палочка), следы нитратов и химикатов. Перед употреблением овощ рекомендуется хорошенько обдать кипятком и аккуратно счистить верхний слой. Ботву также следует отварить перед дальнейшим употреблением.
Редис может вызвать в желудке и кишечнике брожение, а также повышенное газообразование. Не рекомендуется злоупотреблять овощем на поздних сроках, а также на ночь. Противопоказанием является метеоризм беременной. Облегчить состояние можно, если употреблять редис в тушенном или запеченном виде.
Корнеплод содержит экстрактивные вещества, эфиры и витамин С, которые являются достаточно сильными аллергенами. Врачи не рекомендуют употреблять редиску в объеме более пучка в день.
Острый редис негативно влияет на нежную слизистую желудка и кишечника, может усугубить имеющиеся микро-повреждения. Именно поэтому овощ категорически нельзя употреблять при обострении язвы или гастрита, энтероколита.
Также острота редиски провоцирует значительное потребление жидкости, что нагружает почки. Нередки случаи пиелонефрита при беременности, особенно на последнем триместре.

Редис беременным приносит больше пользы, чем вреда. Этот недорогой и доступный овощ насыщает организм рядом компонентов, важных для здорового развития ребенка. Также он поддерживает иммунитет и пищеварение будущей мамы.

Видео: польза и вред редиски для здоровья

Когда счастливые родители ожидают пополнения в семействе, на первый план выходит вопрос питания будущей мамы. Оно должно быть не только разнообразным, но и насыщенным витаминами. Именно по этой причине многие женщины, ожидающие малыша, стараются ввести в свое меню как можно больше овощей и фруктов. Но не все из этих продуктов допустимо есть без ограничений. Рассмотрим, можно ли беременным употреблять редиску.

Действительно ли необходим этот овощ во время беременности?

Если вам очень нравится вкус этого сочного корнеплода и вам тяжело отказаться от него на целых 9 месяцев, вполне допустимо немного полакомиться им. Диетологи давно выяснили, чем полезна редиска для беременных. Она содержит очень много витаминов и минералов, обеспечивающих нормальное развитие плода:

Кальций, содержащийся в этом овоще в большой концентрации, способствует правильному формированию костей, зубов и мышц ребенка еще в утробе матери.
Редиска богата что позволяет предотвратить внутриутробные пороки развития.
Если вы сомневаетесь, можно ли есть редиску при беременности, учтите, что в ее состав входит аскорбиновая кислота, которая повышает иммунитет и укрепляет кровеносные сосуды.
Женщины, находящиеся в счастливом ожидании материнства, часто страдают от запоров либо, наоборот, диареи. Редиска окажется незаменимой для беременных в этом случае, поскольку содержит клетчатку (одна порция такого овоща составляет 4% от дневной нормы этого вещества), улучшающую перистальтику кишечника и способствующую нормальному пищеварению.
В редиске ученые обнаружили большую концентрацию витамина К. Он улучшает свертываемость крови, а это гарантирует вам отсутствие сильного кровотечения во время родов.

Также, данный овощ – это настоящий кладезь железа (отличная профилактика анемии), меди, натрия, фосфора, марганца, калия и другие важных для здоровья будущей мамы микроэлементов.

Когда не стоит злоупотреблять этим продуктом?

Существуют и определенные противопоказания при употреблении редиски при беременности. Если вы часто страдали от повышенного газообразования, овощ следует исключить из рациона, поскольку он может вызвать сильный метеоризм. Стоит отказаться от редиски и при беременности на поздних сроках: она довольно острая, что приводит к усилению жажды. А дополнительная жидкость в организме в 3 триместре нередко становится причиной сильной

Когда вы находитесь в ожидании радостного события – появления на свет крохи, стоит поберечься и употреблять редиску только в сезон, предварительно оставив ее полежать в холодной воде на четверть часа: этот овощ способен накапливать нитраты в высоких концентрациях.

Крепкое здоровье будущей мамы является хорошим фундаментом благополучного течения беременности и рождения здорового карапуза. Сбалансированный ежедневный рацион, насыщенный свежими фруктами и овощами, обеспечит поступление в организм беременной многих важных питательных и витаминных соединений. С приходом весенних дней все чаще можно встретить такой овощ как редис. Что можно сказать о его пользе для женщины в «положении»? Существуют ли ограничения относительно включения данного продукта в рацион будущей мамы?

Родиной редиса является Средняя Азия. Однако сейчас данное растение выращивается практически повсеместно как в регионах умеренного климатического пояса, так и в областях с более теплым климатом. В пищу употребляется подземная часть редиса — корнеплод. Овощ имеет кожицу насыщенно-розового или красноватого оттенка и острый, но приятный вкус. Горечь придает входящее в состав овоща горчичное масло. Примечательно, что ранние сорта редиса отличаются более выраженной горечью, нежели поздние.

Не только вкус, но и воздействие корнеплода на организм человека обусловили входящие в его состав соединения. Почему редис так важен для хорошего самочувствия будущей мамы и нормального развития беременности? Химический состав редиса представляют:

Витаминные соединения. Розовый корнеплод особенно богат представителями группы B (B6, B5, B2, B1, PP). Также в редисе присутствуют аскорбиновая кислота и витамин K.
Минеральный комплекс — фосфор, медь, магний, калий, кальций, железо, цинк, натрий.
Горчичные эфиры.
Растительная клетчатка.
Фитонциды.
Ферменты (в т. ч. лизоцим).

Богатый химический состав корнеплода дополняет низкая калорийность. 100 г овоща наградят лишь 14 кКал.

Редиска при беременности — полезные качества и возможный вред овоща

Какие свойства редиски будут особенно востребованы в гестационном периоде, а какие качества напротив, заставят быть аккуратным с потреблением продукта?

Полезные свойства редиски при беременности

Фолиевая кислота (витамин B6) является важным «женским» витамином, роль которого особенно возрастает в период ожидания карапуза. Присутствие данного элемента в достаточном объеме является хорошей профилактикой пороков развития малыша (особенно его нервной системы).
Также корнеплод содержит витамин K и аскорбиновую кислоту. Данные соединения играют колоссальную роль в нормальном функционировании кровеносной системы — укрепляют стенки сосудов, повышают их эластичность, помогают усваиваться железу, регулируют процессы свертывания (предотвращают кровотечения).
Кальций является необходимым компонентом здоровья костной ткани женщины. В процессе внутриутробной жизни крохи непрерывно происходят рост и развитие его костного скелета, формирование зачатков будущих зубов. Данный процесс требует значительного расхода кальция. Все необходимые соединения карапуз берет у своей мамы. Именно поэтому во время беременности или даже уже после рождения ребенка многие женщины отмечают ухудшение состояния зубов.
Присутствие горчичных эфиров обеспечило корнеплоду антисептические свойства.
Фитонциды, входящие в состав редиса, имеют выраженные антибактериальные качества, помогающие справиться со многими болезнетворными организмами.
Ферменты, входящие в состав овоща, активно расщепляют углеводы. По этой причине будущая мама может позволить себе сладенькое, не боясь угрозы лишних кило.
Противомикробные качества корнеплода поддерживает и входящий в его состав лизоцим.
Присутствие достаточного количества железа станет хорошей профилактикой анемии. Если проблема низких показателей гемоглобина уже существует, потребление редиса поможет несколько улучшить ситуацию.
Натуральная клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, улучшая процесс пищеварения. Также данное соединение показало хороший результат в процессе очищения организма от шлаков и токсинов, помогает снизить холестерин.
Потребление редиса особенно полезно при наличии сахарного диабета или предрасположенности к нему — компоненты корнеплода помогают стабилизировать показатели сахара в крови.
Компоненты овоща стимулируют выведение из организма лишней жидкости, что особенно важно при наличии отеков на поздних гестационных сроках.

Стоит отметить, что полезные свойства редиса в полной мере доступны только в случае потребления свежих цельных корнеплодов. Даже в результате приготовления салата часть элементов будет потеряна. Виной всему процесс окисления, который происходит в результате контакта по системе редис-металл-кислород.

Возможный вред и ограничения потребления редиски при беременности

В каких случаях от потребления редиса в период вынашивания малыша лучше отказаться?

Заболеваний щитовидной железы.
Патологий печени (из-за присутствующих эфирных масел).
Хворей органов ЖКТ и двенадцатиперстной кишки.

Отсутствие противопоказаний со стороны здоровья не говорит о том, что редис в период гестации можно кушать в неограниченных количествах.

Отрицательной стороной потребления корнеплода является повышенное газообразование в кишечнике. В результате будущая мама может ощущать как умеренный, так и выраженный дискомфорт. При наличии повышенного маточного тонуса скопление газов может усилить дискомфорт или даже привести к угрозе срыва беременности.
Горький привкус редиса может спровоцировать приступ изжоги. Если беременная и без того испытывает периодическое жжение в груди, потребление редиса стоит или свести к минимуму, или и вовсе отказаться от продукта.
Острота, присущая редису, нередко провоцирует повышенную жажду. Будущей маме стоит быть внимательной и контролировать количество потребляемой ею жидкости, т. к. дополнительная нагрузка на почки ей также ни к чему. По этой причине в третьем гестационном периоде потребление корнеплода особенно стоит контролировать.
Съедобный корнеплод произрастает в грунте, поэтому перед употреблением в пищу очень важно его тщательно промыть. Остатки загрязнений могут содержать болезнетворные микроорганизмы. В период вынашивания малыша иммунная защита организма ослаблена, поэтому риск развития инфекционных хворей возрастает.

Выбор качественной редиски во время беременности

Чтобы розовый корнеплод принес только положительные эмоции от включения в пищу, важно позаботиться о выборе качественного продукта. Конечно, лучше всего взять овощ на собственной грядке. Однако такая возможность есть далеко не у всех.

Покупая редис, обратите внимание на:

Внешний вид как самого корнеплода, так и его ботвы. Листва должна быть свежей и упругой, а сам овощ — чистым и гладким, без темных пятен и вмятин.
Обратите внимание на плотность корнеплода. Мягкий, вялый продукт — не ваш выбор.
Если овощ был выбран свежий, он продержится в холодильнике порядка недели (при условии наличия ботвы). Если зелень была удалена — розовый продукт хранится не более 5 дней.

Варианты потребления редиски во время беременности

Ярко-розовый корнеплод лучше всего потреблять в сыром цельном виде.

Альтернативой может стать вкусный витаминный салат. Для его приготовления необходимо нарезать редис, свежий огурец, зеленый лук, укроп и/или петрушку. Добавить небольшое количество соли. Заправкой может выступать сметана или растительное масло.
Возможно использование редиса и в качестве компонента бутерброда. Ломоть черного хлеба покрываете сливочным маслом и колечками редиса. По желанию можно добавить соль.
Также возможно включение редиса в состав овощного рагу.
Для приготовления тушеного в сливках редиса очищенный и нарезанный пластинками корнеплод помещаете в сковороду. Добавляете сливочное масло и слегка притушиваете овощ. Далее вводите бульон (жидкость должна слегка покрывать редис). Когда состав закипит, вносите небольшое количество муки. Обжариваете продукты. Вводите сливки. Когда масса вновь закипит, отставляете посуду и добавляете рубленую зелень.
Рецепт карамелизированного редиса. Овощ тщательно моете и нарезаете слайсами. Далее сырье помещаете на сковороду. Вносите немного воды (чтобы покрыть корнеплод), 1 ст. л. сахара, щепотку соли и 1 ст. л. сливочного масла. Закрываете посуду крышкой. Когда масса закипит, удалите крышку — часть жидкости необходимо выпарить. Через 10 минут редис покроется глазурью.

Однако не забывайте, что термическая обработка безжалостна ко многим полезным компонентам корнеплода.

Применение редиски для лечения во время беременности

Множество целебных свойств корнеплода просто не могли не найти отражение в рецептах народной медицины. Ценность подобных методик еще более возрастает в период вынашивания малыша, когда многие традиционные лекарства находятся под запретом.

Перед использованием любого народного рецепта обязательно посоветуйтесь с врачом!

Сок редиса позволяет справиться с головной болью. Для этого следует разрезать корнеплод на дольки, а далее натереть ими область висков и лоб. Уже через 10 минут острые головные спазмы отступят.
С запорами поможет справиться ботва растения. Столовую ложку посеченной ботвы залейте стаканом кипятка. Отставьте средство на час. Полученный настой необходимо принимать троекратно в сутки по 1 ст. л. Лечебный курс длится 3 дня.
Также редиска хорошо помогает справиться и с простудой:

соедините по несколько капель сока корнеплода, меда и лука (1:1:1). Полученный состав принимать до полного выздоровления троекратно по 1 ст. л.;
в качестве профилактического средства можно использовать следующий состав. Смешиваете сок редиса (3 части), морковный сок (8 частей) и сок сельдерея (5 частей). Полученную композицию пить по 100 мл трижды в день на протяжении всего простудного сезона;
в случае синусита необходимо соединить сок корнеплода, огурца и сладкого перца (1:1:1). Ежедневный потребляемый объем данного напитка составляет 100 мл. Пить средство необходимо перед трапезой.

Можно ли есть редис в период гестации? Ответ «да», однако, как и с любым продуктом, во всем важна мера. Свежий корнеплод подарит массу полезных элементов, так необходимых для хорошего самочувствия матери и правильного развития ребенка. Только не забывайте тщательно мыть продукт перед употреблением в пищу.

Состав редиски

В составе овоща присутствуют следующие полезные вещества:

клетчатка;
салициловая кислота;
витамины А, С, К, РР;
магний;
железо;
калий;
кальций;
фосфор.

Польза продукта при беременности

Редис полезно употреблять на поздних сроках беременности. Он обладает противоотечными и желчегонными свойствами. Редис способствует повышению аппетита при беременности, снижает вероятность образования недоброкачественной опухоли. Овощ полезен не только женщине, готовящейся стать матерью, но и человеку с патологиями печени. Редиску следует употреблять в пищу также людям, страдающим подагрой или сахарным диабетом.

Стоит ли подвергать редиску термической обработке?

Полезные рецепты с редиской

Если у беременной женщины разболелась голова, не нужно с мольбой в голосе просить супруга бежать до ближайшей аптеки! Есть способ намного лучше. Свежевыжатый сок редиски не причиняет вреда здоровью, в отличие от некоторых обезболивающих препаратов, разрешенных к применению при беременности. Соком овоща нужно аккуратно натереть следующие зоны лица:

В большинстве случаев болевые ощущения исчезают уже через десять минут.

Если будущая мать страдает частыми запорами, ей следует взять на вооружение следующий рецепт:

10 граммов свежей зелени редиски заливают 0,2 л кипящей воды.
Смесь настаивают на протяжении часа.
По истечении указанного времени средство необходимо процедить.

Из редиски можно приготовить и полезную маску для лица. Благодаря этому средству беременная женщина будет выглядеть свежо и привлекательно! Для приготовления маски нужно измельчить три редиски, полученную кашицу соединяют с 10 мл оливкового масла. Затем в средство добавляют 5 граммов крахмала. Питательную маску наносят на предварительно очищенное лицо. При этом нужно избегать области вокруг глаз. Через 10 минут маску смывают достаточным количеством теплой воды. Такую процедуру рекомендуется делать дважды в неделю.

Вкусные и простые блюда из редиски!

В холодный зимний вечер каждому человеку хочется радовать себя вкусным салатом из свежей зелени. Будущие мамы не исключение! Можно приготовить такой простой салат, в составе которого содержится редиска:

Сначала необходимо приготовить заправку. Для этого смешивают 0,2 кг сметаны и сок, выжатый из одного лимона. В получившуюся смесь следует добавить щепотку соли и одну чайную ложку сахара.
Затем надо отварить вкрутую два яйца. После приготовления их нужно остудить в холодной воде. После охлаждения яйца очищают от скорлупы и нарезают аккуратными ломтиками.
Затем необходимо нарезать небольшое количество салата-латука полосками. Их ширина должна составлять примерно 5 см. Полученные полоски выкладывают на красивые сервировочные тарелки.
После этого один огурец очищают и нарезают кружочками. Его перемешивают с мелко порубленным луком;
К указанным ингредиентам добавляют 10 редисок, нарезанных кружочками.

Перед подачей на стол в блюдо добавляют заранее приготовленную заправку. Можно посыпать салат укропом.

При беременности следует отказаться от употребления кваса. Будущей матери можно приготовить вкусную окрошку на кефире. Для этого нужно развести кефир в пропорции 1:1.

Для приготовления окрошки понадобятся следующие ингредиенты:

200 граммов отварного куриного филе, нарезанного мелкими кубиками.
Три картофелины среднего размера. Овощ также необходимо предварительно отварить и нарезать аккуратными кубиками.
Два отварных яйца. Их рекомендуется натереть на мелкой тёрке.
Шесть редисок. Овощ аккуратно разделяют на 4 части. Затем редиску нарезают небольшими ломтиками.
Зелень по вкусу. В окрошку можно добавлять петрушку или укроп. Зелень необходимо тщательно измельчить.
Четыре огурца. Два огурца следует потереть на мелкой терке, остальные нарезают кубиками.

Все ингредиенты перемешивают, солят и добавляют в кефир, разведенный водой.

Вред продукта

spuzom.com

А вы знаете, можно ли редиску беременным?

Скромный редис появляется на прилавках уже весной. Его острый и пряный вкус прекрасно дополняет летние салаты. Однако часто можно встретить запрет на редис при беременности. Попробуем разобраться, можно ли беременным редис или нет. Острый, но полезныйЭтот овощ, несмотря на неприметную внешность, обладает массой достоинств. В редисе содержатся витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья матери и правильного формирования ребенка: кальций, который влияет на образование костей, зубов и мышц; фолиевая кислота, снижающая риск врожденных пороков у ребенка; витамин С, влияющий на иммунитет и формирование кровеносных сосудов. Кстати, по содержанию витамина С – редис является одним из чемпионов. Один небольшой пучок может обеспечить суточную норму этого витамина. Помимо этого, в редисе присутствуют калий, железо, марганец, фосфор, натрий, медь и другие полезные микроэлементы.

В 100 граммах редиса содержится всего 14 ккал, поэтому его можно есть без опасения набрать лишние килограммы.

Редис, как и многие овощи, богат клетчаткой. Врачи рекомендуют добавлять его в блюда, богатые углеводами, чтобы нормализовать пищеварение и способствовать выведению холестерина. Редиска при беременности является хорошим поставщиком витамина K, который улучшает свертываемость крови.

Помимо всего, этот красный овощ обладает способностью снижать уровень сахара в крови, что особенно полезно при предрасположенности к диабету.

Кроме того, редис богат на лизоцим (противомикробное вещество) , благодаря содержащемуся в нем горчичному эфирному маслу. Это же масло обуславливает остроту редиса. Известно, что редис улучшает аппетит, разгоняет обмен веществ, борется с отечностью.

В пищу употребляют не только корнеплоды, но и ботву редиса. Ее можно использовать в салатах, тушить, варить, добавлять в различные блюда. Ботва редиса особенно богата фолиевой кислотой. Несомненно, ответ на вопрос, можно ли беременным ботву редиса, будет положительным.

Казалось бы, не остается сомнений, можно ли редиску беременным. Богатый витаминный состав, несомненная польза для развития ребенка, хорошее самочувствие мамы – все это подтверждает полезность редиса для беременных.

Когда редис во вред?

Как выяснилось, у простой редиски огромный перечень достоинств. Однако все-таки врачи почему-то рекомендуют очень осторожно употреблять редиску при беременности. В первую очередь, это связано с тем, что редис вызывает повышенное газообразование в кишечнике, а значит, дискомфорт, как для мамы, так и для малыша.

Кроме того, редис для беременных на последних месяцах желательно совсем исключить, так как он все-таки довольно острый. Из-за своей остроты, редис вызывает жажду и увеличивает нагрузку на почки.

Как и другие овощи, редис нужно тщательно мыть, чтобы избежать попадания в организм вредных микробов и микроорганизмов.

Существуют и медицинские противопоказания употребления редиса при беременности. Не стоит есть ее в больших количествах при болезнях желудка, поджелудочной железы, кишечника, желчного пузыря, печени, щитовидной железы. Врач должен сказать, возможно ли употребление редиски беременными с этими заболеваниями.

Не стоит забывать о том, что редис может выращиваться в разных условиях и с применением разных удобрений. Если есть возможность, то стоит есть редис только с собственной грядки или из проверенных мест и в сезон. Редис имеет свои недостатки, однако если при его употреблении у беременной не возникает никакого дискомфорта, то можно включать его в рацион без опасения за здоровье малыша.

www.pinetka.com

Редис при беременности: источник клетчатки и витаминов для будущих мам

В период беременности организм женщины испытывает особую потребность в питательных веществах, витаминах, минералах и аминокислотах. Чтобы ее восполнить врачи-диетологи рекомендуют будущим мамочкам употреблять в пищу больше свежих овощей и фруктов.

Редиска - один из первых овощей, появляющихся ранней весной, без которого многие просто не представляют легкие весенние салаты. Ее острый вкус придает блюдам пикантную изюминку.

Что мы знаем о редисе?
Редис во время беременности
Вред и польза
Показания и противопоказания
Способы употребления
Меры предосторожности

Что мы знаем о редисе?

Помимо хорошо знакомой нам розовой редиски существует множество других ее сортов. Например, белые или фиолетовые. Также может отличаться и их форма - от идеально круглой до продолговатой.

Впервые в России редис появился на столе Петра I, после чего он достаточно быстро завоевал симпатию и простых граждан. Редиска богата сахарами, ферментоподобными веществами, витаминами группы В, А, С и солями минеральных веществ.

Благодаря своей низкой калорийности (всего 14ккал/100г), а также способности ускорять метаболизм, этот корнеплод стал любимцем среди желающих похудеть.

Редиске нашли применение даже в народной медицине - ее отвары и настои используются для лечения кишечных расстройств и грибковых заболеваний.

В косметологии применяются различные лосьоны для склонной к сухости и сухой кожи на основе сока редиса.

Редис - программа «Жить здорово!»

Лечение ангины при беременности: в чем его особенность? Спросим у доктора!

Каковы ощущения в первые дни беременности до задержки? Об этом расскажет наша статья.

Редис во время беременности

В период весеннего авитаминоза будущие мамы особенно нуждаются в свежих овощах. Самое простое и доступное решение этой проблемы - редиска. Но можно ли ее употреблять беременным и не навредит ли это малышу?

Вред и польза

Редиска содержит широкий спектр витаминов витаминов, минеральных солей (в том числе солей кальция, фосфора, железа, натрия, марганца, цинка и пр.) и фолиевой кислоты, необходимой малышу для развития.

Также редиска - прекрасный источник клетчатки, которая нормализует моторику кишечника и помогает бороться с самыми распространенными проблемами беременных в этой области.

Несмотря на обилие полезных свойств, употреблять этот корнеплод все же стоит с осторожностью. На поверхности редиса могут находиться болезнетворные микроорганизмы, такие как кишечные палочки, токсоплазмы и даже стафилококк.

Поэтому перед едой овощи должны быть тщательно вымыты и подвергнуты тепловой обработке - ошпарьте их кипятком или потушите.

Также не стоит забывать о том, что довольно часто ранние овощи могут иметь повышенное содержание нитратов и нитритов. Поэтому не стоит рисковать и покупать первый редис.

По возможности желательно выращивать собственные овощи в палисаднике или огороде. Чтобы избавиться от избытка вредных веществ в овощах, замочите их на несколько часов в чистой воде.

Показания и противопоказания

Организм будущей матери прекрасно знает чего ему не хватает. Поэтому, если ей очень хочется редиса, не стоит себя ограничивать. Главное - соблюдать умеренность.

Тем не менее, его употребление стоит ограничить в последние месяцы беременности, чтобы уменьшить нагрузку на почки. Дело в том, что редис содержит горечи, возбуждающие жажду.

Также к употреблению редиски есть и строгие медицинские противопоказания, такие как:

болезни пищеварительного тракта;
болезни поджелудочной железы;
болезни желчного пузыря;
патологии печени;
болезни щитовидной железы;
индивидуальная чувствительность (аллергии).

Часто спрашивают: какой стороной опускать тест на беременность Еvitest? Вы спрашивали - мы отвечаем!

Беременность во время месячных: возможна или нет? Узнайте прямо сейчас!

О поливитаминах для беременных http://puziko.online/planirovanie/vitaminy/polivitaminy-dlya-beremennyh.html читайте в этой статье.

Способы употребления

Как мы уже знаем, редиска широко применяется в кулинарии, нетрадиционной медицине и косметологии.

Существует множество различных легких овощных или теплых салатов, неотъемлемым составляющим которых является редис. Также можно попробовать приготовить бутерброды с творогом и редисом, тушеные овощи или мясо с ним.

Вот очень интересный рецепт тушеной говядины с редисом по-китайски. Для приготовления блюда вам понадобится 1 луковица, 0,5 кг говядины, 0,5 кг редиски, растительное масло, сахар, соль, черный молотый перец.

Мелко нарежьте мясо и лук и обжаривайте в течение 5 мин в масле. Добавьте перец, соль и сахар по вкусу, долейте полстакана кипятка и тушите, накрыв крышкой, на медленном огне около получаса. Добавьте нарезанный кубиками редис и тушите еще 30 мин. Блюдо готово!

Народные целители советуют будущим мамам при головной боли использовать редис. Необходимо просто натереть область висков и переносицу его соком и через 15 мин от неприятных ощущений не останется и следа.

При запорах очень эффективными будут настои ботвы редиски.

А вот еще один рецепт, на этот раз от косметологов. Питательная маска для кожи лица на основе редиски. Мелко нарежьте несколько корнеплодов, добавьте чуть-чуть оливкового или подсолнечного масла и 1 ч. л. крахмала.

Наносите на предварительно очищенную поверхность кожи лица на четверть часа. Маска оказывает питающий и тонизирующий эффект.

Меры предосторожности

Если после употребления редиски у беременной возникают неприятные ощущения, признаки аллергической реакции или она имеет одно из таких противопоказаний, перед употреблением редиса ей лучше проконсультироваться с врачом-диетологом.

Редис обладает множеством полезных свойств, богат витаминами и микро-, макроэлементами, необходимыми как будущей матери, так и ее малышу. Но несмотря на все его достоинства употреблять этот овощ стоит с некоторой осторожностью.

Да здравствует редиска! - программа «Доброе утро!»

Можно ли принимать Ренни при беременности? Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Беременность и йога: совместимы или нет? Мы расскажем!

puziko.online

Редиска при беременности: польза и вред, полезные свойства и противопоказания

С наступлением весны в магазинах появляется редис - очень популярный корнеплод. В данной статье мы расскажем о том, чем полезна редиска для беременных. Также обсудим противопоказания и вред этого овоща.

Чем полезна для будущих мамочек

Редиска содержит большое количество полезных веществ, необходимых женщине при вынашивании ребенка. Особенно полезной она будет при беременности на ранних сроках. Благодаря кальцию редис поможет сформировать кости, зубы и мышцы малыша. Этот овощ, подобно многим другим, имеет в своем составе фолиевую кислоту. Он полезен тем, что снижает риск врожденных пороков у малыша. Будущим мамам часто хочется разных продуктов, которые могут приносить как пользу так и вред. Читайте о том можно ли кушать арахис, чернику, халву, болгарский перец, шоколад, черноплодную рябину, креветки, хрен, груши, лук, бананы, крыжовник, огурцы, айву, морковь, оливки и маслины, дыню, мандарины, хурму, фейхоа.

В овоще также присутствует марганец, калий, фосфор. В редисе есть и такие элементы, как медь, натрий, цинк, витамины К и С. Есть и железо, которое является очень нужным элементом для профилактики анемии. Редиска укрепит иммунитет и принесет пользу кровеносным сосудам.

Еще одним очень важным свойством этого овоща является положительное влияние на пищеварение, что будет очень полезным при диарее и запорах, которые часто бывают у беременных женщин. Витамин К, который есть в редисе, нужен для нормальной свертываемости крови. Употребляя его, вы подготавливаете себя к родам. В 100 граммах овоща всего 28 ккал, что не позволит набрать лишний вес.

Противопоказания и вред

Какой бы полезной редиска не была, при вынашивании ребенка ее лучше не употреблять сырой. Растение, которое не прошло термическую обработку, может иметь на своей поверхности болезнетворные микроорганизмы, что очень плохо. К тому же иммунитет при беременности ослаблен, и такие «сюрпризы» организму совсем не нужны. Можно подхватить сальмонеллу, кишечную палочку, токсоплазмоз и другие заболевания.

Если вам все же очень хочется сырого редиса, тщательно вымойте его с мылом. А если хотите добавить листья редиса в салат, их тоже нужно хорошенько вымыть, а лучше еще и ошпарить кипятком.

Много редиски во время беременности есть нельзя, ведь она способствует газообразованию, что может плохо отразиться на женщине и ее малыше. Редиска острая, к тому же увеличивает нагрузку на почки, поэтому в третьем триместре беременности она также нежелательна.

Также редис нельзя употреблять, если вы страдаете заболеваниями:

желудка;
поджелудочной железы;
двенадцатиперстной кишки;
кишечника;
печени;
желчного пузыря;
щитовидной железы.

Также противопоказан при подагре.

Важно! Перед тем как есть сырой редис или перед его приготовлением обязательно срежьте верхушку и хвостик. Таким образом, вы уберете химикаты из корнеплода.

Как выбрать при покупке

Первые овощи в самом начале сезона лучше не покупать - в них может быть очень много нитратов. Хорошая редиска всегда с ровной и гладкой кожицей, на которой не должно быть никаких трещин, и она не должна быть лопнувшей.

Выбирайте только плоды с пышной и сочной ботвой и зелеными листьями. При покупке редиски обязательно проверяйте ее плотность. Она должна быть твердой. Мягкие плоды переспелые или вялые. Следует выбирать плоды круглой формы, они содержат меньшее количество нитратов, чем вытянутые.

Важно! Никогда не покупайте редис с пятнышками на кожице - он уже гниет. Особенностью редиски является то, что ее можно выращивать у себя на подоконнике. При достаточном количестве света она вырастет за 3-4 недели, и вы будете абсолютно уверены в ее качестве и пользе.

Как и где хранить в домашних условиях

Лучше всего редис хранится в холодильнике. Ботву с него необходимо срезать. Срок такого хранения - около двух недель. Если же вы хотите оставить ботву, то ее нужно иногда смачивать.

В каком виде лучше кушать, что можно сделать и с чем сочетается

Конечно, редис можно есть в сыром или тушеном виде. Но также из него можно приготовить много интересных блюд. Разнообразные салаты с редиской и зеленью, морковью и многими другими овощами, бутерброды с редиской и творогом, тушеная говядина с редисом - все это будет очень вкусным.

Можно приготовить много разных супов с использованием как самого корнеплода, так и листьев, и еще очень много интересных и вкусных блюд, главное - включить фантазию.

Важно! При беременности на поздних сроках, а именно в третьем триместре, редиску есть запрещено.

Редиска - очень полезный и вкусный овощ. Если у вас нет к нему противопоказаний, можете есть его при беременности, но только в первом и втором триместрах и в небольших количествах. Только так этот замечательный овощ принесет пользу вам и вашему малышу.